- “在中式傳統糕點裏,棗泥餡兒的點心是很容易出彩的。紅棗特有的香甜一吃進嘴裏,就會迅速的擴散開來,比豆沙之類的餡兒更讓人印象深刻。棗花酥可以説是棗泥餡兒的點心裏最亮眼的一款。如一朵花兒般綻放的外形在眾多外表單一的中式點心裏很難不凸顯出來。”食材明細主料中筋面...
- 26894
- 食材明細主料低粉(150克)白糖(100克)雞蛋液(50克)泡打粉(3克)臭粉(2克)色拉油(30克)輔料大棗丁(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棗花酥的做法步驟1、成品圖。2、油,糖,臭粉攪化。3、加入低粉,泡打粉,翻拌均勻。4、下劑子30克左右,做好型,刷一層蛋黃液,用牙籤劃十字紋路。5、大棗丁擺入...
- 5234
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉(油皮材料):200低筋麪粉(油酥材料):120棗泥:適量雞蛋:1個輔料食用油(油皮材料):90水(油皮材料):80細砂糖(油皮材料):20食用油(油酥材料):60具體步驟1.先做油皮:中筋粉細砂糖食用油水(油和水要分次加入)揉製成團。蓋上保...
- 13620
- “其實經常會做些糕點或是菜餚,但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失,但是影響不太大,各位湊合看吧。”食材明細主料普通麪粉(400克)砂糖(30)雞蛋液(適量)棗泥(適量)輔料豬大油(120克)水(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棗泥酥的做法步驟...
- 29655
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自古梅蘭竹菊有四公子之稱,菊花就是其中之一。菊花生在秋季,品種多樣,色彩繽紛,什麼顏色都好看。菊花有一股淡淡的清香,味道一點也不刺鼻。它可以當裝飾用,也可以做成食物。這個棗泥紅豆菊花酥味道很香酥,加上紅...
- 5744
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘棗泥梅花酥一道美味可口、甜酥可口、外觀吸引人的的一道甜點。深受人們的喜愛,製作過程簡單,所需要的食材簡單,其儲存時間長久,小孩子們特別喜愛,既可以當作零食食用也可以當做早點食用,你也可以當做一道飯後甜...
- 31243
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料紅棗泥:250豬油:45中筋麪粉:100低筋麪粉:50輔料蛋液:適量白糖:15開水:50ml黑芝麻:適量具體步驟1.做油皮:中筋麪粉倒入容器中加入白糖15g,豬油20g,開水50ml拌勻。2.將油皮揉勻至拉出薄膜蓋上保鮮膜靜置15分鐘。3....
- 30678
- 食材明細油皮中筋麪粉(200g)豬油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋麪粉(140g)棗泥(400g)雞蛋黃(1個)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥蓮花酥的做法步驟1、所有油皮材料混合,揉出手膜以後靜置20分鐘,記得蓋保鮮膜2、油酥材料混合,分成16份3、油皮也分成16份,用油皮包住油酥4、擀成牛...
- 32654
- 食材明細主料低筋麪粉(70g)高筋麪粉(50g)輔料棗泥(200g)玉米油(60g)芝麻(10g)白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)棗泥酥的做法步驟1、準備好棗子,煮熟煮成棗泥2、棗泥打成漿然後放在鍋裏熬3、熬好的棗泥備用4、把麪粉和油白砂糖一起混合5、把棗泥加黑芝麻粉混合備用6、餡兒...
- 14627
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘紅棗的香甜混合着桂花的清香,這就是紅棗桂花酥的味道,還有酸甜的葡萄乾點綴其中,正可謂是甜而不膩。酥脆的口感,再加上烤到焦香的芝麻,十分可口。紅棗桂花酥是由核桃酥改良而來,卻青出於藍而勝於藍,成為一種更加...
- 10724
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘棗泥梅花酥是將棗切碎熬製加入到麪粉裏面製作成梅花形狀的一款小吃,而在最以前的梅花酥,則是一種漢族麪點,造型美觀,形態逼真,口感油潤綿甜。而現在加入麪粉製作成梅花形狀的梅花酥,口感鬆脆酥軟,不同於梅花酥的...
- 32136
- “棗花酥,中式點心中的經典之作,造型漂亮宛如盛開的花朵。其作法也很簡單,屬於中式點心初級入門的款式。今天把作法分享給大家,如果您想學作一款中式酥皮點心,又覺得太複雜的造型有些困難的話,那這款傳統棗花酥一定要嘗試,保準大獲好評。”食材明細主料中筋粉(150g)白糖(10g)水(70ml)...
