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關於紅豆蒸蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

紅豆蒸蛋糕怎麼做-紅豆蒸蛋糕的做法
  • 紅豆蒸蛋糕怎麼做-紅豆蒸蛋糕的做法

  • “材料簡單零手藝不用烤箱吃了還美容的紅豆蒸蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(35g)蜜豆(100g)低筋粉(60g)輔料香草精油(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆蒸蛋糕的做法步驟1、食材圖2、三個雞蛋打進無油無水的深底打蛋盆裏加一點香草精油3、加糖打至蛋液發佈,提起蛋液不滴...
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紅綠絲蒸蛋糕 怎麼做-紅綠絲蒸蛋糕 的做法
  • 紅綠絲蒸蛋糕 怎麼做-紅綠絲蒸蛋糕 的做法

  • “紅綠絲蒸蛋糕,健康營養、好滋味。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(100克)紅綠絲(30克)輔料黃油(55克)綿白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅綠絲蒸蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋麪粉100克、紅綠絲30克、綿白糖100克、黃油55克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋...
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紅棗蒸蛋糕怎麼做-紅棗蒸蛋糕的做法
  • 紅棗蒸蛋糕怎麼做-紅棗蒸蛋糕的做法

  • “今天我的這個配方和製作方法是我最喜歡用的,百戰不敗,絕對成功,柔嫩暄軟,細膩醇香,特別的好吃,每次做好孩子都會吃上半個,冰箱內冷藏一夜口味更好,早餐有了它就簡單多了。下面來看看這個好吃的紅棗蒸蛋糕的做法吧!”食材明細主料香草精(幾滴)低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)玉米油(40...
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紅豆蛋糕怎麼做-紅豆蛋糕的做法
  • 紅豆蛋糕怎麼做-紅豆蛋糕的做法

  • “紅豆蛋糕不難做,海綿蛋糕的方法,烘烤新手都沒問題。配方里的橄欖油是上年在“美食天下”的抽中的Diamandino戴蒙蒂諾特級初榨橄欖油,蛋糕紙模是參加2016人人都是美食家得到的ACA獎品,雖然不大,但還是要得瑟一下。”食材明細主料蜜紅豆(3匙)低筋粉(100克)蛋(4只)輔料橄欖油(15克)糖(80...
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紅豆蒸糕的做法 剩蛋白的完美解決方案--紅豆蒸糕 紅豆蒸糕怎麼做
  • 紅豆蒸糕的做法 剩蛋白的完美解決方案--紅豆蒸糕 紅豆蒸糕怎麼做

  • “做蛋撻、派皮、麪包、披薩等西點時,經常會有多餘的蛋白,因為配方中只有蛋黃的成份,那些多餘的蛋白怎麼辦呢?倒掉?有點可惜,尤其是現在物價又這麼貴,浪費糧食實在是天理不容!所以今天的這款紅豆蒸糕就是一個完美的解決方案。從打發到上鍋蒸,五分鐘搞定,您就可以拿本書悠閒的坐着,等...
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紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法
  • 紅豆沙蛋糕怎麼做-紅豆沙蛋糕的做法

  • “紅豆這種東西真的不錯,性平,味甘酸;健脾止瀉,利水消腫。我喜歡自己做紅豆沙,因為比起市面上賣的會比較不甜且不膩。”食材明細主料無鹽奶油(100g)全蛋(100g)紅豆沙(140g)低筋麪粉(100g)輔料小蘇打粉(1/4小匙)玉米澱粉(20g)蜜紅豆(適量)配料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅豆...
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甜蜜紅豆蛋糕的做法 烤箱美食——甜蜜紅豆蛋糕 甜蜜紅豆蛋糕怎麼做
  • 甜蜜紅豆蛋糕的做法 烤箱美食——甜蜜紅豆蛋糕 甜蜜紅豆蛋糕怎麼做

  • “最好使用無味的植物油,大豆油,玉米油都可以,不要使用茶油,花生油,橄欖油,否則做出的蛋糕就很怪異了。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(2個)蜂蜜(40克)輔料白砂糖(40克)油(30克)蜜紅豆(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜蜜紅豆蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉80克過篩3遍。2、無水的碗...
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紅豆薏米蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米蒸蛋糕的做法
  • 紅豆薏米蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米蒸蛋糕的做法

