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關於酸黃瓜炒鳳尾蝦怎麼做好吃的餐飲百科

酸黃瓜炒鳳尾蝦怎麼做-酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法
  • 酸黃瓜炒鳳尾蝦怎麼做-酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)酸黃瓜(適量)輔料雞蛋黃(適量)幹澱粉(適量)蝦油(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒鳳尾蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦、黃瓜、胡蘿蔔、酸黃瓜輔料:雞蛋黃、幹澱粉、蝦油調味:鹽、番茄醬、水澱粉、胡...
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鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法
  • 鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸,留蝦尾,用鹽和澱粉清洗乾淨,瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋打成蛋液,澱粉和麪包糠準備好。4、蝦先裹一層澱粉。5、...
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蒜片絲瓜鳳尾蝦怎麼做-蒜片絲瓜鳳尾蝦的做法
  • 蒜片絲瓜鳳尾蝦怎麼做-蒜片絲瓜鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)鮮蝦(280克)輔料蒜片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片絲瓜鳳尾蝦的做法步驟1、食材:絲瓜。2、鮮蝦(已收拾)。3、蒜片。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片爆香。7、接着,合入絲...
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椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做
  • 椒鹽鳳尾蝦的做法 【閩菜】椒鹽鳳尾蝦 椒鹽鳳尾蝦怎麼做

  • “【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦為主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)鹽(3克)椒鹽(2克)味精(1克)薑汁(2克)料酒(5克)鹹鮮(口味...
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鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 黃金滿屋---鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “好看又好吃的大蝦球,外脆內嫩,新年宴客的大菜,金燦炒的,寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦(10個)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)醃料鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)蘸醬泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、大蝦去頭,去皮,留尾...
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黃金鳳尾蝦球的做法 不加一滴油的黃金鳳尾蝦球 黃金鳳尾蝦球怎麼做
  • 黃金鳳尾蝦球的做法 不加一滴油的黃金鳳尾蝦球 黃金鳳尾蝦球怎麼做

  • “鮮蝦的營養成分非常豐富,含有大量的蛋白質、維生素A、及氨茶鹼,還有鈣、鉀、碘等多種維生素及礦物質,能夠增強人體的免疫力,降低人血液中的膽固醇,還能補充人體所需的鈣,每當夏季活蝦盛世,我都要買一些來給孩子們吃,補補鈣。話説鮮蝦要怎樣吃才最有營養,油炸吧不健康,蒸煮又有些...
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芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法
  • 芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備葱薑蒜。3、芹菜切段。4、油鍋七成熱了放葱薑蒜爆香。5、放紅鳳尾蝦翻炒。6、放...
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鳳尾黃金蝦怎麼做-鳳尾黃金蝦的做法
  • 鳳尾黃金蝦怎麼做-鳳尾黃金蝦的做法

  • 食材明細主料大青蝦(十隻)輔料澱粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾黃金蝦的做法步驟1、1、準備圖1所列食材,蝦去頭剪須,剝蝦皮只留蝦尾。用牙籤把蝦背蝦腹兩條腥線剔除,在離蝦頭三分之一處剪開蝦身(不要剪斷),將蝦尾從此處穿過,蝦身抱團呈球狀[呲牙]...
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鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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青椒洋葱炒鳳尾蝦怎麼做-青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法
  • 青椒洋葱炒鳳尾蝦怎麼做-青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料鳳尾蝦(175克)青椒(85克)洋葱(125克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:鳳尾蝦(已清洗)、洋葱(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、拌勻。4、起鍋倒油燒熱,下入洋...
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黃金鳳尾蝦怎麼做-黃金鳳尾蝦的做法
  • 黃金鳳尾蝦怎麼做-黃金鳳尾蝦的做法

  • “第一次吃這道黃金鳳尾蝦,女兒還小,帶她上必勝客點了這個,一份二十多元才4個蝦。回家後我就琢磨開了,當時二十多元可以買1斤多基圍蝦呢,自己做得省多少錢!自己會做後經常做給家人吃,得到他們的讚賞,尤其是公公,他不愛自己剝蝦,這道黃金蝦剛好合他胃口,這不,今天又點單了。”食材明細...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法
  • 鳳梨鳳尾蝦怎麼做-鳳梨鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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毛豆鳳尾蝦冬瓜怎麼做-毛豆鳳尾蝦冬瓜的做法
  • 毛豆鳳尾蝦冬瓜怎麼做-毛豆鳳尾蝦冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)毛豆(220克)鮮蝦(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆鳳尾蝦冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、毛豆(已剝殼淘洗)3、鮮蝦(已收拾)4、將冬瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成小塊,待用。6、隨後,將毛豆下入清水鍋中煮開,煮至斷生至...
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黃金鳳尾蝦球的做法 很討小朋友喜歡的——黃金鳳尾蝦球 黃金鳳尾蝦球怎麼做
  • 黃金鳳尾蝦球的做法 很討小朋友喜歡的——黃金鳳尾蝦球 黃金鳳尾蝦球怎麼做

