當前位置:味味甜 >

關於抹茶饅頭的做法的餐飲百科

抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法
  • 抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(260克)抹茶粉(6克)牛奶(130克)調料酵母粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶饅頭的做法步驟1、牛奶,低粉,抹茶粉入廚師機,攪拌10分鐘。2、揉成光滑麪糰。3、裝不鏽鋼碗,蓋上保鮮膜。4、發酵45分鐘至兩倍大。5、將麪糰取出,揉均勻,分割成小麪糰。6、揉成光滑面...
  • 10588
抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法
  • 抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法

  • “水我用了一小碗,這裏選不了,隨便選了200克。奶粉是一袋裝的那種,也可以不放的”食材明細主料麪粉(400克)酵母(6克)抹茶(8克)白糖(50克)輔料水(200克)奶粉(1支)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶饅頭雙色卷的做法步驟1、原料大合照(幾乎和巧克力卷一樣,加了點奶粉是因為兒子喜歡奶味...
  • 25190
抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法
  • 抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法

  • “烘焙菜譜會經常用到抹茶粉,今天突發奇想,蒸饅頭加點抹茶粉會是什麼效果呢?結果成品還不錯挺漂亮滴!嘿嘿。”食材明細主料麪粉(500g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶雙色饅頭卷的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加酵母粉、水和成抹茶麪團餳發至...
  • 7176
雙色饅頭的做法 那一抹迷人的紫——雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
  • 雙色饅頭的做法 那一抹迷人的紫——雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做

  • “做為北方人,饅頭必定是家庭餐桌上最最常見的主食之一。天天面對一張白淨的臉,也難免出現視覺疲勞,從而影響到胃口。那麼,就給饅頭來一個變身吧,也許只需要小小的改變,便能帶來美美的心情。就像我們自己,經常穿同一件衣服,梳同一種髮型,難免會對自己產生厭倦之情。有時候,一個小小...
  • 8094
自制抹茶饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500輔料酵母:適量白砂糖:適量抹茶粉:適量具體步驟1.麪粉,抹茶粉,糖2.麪粉加入酵母粉3.加入開水和成雪花狀4.加入抹茶粉和成麪糰醒10分鐘5.把麪糰弄成長條6.切成塊7.上蒸鍋10分鐘8.完成,相當好吃。...
  • 17664
綠茶饅頭卷的做法 清香的綠茶口味-----【綠茶饅頭卷】 綠茶饅頭卷怎麼做
  • 綠茶饅頭卷的做法 清香的綠茶口味-----【綠茶饅頭卷】 綠茶饅頭卷怎麼做

  • “只要一説到綠茶,我就會想起我的家鄉。我的家鄉在婺源,那裏山清水秀繞鄉間,那裏小橋流水炊煙裊,那裏移步換景皆水墨.....,那裏不但是“書鄉”,也是有名的“茶鄉”。婺源以綠茶為名,品種繁多,有“上海州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓葉種”、“長葉種”等等,天香雲翠、靈巖劍...
  • 11243
#記憶#抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃
  • #記憶#抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪面糰:150公克抹茶粉:8公克蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.在發麪面糰內加入抹茶粉揉至顏色均勻,蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15~20分鐘。2.取面糰每個30公克橄成長方形,均勻灑上適量的蜜紅豆,再將麪皮由下往上捲起,稍...
  • 18328
抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法
  • 抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母粉(4g)抹茶粉(2g)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶菊花饅頭的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加水、酵母粉和成抹茶麪團3、麪粉加水、酵母粉和成白麪團4、餳發至2倍大小5、餳發至2倍大小6、面板上排氣滾圓7、白麪團擀成原片包上抹茶麪...
  • 5176
紫米烤饅頭的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤饅頭 紫米烤饅頭怎麼做
  • 紫米烤饅頭的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤饅頭 紫米烤饅頭怎麼做

  • “其實原本是想做老面饅頭的,為了國內背來的橄欖菜。但是T畢竟沒長箇中國人的胃。橄欖菜夾饅頭,我可以吃得香噴噴,他則只是嚐嚐即可。所以做烤饅頭吧,其實也就是烤小麪包。加上一把黑米,蒙上一層紫色。不僅更有賣相,也更健康。”食材明細主料黑米(30g)高筋麪粉(350g)天然酵母(適量)輔...
  • 8234
抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法
  • 抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法

  • “好久沒蒸饅頭花捲了有點手生,看到各位同學蒸的各種各樣的刀切饅頭,我真的有點不好意思發日誌了。不過已經報名參加活動了,只好硬着頭皮獻醜了。俺蒸的這鍋抹茶雙色饅頭,由於在添加抹茶粉時,揉麪的功夫不夠。蒸出的饅頭抹茶部分有些氣泡,影響了饅頭整體的美觀了。”食材明細主...
  • 16314
抹茶小饅頭如何做簡單又好吃
  • 抹茶小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:600公克細糖:80公克酵母粉:6公克泡打粉:5公克抹茶粉:20公克水:280㏄輔料具體步驟1.中筋麪粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。2.將水倒入作法1中並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。...
  • 12747
抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法
  • 抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪,去除麪糰裏的氣泡,各...
  • 24042
「首發」奶香抹茶饅頭如何做簡單又好吃
  • 「首發」奶香抹茶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500發酵粉:5輔料抹茶粉:8牛奶:適量具體步驟1.麪粉中加入抹茶粉2.再加點發酵粉3.加適量牛奶攪成絮狀4.揉成光滑的麪糰5.發酵3個小時左右,待成蜂窩狀6.分成小麪糰,做成饅頭7.上鍋蒸15分鐘左右8.做好的饅...
  • 16201
抹茶小石頭餅乾怎麼做-抹茶小石頭餅乾的做法
  • 抹茶小石頭餅乾怎麼做-抹茶小石頭餅乾的做法

