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關於銀耳川鴨的餐飲百科

銀耳川鴨怎麼做-銀耳川鴨的做法
  • 銀耳川鴨怎麼做-銀耳川鴨的做法

  • “瓊漿玉液碗中釀,紅白鮮香鴨先知銀耳川鴨是一道福建省的漢族傳統名菜,屬於閩菜系。俗話説“煮爛鴨肉吃,功效過參芪”,可見其補虛清熱,定驚養血實非虛名。此菜中的另一位主角——銀耳,也是來頭不小。據傳,在劉邦稱帝后封張良為侯,但其眼見一些開國功臣被害,便辭宮隱居別處,並常以...
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銀耳怎麼選購-銀耳價格
  • 銀耳怎麼選購-銀耳價格

  • 人口集聚的時代,很多東西都一哄而上、競相模仿,紛紛的進入快節奏的入口,毫不顧忌的改變、更新。隨着時代的進步,也隨着我們的不斷努力,我們創造出了不一樣的未來,給歷史的史冊,譜寫出了不一樣的篇章。那麼對於物品的價格也一樣充滿了疑惑,今天就跟着小編來看看銀耳的價格是如何。...
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涼拌銀耳的做法 清爽銀耳_涼拌銀耳 涼拌銀耳怎麼做
  • 涼拌銀耳的做法 清爽銀耳_涼拌銀耳 涼拌銀耳怎麼做

  • “銀耳和黃瓜涼拌清爽清單,夏天一道不錯菜哦”食材明細主料銀耳(30克)黃瓜(3小根)輔料鹽(少許)白糖(少許)涼拌醋(少許)醬油(少許)香油(少許)蒜(3瓣)葱葉(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌銀耳的做法步驟1、銀耳泡發備用2、黃瓜洗淨切絲3、把銀耳和黃瓜絲一起放進盆裏,把鹽,白糖,醬油等調...
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美味銀耳川鴨如何做簡單又好吃
  • 美味銀耳川鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料銀耳:半兩鴨:六兩輔料紅蘿蔔花:數片姜:適量葱:適量上湯(上杯):少許芡汁料:鹽:少許糖:少量老抽:少量生抽:適量生粉:少許上湯:少量麻油:少許具體步驟1.銀耳用水浸一小時,去蒂及剪成小朵,燒滾水,放入姜、葱及銀耳煮五分鐘盛起,滴...
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銀耳湯的做法 銀耳湯(銀耳羹) 銀耳湯怎麼做
  • 銀耳湯的做法 銀耳湯(銀耳羹) 銀耳湯怎麼做

  • “銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平,還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用,常吃還可以豐胸喔。...
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銀耳湯的做法 木瓜蓮籽銀耳湯 銀耳湯怎麼做
  • 銀耳湯的做法 木瓜蓮籽銀耳湯 銀耳湯怎麼做

  • “銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化...
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枇杷雪梨銀耳羹的做法 【四川】枇杷雪梨銀耳羹 枇杷雪梨銀耳羹怎麼做
  • 枇杷雪梨銀耳羹的做法 【四川】枇杷雪梨銀耳羹 枇杷雪梨銀耳羹怎麼做

  • “這枇杷來得太早,早得太讓人不習慣,早得沒有多少吃它的慾望。但,放壞了未免太可惜,正好梨子也放得太久,正好有銀耳,索性就把它們煮成一鍋糖水,滋潤一冬。枇杷與枸杞後下,因為枇杷煮久了,顏色會很難看。而枸杞久煮則色淡無味,食之索然無趣。金黃的枇杷,豔紅的枸杞點綴在清白的雪梨銀...
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銀耳怎麼挑選?-銀耳的產地
  • 銀耳怎麼挑選?-銀耳的產地

  • 滑滑嫩嫩的銀耳深受大眾喜愛,不管是熬湯,還是做糖水,口感都很好,吃起來脆脆的,愛美的小姑娘更是喜歡吃銀耳。可以説銀耳俘獲了大眾的心,那大家知道銀耳的產地在哪裏嗎,銀耳又怎麼挑呢?大家從市場上買銀耳的時候是不是偶爾也會想到這兩個問題呢,今天小編就帶大家一起了解一下銀耳的...
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川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做
  • 川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做

