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關於壞事的餐飲百科

有人要加盟我的燒烤店是好事還是壞事?
  • 有人要加盟我的燒烤店是好事還是壞事?

  • 餐飲提問:有人要加盟我的燒烤店是好事還是壞事?復仇者聯盟4回答:好事啊,加盟是要交加盟費的。大涼龍雀玫人鼓回答:三個維度來決定1、進價,與定價你要弄清知楚。2、口味,好的口味才是王道。3、運營方式,不同類型的產道品,他的方式是不一樣的。其它的就不多權言論了,看自己對市場的認...
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好事都會變壞事!-山楂吃多了會怎麼樣?再滋補的食物吃多了
  • 好事都會變壞事!-山楂吃多了會怎麼樣?再滋補的食物吃多了

  • 很多人都十分喜歡食用山楂,因為山楂的口感酸酸甜甜,十分開胃消食,經常不知不覺就食用了很多山楂。那麼山楂吃多而來會怎麼樣呢?會影響身體健康嗎?正確食用山楂又有哪些好處呢?一、山楂吃多了會怎麼樣1.影響胃部健康山楂食用過多了,不僅會刺激胃部分泌胃液,導致胃酸過多,影響腸...
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雞肉怎麼看壞沒壞
  • 雞肉怎麼看壞沒壞

  • 1、看顏色,用看雞肉外表的顏色來分辨好壞,如果雞肉為粉色就是好的,雞肉為灰色那就是變質了。2、聞氣味,聞到有些雞肉有刺鼻的酸性臭味,那就是變質了不能繼續食用了。3、摸一下,新鮮的有光澤還滑滑的,如果摸起來是有一層液體就是壞了。...
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榴蓮沒壞有點酸是怎麼回事
  • 榴蓮沒壞有點酸是怎麼回事

  • 沒有熟。榴蓮在沒有壞的情況下味道酸澀,很有可能是因沒有熟而導致的果肉青澀,從而引起發酸,進行催熟後,整個榴蓮果肉味道都會更加美味一些。榴蓮有水果之王的美譽,氣味非常濃烈,挑選刺比較硬的,體型比較大的榴蓮是總體質量相對比較好。...
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如何判斷菠蘿壞沒壞
  • 如何判斷菠蘿壞沒壞

  • 看顏色、聞味道。新鮮的菠蘿顏色為黃色,變質的菠蘿顏色呈褐色、棕色。新鮮的菠蘿味道聞起來比較清新,變質的菠蘿聞起來會有腐敗味或是發酵的味道。選購菠蘿時,可以選擇外表呈金黃色的菠蘿,這樣的菠蘿成熟度會更好,口感吃起來也會更甜一些。...
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怎麼判斷雞肉壞沒壞
  • 怎麼判斷雞肉壞沒壞

  • 用顏色、氣味、保質期來判斷。顏色如果是粉紅色的,雞肉是新鮮的,如果顏色發灰,可能就不太新鮮了。氣味兒,聞的時候,如果發出一股酸臭或者餿的味道,説明雞肉已經變質了,不要食用。最簡單的就是看保質期,看一下如果快過期了,也儘量不要在吃了。...
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還有一些注意事項也很關鍵-多吃洋葱壞處要知道
  • 還有一些注意事項也很關鍵-多吃洋葱壞處要知道

  • 洋葱雖然好,但是切洋葱是真的難以接受,幸好我們可以用洋葱製作一些美味的菜餚,也可以把它當做其他菜的配菜使用,不然我是真的要哭了。同時我們也知道食用洋葱對我們身體健康有很多功效,但是洋葱的壞處也要知道。只有對一款食材有所瞭解,才能夠更好的利用它一、多吃洋葱壞處有哪...
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吃錯是會壞肚子的-吃草莓的注意事項
  • 吃錯是會壞肚子的-吃草莓的注意事項

  • 天氣越來越熱了,清涼酸甜的水果就是大家對抗無聊最好的利器,那麼草莓就成為這個季節大家最好的水果,但是吃水果也是有講究的,今天小編就和大家講一講吃草莓的注意事項。吃草莓的注意事項1.吃草莓不能在清洗的時候去掉蒂頭,因為這樣一來會破壞草莓的形態,影響美觀,而且在清洗的時...
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怎麼看毛豆壞沒有壞
  • 怎麼看毛豆壞沒有壞