  • “今天用紅豆薏米粉蒸了一個蛋糕,味道也很贊。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(25克)牛奶(60克)紅豆薏米粉(100克)細砂糖(40克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆薏米蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃事先分離,玉米油中加入牛奶。2、攪拌至乳化。3、加入過篩後的紅豆薏...
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紅豆蒸糕怎麼做-紅豆蒸糕的做法
  • 紅豆蒸糕怎麼做-紅豆蒸糕的做法

  • “為了試試這個新換的模具,總想做點什麼,但是蛋糕這些東西吃得有點膩,正好家裏有些東西要消耗掉了,放太久怕生蟲,就做了點紅豆蒸糕。味道倒也不錯,香甜軟糯!”食材明細主料麪粉(500克)輔料奶粉(20克)發酵粉(5克)白糖(30克)紅豆(適量)燕麥(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆蒸糕的做...
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雞蛋豆渣蒸糕怎麼做-雞蛋豆渣蒸糕的做法
  • 雞蛋豆渣蒸糕怎麼做-雞蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了這款蛋糕預扮粉製作,讓我們只需要加入雞蛋、油和水便能製作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸鍋。最後成品:膨鬆香軟,又不上火!此種麪粉,對初學者和懶人是個福音!”食材明細主料雞蛋(2個)蒸蛋糕預拌粉(250g)黑豆渣(3勺)輔料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋...
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美味的抹茶紅豆蒸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的抹茶紅豆蒸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信小朋友都喜歡吃蛋糕這一類的甜點,今天的這道甜點就是討小朋友喜歡的一個大絕招,抹茶紅豆蒸蛋糕,是不是光聽這個名字就能想象得到這個蛋糕的美味了,抹茶,紅豆,再搭配上雞蛋,放到烤箱中一烤,濃濃的香氣就出來了...
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蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法
  • 蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法

  • “吃好晚飯,在家無事可幹,要麼看電視、要麼玩電腦,還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧!”食材明細主料低筋麪粉(85克)鴨蛋(2只)輔料紅糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、鴨蛋、紅糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入紅糖。3、用電動打...
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山藥紅棗蒸蛋糕怎麼做-山藥紅棗蒸蛋糕的做法
  • 山藥紅棗蒸蛋糕怎麼做-山藥紅棗蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料山藥(半個)紅棗(3顆)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗蒸蛋糕的做法步驟1、食材合影。2、山藥去皮切小塊,紅棗去核放入料理機。3、打入一個雞蛋,啟動料理機打兩分鐘左右即可。4、容器中鋪上硅油紙或者刷油倒入紅棗山藥糊。5、蓋上保鮮膜用牙籤...
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紅豆雪蒸糕怎麼做-紅豆雪蒸糕的做法
  • 紅豆雪蒸糕怎麼做-紅豆雪蒸糕的做法

  • “今日七夕做一道中華傳統糕點~紅豆雪蒸糕祝大家七夕快樂”食材明細主料粘米粉(100克)糯米粉(25克)水(60克)紅豆沙(適量)輔料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆雪蒸糕的做法步驟1、粘米粉糯米粉混合均勻,倒入清水60克攪拌。2、攪拌好的粉有大顆粒,用勺子壓碎。3、把拌好的...
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紅豆磅蛋糕怎麼做-紅豆磅蛋糕的做法
  • 紅豆磅蛋糕怎麼做-紅豆磅蛋糕的做法

  • “以前特別喜歡在超市買小蛋糕吃,尤其是那種重油類的,咬一口香甜鬆軟,不是戚風那種軟,雖然紮實,但入口卻不硬,蛋糕表面油光光的,包裝紙有時候都會被油浸透了,吃完以後手上也是一片油,這種蛋糕就是屬於重油類,比如妙芙蛋糕。其實這種蛋糕在家也能做出來,而且跟外面買的味道沒區別,唯一...
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紅棗山藥雞蛋蒸糕怎麼做-紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法
  • 紅棗山藥雞蛋蒸糕怎麼做-紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料紅棗花生醬(適量)山藥(適量)輔料雞蛋(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法步驟1、山藥去皮切片。2、山藥和雞蛋放入料理機打成泥。3、打好的山藥泥放上適量紅棗花生醬拌勻。4、把山藥泥倒入容器中上鍋蒸二十分鐘即可。放涼脱...
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紅豆紙杯蛋糕怎麼做-紅豆紙杯蛋糕的做法
  • 紅豆紙杯蛋糕怎麼做-紅豆紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(5個)輔料蜜紅豆(50g)牛奶(適量)配料白糖(80g)植物油(30g)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離。2、蛋黃中加入適量牛奶,20g白砂糖,植物油攪拌均勻。3、篩入麪粉攪拌,加入蜜紅豆。4、蛋白中加入幾滴白醋,分三次加入白糖,...
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紅豆蛋糕卷怎麼做-紅豆蛋糕卷的做法
  • 紅豆蛋糕卷怎麼做-紅豆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)蛋清(5個)麪粉(80克)輔料橙汁(50克)色拉油(50克)紅豆沙(適量)配料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅豆蛋糕卷的做法步驟1、在裝蛋黃的碗裏放入20克白糖、50克色拉油,打2分鐘。2、加50克橙汁,繼續打片刻。(可用等量的牛奶、水、奶油或其他果汁等替代,製作...
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黑米紅豆蒸糕怎麼做-黑米紅豆蒸糕的做法
  • 黑米紅豆蒸糕怎麼做-黑米紅豆蒸糕的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)紅豆(適量)輔料雞蛋(三個)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑米紅豆蒸糕的做法步驟1、黑米紅豆浸泡一夜;水倒掉2、雞蛋三個;蛋黃打入已經到入料理機的黑米紅豆中;蛋白打入無油無水的容器中3、反覆打至漿狀;話説;我打的還是不夠細;吃的時候...
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豆乳蛋糕如何做簡單又好吃-網紅蛋糕
  • 豆乳蛋糕如何做簡單又好吃-網紅蛋糕

