![一學就會！-糯米粉怎樣做湯圓？方法簡單]( "一學就會！-糯米粉怎樣做湯圓？方法簡單")
- 糯米粉怎樣做湯圓?方法簡單，一學就會!北方的餃子南方的湯圓，都是麪食的一種，做法不同，味道也不一樣。雖説現在去超市隨手都可以買到湯圓，但是總感覺自己要是有時間動手做的話會別有一番韻味，那麼，怎麼用糯米飯做湯圓呢，下面小編就帶領大家一起來學習一下吧！糯米粉怎樣做湯圓?方法...
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![炸芋頭用麪粉還是糯米粉]( "炸芋頭用麪粉還是糯米粉")
- 麪粉。使用麪粉炸出來的芋頭，口感會更加酥脆。每個人的喜好不一樣，喜歡吃口感軟糯的炸芋頭，也可以用糯米粉製作。芋頭別稱水芋、毛芋、接骨草等，在全球各地均有栽培。芋頭的品種比較多，常見的有紅芋、白芋、九頭芋、荔浦芋頭等。芋頭的吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃蒸，着吃等...
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![紅糖糯米粉餡老婆餅如何做簡單又好吃]( "紅糖糯米粉餡老婆餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老婆餅經常成為當下男女傳情達意的小禮物。這道以紅糖糯米為餡料的老婆餅，配料十分用心，紅糖的香醇和豐富的營養足以表達愛意，糯米香甜軟糯，與紅糖混合後共同作為餡料，這款老婆餅皮薄餡大，一層層的，吃起來酥香無...
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![一斤糯米粉可以做多少個雪媚娘]( "一斤糯米粉可以做多少個雪媚娘")
- 30個左右。具體數量要根據雪媚孃的大小進行切分，製作雪媚娘原材料有糯米粉、清水、細砂糖、黃油、玉米澱粉、淡奶油、奶粉，注意雪媚娘皮製作時，放多少糯米粉就兑多少的清水，這樣做出來的口感更加彈軟可口。但若是較多的外皮也是要包進較多的餡料，這樣才能保證雪媚孃的口感。...
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![桂花糕裏的糯米粉可以不加嗎]( "桂花糕裏的糯米粉可以不加嗎")
- 不可以。做桂花糕的大米要提前一天浸泡，浸泡程度達到用手一搓，大米粒便成為粉末。浸泡之後取出瀝乾水分，再次放入機器中打磨成粉末，糯米粉中需要加入白砂糖，攪拌均勻後放入模具蒸半個小時後即可出鍋。在上面撒上幹桂花，做好桂花糕美觀又香甜。...
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![糯米粉蒸排骨的做法]( "糯米粉蒸排骨的做法")
- 説到粉蒸排骨，想必一定是不少人喜愛的菜餚吧。反正小編從小到大就超級愛吃粉蒸排骨。那麼怎麼才能在家中做出美味的粉蒸排骨呢，怎麼製作出來的粉蒸排骨才美味呢？今天，小編就來給大家説説糯米粉蒸排骨的做法，希望能夠幫助到大家。用料：豬肋排500克長糯米100克鹽1/2小匙生抽1大匙...
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![糯米粉餈粑蒸多久]( "糯米粉餈粑蒸多久")
- 20分鐘左右。蒸餈粑的時候要隔水蒸，若餈粑本身比較厚實，可以把時間延長到25分鐘左右。蒸糯米餈粑的時候要注意現在蒸屜上放一塊乾淨的布，因為糯米本身的黏性是很強的，不放布就很容易黏在上面，到時候不好取。蒸好以後還可以將餈粑用油炸一下，這樣餈粑外酥裏嫩，口感更好。...
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![粉蒸肉的粉可以用糯米粉嗎]( "粉蒸肉的粉可以用糯米粉嗎")
- 可以的。除了糯米粉之外，還可以用地瓜粉、普通麪粉、馬鈴薯粉。做粉蒸肉時可以選擇五花肉、肥瘦搭配，好吃不膩。若是做粉蒸排骨，則儘量選擇豬小排，因為豬小排肉比較多，骨頭比較少。蒸的時候可以將青豆、南瓜、土豆等蔬菜放置在粉蒸肉上面，口感更佳。...
