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關於中式的餐飲百科

中式披薩的做法 平底鍋“中式披薩” 中式披薩怎麼做

  • 中式披薩的做法 平底鍋“中式披薩” 中式披薩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（3個）綠彩椒（半個）黃彩椒（半個）培根（適量）洋葱（半個）芝士（1袋）配料鹽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式披薩的做法步驟1、所有的配料切絲。2、雞蛋裏放點鹽，按一方向打勻，放入適量麪粉。（由於開始沒有想到髮菜譜，和麪的照片沒拍）3、平底鍋放少量油，倒...
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中式伊麪口蘑怎麼做-中式伊麪口蘑的做法

  • 中式伊麪口蘑怎麼做-中式伊麪口蘑的做法

  • “我把我愛吃的東東在一起煮了下，希望大家喜歡。”食材明細主料大葱姜（少許）大蝦（5個）口蘑（適量）輔料青椒（一個）三鮮伊麪（一個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式伊麪口蘑的做法步驟1、把大蝦取腸子。放油，炒熟。2、口蘑切片，青椒切絲。3、煮方便麪，把調料放裏，根據個人口味推薦華豐...
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中式甜品黑糖糯米丸子怎麼做-中式甜品黑糖糯米丸子的做法

  • 中式甜品黑糖糯米丸子怎麼做-中式甜品黑糖糯米丸子的做法

  • “糯米丸子，就是炸的小湯圓加紅糖燜出來的食物，味道就是糯米加紅糖的味道，喜歡吃甜食和糯米的親，不能錯過。小美一餐可以不停的吃很多，有個缺點就是容易長肉肉。曾經在超市的紅糖裏吃出了螞蟻…雖然甘蔗裏面有螞蟻很正常，但做出來在大型超市售賣的，衞生方面也不能這麼馬虎。超市...
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中式快餐加盟費用多少啊

  • 中式快餐加盟費用多少啊

  • 中式快餐是我國不少消費者們都比較喜歡吃的食物，現在在我國的餐飲行業裏也是出現了越來越多的中式快餐品牌，中式快餐有着不弱的市場競爭力，那麼中式快餐加盟費用多少啊?接下來，大家一起來看一看吧。中式快餐加盟費用多少啊規模比較小的店鋪加盟費一般是10萬元至15萬元區間。...
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中式熱狗怎麼做-中式熱狗的做法

  • 中式熱狗怎麼做-中式熱狗的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）廣味香腸（適量）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）温水（250g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中式熱狗的做法步驟1、500克麪粉中加入5克酵母5克泡打粉250克温水。2、和成麪糰。3、把麪糰擀成一釐米厚的餅，切成長條。4、廣味香腸切開如圖。5、把長麪條纏繞在廣味香腸上，...
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中式豆腐蛋糕的做法 【番茄配方】中式豆腐蛋糕——健康美味吃出來 中式豆腐蛋糕怎麼做
客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做

  • 客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做

  • “餈粑粄口感軟糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做餡，蒸好後口感更加的香滑，用來做早餐或下午茶都不錯喲！下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉（330克）花生仁（220克）輔料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家餈粑粄的做法步驟1...
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鮮肉餡的做法 學會一種肉餡法~~做出百變中式美食餡@@好吃美味肉餡自己做~~鮮肉餡 鮮肉餡怎麼做
大型中式快餐加盟品牌

  • 大型中式快餐加盟品牌

  • 中式快餐是一些創業者都很想投資的項目，在中國的很多城市裏，我們都能夠發現中式快餐店的蹤影，中式快餐加盟店以其產品的多樣性以及親民的價錢吸引顧客。那麼大型中式快餐加盟品牌哪家好?大家一起來看看吧。大型中式快餐加盟品牌哪家好1.美滋美中式快餐美滋美中式快餐店還是...
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奶香中式蠟腸卷怎麼做-奶香中式蠟腸卷的做法

  • 奶香中式蠟腸卷怎麼做-奶香中式蠟腸卷的做法

  • “以前住堪培拉的時候特別喜歡去中國超市購買“臘腸卷”，軟軟的白麪包裹着鮮香的臘腸，好好吃！搬家到墨爾本之後反而沒有找到類似的產品呢！這不，嘴饞的我買了一包昂貴的中式香腸，打算自己做！想不到成品非常的好看而且味道很棒，可是包裹了一個完整的香腸哦！剛出鍋的熱氣騰騰的香腸卷...
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中式煎羊排怎麼做-中式煎羊排的做法

