![客家碗粄要蒸多久]( "客家碗粄要蒸多久")
- 30分鐘左右。碗粄是客家地區的一種傳統特色小吃，是將米漿倒入小碗中放到鍋中蒸熟而成，味道甜甜的，糯糯的，口感很特別。碗粄可以通過加入不同的食材，將碗粄做成不同的顏色，具有濃烈的視覺感受。...
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![蒸餃要蒸多久]( "蒸餃要蒸多久")
- 十分鐘到十五分鐘。蒸餃也分素餡和肉餡，素餡蒸餃只需要大概十分鐘即可蒸熟，而肉餡蒸餃大概需要十五分鐘才能保證肉的熟度，除了素餡和肉餡之分，蒸餃蒸的時間還分蒸餃皮的薄厚，越薄的蒸餃所需的時間也就越短，厚皮的蒸餃必須要十五分鐘以上才能確保蒸熟。...
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![蒸橙子要蒸多久]( "蒸橙子要蒸多久")
- 15分鐘左右。橙子顏色亮麗，口感香甜細膩，汁水豐富。而蒸橙子，蒸十五分鐘左右就可以了。常見的做法有鹽蒸橙子，將橙子頭部的蓋切開，灑上食言，用牙籤將橙子肉戳幾個洞，蒸十五分鐘左右出鍋即可。橙子也可以直接剝皮食用，原汁原味；也可以榨成橙汁冰鎮，清涼可口。...
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![蒸醃魚要蒸多久]( "蒸醃魚要蒸多久")
- 20-25分鐘。在蒸醃魚之前，是需要把醃魚放到清水當中進行清洗的，這樣做可以去除醃魚表面帶有的髒污。醃魚在做好之後，要放置到温度較低的地方進行儲存的。需要注意的是，在放置醃魚的地方要避免被陽光直射。醃魚蒸好後，也建議儘快食用。...
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![蒸箱蒸飯要蒸多久]( "蒸箱蒸飯要蒸多久")
- 四十五分鐘左右。米飯和水的比例要嚴格控制在1：3，這樣做出來的米飯既不太硬，也不會太軟糯，水分太多，影響口感。蒸米飯時可以在其中加入適量的醋，可以使做出來的米飯更加香甜，顏色更加雪白；也可以放入食鹽，動物油等，會使米飯更加有味道。...
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![蒸平菇要蒸多久]( "蒸平菇要蒸多久")
- 20分鐘左右。平菇也叫側耳，台灣叫秀珍菇，是食用真菌的一種。常見的食用真菌還有金針菇、草菇、香菇、黑木耳、松口蘑、鳳尾菇、羊肚菌、牛肝菌等。以平菇為主要食材的家常菜有素炒平菇、平菇炒雞蛋、涼拌手撕平菇、蒜苗平菇炒肉等。...
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![鱸魚要蒸多久-魚要蒸多久]( "鱸魚要蒸多久-魚要蒸多久")
- 魚是我們日常生活中十分常見的一種的美食，它不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富。前兩天，小編去菜市場購買了一條活蹦亂跳的魚，準備一嘗美味。不料在各種材料準備妥當之後，一個新的問題出現在小編眼前，那就是魚要蒸多久?怎麼蒸魚才美味?一、魚要蒸多久蒸魚最好控制在十五分鐘以...
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![涼麪要不要蒸]( "涼麪要不要蒸")
- 要。做涼麪需要蒸5煮1，説的是先蒸五分鐘，再煮1分鐘，這樣做出的涼麪勁道，有嚼勁。煮完的冷麪要過涼水，冰涼的冷麪才是王道。涼麪搭配辣椒油、葱花、香菜和醋一起吃，金黃的麪條，散發着葱香味，獨具特色。冷麪要在製作完成12小時之內吃完，否則會影響口感。...
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![蒸蝦要蒸多久]( "蒸蝦要蒸多久")
- 6分鐘。蝦的個頭不大，大火蒸6分鐘是足夠把蝦蒸熟的了，可以觀察蝦是不是變紅色了，蝦變成紅色説明已經蒸熟了，蒸蝦的時間不能夠過於長，容易導致肉質變老，口感也會比較差，在蒸之前可以加入薑片或者葱段一起蒸，蒸出來的蝦的味道也會比較鮮美。...
