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關於頭一回的餐飲百科

自己做肉餅的做法 頭一回自己做肉餅 自己做肉餅怎麼做
  • 自己做肉餅的做法 頭一回自己做肉餅 自己做肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500克)香葱(2條)食用油(15毫升)輔料鹽(2克)白糖(2克)生粉(6克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自己做肉餅的做法步驟1、豬肉清洗乾淨2、切成粗大長條3、放入絞肉機絞成肉沫4、中間可以把葱也放放絞肉機絞5、然後把肉泥拌入輔料6、肉餡絞好後,直接入蒸鍋7、1分鐘沒...
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我還是頭一回見-街頭牛排加盟費用居然這麼實惠
  • 我還是頭一回見-街頭牛排加盟費用居然這麼實惠

  • 近期許多餐飲創業者因為街頭牛排加盟費用的高低不一而猶豫不決,不知道該選哪家。編者現在直白告訴您,原來縱橫牛排西餐廳的迪克碼頭已經開放了這個項目,而且其街頭牛排加盟費用非常實惠,堪稱業界良心。目前,迪克碼頭推出店面、擺攤、小吃車三種街頭牛排運作模式。由於店面、擺...
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豆芽頭髮黑是怎麼回事
  • 豆芽頭髮黑是怎麼回事

  • 1、爛根。保存不當或浸泡時間過長導致豆芽變質。短時間內豆芽可放水浸泡或放冰箱冷藏以保證新鮮程度不會腐爛;長期保存可以焯一下,然後放進保鮮袋裏保存。2、有添加劑。在豆芽生產或銷售過程中與添加劑發生反應就會出現豆芽發黑或褐色,這種豆芽是不可以食用的,若豆芽同時還伴...
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回過頭是家-有一家餐廳推開窗是世界
  • 回過頭是家-有一家餐廳推開窗是世界

  • 最近的天氣,是一天比一天冷,這時總想吃點熱乎的,開胃下飯的首選,那就不得不提酸湯魚了,那可是不少人的最愛啊,一個美味與幸福發生的地方,在這裏俘獲過許多人的味蕾。這個冬日,搶吃漁人傑酸菜小魚!魚片細白嫩滑,酸菜爽脆開胃,出鍋後熱油一澆,麻辣鮮香瞬間撲鼻而來!還沒動筷就開始垂涎...
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再回頭米粉加盟詳情
  • 再回頭米粉加盟詳情

  • 隨着社會發展,各種各樣的食品項目層出不窮。可以説是眼花繚亂,讓人目不暇接。這讓很多想自主創業的人傷透了腦筋。到底該選哪種加盟項目才好呢?現在餐飲業發展這樣迅猛,這麼才能抓住商機的尾巴呢?如果你沒有找的好的加盟項目,那麼請了解一下。你可能要問為什麼要選再回頭米粉加...
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一道酸菜魚頭令你回味無窮圖解
  • 一道酸菜魚頭令你回味無窮圖解

  • 酸菜魚頭是著名的川菜,酸辣可口的酸菜和魚頭一起熬煮,魚肉的鮮香和湯汁的麻辣香味一齊鑽入鼻腔,挑逗人的味蕾。這樣一道酸菜魚頭,不僅色香味美,食材簡單,製作方法也很簡單,如果你感興趣的話,就跟我一起來學習一下吧~主料巴沙魚柳:3片魚頭:1頭姜:8片蛋清:1個酸菜魚調料:1包輔料豆芽:適量...
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回頭炒菜椒怎麼做-回頭炒菜椒的做法
  • 回頭炒菜椒怎麼做-回頭炒菜椒的做法

  • 食材明細主料柿子椒(2個)火腿(100g)輔料生抽(2勺)食用油(10ml)葱(1段)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回頭炒菜椒的做法步驟1、準備食材:柿子椒洗淨切絲,火腿切丁,葱切末。2、鍋中放底油,爆香葱花。3、放入火腿,煸炒一下。4、放入柿子椒,翻炒均勻,加生抽,炒軟即可。...
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值得一回頭二進門的中餐廳首次打卡
  • 值得一回頭二進門的中餐廳首次打卡

