- “農家好風味,自家種的青菜加上土雞蛋,簡簡單單的泡一份鍋巴,也是美味十足。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料青菜(少許)鍋巴(少許)調料豬油(少許)鹽(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋湯泡鍋巴的做法步驟1、鍋中水燒開,放入小青菜。2、打入蛋液。3、放入豬油。4、放入一勺鹽。5、...
- 7574
- 1、將糯米提前放入清水中浸泡4-6個小時直至糯米吸飽水分膨脹後再使用,這樣做出來的鍋巴才會泡。2、將糯米放入模具中定型後,放入油鍋內小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食用,這樣才會香酥可口。...
- 15642
- “方便,手不沾面。韭菜也可以替代香葱。我放的油少,把鍋調了個位置,為了安全,可以多放油煎。”食材明細主料麪粉(180g)雞蛋(3個)酵母(3g)輔料香葱(適量)火腿腸(一根)調料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋泡泡的做法步驟1、碗裏打入3個雞蛋。2、加麪粉180克攪拌成絮狀。3、再...
- 17011
- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋,先用清水洗乾淨,讓後放到鍋裏,加入適當涼水,莫過雞蛋就行,開火滾鍋5分鐘,悶兩分鐘,然後放到冷水中冰一下(這樣比較好薄皮)2、煮雞蛋是...
- 5220
- 每次看到韓劇裏的美食總是心動不已,作為湯泡飯的愛好者,還是禁不止誘惑在家研究了韓國泡菜豆腐湯,get到了歐巴同款,一碗酸酸辣辣的泡菜湯讓人食慾大開,只需要十幾分鍾就可以做好哦,大家快來試試這道美味吧。主料豆腐:200g輔料五花肉:適量泡菜:適量金針菇:適量海鮮菇:適量韓式辣醬:適...
- 28540
- 食材明細主料排骨(500g)輔料鍋巴(250g)葱(適量)鹽(5g)長腿菇(50g)雞精(5g)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨湯泡鍋巴的做法步驟1、將排骨放水中浸泡半小時,然後放鍋中煲一小時2、排骨煲好後放入鍋巴3、完成...
- 29454
- “鍋巴入菜,我估計大家多多少少也接觸過一些。記得我第一次吃的時候,是在一個朋友的聚會上,當時和各種海鮮混搭出現的,端上桌子的時候,滋滋的響聲,熱氣騰騰的感覺相當誘惑。夾起一嘗。嗯,裹滿湯汁的鍋巴,脆鮮可口。昨天看到前天晚上剩的一碗米飯,立即就有了把它做成菜的慾望。婆婆...
- 19742
- “鄉巴佬滷雞蛋,味道鮮美,口感有彈性,百吃不厭,回味無窮,隔着屏都能聞到香味。這麼好吃的雞蛋,1分鐘教會你做鄉巴佬滷雞蛋。這種做法超級簡單,新手零失誤,廚房小白也能做的鄉巴佬滷雞蛋。9月是開學季,上學路上,帶上幾個鄉巴佬滷雞蛋,滿滿的愛與留戀。馬上十一與中秋長假,旅途的路上,帶...
- 21758
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老鴨湯泡鍋巴其實就是很多人喜歡吃的一道食物,而且製作的方法就是很簡單的方法,所以大家想要吃的話其實自己製作起來家裏人呢一定會很喜歡的,而且食材就是很簡單的食材,雖然很多的人不是很喜歡吃鍋巴,但是泡過...
- 13137
- 可以。做小米鍋巴沒有雞蛋也可以,沒有加雞蛋的小米鍋巴口感上會遜色一點。在製作小火鍋巴的時候可以多放一些小米,這樣做出來的小米鍋巴會比較脆,在做小米鍋巴的時候小米要用調料醃製,用到的調料有食用鹽,雞精,生抽,五香粉,蠔油等調料。...
- 21976
- “超市裏賣的"鄉巴佬"雞蛋,味道很好吧?你肯定喜歡吃!那我教你在家自己做吧,很簡單的,保你一學就會!”食材明細主料雞蛋(二十五個)輔料醬油(一袋)白糖(四兩)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨煮熟,這個你會吧?太簡單了!2、然後再把蛋殼剝下來,這個更...
- 25069
- 食材明細主料鍋巴(適量)鹹蛋黃(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗鍋巴的做法步驟1、將整塊的鍋巴弄碎,不要太大了,一會不好焗蛋黃2、將鹹鴨蛋煮熟,取出蛋黃3、把蛋黃壓碎4、將鍋入倒入少量的油,把蛋黃倒進去,炒到蛋黃冒泡5、倒入鍋巴,來加翻炒,把蛋黃...
- 10180
- 食材明細主料鍋巴(適量)輔料雞蛋(4個)調料豬油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴泡湯米的做法步驟1、鍋中清水煮開。2、放入蛋液煮開。3、放入一勺鹽。4、放入豬油煮開。5、碗中放入鍋巴,澆上雞蛋湯即可。...