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![蒸火燒要蒸多久]( "蒸火燒要蒸多久")
- 25分鐘到30分鐘。素的蒸20-25分鐘，葷的蒸30分鐘。因為火燒除了麪粉之外，裏面還會夾有一些肉類，所以相對於素的火燒來説，需要蒸的時間久一些。火燒可以等到水開鍋之後就將火燒放進去，這樣能避免大量的水蒸氣滴落在火燒上。蒸的時候要注意用中火，不要用大火。...
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![蒸鍋蒸粉蒸肉要蒸多久]( "蒸鍋蒸粉蒸肉要蒸多久")
- 30-40分鐘。粉蒸肉發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食材為帶皮五花肉，輔料包括香菇、藕片、南瓜、紅薯等，成品後口感軟爛，入口肥而不膩。製作粉蒸肉使用的肉，可以選擇帶皮五花肉，也可以使用牛肉、羊肉等。做好的粉蒸肉需要儘快享用，以免影響口感和風味。...
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![蒸雞蛋要蒸多久]( "蒸雞蛋要蒸多久")
- 15分鐘左右。可以用中火蒸雞蛋10分鐘左右，然後轉用小火蒸5分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，否則會影響雞蛋的口感。還有在蒸雞蛋的時候最好是使用冷水，使用熱水蒸雞蛋會導致外面已經熟了，裏面還沒熟的情況。還會影響到雞蛋的口感。...
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![蒸粉蒸肉要不要放水]( "蒸粉蒸肉要不要放水")
- 不用。做粉蒸肉的時候要先將肉用醬油耗油醃入味，然後和泡好的米放在一起到肉爛就可以了。需要注意的是，米是要提前泡好的，泡兩到三個小時，能夠碾碎的狀態即可。蒸粉蒸肉的時候可以加入南瓜、土豆、豆角等蔬菜一起蒸制，可以減少油膩，使其口感更佳。...
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![蒸粉蒸肉要不要蓋蓋子]( "蒸粉蒸肉要不要蓋蓋子")
- 需要。蒸制任何食物都需要蓋上蓋子，因為蒸制食材就是要利用產生的水蒸氣在密封的環境下達到熱量循環的狀態來使得食物變熟。若是蒸制粉蒸肉時不將蓋子蓋好的話，熱量流失，粉蒸肉表面的米粉以及肉類都很難熟透，會影響菜餚的食用等等。...
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![蒸黃瓜要蒸多久]( "蒸黃瓜要蒸多久")
- 7-10分鐘。黃瓜屬於瓜果類的蔬菜，既可以生吃也可以蒸熟了吃。蒸黃瓜時一般用大一些的火蒸上十分鐘就可以出鍋了，因為它本身就是比較容易熟的，因此十分鐘左右就可以蒸熟了。蒸黃瓜不能蒸太長時間，時間長了容易把黃瓜蒸老。蒸好的黃瓜可以拌點糖。...
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![蒸桔子要蒸多久]( "蒸桔子要蒸多久")
- 30到40分鐘左右。蒸桔子把外皮剝掉口感更好，外皮可能會讓桔子吃起來有些酸澀，再放一點糖使它酸酸甜甜更佳。桔子又叫做橘子，原產自於中國，種植歷史悠久，品種繁多。吃起來汁水充足、酸甜可口。...
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![蒸魚要蒸多久]( "蒸魚要蒸多久")
- 魚，是中國傳統美食食材，營養成分高，味道鮮美，小時候聽媽媽説多吃魚小孩會變得聰明，所以深受廣大老百姓喜愛，是餐桌上的常客，今天我們來一起聊一聊，蒸魚要蒸多久？吃魚的時候要注意什麼？一、蒸魚要蒸多久最常見的吃法就是把魚蒸下吃，那麼蒸多久才合適呢？這個其實沒有固定的説法，因為魚的...
