自制番茄醬藕餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉末 :適量
香菇 :適量
葱花 :適量
糯米粉 :適量
麪包糠 :適量
主料
藕 :適量肉末 :適量
香菇 :適量
輔料
紅辣椒 :適量葱花 :適量
糯米粉 :適量
麪包糠 :適量
具體步驟
1. 瘦肉剁成肉末,蓮藕切成碎碎的藕碎,香菇、紅辣椒切小丁、葱段切成葱花。備用。
2. 肉末中加入藕碎、糯米粉、麪包糠,用鹽、雞精、白胡椒等好調味。
3. 用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀。
4. 不沾鍋中座少許油,燒熱後排入藕餅小火慢煎至熟後先取出。
5. 鍋中再放少許油,倒入香菇丁翻炒,加入番茄醬和水一起煮一會兒。
6. 稍收汁時倒入紅辣椒丁和葱花,翻動幾下後關火。
7. 將做好的番茄汁澆在藕餅上即可。
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