![菜幫炒肉絲怎麼做-菜幫炒肉絲的做法]( "菜幫炒肉絲怎麼做-菜幫炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）青菜（適量）輔料澱粉（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜幫炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、青菜幫改刀切細條。3、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。4、鍋中放油，放...
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![鹹肉片炒白菜幫子怎麼做-鹹肉片炒白菜幫子的做法]( "鹹肉片炒白菜幫子怎麼做-鹹肉片炒白菜幫子的做法")
- “冬季是食用大白菜的最佳季節，食用時，白菜幫子的取捨問題，常常被人們關注。其實，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心。用鹹肉片炒大白菜幫子，味道確實很鮮脆！”食材明細主料白菜幫子（250克）輔料鹹肉（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）葱（適量）姜...
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![白菜幫炒肉絲怎麼做-白菜幫炒肉絲的做法]( "白菜幫炒肉絲怎麼做-白菜幫炒肉絲的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）糖（適量）老抽（少許）姜（適量）青椒（適量）線椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜幫炒肉絲的做法步驟1、準備食材。2、肉絲加鹽、鮮醬油、老抽、生粉、玉米油抓勻醃製一會。3、白菜幫切條。4、青紅椒...
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![白菜幫炒牛肉絲怎麼做-白菜幫炒牛肉絲的做法]( "白菜幫炒牛肉絲怎麼做-白菜幫炒牛肉絲的做法")
- “對於不是太喜歡吃白菜幫子的人來説，這道菜倒可以考慮。”食材明細主料牛肉絲（適量）白菜幫（適量）輔料紅椒（一隻）葱段（一小截）配料生薑（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）料酒（適量）糖（適量）小葱（適量）生粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜幫炒牛肉絲的做法步驟1、生薑，小葱，蒜...
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![蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做]( "蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做")
- “這是一款超級下飯菜，醬香鹹鮮，屬於陝菜系。蓮菜是常見的蔬菜，價格親民且營養豐富。這個菜用的肉是豬裏脊肉，低脂肪高蛋白。在這個寒冷的冬季，不妨做一份補補能量吧。”食材明細主料蓮菜（一節，約500克；）豬外裏脊肉（200克）輔料大葱（30克）大蒜（6瓣）生薑（10克）幹辣椒（5克）鹽（1克）料酒（適量）白胡椒...
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![榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做]( "榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做")
- “兒時，就惦記那一道榨菜炒肉絲。那是在家中無法吃到的，只能是在飯館才能每每吃一頓的。今日，我就炒一道兒時的美味。”食材明細主料涪陵榨菜（1袋）豬精肉（200克）紅彩椒（2個）薑末（適量）葱（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜炒肉絲的做法步驟1、...
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![蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法]( "蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）青菜（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒菜幫的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。2、這種青菜叫“黑大頭”，鮮嫩很好吃。3、菜幫先縱向切開再切段，薑切片。4、鍋中放油，放入薑片炒香，放入蝦...
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![肉絲炒白菜絲怎麼做-肉絲炒白菜絲的做法]( "肉絲炒白菜絲怎麼做-肉絲炒白菜絲的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）薑絲（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒白菜絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、準備好葱，姜，肉絲。3、起鍋燒油下入肉絲煸炒。4、炒制肉絲髮白放葱姜。5、炒出香味放醋，料酒，...
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![臘腸炒白菜幫怎麼做-臘腸炒白菜幫的做法]( "臘腸炒白菜幫怎麼做-臘腸炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料臘腸（適量）白菜幫（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒白菜幫的做法步驟1、準備材料.2、白菜幫片成薄片,清洗乾淨.3、臘腸清洗乾淨,切片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入白菜幫.7、加一勺鹽炒幾分鐘.8、加半勺雞精翻炒均...
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![五花肉炒白菜幫怎麼做-五花肉炒白菜幫的做法]( "五花肉炒白菜幫怎麼做-五花肉炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料五花肉（熟）（適量）白菜幫（適量）輔料青辣椒（適量）調料玉米油（適量）豆瓣醬（一勺）香醋（適量）鹽（適量）老抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材。2、五花肉切絲。3、白菜幫切條。4、葱、姜、大料準備好。5、辣椒切好。6、鍋內放油燒熱，倒入...
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![上海本幫菜響油鱔絲的做法 簡單下飯的上海本幫菜響油鱔絲 上海本幫菜響油鱔絲怎麼做]( "上海本幫菜響油鱔絲的做法 簡單下飯的上海本幫菜響油鱔絲 上海本幫菜響油鱔絲怎麼做")
- “江浙滬這邊的老飯店，一般都有這道經典的響油鱔絲，鱔魚現殺現燙，經過爆炒調味，一道簡單美味的響油鱔絲就做好啦！這道菜在飯店基本7.8十起步，自己在家做方便實惠。”食材明細主料鱔魚（350g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（1勺）糖（15g）豬油（1小塊）水澱粉（適量）白胡椒（2g）香油...
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![豆乾炒菜幫怎麼做-豆乾炒菜幫的做法]( "豆乾炒菜幫怎麼做-豆乾炒菜幫的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒菜幫的做法步驟1、豆乾、胡蘿蔔切片，菜幫斜切片。2、鍋中放油，下入胡蘿蔔豆乾翻炒，加少許生抽讓豆乾入味。3、放入菜幫翻炒至熟，加鹽調味炒勻。4、炒好出鍋。...
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![菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做]( "菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做")
- “青椒含有豐富的營養素，尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。”食材明細主料菜椒（250克）五花肉（100克）輔料葱（適量）姜（適量...
