當前位置:味味甜 >

關於韭菜大餃的餐飲百科

美味韭菜大餃如何做簡單又好吃
  • 美味韭菜大餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘餃子基本上是我們人人都吃過的食物,它的餡料是各種各樣的,韭菜餡的是我家最常吃的,韭菜的清香配合着豬肉或者雞蛋一起包餃子都是很好的,韭菜是既便宜又好買的食材,豬肉也是最普遍的肉,韭菜大餃有着韭菜的清香和...
  • 32047
暖心的韭菜大餃如何做簡單又好吃
  • 暖心的韭菜大餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘過年的時候和家人一起圍坐在一起包餃子,那種感覺真温暖,過去也不算太久啦,今天突然很想吃餃子,特意去菜市場買了餃子皮其實也可以自己擀皮,我覺得比較麻煩就沒有選擇,然後買了新鮮的食材。回家已經晚了,抓...
  • 7439
大肉韭菜餃子的做法 大肉韭菜餃子(低脂版) 大肉韭菜餃子怎麼做
  • 大肉韭菜餃子的做法 大肉韭菜餃子(低脂版) 大肉韭菜餃子怎麼做

  • “好吃不過餃子,春季的韭菜特別香,大肉韭菜也是絕配,做出的餃子營養豐富,鮮美可口。這個餃子餡,儘量降低肥肉比例,也少放油,儘量符合現在人的飲食營養金字塔要求。”食材明細主料豬前腿肉絞肉(300g)韭菜(500g)麪粉(500g)輔料薑末(30g)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)花生油(25g)鹹鮮(口味...
  • 13912
蘿蔔韭菜大肉水餃的做法 冬至的餃子——蘿蔔韭菜大肉水餃 蘿蔔韭菜大肉水餃怎麼做
鮮肉韭菜大蝦餃怎麼做-鮮肉韭菜大蝦餃的做法
  • 鮮肉韭菜大蝦餃怎麼做-鮮肉韭菜大蝦餃的做法

  • “寶貝就愛吃蝦,蝦餃這兩天一直吵着吃,要大大的蝦仁,哈哈,真會點!今天給他包的大蝦餃子!味道很鮮!”食材明細主料鮮蝦(500克)韭菜(300克)肉餡(200克)麪粉(1000克)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜大蝦餃的做法步驟1、蝦仁剝好洗淨,韭菜洗淨切碎備用...
  • 23335
韭菜花大肉水餃怎麼做-韭菜花大肉水餃的做法
  • 韭菜花大肉水餃怎麼做-韭菜花大肉水餃的做法

  • “鹹鮮味美。寫過關於餃子的菜譜很多,看上去大同小異,仔細看看,變成全體現在餡料的製作上。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭菜花(500g)調料鹽(13g)葱姜(適量)生抽(10g)老抽(5g)花椒油(20g)胡椒粉(3g)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜花大肉水餃的做法步驟1、將肉去皮...
  • 15823
韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法
  • 韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)大肉(250g)餃子皮(若干)輔料生抽(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)十三香(1匙)花椒油(1匙)色拉油(1匙)醋(1勺)蒜末(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜大肉水餃的做法步驟1、大肉挆餡。2、韭菜切末。3、韭菜肉餡混合,調味。4、放適量餡與餃子皮上,收口。5、依次包好所有...
  • 25046
大肉韭菜餃子怎麼做-大肉韭菜餃子的做法
  • 大肉韭菜餃子怎麼做-大肉韭菜餃子的做法

  • “餃子一直是心中最美的食物。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(500g)輔料韭菜(400g)雞蛋(1個)調料鹽(13g)胡椒粉(3g)花椒粉(3g)白糖(3g)味精(5g)生抽(10g)老抽(5g)水(200g)香油(10g)葱姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉韭菜餃子的做法步驟1、500g前腿肉去皮切片,加入適量葱姜碎。2、剁成泥...
  • 19208
韭菜大肉餃兒怎麼做-韭菜大肉餃兒的做法
  • 韭菜大肉餃兒怎麼做-韭菜大肉餃兒的做法