  • 中式煎羊排怎麼做-中式煎羊排的做法

  • “很多朋友問我在家怎麼做羊排才能又方便又好吃，今天會為大家推薦一道簡單到你不敢相信的羊排料理。”食材明細主料新西蘭法切羊排（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）蜂蜜（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式煎羊排的做法步驟1、將葱薑蒜和手指...
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中式糕點繡球酥怎麼做-中式糕點繡球酥的做法

  • 中式糕點繡球酥怎麼做-中式糕點繡球酥的做法

  • “對於中式糕點來説，起酥的配料是用豬油，而且，起酥的手法同西餐麪點方式不同，本着外來文化洋為中用的原則，想為親們奉上一道中式糕點中黃油起酥的繡球酥。”食材明細主料低筋粉（250克）黃油（20克）煉乳（10克）雞蛋（1個）牛奶（140克）白砂糖（10克）食鹽（2克）輔料蜜紅豆（10克）黑芝麻（5克）甜香（口味）烤（工藝）...
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中式部隊鍋怎麼做-中式部隊鍋的做法

  • 中式部隊鍋怎麼做-中式部隊鍋的做法

  • 食材明細主料豬脊骨（1000g）大白菜（1顆）鮮蝦（12只）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式部隊鍋的做法步驟1、將豬脊骨洗淨放入鍋內加水冒熟（主要把骨頭裏的血冒熟。如果吃不慣骨頭的腥味可以稍加一些料酒，我們的沒有加。）😊😊2、將冒好的骨頭用温水沖洗乾淨。（一定要吧冒...
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中式生菜包的做法 飽腹的中式生菜包 中式生菜包怎麼做

  • 中式生菜包的做法 飽腹的中式生菜包 中式生菜包怎麼做

  • “廣州人特別鍾愛吃生菜，因為它有個好意頭----“生財”!不過一直以來我都對生菜不太感冒，覺得它太過清淡，沒滋沒味。但昨天的一道“生菜包”，讓我對這個好意頭的菜刮目相看。”食材明細主料包心生菜（適量）肉碎（適量）臘腸粒（適量）蘿蔔乾粒（適量）腰果粒（適量）花生粒（適量）涼白飯（適量）輔料香...
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中式香腸意麪怎麼做-中式香腸意麪的做法

  • 中式香腸意麪怎麼做-中式香腸意麪的做法

  • “意麪屬於做起來很簡單，做好了卻很美味的美食，因為麪條很有嚼頭，所以做好吃還是很容易的。”食材明細主料意麪（100克）香腸（1根）洋葱（半個）小番茄（2個）輔料橄欖油（適量）胡椒（適量）醬油（適量）辣椒麪（少許）大蒜（一個）花椒油（少許）鹽（少許）幹辣椒（3顆）朗姆酒（一點）西紅柿醬（適量）羅勒葉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿...
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中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法

  • 中式煎三文魚怎麼做-中式煎三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚（300克）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料黑胡椒粉（0.5匙）糖（0.5匙）五香粉（0.5匙）鹽（1匙）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中式煎三文魚的做法步驟1、我家大寶貝特別喜歡吃三文魚，今天就為她做一份別樣的三文魚2、三文魚清洗乾淨去掉魚皮備用3、三文魚切成片最好是在沒有化凍...
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芝麻花生桃酥的做法 有百年曆史的中式酥餅---芝麻花生桃酥 芝麻花生桃酥怎麼做

  • 芝麻花生桃酥的做法 有百年曆史的中式酥餅---芝麻花生桃酥 芝麻花生桃酥怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（1個）輔料白糖（100克）玉米油（120ML）低粉（200克）泡打粉（2克）配料鹽（5克）白芝麻（適量）花生碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生桃酥的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打入盆中與白糖混合。3、玉米油混合打散。4、然後篩入低粉泡打粉和鹽。5、順一個方向攪拌...
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納豆簡單吃法的做法 健康食品：納豆最簡單的中式吃法 納豆簡單吃法怎麼做