- 26500
- “這款酥餅雖然沒有加糖,由於加入了棗泥醬,成品還是很甜的。最近經常用棗泥來做麪點,好吃又健康。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(80g)輔料温水(70g)棗泥醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥醬荷花酥的做法步驟1、150g麪粉倒入30g玉米油2、攪拌均勻3、再加70g温水4、和...
- 32795
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:180自制棗泥餡:250輔料水:45豬油:60黑芝麻:少許綿白糖:15全蛋液:10ml具體步驟1.先製作水油皮和油酥皮水油皮:中粉100G+15G綿白糖+10G豬油+10ML全蛋液+45G水充分揉勻,成光滑柔軟的麪糰。油酥皮:中粉80G...
- 30971
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道風味獨特又美妙無比的甜點小吃紅棗桂花酥是由核桃和紅棗搭配着各種粉類製作而成的。新鮮酥脆的酥餅裏混合着紅棗的甜蜜,同樣的也是完美的融合了桂花的香味,再加上葡萄乾更是美不勝收。而且製作工藝簡單...
- 12917
- “先備好餅餡用料:紅棗適量,花生適量,白糖適量,1、用棗用刀剁碎,2、花生米炒熟碾碎,3、將花生,紅棗,白糖合成拌勻待用。做餅皮:1、取適量的麪粉加入清水及小點的精鹽合成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰沾上植物油揉均勻,揉至兩面光滑,不要用乾麪粉。3、切成同等的小麪點,如圖。4、用擀麪...
- 10920
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉-水油皮:200植物油-水油皮:50温水-水油皮:100輔料棗泥餡:400黑芝麻:適量普通麪粉-油酥:120植物油-油酥:50蛋黃:適量具體步驟1.備好酥皮和水油皮用的麪粉。2.水油皮:普通麪粉兩百克加入植物油50克3.加...
- 4767
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料水油皮::適量酥油(黃油、豬油):120糖粉:75温水(:80中粉(標準粉):300輔料油酥::適量低粉:180酥油:90具體步驟1.將所有油皮材料放入乾燥潔淨的盆內攪拌成團,然後在案板上放薄面,揉麪團大概十分鐘左右,直到拉扯麪團時有些彈...
- 24960
- “老媽新年伴手禮の中式酥點的最後一波。。。這個造型的酥點,第一次看見便已經令我驚豔非常。但是一直覺得它這麼美,一定也很麻煩,所以不敢嘗試。這次為了給老媽長臉,我豁出去了。一試之下,才知道,原來它還挺簡單,遠沒有我以為的那麼困難~~成品算基本達到我的預期,但其實還是有一...
- 8644
- “中式點心一直都是永恆的經典,不僅外表美麗,內在也是美味無比,記得小時候最愛吃的就是佛手酥和菊花酥,造型很漂亮,也勾起了我許多兒時美好的回憶。”食材明細油酥中筋麪粉(120g)棗泥餡(500g)豬油(60g)輔料食用色素(2g)水油皮水(60g)糖粉(10g)豬油(50g)中筋麪粉(150g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
- 11508
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水油皮:120油酥皮:100輔料蜂蜜:適量棗泥餡:150黑芝麻:適量具體步驟1.水油皮:中筋麪粉100克,細砂糖15克,水45克,全蛋液2小勺(10ML),豬油10克2.製作水油皮,把麪粉、糖、全蛋液、豬油、水全部混合均勻,揉成光滑柔軟...
- 13712
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘吃膩了西式甜點的親們,是不是也想換一個不一樣的口味來滿足自己的胃口呢?這倒經典的中式傳統點心,棗泥梅花酥定會滿足你的要求,選用又優質營養小麥精製而成的上等麪粉,搭配上營養蛋液、鮮美黃油與香醇芝麻等一...
- 32000
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:100全蛋液:10ml黃油:10細砂糖:15輔料色拉油:50黑芝麻:適量低筋麪粉:80棗泥餡:適量蛋液:適量具體步驟1.準備材料,粉類都稱量好2.水油皮材料混合,揉圓分成等分,蓋上保鮮膜靜置半小時3.油酥材料混合,備用4....
- 8626
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的棗泥桃花酥是由紅棗桃花還有面粉搭配為主要食材製作而成的一道小吃,製作過程十分有趣,吃起倆味道也是十分香甜的,其做好之後家裏的小朋友會更加喜歡,適合同家人一同製作這道美味好看的棗泥桃花酥,大家有...
- 21787
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅棗桂花酥是一道甜品,今天自己動手做了做,發現還是不錯的,這款小酥餅是由核桃酥經過改良來的,酥餅裏紅棗的甜蜜融合了桂花的香味,再加上葡萄乾的味道,很好吃。我在麪粉里加入了糖桂花和葡萄乾,所以可以適當的減...
- 21356