  • “好吃不過餃子呀!鮮,韭菜做陷最棒了,素葷都好吃”食材明細主料麪粉(2千克)韭菜(1000克)肉餡(600克)輔料鹽(適量)調陷粉(少許)醬油(少許)花生油(適量)味精(少許)香油(少許)薑末(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)韭菜大肉餃兒的做法步驟1、麪粉提前和成麪糰備用2、韭菜洗淨切碎備用3、肉餡...
  • 10287
韭菜蒸餃的做法 韭菜蒸餃(韭菜餡不會出水哦) 韭菜蒸餃怎麼做
  • 韭菜蒸餃的做法 韭菜蒸餃(韭菜餡不會出水哦) 韭菜蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(450g)清水(200g)鹽(3g)輔料韭菜(400g)豬肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜蒸餃的做法步驟1、豬肉剁成末。2、韭菜買回來就洗乾淨,放一邊晾乾。然後切碎。我一般早上晾到下午。基本上沒有多餘的水分了。3、麪粉倒入廚師機中,加入2g鹽,和水,和成麪糰。4、取...
  • 16470
韭菜大肉餃怎麼做-韭菜大肉餃的做法
  • 韭菜大肉餃怎麼做-韭菜大肉餃的做法

  • “已經很久沒做餃子了,今天上晚班,正好去了趟市場,買了餃子皮。回來就做上了,時間很緊,直接蒸了籠餃子打包就上班去了。自己做的餃子皮會比較軟,但是太麻煩了,這樣吃着也還是不錯的。韭菜大肉餃,很香很好吃。”食材明細主料豬肉(260克)韭菜(80克)姜(3克)餃子皮(30個左右)輔料鹽(2克)澱粉(20...
  • 24626
韭菜餃怎麼做-韭菜餃的做法
  • 韭菜餃怎麼做-韭菜餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦米(適量)輔料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餃的做法步驟1、韭菜或沙葛加蝦米爆香就可包。2、一般的水晶餃皮。3、澄粉加薯粉衝冷水然後加滾熱水做的皮。...
  • 29980
韭菜水餃的做法 【徽菜】--韭菜水餃 韭菜水餃怎麼做
  • 韭菜水餃的做法 【徽菜】--韭菜水餃 韭菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250克)韭菜(300克)麪粉(500克)輔料大蝦仁(6個)雞蛋(1個)配料鹽(10克)香油(25克)葱(10克)白糖(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、切成碎末。3、豬肉剁成碎末。4、把葱洗淨,切成碎末。5、韭菜摘洗乾淨,用鹼水浸泡20分鐘,...
  • 19328
韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做
  • 韭菜餃子的做法 家傳韭菜素餃子 韭菜餃子怎麼做

  • “餡料幹鬆的,特別香。黑胡椒的味道有點重。説不出的美味。和媽媽做的味道很接近了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)豆皮(適量)饊子(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)五香粉(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餃子的做法步驟1、原料圖如上。雞蛋打散...
  • 19773
韭菜豬肉餃的做法 韭菜豬肉餃(兩種大餡兒包法) 韭菜豬肉餃怎麼做
  • 韭菜豬肉餃的做法 韭菜豬肉餃(兩種大餡兒包法) 韭菜豬肉餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡兒(適量)韭菜(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉餃的做法步驟1、豬肉是街上絞好的,餃子皮也是買的現成的2、家裏剩了根香腸,也加進去了,準備好材料,把生抽,香油等所有東西...
  • 9870
韭菜蒸餃的做法 立冬的餃子---韭菜蒸餃 韭菜蒸餃怎麼做
  • 韭菜蒸餃的做法 立冬的餃子---韭菜蒸餃 韭菜蒸餃怎麼做

  • “立冬吃餃子,是北方的老傳統。哪天咱家也包的韭菜素餃子,韭菜素餃子下着吃,容易破在鍋中,所以我就蒸着吃的。”食材明細主料麪粉(400克)韭菜(100克)白粉絲(一把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)胡椒粉(3克)姜粉(3克)糖(3克)鮮辣粉(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜蒸餃的做法步驟1、面...
  • 30712
韭菜鮮蝦大肉餃的做法 #團圓飯#韭菜鮮蝦大肉餃 韭菜鮮蝦大肉餃怎麼做
  • 韭菜鮮蝦大肉餃的做法 #團圓飯#韭菜鮮蝦大肉餃 韭菜鮮蝦大肉餃怎麼做