  • 納豆簡單吃法的做法 健康食品：納豆最簡單的中式吃法 納豆簡單吃法怎麼做

  • “眾所周知納豆是日本的長壽國民食品之一，除了防血栓的功效以外，還因含豐富的維生素B羣而有美容效果。尤其是給老人們可以推薦一下。納豆的吃法有很多種，這次試一下最基本也是最簡單的吃法。”食材明細主料納豆（3小盒）小葱（3根）紫蘇葉（3頁）輔料減鹽醬油（少量）糖（少量）榨菜末（適量）葱香（口...
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紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • 紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • “蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳，春末夏初，正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間，品蠶豆糕，不僅美味，更是健腦佳品。”食材明細主料胡豆（800克）小麥澱粉（50克）輔料豬油（30克...
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中式蒸糕的做法 🥄隨手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎麼做

  • 中式蒸糕的做法 🥄隨手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎麼做

  • “隨手做🥄-手邊簡單易得的食材，靈活自由的發揮😋。蒸糕該是麪包饅頭多加了水的兄弟😁在廚房注意安全，小心燙，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的東西哦。”食材明細原味蒸糕小麥粉（120ml(60g)）水（100ml(牛奶)）酵母（2g）糖（5g）果蔬汁蒸糕小麥粉（80ml(40g)）藍莓汁（60ml）水（15ml）酵母（2g）糖（3g）點綴堅...
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中式咖啡拉花怎麼做-中式咖啡拉花的做法

  • 中式咖啡拉花怎麼做-中式咖啡拉花的做法

  • “蒲公英根茶與牛奶的結合”食材明細主料蒲公英根茶（8g）輔料牛奶（100ml）巧克力碎（20g）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式咖啡拉花的做法步驟1、取8g根茶，用咖啡機提取濃縮液倒入杯中，加入巧克力碎2、取100ml牛奶，用牛奶氣泡機打泡3、將馬克杯傾斜45度角，注入小奶流4、待液麪...
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中式土豆披薩怎麼做-中式土豆披薩的做法

  • 中式土豆披薩怎麼做-中式土豆披薩的做法

  • “現在正是土豆大量上市的時候，價錢降到了3元一斤，趕緊的買了幾個放冰箱中，想吃了隨時可以做。女兒喜歡吃披薩，今天路過披薩店，突發奇想，用土豆來做披薩。手忙腳亂終於把這土豆披薩做好了。這款土豆披薩，餅底軟糯，餡心酸甜鹹，很可口。有興趣的你值得一試。”食材明細主料土豆（1個）雞...
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加盟中式快餐店有前景嗎？

  • 加盟中式快餐店有前景嗎？

  • 餐飲提問：加盟中式快餐店有前景嗎？fst回答：加盟中式快餐店是特別不錯的一個想法，因為這些中式快餐吃起來味道非常不錯，而且價錢也非常便宜，所以像這樣的店鋪是非常受人們的喜愛的。所以我認為中式快餐店鋪加盟的話是非常不錯的，總體來説，這些店鋪加盟也是特別有前景的，應該會更受...
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中式營養早餐的做法 中式營養早餐（薯香燕麥粥and菠菜芝麻餅） 中式營養早餐怎麼做

  • 中式營養早餐的做法 中式營養早餐（薯香燕麥粥and菠菜芝麻餅） 中式營養早餐怎麼做

  • “雖然是簡單的食材和做法，但是營養卻是很全面的哦！早晨吃碗暖乎乎的粥，對胃都是很有好處的呢！”食材明細主料珍珠米（一小杯）燕麥（一小碗）地瓜（一個）菠菜（兩棵）土雞蛋（一個）輔料白芝麻（適量）麪粉（四勺）肉鬆（適量）配料調味醬油（適量）香油（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式...
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中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做

  • 中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做

  • “隨手做🥄-手邊簡單易得的食材，靈活自由的發揮😋這篇菜譜能讓你舉一反三地製作各式小酥餅。在廚房注意安全，小心燙，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的東西哦。”食材明細水油皮普通中筋麪粉（3份）油（1份）水（1份）糖（少許）油酥皮低筋麪粉（2份）油（1份）餡料鹹蛋黃（1份）火腿（1份）點綴蛋黃液（適量）芝麻（適...
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