當前位置:味味甜 >

關於特色湖蟹煲的家常做法的餐飲百科

特色湖蟹煲怎麼做-特色湖蟹煲的做法
  • 特色湖蟹煲怎麼做-特色湖蟹煲的做法

  • 食材明細主料湖蟹(3只)輔料土豆(適量)基圍蝦(3只)雞爪(3只)本芹(適量)年糕(適量)豆瓣醬(適量)大豆油(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色湖蟹煲的做法步驟1、鍋裏燒大豆油,生薑大蒜大葱切斜刀爆香,加湖蟹醬豆瓣醬,加高湯,待水煮開,2、拿網絲過濾大葱不用了,3...
  • 5155
特色香雞煲怎麼做-特色香雞煲的做法
  • 特色香雞煲怎麼做-特色香雞煲的做法

  • “早前跟LG到我們這邊一家很旺的雞煲店吃了一頓,對那美味的雞煲一直都念念不忘,其實做法真的不難,關鍵在於有隻靚雞,好的調味料,以及一種特別的製作工藝,這種工藝是本地家庭最喜愛的一種做法--煎焗,只是貓在此的基礎上略做了調整,具體是怎樣做的,親們跟着貓一起往下看。”食材明細...
  • 20260
吃雲南特色土家菜賞美麗寧湖景色-臨湖而坐
  • 吃雲南特色土家菜賞美麗寧湖景色-臨湖而坐

  • 週末朋友約會還愁去哪裏嗎?挨着寧湖的這家餐廳不僅景色怡人,菜色也十分可口呢!週末陽光正好,運氣不好,雖然靠窗但是失去了最佳的觀湖位置。餐廳裏面裝修文藝又復古。他家的菜我感覺可以閉眼點,外地人挑着店裏的招牌菜點應該不會踩雷。他家的原味豆漿我強烈推薦來一紮!好好喝,豆香...
  • 22316
湖南特色煲仔飯加盟店排行榜是什麼
  • 湖南特色煲仔飯加盟店排行榜是什麼

  • 講到湖南美食,你想到首先想到是什麼呢?肯定是臭豆腐吧。那麼,除了臭豆腐,其實還有一個美食特別有名哦,那就是煲仔飯。現在煲仔飯特別紅火,因為它具備特殊的做法和特別的口味兩個特點,讓很多消費者都愛上了它。那可能有的小夥伴就好奇湖南特色煲仔飯加盟店排行榜是什麼?接下來,快...
  • 7532
肉蟹煲特色加盟流程
  • 肉蟹煲特色加盟流程

  • 一説到蟹肉煲,大家可能早就垂涎三尺了,這一直都是比較吸引人的一種美食,除了貴了一點,可能挑不出什麼毛病,特別是現在的年輕人都非常喜歡吃,幾個朋友聚餐可能很多都會選擇吃蟹肉煲,確實也是比較不錯的一個餐飲投資選擇。今天小編要給大家介紹的就是肉蟹煲特色加盟流程,大家如果感...
  • 16868
湖州特色雞肉煲加盟流程是什麼
  • 湖州特色雞肉煲加盟流程是什麼

  • 雞肉煲是眾多美食佳餚中的一種,能夠提供了消費者不一樣的口味體驗,在我們生活中,出現了各種各樣的雞肉煲加盟品牌,不同的做法,呈現給消費者的口味也不一樣,加盟經營一家雞肉煲店對於很多人來説是一個比較不錯的創業選擇。那麼,湖州特色雞肉煲加盟流程是什麼呢?一、湖州特色雞肉煲...
  • 4235
湖南地道特色雞爪煲加盟哪家好
  • 湖南地道特色雞爪煲加盟哪家好

  • 雞爪煲店是比較常見的就餐場所,雞爪煲的門店早已經遍佈全國,為開拓更廣闊的市場,現在很多的雞爪煲品牌現在誠邀加盟商,在加盟了一家雞爪煲品牌店之後,加盟商能獲得所選品牌的公司提供的很多支持。那麼,湖南地道特色雞爪煲加盟哪家好呢?接下來,讓我們一起來了解一下吧。湖南地道特...
  • 32091
粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做
  • 粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做

  • 食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱薑蒜5、然後放入螃蟹炒一炒6、倒入適量料酒炒均7、再倒...
  • 4681
特色土鴨煲怎麼做-特色土鴨煲的做法
  • 特色土鴨煲怎麼做-特色土鴨煲的做法