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![辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做]( "辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做")
- “大白菜是咱們冬天的當家菜，口感鮮脆、水靈，炒煮燉餡，百吃不厭。有時用手掰幾個葉子煮湯、燉豬肉粉條，這剩下的白菜幫子就有點不招人待見了。但是白菜幫子更水靈，其營養物質也更多。扔了既不符合咱們勤儉持家的品質，還浪費了大自然所賜予的好食物。那怎麼辦呢？看我的方法，讓白菜...
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![錢江肉絲的做法 杭幫菜——錢江肉絲 錢江肉絲怎麼做]( "錢江肉絲的做法 杭幫菜——錢江肉絲 錢江肉絲怎麼做")
- “錢江肉絲是道杭幫菜，它結合了北方菜餚那種濃重的醬味，又保持了江南菜甜味鮮香的特點。它的祖先應該是京醬肉絲吧！不管怎麼樣下飯才是硬道理！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）輔料甜麪醬（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）食用油（適量）生抽醬油（適量）料酒（適量）白糖...
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![熗炒白菜幫怎麼做-熗炒白菜幫的做法]( "熗炒白菜幫怎麼做-熗炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料白菜幫（適量）輔料紅幹椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒白菜幫的做法步驟1、準備材料.2、白菜幫片成薄片,清洗乾淨.3、紅幹椒切小段,蒜切碎末.4、熱鍋入油,放入紅幹椒,蒜末爆香.5、在放入白菜幫.6、加一勺鹽,幾滴醬...
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![臘肉炒白菜幫怎麼做-臘肉炒白菜幫的做法]( "臘肉炒白菜幫怎麼做-臘肉炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）白菜幫（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）青蒜葉（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗淨切條。2、放入鹽醃製十五分鐘。3、臘肉清淨煮熟切片。4、醃製好的白菜幫用清水沖洗下。5、擠幹水...
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![蒜香炒芥菜幫怎麼做-蒜香炒芥菜幫的做法]( "蒜香炒芥菜幫怎麼做-蒜香炒芥菜幫的做法")
- 食材明細主料芥菜幫（600克）輔料蒜（6粒）調料鹽（2克）雞精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香炒芥菜幫的做法步驟1、芥菜幫斜切成片，清洗乾淨後瀝乾水份。2、大蒜切成粒。3、鍋內燒開水，加入幾滴油和少許鹽。4、放入芥菜幫焯水20秒。5、焯過水的芥菜幫衝一下清水，瀝乾水份。6、...
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![好吃的白菜幫蘑菇炒肉絲如何做簡單又好吃]( "好吃的白菜幫蘑菇炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘天氣熱起來了，或者做了運動，又或者體力消耗大的情況下，烹飪這道菜是一個十分有保養素質的選擇。多吃白菜可以補充維生素C，更可以清熱解煩，利尿，通腸。白菜葉其實沒有白菜幫有營養，因為白菜幫裏含的維生素C要比白...
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![小炒白菜幫怎麼做-小炒白菜幫的做法]( "小炒白菜幫怎麼做-小炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料白菜幫（4-5片）五花肉（100g）豆腐乾（3塊）鹽（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）姜（1小塊）青椒（1個）紅辣椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒白菜幫的做法步驟1、準備食材：白菜幫5片去除葉子、豆腐乾3塊、青紅辣椒各1個、姜1小塊2、五花肉切片3、白菜幫切條4、豆腐乾切條...
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![醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法]( "醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法")
- “白菜幫中含有豐富的維生素A和維生素C，屬天然無毒的抗癌物質，能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症，可以阻止致癌物質引起的細胞突變，其次，大白菜含有吲哚成分，它能促進人體產生一種重要的酶。另外大白菜所含有的微量元素鉬能阻斷亞硝胺等致有害物質在人體內的生成。”食材...
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![家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法]( "家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法")
- “都説百菜不如白菜，冬天的大白菜脆嫩爽口，可燉，可炒，可調餡兒，怎麼做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜幫的做法，清淡營養好吃又下飯。”食材明細主料白菜幫（適量）豬肉（一小塊）輔料香菜（一顆）乾紅辣椒（一根）生薑（一片）大葱（適量）調料鹽（3克）生抽（一茶匙）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![香菇炒菜幫怎麼做-香菇炒菜幫的做法]( "香菇炒菜幫怎麼做-香菇炒菜幫的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）青菜（適量）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒菜幫的做法步驟1、黑大頭青菜、香菇清洗乾淨。2、菜幫先縱向切開，再切成段。3、香菇切片。4、鍋中放油燒熱，炒香薑絲後放入菜幫翻炒。5、放入香菇翻炒至熟，加鹽、...
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![炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法]( "炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法")
- 食材明細主料白菜幫（適量）肥肉（少許）輔料蒜頭（少許）青蒜苗（少許）調料生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放肥肉下去中火煉出油脂。3、煉至如圖所示就可以了，放入蒜頭煸香。4、再放入白菜幫大火翻炒。5、炒至斷生了...
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![白菜幫炒羊肉片怎麼做-白菜幫炒羊肉片的做法]( "白菜幫炒羊肉片怎麼做-白菜幫炒羊肉片的做法")
- “酸辣爽口，羊肉片很好吃。”食材明細主料白菜幫（適量）羊肉片（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜幫炒羊肉片的做法步驟1、白菜幫切小塊。2、羊肉切薄片，用水焯一下撈出，洗淨備用。3、鍋裏適量油燒熱，姜蒜，花椒，辣椒...
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味味甜