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個輔料無糖豆漿:40具體步驟1、雞蛋和二分之一的砂糖混合(20g),打發至發白。2、低筋麪粉和玉米麪粉過篩加入,攪拌均勻。3、將豆漿和剩下的二分之一的砂糖(20g)煮至沸騰,然後分3次倒入2中,記住要不斷攪拌,不...
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蝶豆花粉蒸蛋糕怎麼做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法
  • 蝶豆花粉蒸蛋糕怎麼做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法

  • “做了一個n次不同的自配方蒸蛋糕零失敗。今天首次使用蝶豆花粉藍顏色蒸蛋糕效果依然不錯。白底藍花圖案清晰,膨鬆柔軟,香甜綿軟、入口即化。”食材明細主料大米粉(90g)輔料雞蛋(2個)食用油(20g)白糖(50g)牛奶(60g)調料蝶豆粉(少許)白醋(幾滴)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)蝶豆花粉蒸...
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紅豆薏米粉蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法
  • 紅豆薏米粉蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料紅豆薏米粉(100g)全麥粉(50g)雞蛋(4個)輔料白醋(幾滴)奶粉(25g)開水(75g)調料白糖(80g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法步驟1、奶粉中加入開水攪勻,涼一涼。加入玉米油和20克白糖,攪勻。再加入蛋黃,攪勻。2、取紅豆薏米粉。3、蛋黃液中加入紅豆薏米粉...
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菠菜紅豆蛋糕怎麼做-菠菜紅豆蛋糕的做法
  • 菠菜紅豆蛋糕怎麼做-菠菜紅豆蛋糕的做法

  • “去年流行的菠菜汁蛋糕我一直都沒做過,這幾天新上市的菠菜又嫩又鮮,每天買上一把不是炒就是打湯,前幾天也榨汁試了下戚風蛋糕,感覺烤出來比抹茶都好看,而且一點菠菜的味道都沒有,中間再抹上淡奶油和蜜紅豆,一口下去細膩香軟,好吃不膩,帶去給小朋友吃個個都很喜歡。”食材明細主料...
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蒸蛋糕的做法 好吃不上火的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 好吃不上火的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • “蒸出來的蛋糕色澤柔和潔絢麗,組織綿密細膩,口感介於戚風蛋糕與輕芝士之間,膨鬆而温潤之感。”食材明細主料新良蒸蛋糕預拌粉(130克)玉米油(20克)雞蛋(兩個)輔料糖(10克)紅曲粉(1.5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、成品圖2、成品圖3、成品圖4、準備好材料,有了...
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蜜紅豆蛋白蛋糕怎麼做-蜜紅豆蛋白蛋糕的做法
  • 蜜紅豆蛋白蛋糕怎麼做-蜜紅豆蛋白蛋糕的做法

  • “喜歡做烘焙的朋友肯定都有這方面的煩惱。有時候某些甜點只用到蛋黃,而剩下的蛋白不知該怎麼處理。比如,做蛋撻汁,冰淇淋,或黃金面包時都會有蛋白剩下。以前,我把剩下的蛋白留着做面膜用,有時剩的多了一下子又實在用不完,存久了怕變質,就想辦法把它們消耗掉。之前做過餅乾和雙皮...
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