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![肉蒸蛋要蒸多久]( "肉蒸蛋要蒸多久")
- 10分鐘左右。肉蒸蛋需要準備好肉餡以及雞蛋將其攪拌均勻，放入適量的雞精，醬油料酒澱粉，然後將葱切成葱味兒，上鍋蒸等水開之後，大概十分鐘左右即可。鹽，雞精，醬油要少放，蒸制的食物會偏鹹，在選擇肉餡時，不要選擇太瘦或者太肥的，肥肉與瘦肉的比例最好是1:3到1：4，這樣蒸出來的肉蒸蛋口感...
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![蒸鍋蒸雞要多久]( "蒸鍋蒸雞要多久")
- 30分鐘。為了讓雞肉得到充分的加熱，使雞肉更加軟嫩，蒸30分鐘為宜。蒸雞肉選擇熱水上過蒸會比冷水上鍋蒸的口感更好，因為熱水會快速鎖住雞肉的肉質，保留住雞肉中的汁水，防止鮮味流失。為了避免蒸出來的雞肉有腥味，在蒸之前要將雞肉浸泡10分鐘，拋出血水。...
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![蒸箱蒸水蒸蛋要多久]( "蒸箱蒸水蒸蛋要多久")
- 十五分鐘。水蒸蛋北方稱之為雞蛋羹，不僅是傳統的美食，也是常見的家常菜。所處的地域不同，叫法也會不一樣。水蒸蛋是用雞蛋、食用鹽、食用油、香葱等食材蒸制而成的。蒸好的水蒸蛋可以直接吃，也可以撒上喜歡的醬汁一起吃。蒸水蒸蛋的火候不宜過大，以免影響細嫩的口感。...
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![蒸龍蝦要蒸多久]( "蒸龍蝦要蒸多久")
- 15到20分鐘。一斤的龍蝦算是個頭比較大的，15到20分鐘足夠蒸熟了。龍蝦的重量每增加100克，蒸的時間上就要增加3分鐘。重量小的龍蝦，蒸熟需要10分鐘時間。蒸夠時間之後，扒開蝦殼，露出蝦肉，用筷子扎一下，輕鬆扎透，就是熟了。...
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![粉蒸肉要不要炸了再蒸]( "粉蒸肉要不要炸了再蒸")
- 不需要。製作粉蒸肉將肉醃製後，添加米粉等食材攪拌後，直接蒸制即可。粉蒸肉是一款常見的美食，製作的食材包括豬肉、食用鹽、米粉、白糖、葱花等。蒸粉蒸肉的時間要足，吃起來口感才會更加軟糯。粉蒸肉在出鍋之前，可以澆上熱油，這樣能增加食材的香氣和口感。...
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![蒸陳皮要蒸多久]( "蒸陳皮要蒸多久")
- 十分鐘左右。陳皮是由橙子皮經過晾曬而成的一種調味品，在做煮肉時經常被使用。陳皮晾曬過後，放在塑料袋中將其封閉，然後放在乾燥的玻璃瓶中儲存，長時間後陳皮仍然可以保留其原有的味道。陳皮的保存最重要的是防潮防濕，否則會很快壞掉。...
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![蒸米糕要蒸多久]( "蒸米糕要蒸多久")
- 五分鐘至十分鐘。米糕的體積和厚度以及烹飪的火候不一樣，蒸米糕的時間也會稍有差別。蒸米糕時將調製好的麪糊，冷水下鍋，鍋中上汽後蒸十分鐘左右即可。米糕是中國特色的小吃，製作的食材包括米粉或米等，喜歡吃甜味比較足的米糕，可以酌情添加適量的白砂糖或是飴糖等食材。...
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![蒸肉要蒸多久]( "蒸肉要蒸多久")
- 五十分鐘左右。肉的做法多種多樣，除了蒸還可紅燒、爛燉、清蒸、醬滷、小炒……其中蒸肉是一種比較能保持肉質本來鮮味的做法，帶皮的肉塊蒸五十分鐘左右即可。老話説得好，肉要先煸魚要先煎，所以蒸肉一定要注意先煎後燉。而且在煸肉的時候還有個小竅門，切記一定要少放油！炒出肉裏...
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味味甜