  • “秋風漸起,雖然廣東這裏的天氣算不上炎熱了,不過,温度也還不像北方下降的那麼低,只是天氣漸漸的乾燥起來。這時候,需要一些潤肺潤燥的湯水,比如用雪耳、無花果、雪梨、蘋果等材料煲湯。今天煮一個川貝銀耳燉鷓鴣。湯裏有鷓鴣,還有川貝、銀耳、南杏、蜜棗。鷓鴣有很好的保健作用...
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銀耳炒鴨蛋的做法 【銀耳炒鴨蛋】平民的燕窩 銀耳炒鴨蛋怎麼做
  • 銀耳炒鴨蛋的做法 【銀耳炒鴨蛋】平民的燕窩 銀耳炒鴨蛋怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU4OTk1NjgxMg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料銀耳(1盒)鴨蛋(2個)輔料剁辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳炒鴨蛋的做法步驟1、鮮活銀耳1盒,昨天網上下的單今天就到了,打開來還真不錯,並且非常新鮮...
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銀耳湯的做法 補血養顏銀耳湯 銀耳湯怎麼做
  • 銀耳湯的做法 補血養顏銀耳湯 銀耳湯怎麼做

  • “天空裏已經有了風箏飛翔,春天來了,為什麼不給自己一個甜甜的回味。”食材明細主料銀耳(適量)輔料枸杞(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳湯的做法步驟1、準備好枸杞、銀耳、紅糖。2、保銀耳加水泡發漲大。3、放入鍋內熬煮到一定的時候,加紅糖和枸杞一起...
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銀耳怎麼做-銀耳營養豐富
  • 銀耳怎麼做-銀耳營養豐富

  • 銀耳的營養十分的豐富,大家都知道銀耳是一種調整身體的非常好的一種營養品,大家經常就用銀耳來做粥,大家除了這個做法之外還知道其他的做法嗎,其實銀耳還是有很多的好吃的做法,今天就教給大家其他的一些製作銀耳的好吃的做法。一、銀耳怎麼做紅棗銀耳湯的做法材料:銀耳兩大朵、...
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銀耳的功效-銀耳潤喉嗎
  • 銀耳的功效-銀耳潤喉嗎

  • 對於銀耳這種食材我們應該都是非常熟悉的,因為平常時很多人都是食用銀耳的習慣,今天咱們這邊就來詳細介紹一下銀耳:銀耳有哪些營養價值?食用銀耳對於我們人體有哪些功效與作用?銀耳能潤喉嗎?銀耳應該怎麼烹飪更加美味營養呢?銀耳潤喉嗎?銀耳的營養價值有哪些?銀耳的食用做法有哪...
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銀耳羹的做法 銀耳羹(豆漿機版) 銀耳羹怎麼做
  • 銀耳羹的做法 銀耳羹(豆漿機版) 銀耳羹怎麼做

  • 食材明細主料銀耳(半朵)紅棗(4顆)枸杞(適量)薏仁(適量)百合(適量)燕麥(適量)小米(適量)輔料冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳羹的做法步驟1、準備食材:銀耳,紅棗,枸杞,薏仁,燕麥,小米,百合各適量。2、把除紅棗和銀耳以外的食材洗淨。3、銀耳用涼水泡5分鐘,很快就可以泡發。4、剪...
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川貝銀耳燉梨怎麼做-川貝銀耳燉梨的做法
  • 川貝銀耳燉梨怎麼做-川貝銀耳燉梨的做法

  • “進入秋季真是天物燥,昨日才吃了一點燒烤,清晨便覺得噪子癢癢的。去了趟超市買幾個雪梨,路過藥房買了20克的川貝粉,今年的川貝比去年貴了許多。回家開工、、、、、、”食材明細主料雪梨(1個)輔料銀耳(適量)枸杞(適量)川貝(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川貝銀...
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川貝雪梨銀耳羹怎麼做-川貝雪梨銀耳羹的做法
  • 川貝雪梨銀耳羹怎麼做-川貝雪梨銀耳羹的做法

  • 食材明細主料雪梨(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)輔料川貝(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)川貝雪梨銀耳羹的做法步驟1、原料。2、鍋中放銀耳煮開。3、雪梨去皮切塊。4、放入鍋中和銀耳一起煮開。5、大火煮開。6、加適量枸杞。7、煮好之後加一袋川貝粉。...
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獼猴桃銀耳羹的做法 【四川】獼猴桃銀耳羹 獼猴桃銀耳羹怎麼做
  • 獼猴桃銀耳羹的做法 【四川】獼猴桃銀耳羹 獼猴桃銀耳羹怎麼做

