![葱燒河鰻段的做法 人可葱燒河鰻段 葱燒河鰻段怎麼做]( "葱燒河鰻段的做法 人可葱燒河鰻段 葱燒河鰻段怎麼做")
- 食材明細主料河鰻（一條，約1000克）輔料料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）八角粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱燒河鰻段的做法步驟1、活河鰻一條，殺好。2、切成3釐米大小！3、加入適量的料酒，生抽，八角粉，鹽放入保鮮袋醃製15分鐘以上，4、把葱放在油鍋裏炸香。5、蒜頭也過...
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![段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法]( "段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（250g）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香，再放入魷魚同炒，最後撒入葱花起鍋...
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![美味紅燒鰻魚段如何做簡單又好吃]( "美味紅燒鰻魚段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘鰻魚肥美，味鮮，營養價值很高，是一種老少咸宜的滋補食材，經常食用，非常有益於大腦的健康，這道美味紅燒鰻魚段，做法簡單，上手容易，方便快捷，採用鰻魚作為主要食材，配以葱薑蒜提味，佐以各種調料，一起燜煮，最後收汁出鍋，魚肉...
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![鼓汁河鰻怎麼做-鼓汁河鰻的做法]( "鼓汁河鰻怎麼做-鼓汁河鰻的做法")
- “★鰻魚，形似蟠龍，用豆鼓蒸，肉質滑嫩，豉香鮮美。★鰻魚不宜與醋及銀杏同吃。。”食材明細主料河鰻一條（適量）輔料金針菇（適量）配料辣椒（適量）豆鼓（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鼓汁河鰻的做法步驟1...
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![葱段紅娃魚怎麼做-葱段紅娃魚的做法]( "葱段紅娃魚怎麼做-葱段紅娃魚的做法")
- 食材明細主料紅娃魚（1條（約500g））輔料葱（100g）蒜（5g）姜（10g）配料雞粉（1g）蠔油（2g）味精（1g）生抽（3g）胡椒粉（1g）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱段紅娃魚的做法步驟1、蒜切碎，姜切塊，葱切段。2、把紅娃魚放在盤子上，放上姜和葱，蒸25分鐘。3、放涼後去姜葱，取下魚肉。4、熱鍋下油，把紅娃魚大火炸3...
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![鴨腎炒葱段怎麼做-鴨腎炒葱段的做法]( "鴨腎炒葱段怎麼做-鴨腎炒葱段的做法")
- 食材明細主料鴨腎（500g）輔料葱段（15g）蒜瓣（3瓣）調料油（適量）米酒（20毫升）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨腎炒葱段的做法步驟1、鴨腎切好，葱切段，蒜拍碎。2、熱油放鴨腎炒。3、炒2分鐘放米酒。4、放了米酒放葱段。5、葱段炒熟調味。6、翻勻。7、成品。...
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![清蒸河鰻怎麼做-清蒸河鰻的做法]( "清蒸河鰻怎麼做-清蒸河鰻的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸河鰻的做法步驟1、原料2、放薑片，料酒，少許鹽醃製。3、放耗油美極鮮，薑片冷水下鍋蒸半個小時4、姜切死，香菜切末5、蒸好的鰻魚，撒薑絲另一個鍋燒熱油淋上6、撒...
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![葱段牛肉怎麼做-葱段牛肉的做法]( "葱段牛肉怎麼做-葱段牛肉的做法")
- “鮮香濃郁，滿口肉香。”食材明細主料牛肉（500g）輔料大葱（2根）姜塊（1塊）大蒜（3個）調料豆瓣醬（2勺）香葉（3片）花椒（1勺）小茴香（1勺）香菜（2根）菜籽油（5勺）幹辣椒碎（2勺）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱段牛肉的做法步驟1、大葱切成段，香菜和葱葉捆成團。2、姜拍扁，蒜切成大塊。3、牛肉切成塊冷水...
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![葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法]( "葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法")
- “葱段的香味，去除了魚腥，又增加了魚的香味。”食材明細主料草魚（500g）輔料葱段（100g）薑絲（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）紅薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）葱段燒魚的做法步驟1、油熱以後，放入用胡椒粉、鹽、豆瓣醬碼味後，再裹了紅薯粉的魚...
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![美味的紅燒鰻魚段如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒鰻魚段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚切成段，用紅燒的烹飪方法燒製成的紅燒鰻魚段，非常鮮美可口。鰻魚常被大家當做健康長壽的魚類，肉質細嫩肥美，營養成分特別高而全面，具有補虛養身、促進腦部發育的功效。紅燒鰻魚段，成品聞起來香噴噴，吃起來味...
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![鍋燒河鰻如何做簡單又好吃]( "鍋燒河鰻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料河鰻：750豬油（板油）：25冬筍：75輔料香油：5豬油（煉製）：30白砂糖：10姜：10小葱：20醋：10醬油：20黃酒：20桂皮：5具體步驟1.將活河鰻宰殺，剪斷喉管，在肛門口剪一小口，用沸水燙去粘液，然後用竹筷從喉部插入腹中，一手捏住鰻身，一手用筷子...
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![燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法]( "燒鰻魚怎麼做-燒鰻魚的做法")
- “這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚（一條）輔料葱（適量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）鹽（少許）花雕（2勺）花椒（適量）幹辣椒（2個）色拉油（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鰻魚的做法步驟1、把所有食材準備好，這樣做菜的時候不會忙亂，把白糖.花雕酒.生...