  • 第一次去萬象城的溜冰城玩的時候,無意間就解鎖了這麼一家中餐廳——粉彩,恕我眼拙,我真沒有從名字上看出來是一家中餐廳,裝修倒是有那麼點中式的感覺。裝修上來説還是挺有中餐廳的感覺(進去就沒忍住拍了別人桌,然後被推薦了鴨子)菜品都還不錯,沒有踩雷~他們家有推薦的擂椒茄子我...
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回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法
  • 回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法

  • “芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克)豆瓣醬(1匙)味精(3克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回...
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一回生二回熟怎麼做-一回生二回熟的做法
  • 一回生二回熟怎麼做-一回生二回熟的做法

  • “一回生、二回熟是蔬菜沙拉。這裏,一回生意指第一次沙拉上桌未經高温烹調還是生的,為照顧不喜歡生吃蔬菜的食客,將其撤回廚房經高温烹調熟後再上桌,稱二次熟。同時,也意指大家第一次共同用餐,彼此陌生為一回生,第二次熟悉了,即二回熟。”食材明細主料白蘿蔔(一個)紅皮洋葱(一個)白菜...
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蕎頭炒回鍋肉怎麼做-蕎頭炒回鍋肉的做法
  • 蕎頭炒回鍋肉怎麼做-蕎頭炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)回鍋肉(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒回鍋肉的做法步驟1、蕎頭切段。2、熟肉切片。3、放入鍋裏煎至出油。4、放入蕎頭。5、放入葉子翻炒。6、調味即可。7、開動啦。...
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頭暈吃什麼食物-頭暈是怎麼回事
  • 頭暈吃什麼食物-頭暈是怎麼回事

  • 在日常生活中,很多人會在蹲下起身的時候出現頭暈目眩,頭昏腦漲的問題,很多人認為這是小問題,並沒有引起足夠的重視。其實這種理解是錯誤的,很多時候頭暈的確可能是因為一時低血糖引起,休息一下就會好,但是也不排除一些因為高血壓,心臟病導致的頭暈。那麼頭暈是怎麼回事?頭暈應該吃...
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回頭米線加盟費多少錢
  • 回頭米線加盟費多少錢

  • 餐飲提問:回頭米線加盟費多少錢tzhy111回答:我們要開一個小高米線店,前期所需的投入資金是加盟費用、店鋪租金、裝修、產品費用和其他費用,以下是詳細分析。1.如果投資者要加盟小高米線店,就必須向總部支付品牌的使用費用,費用大概是50000元。2.開一家小高米線店也無需太大的門...
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加盟回頭米線怎麼樣
  • 加盟回頭米線怎麼樣

  • 回頭米線食材選用均是天然綠色有機,品質有保障,獨特的原湯配方,健康又營養,受到了消費者的廣泛認同,回頭米線的米線產品種類豐富,滿足消費者對口味的多樣化需求,葷素比例科學,回頭米線加盟店從不會有淡季,都是旺季,原因在於回頭米線的經營管理模式非常新穎,引領米線行業的時尚潮流,下...
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一回頭二回熟,二回熟台灣饌鍋,只要128就能吃到撐
  • 一回頭二回熟,二回熟台灣饌鍋,只要128就能吃到撐

  • 啊,是灣灣的口味啊!128的雙人套餐,還是很豐富的,而且鍋底也包含在裏面。鹽酥雞,這份鹽酥雞真的很“台灣”了!羊肉和牛肉分量一般吧,能吃飽,別看火鍋湯底清淡,涮肉卻十分有滋味!鴨血和腐竹最後再煮,還可以自制鴨血粉絲哈哈哈哈。油碟要看自己發揮。地址:台江區工業路8號(萬象城4層)...
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怎樣防止蒸饅頭回縮?
  • 怎樣防止蒸饅頭回縮?