  • “團圓飯,離不開餃子。韭菜鮮蝦大肉餃,香!”食材明細主料麪粉(750克)清水(250克)輔料韭菜鮮蝦大肉餡(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮蝦大肉餃的做法步驟1、麪粉750克。2、加入360克清水和成麪糰。3、醒二三十分鐘再揉,更光滑細膩。4、用麪條機壓成薄片,用模具切成餃...
  • 29054
韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做
  • 韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做

  • “如果問我哪一款菜餚是最愛,必定是餃子,而且必須是韭菜餡!從來包餃子都不喜歡用其它餡料,總覺得吃起來沒有韭菜來得香口,只不過韭菜雖然營養成份不低,但也不是多多益善,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉沫(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)魚露...
  • 14154
大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法
  • 大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法

  • “北方常吃的主食:水餃。第一次上載還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃,一種是韭菜豬肉的,一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子説還是豬肉的好吃,可我覺得三鮮的更有營養吧,味道很不錯。餃子皮是買的現成的,從摘菜洗菜切肉再到吃上熱騰騰的餃子,用了大約1個小時吧。這要看你的...
  • 23367
韭菜水餃的做法 韭菜豬肉水餃 韭菜水餃怎麼做
  • 韭菜水餃的做法 韭菜豬肉水餃 韭菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料葱(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麪醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨。2、把韭菜、葱、姜都切成碎末。3、豬...
  • 4400
韭菜餃的做法 粉粉的韭菜餃 韭菜餃怎麼做
  • 韭菜餃的做法 粉粉的韭菜餃 韭菜餃怎麼做

  • “愛吃韭菜餃,但市場的韭菜不敢買。只有等到老媽從老家帶回來韭菜,我家才難得吃一次韭菜餡水餃,所以都吃的可香呢!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(250克)韭菜(100克)輔料草莓(10個)木耳(適量)蝦米(適量)葱(一根)姜(一塊)配料花椒麪(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜餃的做法步...
  • 24211
韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法
  • 韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法

  • “中午外出吃撐了,晚上沒什麼胃口。怎麼辦呢,啊對了,餃子,可以包餃子吃啊,小朋友們聽到這個主意也興奮起來,馬上就想跑回家吃餃子嘍!事不宜遲,馬上動手了。”食材明細主料韭菜(2斤)豬前腿肉(1.3斤)馬蹄(8只)餃子皮(2斤)輔料獨蒜(2個)姜(1塊)配料鹽(1匙)雞精(1茶匙)生粉(2匙)花生醬(2匙)花生油(1匙)麻油(1...
  • 14834
大倭瓜韭菜雞蛋水餃怎麼做-大倭瓜韭菜雞蛋水餃的做法
  • 大倭瓜韭菜雞蛋水餃怎麼做-大倭瓜韭菜雞蛋水餃的做法

  • “大倭瓜是南瓜的一種,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。”食材明細主料倭瓜(1塊)韭菜(200克)粉條(80克)雞蛋(5個)輔料蝦皮(50克)鹽(1勺)糖(1匙)麪醬(2勺)生抽(2勺)大葱(1段)香油(3勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)煮...
  • 20508
#鮮蝦韭菜大餃子# 鮮蝦韭菜大餃子怎麼做-鮮蝦韭菜大餃子的做法 白白胖胖的
  • #鮮蝦韭菜大餃子# 鮮蝦韭菜大餃子怎麼做-鮮蝦韭菜大餃子的做法 白白胖胖的

  • “每年冬至,國人少不了的就是進食養生,已達到禦寒保暖的作用。那麼冬至習俗吃什麼?自然是北方餃子南方湯圓的傳統食物。白白胖胖的#鮮蝦韭菜餃子#最適合冬至全家一起進步”食材明細主料生蝦(200克)米酒(1大匙)白胡椒粉(少許)麪粉(適量)芝麻油(1大匙)輔料豬肉餡(100克)鹽(適量)薑末(1茶匙)韭...
  • 32362
韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做
  • 韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順着攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裏醃半個...
  • 17830
專題