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![蒸河鰻怎麼做-蒸河鰻的做法]( "蒸河鰻怎麼做-蒸河鰻的做法")
- “一條河鰻一次做了有點多，紅燒的時候就留下了鰻魚中段。為了少油少鹽，放了點白菜一起蒸着吃，我的減脂瘦身餐。”食材明細主料鰻魚（一段）輔料白菜（幾片）調料葱（幾片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸河鰻的做法步驟1、放食鹽醃製了煮好的鰻魚段，一分為二。2、切白菜鋪盤子裏，放鰻...
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![葱段魷魚怎麼做-葱段魷魚的做法]( "葱段魷魚怎麼做-葱段魷魚的做法")
- 食材明細主料葱段（15g）魷魚（500g）調料醬油（少量）蠔油（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱段魷魚的做法步驟1、魷魚切花。2、葱切段。3、水開放魷魚，微卷撈起。4、清洗後備用。5、熱油放魷魚。6、葱段。7、調味。8、成品。...
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![鰻魚葱油餅的做法 進階版鰻魚葱油餅 鰻魚葱油餅怎麼做]( "鰻魚葱油餅的做法 進階版鰻魚葱油餅 鰻魚葱油餅怎麼做")
- “葱油餅是非常常見的小吃，主料是麪粉，葱花。我經常在路邊買一份當作早餐，再配上一杯豆漿，甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麪，用餃子皮做一個進階版葱油餅，在其中加入鰻魚，在原有的脆香上面增加另一種風味，酥油的鹹香加上鰻魚的鮮甜以及葱花面餅經過煎炸後散發出來的濃濃香...
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![紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做]( "紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）葱（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨，去內臟，黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、葱洗淨待用，蒜瓣只需把最表面的一層薄膜去掉就好，這樣容易燒熟3、...
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![紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法]( "紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法")
- 食材明細主料河鰻（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱姜（小許）食鹽（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些許）陳醋（些許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨，分大段，放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放鰻魚，只用了頭尾兩段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陳...
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![胡椒葱段燒牛柳怎麼做-胡椒葱段燒牛柳的做法]( "胡椒葱段燒牛柳怎麼做-胡椒葱段燒牛柳的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）大葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒醬（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡椒葱段燒牛柳的做法步驟1、葱姜備用2、牛裏脊洗淨切條，加油，鹽，醬油，料酒，姜醃製半小時3、大葱切段，姜切末4、炒鍋入油燒熱倒入醃好的牛肉5、炒至...
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![葱段煎雞肉怎麼做-葱段煎雞肉的做法]( "葱段煎雞肉怎麼做-葱段煎雞肉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（2塊）大葱（3/2顆）輔料食用油（適量）炸雞粉（100g）淨水（100ml）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱段煎雞肉的做法步驟1、大葱去根鬚、洗淨後，切段。2、雞胸肉洗淨、切大塊後，用廚房紙吸乾多餘的水分。3、將炸雞粉（日本的）和淨水以1:1的比例調成稀糊狀，將雞塊放入麪糊中...
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![葱姜鰻魚乾怎麼做-葱姜鰻魚乾的做法]( "葱姜鰻魚乾怎麼做-葱姜鰻魚乾的做法")
- “鰻魚乾的味道很鮮，所以鰻魚乾的最簡單的做法就是蒸制。因為是醃漬後晾曬而成，所以製作時一定要先把醃漬鰻魚乾鹽分浸泡出來，否則再調味時會很鹹。”食材明細主料鰻魚乾（800克）輔料鹽（2克）白糖（3克）蠔油（10克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱姜鰻魚乾的做法步驟1、...
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![葱段腰花怎麼做-葱段腰花的做法]( "葱段腰花怎麼做-葱段腰花的做法")
- “腰花脆嫩。”食材明細主料腰花（500g）輔料葱段（100g）薑絲（1勺）蒜片（1勺）酸椒絲（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）紅薯粉（2勺）豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱段腰花的做法步驟1、油熱以後，放入用料酒，豆瓣醬和鹽碼味的腰花，在腰花上包裹上紅薯粉，可以讓腰花脆嫩。2、加入蒜...
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![炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法]( "炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法")
- “河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品河蝦比較小，蝦槍和蝦鬚沒法清理，吃起來扎嘴，用這個方法做，河蝦炸的酥脆，吃起來就不會扎嘴，小朋友也特別喜歡吃，也是不錯的下酒小菜”食材明細主料河蝦（400克）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）食鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱...
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![葱段炒鵝腸怎麼做-葱段炒鵝腸的做法]( "葱段炒鵝腸怎麼做-葱段炒鵝腸的做法")
- 食材明細主料鵝腸（400g）葱（100g）姜（10g）蒜（5g）紅椒（15g）蒜苗（10g）香菜（5g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1g）生粉（3g）香麻油（2g）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱段炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨切10釐米的段。2、葱切3釐米的段、蒜苗斜刀切3釐米的段、薑切片、蒜拍碎切茸、紅椒切椒...
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![香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法]( "香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（290克）香葱（220克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱燒河鯽魚的做法步驟1、材料：河鯽魚（已洗淨）、香葱（已洗淨切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的河鯽魚煎至兩面金黃，撈出。3、隨後，下入切好的香葱翻炒翻炒。4、接...
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![葱段爆鴨胗怎麼做-葱段爆鴨胗的做法]( "葱段爆鴨胗怎麼做-葱段爆鴨胗的做法")
- “鴨胗脆香，用葱段爆炒，味道鮮香。”食材明細主料鴨胗（200g）輔料泡椒（2勺）小米椒（2勺）葱段（50g）辣椒（2個）薑絲（2勺）蒜片（2勺）調料鹽（適量）油（5個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱段爆鴨胗的做法步驟1、油熱以後，放入鴨胗。2、鴨胗略微變色以後，放入小米椒：泡椒、蒜片等佐料翻炒均勻。3、放入...
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味味甜
