![金黃香脆的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃]( "金黃香脆的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪粉炸雞翅，顧名思義，很簡單，就是用麪粉包裹住雞翅，入油鍋炸出來的一款普通油炸雞翅。雞翅劃開幾道口子，經過蠔油、醬油、料酒、糖、鹽等多種混合調味，醃製得非常入味。此時，用麪粉包裹住醃製入味好的雞翅，油炸之...
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![好吃的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃]( "好吃的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我去吃肯德基的時候都會點雞翅，不管什麼雞翅我都喜歡吃，尤其是新奧爾良烤雞翅，它的醬實在是太好吃了，吃起來超級香。喜歡吃雞翅的人也很多。可是每次想吃都要出去買是在有點不方便啊。其實大家可以在家裏面做...
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![炸雞是用澱粉還是麪粉]( "炸雞是用澱粉還是麪粉")
- 用澱粉製作炸雞，首先應該先把雞鹽雞腿和雞胸之間切開，然後翻到背面，沿着脊柱切開。然後沿着背部下頭，將雞腿從背部玻璃切下，切斷髖關節，並且一邊切一邊剝離，以此讓雞腿與背部完全分離。然後用水清洗。接着將姜切成塊，葱切成絲，後把姜和葱放入雞肉裏再加一些調料用手攪拌均勻，延遲半...
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![韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法]( "韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法")
- “中了一家韓國調料廠家的新醬料試吃的機會，端午小長假正好兒子也回來了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些雞翅，做了道“韓國炸粉雞翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~”食材明細主料雞翅（12個）韓國酥香炸粉（100克）輔料食鹽（2小勺）葱（少許）生粉（50克）清水（150克）芥花油（適量）姜（適量）五香...
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![炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞中翅（10只）輔料香酢炸粉（1包）姜葱（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）麪包糠（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸雞翅的做法步驟1、先將雞翅用清水泡一個小時2、加姜葱雞翅放進鍋裏煮十分鐘後，撈起來晾涼3、加入炸粉醃兩個小時以上4、鍋倒入適量油，燒6成熱左右，雞翅先沾澱粉...
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![香炸雞翅的做法 【平淡的幸福】香炸雞翅 香炸雞翅怎麼做]( "香炸雞翅的做法 【平淡的幸福】香炸雞翅 香炸雞翅怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料醃肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香炸雞翅的做法步驟1、材料準備好，雞翅洗乾淨。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。3、放入所有調料（除雞蛋和麪粉）拌勻後放入冰箱裏醃製一...
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![炸雞塊用麪粉還是澱粉]( "炸雞塊用麪粉還是澱粉")
- 都用。麪粉和麪粉加在一起製作出來的炸雞塊口感會更加的酥脆，光使用澱粉會讓雞塊的外皮變硬，而麪粉能夠起到軟化的作用，使雞塊的外皮吃起來更加的酥脆可口；另外也可以在雞肉的表面裹上一層雞蛋液之後再蘸上面粉和澱粉，這樣能夠起到鎖住雞肉水分的作用，讓雞肉吃起來更加的鮮嫩多...
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![炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 【東北】炸雞翅(空氣炸鍋版) 炸雞翅怎麼做")
- “用空氣炸鍋炸雞翅，做起來簡單，吃起來好吃。”食材明細主料雞翅（400g）輔料烤肉醬（一袋）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，抹上烤肉醬，醃製1個小時2、雞翅放入炸鍋中，温度200度，定時20分鐘，開始炸制，中間抽出看顏色3、將雞翅烤至鬆脆且呈金褐色即可4、成...