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![自制糯米粉小棗切糕如何做簡單又好吃]( "自制糯米粉小棗切糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美食是每個人都不能拒絕的東西。自古以來民以食為天.吃是生物的本能，是一切活動的力量來源，是每日必修課.我國地大物博從古到今有很多地方美食不能被人們熟知，今天我們來為廣大吃貨朋友們介紹北京的地道美食...
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![做發糕用糯米粉還是麪粉]( "做發糕用糯米粉還是麪粉")
- 麪粉加糯米粉。單獨用麪粉做出來的發糕會很實而且不蓬鬆，可以用糯米粉和麪粉做，這樣做出來的發糕會更蓬鬆，口感更好。發糕在製作時會加入糯米酒發酵，味道清香、甜而不膩。發糕還有其他的製作方法，紅糖發糕，把大米磨成漿作為主材料，加入紅糖粉，口感香糯可口。...
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![水磨糯米粉可以做米皮嗎]( "水磨糯米粉可以做米皮嗎")
- 不可以。米皮是一種純澱粉製作的食物，製作米皮最好是選擇小麥澱粉，食用小麥澱粉做出的涼皮柔軟透亮，並且口感很有勁道。另外，製作米皮也可以加入適量的玉米粉，可以使米皮口感變脆。也可以加入土豆粉，只不過土豆粉會降低米皮的色澤。...
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![這些好吃的真的是讓你欲罷不能！-糯米粉可以做什麼好吃的]( "這些好吃的真的是讓你欲罷不能！-糯米粉可以做什麼好吃的")
- 對於糯米粉來説想必大家都不太陌生了吧，糯米粉是用糯米磨碎之後形成的，具有很高的營養價值，糯米粉的製作方法也是非常的簡單，在今天這篇文章當中小編就重點向大家介紹一下糯米粉可以做什麼好吃。糯米粉可以做什麼好吃的1.可以做南瓜餅，在糯米粉當中加入南瓜和適量的白糖攪拌均...
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![南瓜餅是糯米粉還是麪粉]( "南瓜餅是糯米粉還是麪粉")
- 糯米粉。製作南瓜餅使用糯米粉，做出來的南瓜餅口感才會軟糯、韌滑。南瓜餅是常見的美食，製作的食材包括南瓜、白糖、白芝麻等。製作南瓜餅所使用的白糖，可以根據自己的口味酌情添加。喜歡吃口感更加豐富的南瓜餅也可酌情添加牛奶、乾果、豆沙餡等食材。...
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![糯米粉蛋糕怎麼做-糯米粉蛋糕的做法]( "糯米粉蛋糕怎麼做-糯米粉蛋糕的做法")
- “原來，做蛋糕並不是非得低筋麪粉啊。前幾天看到一個用糯米粉做蛋糕的方子，很驚奇，馬上試了一下，成品很驚豔，比戚風更綿軟，而且彈性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我經過它身旁就會忍不住用手按一下，一鬆手，馬上回彈恢復原狀，彈力十足，吃到嘴裏也是香香糯糯的。果然像方子上説的，受到...
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![南瓜餅加麪粉還是加糯米粉]( "南瓜餅加麪粉還是加糯米粉")
- 糯米粉。可以將麪粉和糯米粉混合在一起製作，這樣做出來的南瓜餅不僅軟糯，還帶有一定的嚼勁。雜糧粉、澱粉、玉米粉都可以用來製作南瓜粉，製作的過程中還可以加入一定的白糖，增加甜味，將麪粉和南瓜混合的時候，不用加水，直接和蒸好的南瓜混合即可。...
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![糯米粉和粘米粉的區別是什麼？]( "糯米粉和粘米粉的區別是什麼？")
- 大家都知道糯米粉可以用來做許許多多的美味點心，比如湯圓、餈粑、驢打滾等。但大家知道和它相似的粘米粉嗎？兩者由於很相似，在購買時難免會讓大家有分不清楚的時候。面對大家這樣的困擾，就隨小編一起來看看糯米粉和粘米粉的區別吧！糯米粉和粘米粉的區別糯米粉跟粘米粉都是我們...