  • “原本是想做卷卷的抹茶餅乾,結果揉麪步驟有些錯誤,麪糰不夠均勻,臨時想起來家裏有人做過類似花紋的湯圓,於是做成了這樣的餅乾。。。出爐後,怎麼看,怎麼像石頭~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料綠茶油(75克)雞蛋(1個)抹茶粉(5克)配料白糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
  • 31893
抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做
  • 抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中,攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中,在麪粉中間挖一個小洞,把加入發酵粉的温水倒入混合攪拌麪粉至絮...
  • 25977
「健康美食」抹茶饅頭如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」抹茶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料濕水:130砂糖:20普通麪粉:250輔料酵母:3具體步驟1.備齊原材料。2.酵母加入温水裏攪勻融化。3.砂糖和抹茶粉加入麪粉裏攪勻。4.倒入酵母水攪勻。5.搓成麪糰。6.把麪糰從盆裏取出來,放在搓面墊子上揉搓20分鐘...
  • 29561
紅茶饅頭怎麼做-紅茶饅頭的做法
  • 紅茶饅頭怎麼做-紅茶饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(600克)紅茶(15克)輔料酵母(6克)苦味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅茶饅頭的做法步驟1、鍋裏放水,放入紅茶少煮片刻,過濾一下。2、麪粉中放入酵母、紅茶水和成麪糰,餳30分鐘。3、放入面板上揉勻,搓成長條。4、揪成均勻的劑子。5、揉成饅頭,餳60分鐘。6、涼水下鍋,大...
  • 31481
抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法
  • 抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法

  • “抹茶粉多數都用於西點中,偶發奇想,用抹茶粉蒸饅頭怎麼樣?為了保險起見,用了兩塊麪糰,做一款雙層刀切饅頭,蒸出的饅頭效果相當地不錯,因為抹茶粉放的不是很多,饅頭有一股淡淡的茶香的味道,值得一試。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)抹茶粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 16901
抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃
  • 抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪麪糰:150公克抹茶粉:8公克蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.在發麪麪糰內加入抹茶粉揉至顏色均勻,蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15~20分鐘。2.取麪糰每個30公克橄成長方形,均勻灑上適量的蜜紅豆,再將麪皮由下往上捲起,稍...
  • 5008
全麥綠茶饅頭怎麼做-全麥綠茶饅頭的做法
  • 全麥綠茶饅頭怎麼做-全麥綠茶饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)綠茶粉(一袋)輔料酵母粉(20克)水(500ml)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥綠茶饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中。2、加入綠茶粉。3、把酵母粉放入温水中攪拌均勻,麪粉中加入綠茶粉,和成麪糰。4、在麪糰上蓋上濕籠布,蓋蓋。5、在陽光下自然醒發。6、發好...
  • 27056
好吃的奶香抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的奶香抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的奶香抹茶饅頭卷,這是一道非常美味的菜餚,我們就是要多吃一點粗糧,對我們的身體特別的有好處的,而且可以調節我們的身體的平衡的,所以我們應該多吃一點這樣的菜餚的,做法也是很簡單的,所以趕快做起來吧,一定...
  • 26556
抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃
  • 抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:250水:125酵母:3抹茶粉:5輔料糖:15具體步驟1.將除了抹茶粉的所有材料放入麪包機2.發酵完畢之後將麪糰一分為二3.將抹茶粉倒入其中一個麪糰揉至顏色均勻4.將白色麪糰擀成長方形再將抹茶麪團擀成同等大...
  • 23617
早餐抹茶繡球饅頭如何做簡單又好吃
  • 早餐抹茶繡球饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時抹茶繡球饅頭是麪粉,抹茶粉做成的一款美食,好吃的不得了,一般都是早餐沒吃,可以和麪包和牛奶一起搭配,還可以搭配個雞蛋也是非常不錯的,喜歡吃的人可以多吃喲,但是注意的時候,饅頭吃了可能會導致身體發胖,所以正在...
  • 18779
抹茶紅蜜豆饅頭如何做簡單又好吃
  • 抹茶紅蜜豆饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶紅蜜豆饅頭製作非常的簡單需要準備紅豆和麪粉,而且麪粉中的營養價值十分的高,是禾本科的植物之王,對一些體質虛肉的人有很好的作用,適合老年人和兒童還有婦女食用,紅豆還可以驅除蛔蟲,也可以治療高血壓等症...
  • 25062
抹茶紅豆麪包的做法 烤了一個無蛋奶的素雅的大饅頭【抹茶紅豆麪包】 抹茶紅豆麪包怎麼做
專題