  • “老鴨煲一個傳統歷史名菜。相傳始於孔子七十四代孫孔繁坡,他在任山西同州知府時,曾有一段時期患了一場大病,治癒後仍食慾不振。看着主人日漸消瘦,府內廚師也想不出什麼辦法來,無奈只好到民間找尋烹調高手,吃了老鴨煲主人病慢慢變好還大大叫好起名老鴨煲。”食材明細主料老鴨(一...
  • 21054
湖北人的家常菜,外地人的特色菜:永興家味,湖北特色菜館
  • 湖北人的家常菜,外地人的特色菜:永興家味,湖北特色菜館

  • 這家店位於永旺百貨,店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行,是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙,一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因,價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣,幸好味道還可以。比較推薦黃鱔,味道還是可以,我媽就好這口。郡肝的味道也可以,郡...
  • 28323
口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做
  • 口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做

  • “口味蝦、口味蟹和口味蛇是湖南的三道名菜。在湖南長沙更是大街小巷裏隨處可見的吃口味蝦蟹蛇的地方,是長沙人民的一大愛好。不管老老少少都帶着手套剝着蝦蟹,那種麻麻辣辣刺激舌尖的味道,光聞着就能讓你的唾液澱粉酶垂簾三尺。你還hold的住嗎?趕緊跟咪魯來吧。咪魯家廚房的...
  • 21714
湖南特色煲仔飯加盟品牌有哪些
  • 湖南特色煲仔飯加盟品牌有哪些

  • 提到煲仔飯,大家一定都不陌生,煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。種類繁多,味道也很好,幾乎吃過的人都説好。有些創業者看到了這個商機,想要加盟這樣的一家店。今天小編想給大家介紹的是具有湖南特色的煲仔飯,那麼有的人會問了“湖南特色煲仔飯加盟品牌...
  • 26623
陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹怎麼做
  • 陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹的做法 陽澄湖醉蟹怎麼做

  • “類別:滷醬菜工藝:燒口味:鹹鮮味食用:早餐|中餐|晚餐|零食”食材明細主料螃蟹(750克)輔料鹽(15克)花椒(5克)姜(5克)黃酒(250克)醬油(15克)白砂糖(5克)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)陽澄湖醉蟹的做法步驟1、先將選擇好的毛蟹洗擦乾淨,把每隻的蟹臍劈開一點,放入少量精鹽2、備小瓦壇一隻,把花...
  • 9336
家庭版肉蟹煲怎麼做-家庭版肉蟹煲的做法
  • 家庭版肉蟹煲怎麼做-家庭版肉蟹煲的做法

  • “起初我還天真地以為,肉蟹煲是因為用的螃蟹品種叫“肉蟹”,才有了這名字。直到菜上桌後,看着這滿滿當當的鳳爪,感情這還真是肉和蟹啊!海陸交匯的豐富澎湃,極大滿足了鮑叔這隻肉食動物。”食材明細主料青蟹(2只)鳳爪(6只)基圍蝦(6只)輔料土豆(1個)姜(1小塊)蒜(5瓣)八角(2顆)幹辣椒(3個)花椒(少許...
  • 14613
湖北特色老味面窩怎麼做-湖北特色老味面窩的做法
  • 湖北特色老味面窩怎麼做-湖北特色老味面窩的做法

  • “面窩,是武漢的漢族小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為"過早")提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它"面凹",而叫它"面窩"。面窩創始於清光緒年間。現在,做面窩的很多,但做的好的真的不多。想吃到小時的老味面窩真的很難...
  • 8422
湖南肉蟹煲加盟店排行榜 湖南肉蟹煲加盟十大品牌 湖南肉蟹煲加盟店哪家好
  • 湖南肉蟹煲加盟店排行榜 湖南肉蟹煲加盟十大品牌 湖南肉蟹煲加盟店哪家好

  • 湖南肉蟹煲加盟店排行榜肉蟹煲又名緬甸肉蟹,是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食。肉蟹煲這種承載着中國宮廷文化特色的傳統美食,也逐步成為大街小巷的必吃美食,消費者眾多,消費潛力較大。現在加盟肉蟹煲項目的人很多,或許也就是看到了其中的商機,如果大家也準備創業,或者心動了...
  • 22583
湖南特色臘肉火鍋的做法 湖南特色臘肉自制火鍋(燉鍋) 湖南特色臘肉火鍋怎麼做
  • 湖南特色臘肉火鍋的做法 湖南特色臘肉自制火鍋(燉鍋) 湖南特色臘肉火鍋怎麼做