  • “把蝦蝦做成鳳尾蝦球的造型,炸得金黃,配上酸甜可口的番茄醬,連不愛吃蝦的小朋友都會吃幾個呢。”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料雞蛋(1個)澱粉(50克)麪包糠(100克)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金鳳尾蝦球的做法步驟1、蝦去頭去殼留蝦尾。2、...
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美貌的黃金鳳尾蝦怎麼做-美貌的黃金鳳尾蝦的做法
  • 美貌的黃金鳳尾蝦怎麼做-美貌的黃金鳳尾蝦的做法

  • “我們家很少吃油炸的食品,偶爾為之當然也無傷健康,尤其為着這高顏值,很值得嘗試哦!”食材明細主料蝦(適量)料酒(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料麪包糠(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美貌的黃金鳳尾蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去掉頭,去掉蝦線,剝殼(尾部留一點點)2、剝好...
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鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一定讓我不要加。她説加了就不要吃,這個小祖宗從小就不願...
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鳳尾酥蝦怎麼做-鳳尾酥蝦的做法
  • 鳳尾酥蝦怎麼做-鳳尾酥蝦的做法

  • “老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦(適量)輔料雞蛋液(適量)麪包糠(適量)生粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦剝殼留出尾巴的殼,然後用刀背輕按蝦的身體~(應該切上兩刀...
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鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法
  • 鳳尾蝦排怎麼做-鳳尾蝦排的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦排的做法步驟1、蝦去頭,去皮,留最後一小節皮不要去掉。2、用刀切開蝦背,去掉蝦線,用刀背輕輕拍幾下,使蝦肉面展開。3、用料酒、鹽、黑胡椒醃製...
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芝士焗南瓜鳳尾蝦怎麼做-芝士焗南瓜鳳尾蝦的做法
  • 芝士焗南瓜鳳尾蝦怎麼做-芝士焗南瓜鳳尾蝦的做法

  • “雙11網購的鳳尾蝦,霸王超市的美國卡夫芝士粉,配上南瓜,真是完美搭配,蝦肉鮮嫩,口感滑潤,鹹甜適度,奶香濃郁,小朋友居然沒吃夠!”食材明細主料鳳尾蝦(8只)南瓜(500g)美國卡夫芝士粉(5g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)蛋清(10g)生粉(5g)煉乳(1湯匙)南瓜羹(半碗)黃油(10g)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度...
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清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做
  • 清爽馬蹄炒鳳尾的做法 清爽馬蹄炒鳳尾蝦 清爽馬蹄炒鳳尾怎麼做

  • “性味:甘、滑、微寒、無毒。歸經:入肺、肝、胃、大腸。功效:清熱解渴,化痰消積,開胃消食,消銅化積。主治:肝肺熱目赤,胸膈痰熱實邪,麻疹,熱咳,口乾咽疼,小兒口瘡,消化不良,大便燥結,小便不利,消渴,血痢,痔瘡出血,誤吞銅器。禁忌:肺寒咳嗽者忌食,腸胃虛弱者及小兒遺尿者宜慎用。”食材明細主料...
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鳳尾蝦球怎麼做-鳳尾蝦球的做法
  • 鳳尾蝦球怎麼做-鳳尾蝦球的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(300g)土豆(2個)輔料白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(2個)麪包糠(適量)生粉(適量)色拉油(適量)沙拉醬(少許)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、土豆切薄片,水開上蒸鍋蒸十分鐘左右。2、筷子戳一下,能輕鬆戳一個孔説明差不多了。3、把土...
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西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法
  • 西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、拌勻。6、將西芹下入清水鍋...
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鳳尾蝦仁扣冬瓜的做法 鳳尾蝦仁扣冬瓜——四季情愫之“夏之情“ 鳳尾蝦仁扣冬瓜怎麼做
鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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