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![炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做")
- “這款炸雞翅算是雞翅中的戰鬥機😄名古屋的名菜之一，日本各種居酒屋必備的單品。吃多了可樂雞翅，炸雞翅之類的可以換一換風格嘗試😝簡單的説就是素炸至酥嫩，拌照燒汁😄”食材明細主料雞翅（500g）輔料醬油（3勺）蒜（一瓣）白芝麻（少許）糖（適量）酒（3勺）味淋（3勺）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![炸雞翅怎麼做-炸雞翅的做法]( "炸雞翅怎麼做-炸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（六個）調料鹽焗雞粉（少許）醬油（少許）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸雞翅的做法步驟1、清洗乾淨的雞翅用廚房紙吸乾水分。2、放鹽焗雞粉，醬油少許抓勻醃製20分鐘，中途需翻拌一次讓雞翅更入味。3、空氣炸鍋裏放入油紙，把雞翅擺入180度炸10分鐘。4、這是炸了10...
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![家庭版炸雞翅-炸雞翅]( "家庭版炸雞翅-炸雞翅")
- 食材明細主料雞翅（若干）輔料自制麪包糠（適量）麪粉蛋糊（適量）薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、冷水下鍋，煮3分鐘至六分熟，放進冷水中浸泡。3、撈出雞翅，用...
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![自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅]( "自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅")
- 食材明細主料雞翅（500克）輔料料酒（3勺）白醋（1勺）鹽（3勺）胡椒粉（1.5勺）孜然粉（1勺）雞蛋（2個）麪包糠（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制KFC炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨！2、然後在雞翅內面切兩刀！3、用鹽，白醋，料酒，胡椒粉，孜然粉醃製四個小時！4、雞蛋液，麪包糠和澱粉備好！5、先沾...
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![炸雞翅的做法 超簡單小雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 超簡單小雞翅 炸雞翅怎麼做")
- “超簡單，超便捷，瞬間滿足對炸雞翅的慾望。”食材明細主料雞翅中（8只）輔料鹽（1g）玉米澱粉（半碗）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞翅的做法步驟1、玉米澱粉和鹽拌勻2、洗乾淨的雞翅控幹水，裹滿澱粉3、鍋中燒熱油，雞翅中下入油鍋炸至淡金色4、配上番茄醬和芝麻沙拉醬5、非常淡嘴...
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![炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做")
- “如果你要問小孩喜歡吃什麼？他會毫不猶豫的回答：“香炸雞翅”，可見它在孩子的心中佔據着多麼重要的位置，外表酥脆內香裏嫩，好些大人難抵它的誘惑，有時還會與寶貝搶着吃呢！今天跟大家分享小吃系列之炸雞翅的配方啦，請查收~”食材明細主料冷凍雞中翅（2個）輔料油（適量）微辣（口味）其他（工藝...
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![炸雞腿用哪種麪粉]( "炸雞腿用哪種麪粉")
- 低筋麪粉。但是用低筋麪粉炸出來的雞腿吃起來口感會比較硬，所以平時炸雞腿的時候可以用麪粉跟澱粉以1：1的比例進行混合，這樣炸出來的雞腿吃起來口感會比較好。炸雞腿的時候油温不能使用太高，不然容易出現外皮的熟了裏面的肉還沒有熟的情況。...
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![炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做]( "炸雞中翅的做法 空氣炸鍋---炸雞中翅 炸雞中翅怎麼做")
- “你也許不會計較做一道菜每一步要花費的時間，也不會計較油鹽醬醋多放一克少放一克的差別——你的廚房，往往能包容你的隨性妄為。然而，當你想要把一道菜做得完美，精確無誤時，食材用量就顯得尤為重要了。電烤箱香烤雞翅，用調味料簡單醃製之後，扔進烤箱烘烤，或者放進微波爐裏轉上一...
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![炸雞排惠粉是麪粉嗎]( "炸雞排惠粉是麪粉嗎")
- 不是。是專門的炸雞排粉，若是用了麪粉，炸出來的雞排會比較硬會影響口感，用專門的雞排粉炸出來的雞排比較鬆軟。炸雞排要控制好油温，油鍋要提前預熱，等天油鍋開了以後再把雞排放進去，炸至金黃色就馬上撈起來，避免炸的過久使其表面焦糊。...