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![糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法]( "糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（100g）玉米粉（20g）輔料豆沙餡（適量）調料食用油（適量）紅糖汁（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）糯米粉豆沙小餅的做法步驟1、食材，糯米粉和少許玉米粉混合。2、加入開水（開水可以讓口感更細膩）。3、攪成團就可以。4、取一點麪糰揉圓壓扁，放入豆沙餡，包好，搓圓再壓...
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![糯米粉可以做珍珠奶茶的珍珠嗎]( "糯米粉可以做珍珠奶茶的珍珠嗎")
- 可以。糯米粉是可以製作珍珠的。但是正常的珍珠奶茶裏面的珍珠是由木薯粉製作而成的。用糯米粉製作的時候需要注意和紅糖的比例，喜歡吃甜口的，可以多放一些紅糖。但需要先將紅糖放到熱水裏面煮開之後才能和糯米粉混合到一起。另外需要開水下珍珠，珍珠漂浮上來之後，才代表着已...
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![糯米粉能做年糕嗎]( "糯米粉能做年糕嗎")
- 可以。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後，將其定型後放涼即做成了年糕。食用時將其放入油鍋中煎熟食用，或是放入火鍋中煮熟後食用，亦或是放入蒸鍋中蒸熟後食用。...
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![糯米粉可以做什麼]( "糯米粉可以做什麼")
- 糯米的口感獨特，是生活中很常見的主食之一，糯米經過浸泡，用機器磨成漿水，晾乾後就成了糯米粉，很多人都想知道糯米粉可以做什麼，其實糯米粉的做法有很多，下面就讓小編來告訴你，請大家跟着小編一起來看看下文吧。糯米粉可以做什麼一、奶香糯米麪餅材料：牛奶，胡蘿蔔碎，鹽，糯米麪，洋葱碎。...
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![粉蒸肉用糯米粉還是粘米粉呢]( "粉蒸肉用糯米粉還是粘米粉呢")
- 粘米粉。家中沒有粘米粉的可以選擇用糯米粉，只是糯米粉做出來的粉蒸肉吃起來的口感沒有粘米粉的好。蒸粉蒸肉的時候水開之後蒸40分鐘左右的時間就可以食用了。在上鍋蒸之前可以將肉醃製一段時間，這樣做出來的粉蒸肉味道會更好。...
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![糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法]( "糯米粉紅薯丸子怎麼做-糯米粉紅薯丸子的做法")
- “一款簡單的風味小吃，甜香軟糯。”食材明細主料紅薯（1000g）輔料糯米粉（200g）調料清油（500g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉紅薯丸子的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨。2、削皮，再次清洗乾淨。3、切成薄片。4、上籠蒸20分鐘。5、蒸好的紅薯放入盆中，加入糯米粉。6、攪拌均勻...
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![芋圓的品種有哪些-芋圓可以用糯米粉做嗎]( "芋圓的品種有哪些-芋圓可以用糯米粉做嗎")
- 芋圓奶茶相信是很多人的最愛，隨着奶茶的興起，其中的芋圓也深受大家喜愛，逐漸成為了一種網紅食品，芋圓本身是一道福建、台灣地區的傳統甜點，一般是用地瓜粉或者木薯粉製作的，但是比起地瓜粉來説，糯米粉更加常見，那麼芋圓可以用糯米粉做嗎?一、芋圓可以用糯米粉做嗎雖然用糯米粉做...
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![糯米粉可以當澱粉勾芡嗎]( "糯米粉可以當澱粉勾芡嗎")
- 不可以。糯米粉本身就帶有一定的粘性，遇水就會與水相融，而且對原料也沒有很強的附着力，因此不適合用於勾芡。澱粉比起糯米粉來説，它不溶於水，但在水温60度的時候則會化成膠狀。這樣的特性更適合勾芡。勾芡一般可以選擇木薯粉，玉米粉和地瓜粉都是不錯的選擇。...
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![米粉蒸肉可以用糯米粉嗎]( "米粉蒸肉可以用糯米粉嗎")
- 可以。使用糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來會更加的軟糯。米粉蒸肉在製作之前，肉先用熱水煮一些，這樣在蒸的時候容易蒸熟。擺盤的時候，下面需要放置一些墊菜，以及肉排列的也不要過於緊密，這樣才使得肉受熱更均勻，吸收的水分會更加充足，不易出現夾生的情況。...
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味味甜