  • “獼猴桃的銀耳羹,從前還真是沒想過。不過獼猴桃生者太酸且硬,而熟者又太過軟爛,不易切塊,還是這不軟不硬,吃着不酸也不太甜者用起來最合適不過。再甜的獼猴桃一經加熱,就會變得酸味突出,而且,這不軟不硬的獼猴桃正處於軟化的邊緣,在鍋裏翻滾時間長了,恐怕就變成了泥。所以,還是先煮...
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白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法
  • 白銀耳鴨湯怎麼做-白銀耳鴨湯的做法

  • “白銀耳即白木耳(榮稱菌中之王、菌之燕窩),補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺,增強人體免疫力等功效。”食材明細主料鴨肉(四分之一隻)白銀耳(一朵)鴨血(兩小碗)輔料紅棗(幾顆)桂圓(幾顆)蟲草花(適量)枸杞(適量)薑片(幾片)香菜(一顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白銀耳鴨...
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川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做
  • 川貝銀耳雪梨甜湯的做法 川貝五味子銀耳雪梨甜湯 川貝銀耳雪梨甜湯怎麼做

  • 食材明細主料雪花梨(一個)銀耳(幾朵)川貝(幾粒)五味子(幾粒)冰糖(一把)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)川貝銀耳雪梨甜湯的做法步驟1、銀耳提前泡發,撕成小朵。2、雪花梨洗乾淨,切成小塊。3、五味子幾粒。4、川貝幾粒。5、將川貝砸成粉末。6、鍋裏放適量清水,把所有的材料放入鍋中,大...
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腐竹銀耳老鴨湯怎麼做-腐竹銀耳老鴨湯的做法
  • 腐竹銀耳老鴨湯怎麼做-腐竹銀耳老鴨湯的做法

  • “這道菜還是小時候逢年過節或者待客時候媽媽喜歡做的一道菜,現在我總也做不出媽媽的味道,不知道是不是因為現在生活比小時候好,小時候沒有什麼好吃的,也不經常吃,所以每次吃起來就會覺得分外的香。”食材明細主料老鴨(半隻)幹銀耳(半個)幹腐竹(3節)幹香菇(3個)青紅椒(適量)蒜苗(2顆)葱(3顆...
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冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做-冰糖銀耳鴨梨粥的做法
  • 冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做-冰糖銀耳鴨梨粥的做法

  • “很香的一款粥類。”食材明細主料大米(適量)長香米(適量)輔料鴨梨(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳鴨梨粥的做法步驟1、準備材料,鴨梨洗淨,切小塊狀;大米與長香米混合洗淨浸泡;銀耳泡了;枸杞洗淨。2、開火,將水燒開後,將梨塊與少量冰糖放...
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冰糖銀耳百合鴨梨水怎麼做-冰糖銀耳百合鴨梨水的做法
  • 冰糖銀耳百合鴨梨水怎麼做-冰糖銀耳百合鴨梨水的做法

  • 食材明細主料銀耳(半塊)鮮百合(兩頭)鴨梨(一個)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳百合鴨梨水的做法步驟1、把銀耳用開水泡發,鮮百合洗淨分成小片2、泡發好的銀耳撕成小朵,放到砂鍋中3、把鴨梨切成丁也放到砂鍋中4、再加入枸杞和冰糖,再倒一碗清水5、...
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雪梨銀耳燉川貝怎麼做-雪梨銀耳燉川貝的做法
  • 雪梨銀耳燉川貝怎麼做-雪梨銀耳燉川貝的做法

  • 食材明細主料雪梨(1個)糯耳(適量)川貝(適量)輔料冰糖(適量)開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨銀耳燉川貝的做法步驟1、雪梨切開後再切小塊(雪梨可不用去皮,一時忘記了就將就了😁)。2、糯銀耳涼水泡發即可。3、川貝用擀麪仗敲幾下敲碎。4、準備好的材料全部放入燉盅中。5...
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簡單版 銀耳湯怎麼做-銀耳湯的做法 銀耳湯
  • 簡單版 銀耳湯怎麼做-銀耳湯的做法 銀耳湯

  • “都被我吃完了,才記得照一張啊。”食材明細主料銀耳(一朵)輔料紅棗(10個)枸杞(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)銀耳湯的做法步驟1、1、先把銀耳與紅棗放入涼水中泡十分鐘,後把銀耳加工加工,用手撕成小片,去蒂。2、洗乾淨後把銀耳和紅棗放入鍋中與涼水同煮羅,...
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