  • 看外表,看豆粒等。毛豆的食用方法非常多,可以煮,可以蒸也可以炒菜食用,而且食用價值也比較豐富,判斷毛豆是否已經壞掉可以根據毛豆的外皮來決定,一般新鮮的毛豆外皮都是鮮綠色的,如果外皮有發黃的跡象説明毛豆已經開始發生變質。...
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西瓜怎麼看壞沒壞
  • 西瓜怎麼看壞沒壞

  • 看顏色、聞氣味。1、新鮮的西瓜瓜肉顏色為淡黃色、或者是鮮紅色,而壞掉的瓜肉顏色為暗紅色,並且有明顯腐爛現象。2、聞聞西瓜的氣味,新鮮成熟的西瓜聞起來非常香甜,而變質的西瓜總有一股腐爛的臭味。另外,購買西瓜時要看它的紋路,使用催熟劑催熟的西瓜,紋路不是特別均勻,很容易變...
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吃西瓜的注意事項有哪些-西瓜有點酸是壞了嗎
  • 吃西瓜的注意事項有哪些-西瓜有點酸是壞了嗎

  • 西瓜,是我們夏天非常喜歡吃的水果,在我國的各地都有着廣泛的種植,其中西瓜的產地以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地是最為有名的,味道甘甜多汁,那麼晚我們吃西瓜的時候,發現西瓜的味道變酸了,西瓜有點酸是壞了嗎?一、西瓜有點酸是壞了嗎1.西瓜發酸的原因有很多,比如説西...
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蛋撻皮怎麼看壞沒壞
  • 蛋撻皮怎麼看壞沒壞

  • 1、聞味道。想要判斷蛋撻皮是否變質最簡單的方便就是聞一聞,是否有奇怪的異味產生並且摸起來比較黏膩,若是有味道且比較黏膩説明已經壞了。2、試味道。取出一個不確定的蛋撻皮咬下一小口咀嚼後,若是味道發酸則説明變質了,不可繼續食用。...
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吃生菜的注意事項。-吃生菜的好處和壞處
  • 吃生菜的注意事項。-吃生菜的好處和壞處

  • 生菜是我們生活中常見的一種綠色蔬菜,吃烤肉是經常直接用生菜來包肉,這樣的吃法直接把肉的油膩感一掃而空,而且還帶有生菜的清新感。那我們在經常吃生菜好不好呢?吃生菜的好處和壞處是什麼?吃生菜需要注意的事項是什麼?接下來跟着小編一起來詳細的瞭解吧。一、吃生菜的好處和壞...
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冷麪怎麼看壞沒壞
  • 冷麪怎麼看壞沒壞

  • 1、看麪條的粗細,粗細均勻且有光澤説明比較新鮮,麪條相對來説比較粗,則是放置時間過長,吸收水分變粗。2、看斑,冷麪是鹼性面,放置一段時間會出現白色的斑,那是鹼的結晶,如果出現黃色的斑就是發黴變質,不可食用。3、品嚐,好的冷麪入口勁道,不容易咬斷。4、味道,聞起來沒有異味,如果出現...
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怎麼看楊桃壞沒壞
  • 怎麼看楊桃壞沒壞

  • 外皮有光澤沒有黑點的楊桃就是好的。楊桃在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,能保存1-3天不變質壞掉,楊桃汁水很多,還有着淡淡的香味,吃起來比較的美味。楊桃還能做成楊桃沙拉,楊桃汁,楊桃冰淇淋,拔絲楊桃,楊桃炒酸奶。...
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怎麼看雞肉壞沒壞
  • 怎麼看雞肉壞沒壞

  • 袋裝雞肉,可看保質期;可看顏色,新鮮的雞肉是粉嫩的,變質的雞肉是淺灰色的;可聞氣味,新鮮的雞肉就只有輕微的肉腥味,變質的雞肉是刺鼻的酸臭味;可摸一下,新鮮雞肉摸起來順滑,變質雞肉則摸起來粘稠。發現是變質雞肉那麼就不要再吃了。...
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是壞了嗎-饅頭吃起來有點酸是怎麼回事
  • 是壞了嗎-饅頭吃起來有點酸是怎麼回事

  • 不知道你有沒有在早上吃到過有一點酸味的饅頭。那饅頭吃起來有點酸是怎麼回事呢?也許你會懷疑是饅頭的麪糰變質。但其實原因很複雜。並且和麪團的質量沒有什麼太大的關係。如果你想搞清楚為什麼饅頭會發酸的話,接下來就跟小編一起來看看吧。一、饅頭吃起來有點酸是怎麼回事...
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怎麼判斷李子壞沒壞
  • 怎麼判斷李子壞沒壞