  • “秋冬火鍋系列(湖南特色臘肉)”食材明細主料臘肉(二人份)輔料豆腐(一塊錢)金針菇(兩塊錢)辣椒(一塊錢)毛白菜(一塊錢)大蒜(四瓣)生薑(四片)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘肉(肥肉)放入炒鍋翻炒,炸出油。不用自己放油,因為臘肉裏有...
  • 12927
湖北菜的特色
  • 湖北菜的特色

  • 大家都知道,中國的飲食文化源遠流長,國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面,在這裏,小編要為大家介紹的是“湖北菜的特色”,相信很多人吃過湖北菜,但要是能那麼詳細的説出其特色,那估計説出的人不多,那下面就跟着小編來看一下吧。一、湖北菜的特色1、選料普通,製作精細主料以...
  • 8088
固城湖螃蟹是哪裏的特產
  • 固城湖螃蟹是哪裏的特產

  • 高淳縣。高淳縣的固城湖大閘蟹是中國八大螃蟹排行榜中的第一名,固城湖的螃蟹以青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿享譽海內外,味道更是一絕,在中國各大城市,並且熱銷至海外等地,如:新加坡、日本等國家。其中江蘇高淳地區固城湖,是中國第一個以水產類產品馳名中國的商標。...
  • 23854
湖南特色煲仔飯加盟店排行榜
  • 湖南特色煲仔飯加盟店排行榜

  • 餐飲市場的迅速發展,給很多的品牌帶來了競爭力的同時,也帶來了很多的機遇。而煲仔飯作為很多人現在喜歡的一款特色美食,它的影響力也是越來越大的。正是因為如此,很多的投資商們現在都非常的看好煲仔飯行業的發展。在眾多的餐飲市場中的項目中,他們渴望通過有特色、有味道的煲...
  • 32430
湖北特色早餐加盟店哪家好
  • 湖北特色早餐加盟店哪家好

  • 大家都知道嘛一年之計在於春一日之計在於晨,早晨如此重要,那麼早餐也就更顯得重要了,不得不説,早餐確實是應該好好吃,不僅是因為不吃早餐容易生病之外,還因我早餐能給我們帶來慢慢的能量去開啟新的一天,當然一份營養美味的早餐會讓人一整天都精力充沛活力四射的。加盟早餐店也就...
  • 12794
湖南特色口味嗦螺怎麼做-湖南特色口味嗦螺的做法
  • 湖南特色口味嗦螺怎麼做-湖南特色口味嗦螺的做法

  • “湖南特色口味嗦螺鮮辣爽口,夏日冰鎮啤酒好搭檔。田螺的營養價值:田螺,又稱黃螺、田中螺,屬於軟體動物門腹足綱田螺科,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”之美譽,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是...
  • 29122
湖南特色煲仔飯加盟費多少錢
  • 湖南特色煲仔飯加盟費多少錢

  • 煲仔飯是現在很流行的一個美食,隨着美食市場的發展,再憑藉其特色的口味魅力,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。那麼湖南特色煲仔飯加盟費多少錢呢?小編今天來告訴你。湖南特色煲仔飯加盟費多少錢小編就以煲來煲去煲仔飯為例為大家介紹一下:在縣級城市加盟煲來煲去煲...
  • 29326
湖南特色口味蝦怎麼做-湖南特色口味蝦的做法
  • 湖南特色口味蝦怎麼做-湖南特色口味蝦的做法

  • “湖南特色口味蝦與口味嗦螺,口味蟹都是湖南傳統美食,夏日宵夜配上冰鎮啤酒整個夏日增添了多汁色彩。”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料鹽(3茶匙)雞粉(2茶匙)白糖(適量)八角(3個)桂皮(2片)香葉(3片)料酒(5ml)茶油(2ml)花椒(5g)老抽(2茶匙)葱(各少許)豆瓣醬(適量)食用油(300ml)幹辣椒(10g)水澱粉(5ml)孜然粉(適...
  • 8287
特色古法蒸蟹怎麼做-特色古法蒸蟹的做法
  • 特色古法蒸蟹怎麼做-特色古法蒸蟹的做法

  • “在潮汕這邊的酒樓已基本吃不到的這種方法的蒸蟹了,農村可能還有。以前在過節的時候才難得吃上一頓媽媽做的這種蒸蟹,因為蟹黃的量少,所以媽媽挖心思加了雞蛋,這樣吃起來就像有很多蟹膏的樣子。雞蛋打在盤底吸收了蟹的湯汁結成膏狀很鮮甜,湯汁一點也不浪費。”食材明細主料膏...
  • 13200
專題