  • 在大街上,人們非常常見的有幾種店鋪,饅頭房就是其中之一,看着那很高的籠屜裏面冒着熱氣,人們都會想這裏面饅頭的香甜,可是在蒸饅頭的時候,要怎樣防止蒸饅頭回縮呢?怎樣防止蒸饅頭回縮如果想要防止饅頭回縮的話,就應該清楚饅頭為什麼會回縮,其實,這是有物理原理在其中的,有一個詞叫...
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蒜薹回鍋豬頭肉怎麼做-蒜薹回鍋豬頭肉的做法
  • 蒜薹回鍋豬頭肉怎麼做-蒜薹回鍋豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量(熟的))蒜薹(適量)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹回鍋豬頭肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豬頭肉切厚片,我家少爺喜歡的3、鍋燒熱油4、肉熱放入蒜薹和肉片,大火翻炒5、放食鹽和生抽,炒到蔬菜斷生,放雞精翻炒...
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回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法
  • 回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法

  • “鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒大頭菜絲的做法步驟1、姜.蒜切片,幹辣椒切段...
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豬頭肉第二天怎麼回鍋
  • 豬頭肉第二天怎麼回鍋

  • 1、使用微波爐加熱。使用微波爐加熱豬頭肉時,將豬頭肉放在專用的器皿中,再將器皿放在微波爐中,使用高火加熱三分鐘。3、使用蒸鍋加熱。將豬頭肉放在盤子中,冷水下鍋,水開後蒸5分鐘左右即可。3、使用炒鍋加熱。將鍋燒乾,把豬頭肉放入鍋中,小火慢炒即可。...
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買饅頭回來怎麼烤
  • 買饅頭回來怎麼烤

  • 改刀劃開饅頭成九宮格後塞入喜歡的菜餚自己芝士後放入烤箱烤制即可。買回來的饅頭除了可以烤食外,可以直接搭配黃豆醬或是豆瓣醬等食用,可以切片後兑入雞蛋液煎炸食用,也可以撕開後加入菜餚食用,豐富饅頭的口感,還可以捏成碎末後烤成脆渣渣食用。...
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孕婦頭暈是怎麼回事
  • 孕婦頭暈是怎麼回事

  • 頭一次做新媽媽們,在十月懷胎期間,總是會遇到各種大大小小的問題。比如説孕婦頭暈是怎麼回事,還有有先兆性流產的徵兆後續該怎麼調養。懷孕是女人一生中的頭等大事,一步一步都要走得謹慎小心,絲毫也不敢不出現紕漏,不過也要保持心情愉快,不要總是緊張小心的狀態。一、孕婦頭暈是...
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老北京炸回頭怎麼做-老北京炸回頭的做法
  • 老北京炸回頭怎麼做-老北京炸回頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)韭菜(三兩)雞蛋(一個)輔料食用油(500克)香油(2克)鹽(2克)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老北京炸回頭的做法步驟1、用70度水燙麪,和成團飭十分鐘2、韭菜切碎待用3、雞蛋炒熟待用4、下韭菜,調餡5、餡調好後待用6、麪皮同餃子皮一樣大7、包成餃子形8、...
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回鍋豬頭肉怎麼做-回鍋豬頭肉的做法
  • 回鍋豬頭肉怎麼做-回鍋豬頭肉的做法

  • “昨天少爺要吃豬頭肉,去買了東坡滷肉。昨晚做了黃瓜拌豬頭肉,剩下這塊給他炒個回鍋肉。”食材明細主料豬頭肉(200克)紅椒(小許)蒜苗(1把)食鹽(小許)生抽(5克)雞精(1克)食用油(小許)輔料火鍋底料(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋豬頭肉的做法步驟1、我自己種的蒜苗。2、種的少,所...
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回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法
  • 回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法

  • “大頭菜是鹹菜,非常的香,用回鍋肉來炒,連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉(200g)輔料大頭菜(100g)調料豆瓣醬(2勺)薑片(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉香炒大頭菜絲的做法步驟1、豬肉切成兩半,放入鍋里加入水,再加入薑片和料酒煮熟。2、大頭菜用水泡着,去掉...
  • 28300
大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法
  • 大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法

  • 食材明細主料大頭菜(適量)豬五花肉(適量)輔料豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)雞粉(少許)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨,涼水下鍋,煮15分鐘左右。2、煮好的五花肉放涼,兩塊肉只用了一塊。3、涼透的五花肉比較容易切薄片。4...
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