- 11088
- “蛋黃焗鍋巴是一道極其普通又非常美味的家常菜,鍋巴可以自己做,也可跟我一樣圖省事買現成的;配料只需要一種,那就是鹹鴨蛋黃;製作方法嗎?也特簡單:將鹹蛋黃炒出油沙變蓬鬆後倒入鍋巴,快速地翻炒均勻,就可關火出鍋咯。揀起一塊鍋巴丟進嘴裏,哇:瞬間就傳出咯吱咯吱的聲響,鍋巴的酥脆融...
- 31475
- “剛做好的雞蛋泡泡外酥裏軟,帶着面香葱香,真的是非常好吃。”食材明細主料麪粉(1杯)雞蛋(3個)輔料香葱(3棵)食鹽(適量)五香粉(適量)水(半杯。)葱香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞蛋泡泡的做法步驟1、食材:雞蛋、麪粉、香葱2、香葱切末備用3、雞蛋打入碗中加入半杯水4、加入食鹽,把...
- 4073
- 食材明細主料冬瓜(100g)雞蛋(1個)剩米飯(1小碗)輔料鹽(4g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋冬瓜湯泡飯的做法步驟1、冬瓜切片,葱切片2、鍋中放油,四成熱打一個雞蛋入鍋中火煎制,兩面定型,下葱花煸香3、加開水,開水更容易激發出雞蛋的鮮味,加鹽,白胡椒粉,雞精...
- 22112
- 食材明細主料剩米飯(適量)芝麻(適量)輔料雞蛋(兩個)葱(適量)紅椒(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻鍋巴的做法步驟1、冷剩飯弄鬆散2、雞蛋打散攪勻3、葱、青椒切丁4、芝麻適量5、加入各調料攪拌均勻6、平攤於平底鍋7、煎至金黃時翻轉8、起鍋後切成小塊小竅門平鋪時壓...
- 6513
- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料啤酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽((不用也可))其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、白水煮熟雞蛋2、雞蛋剝下外殼,放入鍋內3、鍋內倒入啤酒、醬油、糖(不用沒過雞蛋)。煮之前晃動一下鍋,讓雞蛋表面沾上汁,然後上火加熱,煮幹了為止。(如果不入...
- 24397
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘自制老鴨湯泡鍋巴,老鴨湯是很美味的,也是對身體有極大的好處的,滋補的聖品,老鴨湯泡鍋巴,濃郁的湯,搭配鍋巴,爽脆的口感,當真是絕配呢。十分可口,饞蟲都勾出來了。自制家常老鴨湯泡鍋巴,製作方法簡單,不費事...
- 7471
- “早餐由於工作需要,健康需要,需要需要……需要簡單快速營養,乾燥的冬季來一碗雞蛋湯或者雞蛋紫菜湯,以湯代水,即可補水又可養顏,對於嘴脣乾裂的人和愛美妹子有很好的幫助”食材明細主料雞蛋(2個)輔料色拉油(少量)鹽(適量)味精(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋湯的做法步驟1...
- 25604
- “做了白斬雞,剩下了半鍋雞湯,就買了大白菜泡雞湯,很鮮很甜呢,咬起來酥脆脆滴,想一吃再吃呢。”食材明細主料大白菜(500克)輔料雞湯(適量)配料鹽(適量)葱(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜泡雞湯的做法步驟1、大白菜剝散,洗淨瀝乾,葱揀好洗淨。2、準備半鍋雞湯。3、湯燒開後倒...
- 30931
- 食材明細主料三黃雞(500克)鍋巴(5塊)輔料薑片(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴三黃雞的做法步驟1、食材:三黃雞(已清洗剁開焯水)、鍋巴、薑片、蒜(已切開)、幹辣椒(已剪開)。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜、薑片和幹辣...
- 23926
- 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(4個)韭菜(50g)輔料鹽(1勺)小蘇打(0.5勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸雞蛋泡泡的做法步驟1、食材韭菜、雞蛋。2、韭菜切末。3、麪粉倒盆中,加鹽、小蘇打,用70°開水湯麪。4、打人雞蛋。5、攪拌成糊狀,醒20分鐘。6、加韭菜攪拌均勻。7、和好的麪糊。8...
- 32248
- “鍋巴是老耿去安徽旅遊的時候帶回來的,幹吃又香又脆的但總是少那麼點味道,蘸上湯汁後多點鮮美,好吃很多!”食材明細主料排骨(500克)鍋巴(2塊)輔料竹筍(2根)生薑(1塊)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨鍋巴湯的做法步驟1、準備的原料。2、排骨加水焯燙...
- 22211
- 食材明細主料鍋巴(4塊)鹹蛋黃(10個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃鍋巴的做法步驟1、食材:鍋巴、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鍋巴掰成小塊。3、將鹹蛋黃用勺子碾碎。4、起鍋倒油燒熱,下入碾碎的鹹蛋黃翻炒翻炒至起泡泡。5、然後,合入掰開的鍋巴炒勻即成。...
- 8999