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![木薯澱粉可以炸雞翅嗎]( "木薯澱粉可以炸雞翅嗎")
- 可以。木薯澱粉不僅可以用於炸雞，還能使雞肉的肉質變的軟嫩。製作炸雞時沒有木薯粉，也可以用麪粉、雞蛋或是其他澱粉代替。製作炸雞的時候可以添加適量的麪包糠，炸出來的雞肉會更加酥脆。雞肉在炸之前需要用生抽、料酒、食用鹽、料酒、生薑等調味料醃製半個小時，口感會更加入...
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![炸雞排惠粉是麪粉還是澱粉]( "炸雞排惠粉是麪粉還是澱粉")
- 麪粉和澱粉。若只用麪粉，炸出來的雞排雖然外層表皮酥脆，但肉質過於堅硬，若只用澱粉，雖然可以保證肉質鮮軟，外層表皮又不夠酥脆。製作時麪粉和澱粉各取一半，加入清水混合調配，將麪糊裹在雞排表面，再放入熱油鍋中煎炸。不僅能夠保證雞肉的鬆軟，還能使雞排外層表皮酥脆爽口。...
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![家常炸雞翅不用麪包糠]( "家常炸雞翅不用麪包糠")
- 可以不用。家常炸雞翅的烹飪方法有很多種，麪包糠是可以不用的。有面包糠的話口感會更加酥脆，可以使用澱粉液以及麪粉進行包裹，效果也是一樣的。澱粉液炸出來的雞翅也同樣是酥脆的，並且麪粉可以包裹珠雞翅中的水分，口感更佳鮮嫩。...
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![炸雞塊裹麪粉還是麪糊]( "炸雞塊裹麪粉還是麪糊")
- 麪糊。裹上面糊炸出來的雞塊會更酥脆，麪糊是液體狀，更容易與雞塊合為一體，而麪粉是粉狀，它不能夠粘在雞塊上，炸的時候就可能會與雞塊分離。炸雞塊是可以把雞塊稍微切小一點，然後再用醃料醃製一段時間，最後再裹上面糊放在鍋裏炸，這樣炸出來的雞塊口感會更好。...
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![炸雞是用澱粉還是麪粉？]( "炸雞是用澱粉還是麪粉？")
- 炸雞是大家都非常喜歡吃的小吃，特別是對於女生和小朋友來説，即使炸雞的確因為其油炸而被歸為不健康食品，也被很多減肥的女生視為“萬惡之源”，但是，還是非常受到大家的歡迎的，很多人為了更加健康，也會自己在家做炸雞。只是很多人發現，為什麼自己做的炸雞就是沒有外面店裏賣的香脆...
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![脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做]( "脆炸雞翅的做法 【江蘇】脆炸雞翅 脆炸雞翅怎麼做")
- “話説雞年，我總的做個關於雞的菜譜！今天下午實在嘴饞了，就在家炸了雞翅。這次的外皮裹粉做法有點不同！比較脆！”食材明細主料雞中翅（8個）輔料色拉油（適量）麪粉（50克）澱粉（30克）炸雞粉（30克）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆炸雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨完全瀝乾，...
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![炸雞翅用什麼麪粉]( "炸雞翅用什麼麪粉")
- 炸雞粉、澱粉與麪粉的混合物。炸雞時使用炸雞粉可以使得炸製出來的雞肉口感更加酥脆美味，因為售賣的配置好的炸雞粉中會混合了多種調味料一起。若是沒有炸雞粉也可以使用澱粉與麪粉混合後的粉末加入少許食鹽和胡椒粉後裹上雞翅即可。...
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![炸雞翅的做法 冬季養生菜---美味炸雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 冬季養生菜---美味炸雞翅 炸雞翅怎麼做")
- “冬季要多吃肉，這符合冬季“封藏進補”的規律，人們需要大量能力來禦寒，而肉食能夠產生較多的熱量。多吃肉也是出於天冷禦寒的需要。我為大家推薦一道美食，【炸雞翅】炸雞翅是一道味道酥香，口感極佳的美食。深受家中小孩子的喜歡，但快餐店裏的油炸雞翅雖然口味誘人，但對身體健康...
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味味甜