  • 李子的質地變軟,帶有酒精味,説明李子變質。選購李子時,可以用手摸一下李子,李子的軟硬適中,肉質結實,説明李子的品質比較好。李子的質地比較硬,説明李子還未成熟。李子的手感偏軟,説明李子熟過頭。保存李子時,可以將李子放入食品袋中,敞開袋口,放在冰箱冷藏存放。...
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怎麼判斷黃油壞沒壞
  • 怎麼判斷黃油壞沒壞

  • 黃油是用來製作麪包或蛋糕,或者是塗抹在麪包上面的主要原材料之一。平時買回來的黃油也是一大塊,並不能一次用完,那麼怎麼判斷黃油壞沒壞呢?今天就一起來了解一下。怎麼判斷黃油壞沒壞1.看黃油狀態平時經常使用黃油或者買過黃油吃過黃油的小夥伴都知道黃油一般是固體的,那麼如...
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香菇怎麼知道壞沒壞
  • 香菇怎麼知道壞沒壞

  • 香菇,這個食物我們經常會遇到,並且經常會去吃他,我們經常把香菇當作炒菜來炒和一些其他食物進行搭配,吃起來非常的鮮美。然後香鍋屬於一種菌菇類,有很多的是有毒性的,並且他們的保質期也不是特別的長,怎麼樣來看香菇到底有沒有壞呢?香菇怎麼知道壞沒壞有什麼方法來檢測他呢?香菇...
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怎麼看鹹鴨蛋壞沒壞
  • 怎麼看鹹鴨蛋壞沒壞

  • 沒有異味,沒有裂縫的鹹鴨蛋就是沒有壞的。煮過的鹹鴨蛋在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存,能保存2-4天,鹹鴨蛋存放時間太長口感就會收到影響,沒有煮的鹹鴨蛋就要放在陰涼的地方保存能保存4-6個月。鹹鴨蛋細膩,聞着比較清香,吃起來比較美味。...
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你一定要知道的事-吃皮蛋的好處和壞處
  • 你一定要知道的事-吃皮蛋的好處和壞處

  • 皮蛋是生活中比較常見的食物,同時也是一款傳統的風味食品。皮蛋很多人也叫它泥蛋,主要是以鴨蛋為原料製作的。皮蛋這款食物一直受到人們的爭議,那麼,我們今天就來嘮嘮吃皮蛋的好處和壞處吧。吃皮蛋的好處和壞處,你一定要知道的事1.吃皮蛋的好處(1)皮蛋性寒,味甘澀,有瀉熱醒酒的效...
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怎麼判斷西瓜壞沒壞
  • 怎麼判斷西瓜壞沒壞

  • 1、聞氣味。新鮮的西瓜聞起來有清香味,變質的西瓜聞起來有發酵味或腐敗的味道。2、看手感。新鮮的西瓜表皮堅硬,用手按壓沒有凹陷。變質的西瓜表皮按壓後有凹陷,質地比較軟。3、品嚐。新鮮的西瓜,吃起來甘甜多汁,變質的西瓜吃起來味道變苦或有酸味。...
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怎麼看木瓜壞沒壞
  • 怎麼看木瓜壞沒壞

  • 聞起來有異味、表皮上有黑點、局部出現軟塌凹陷流水等情況則説明壞了。木瓜適宜用報紙裹起來,然後存放在陰涼乾燥處。木瓜肉質香甜、香氣濃郁、汁水豐盈,可以直接食用,也可以做成果脯、果酒、果醬等,還可以入菜,比如木瓜煲排骨、木瓜煲雞腳、木瓜燉雪蛤等。...
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喝薑茶的注意事項-薑茶的壞處是什麼
  • 喝薑茶的注意事項-薑茶的壞處是什麼

  • 薑茶是日常生活中人們常用的養身祛病的茶飲,薑茶有着各方面的營養功效,受到不少人羣的喜愛。薑茶除了自身的營養價值外,薑茶的壞處是什麼呢?長期食用薑茶的人羣來看看薑茶的相關飲用知識吧,做到正確健康地飲用薑茶,才能給身體帶來健康。一、喝薑茶的壞處經常喝薑湯或是長期喝姜...
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