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關於烤素菜怎麼做的餐飲百科

烤素菜 的做法 法國普羅旺斯風格烘烤素菜 烤素菜 怎麼做
  • 烤素菜 的做法 法國普羅旺斯風格烘烤素菜 烤素菜 怎麼做

  • “羅旺斯雜燴,(Ratatouille)源自於法國普羅旺斯和尼斯地區,是一種各種蔬菜的大雜燴。當你看到這道菜後,色彩鮮豔,非得嘗試一下。我起先估計孩子不一定會吃,結果是出乎意料。最説烘烤時間長,但一點也不麻煩。”食材明細主料洋葱(4個)茄子(2根)番茄(5個)西葫蘆(3根)菲達奶酪(20克)輔料特級初...
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素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法
  • 素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法

  • “從小就喜歡烹飪的我,從來對肉類興趣不大,不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃,每一次做好的肉肉,我自己很少吃,而自己喜歡給自己炒一些素菜,喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的,讓人一看,非常有食慾,再也無法有拒絕吃青菜理由。(很多小孩子從小就不喜歡吃青菜)”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雲耳(適...
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燒素菜怎麼做-燒素菜的做法
  • 燒素菜怎麼做-燒素菜的做法

  • 食材明細主料平菇(少許)青椒(半個)上海青(兩顆)黑木耳(少許)豆腐(少許)西紅柿(一個)輔料葱花(少許)蒜末(少許)蠔油(少許)生粉(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒素菜的做法步驟1、豆腐切成片,用油炸一下,平菇,上海青,黑木耳分別焯水,青椒掰成小塊,西紅柿去皮,切成塊。2、鍋裏...
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烤蔬菜 烤蔬菜怎麼做-烤蔬菜的做法 富含多種維生素|
  • 烤蔬菜 烤蔬菜怎麼做-烤蔬菜的做法 富含多種維生素|

  • “愛上這道菜,還是因為它的色彩。太鮮豔了,紅的黃的紫的,都是我最愛的色彩,更何況它的營養價值這麼高!味道也非常不錯。”食材明細主料洋葱(224g)甜椒(324g)輔料鹽(1g)玉米油(5g)黑胡椒碎(2g)羅勒葉(1g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蔬菜的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好。2、...
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日式素烤茄子怎麼做-日式素烤茄子的做法
  • 日式素烤茄子怎麼做-日式素烤茄子的做法

  • “茄子具有清熱解毒,降低膽固醇的功效。其含有皂草甙,可促進蛋白質、脂質、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。今天Saeko老師要教大家一道健康又美味的簡單料理日式素烤茄子。”食材明細主料茄子(300g)輔料原味醬油(1湯匙)薑末(1茶匙)木魚花(2克)水(4杯)清酒(1湯...
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讓我們學幾招小訣竅-燒烤素菜怎麼烤
  • 讓我們學幾招小訣竅-燒烤素菜怎麼烤

  • 燒烤是現在非常受歡迎的一種美食,不管是平時的朋友小聚還是户外活動的時候都不會忘記燒烤的。燒烤當中很多人都喜歡吃素菜,素菜在燒烤當中吃起來特別的香,特別的好吃。那你知道燒烤素菜怎麼烤嗎?尤其是我們做一些户外燒烤的時候不知道怎麼下手,今天小編來就來教大家。燒烤素菜...
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有哪些素菜適合燒烤-燒烤的素菜有什麼
  • 有哪些素菜適合燒烤-燒烤的素菜有什麼

  • 隨着生活水平的不斷提高,人們會以不同的飲食方式來體驗生活中的樂趣。因此燒烤已經成為了當代生活中不可缺少的一種享受美食的方式,通常大家都會約上三五好友,去燒烤店或者選擇自家燒烤,烤着美食的同時與朋友聊天談心,可謂是一種不錯的生活方式。燒烤可以是烤肉或者青菜,那麼大...
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素烤孢子甘藍怎麼做-素烤孢子甘藍的做法
  • 素烤孢子甘藍怎麼做-素烤孢子甘藍的做法

  • 食材明細主料孢子甘藍(適量)輔料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素烤孢子甘藍的做法步驟1、首先,孢子甘藍長這樣,跟包菜完全沒關係!2、然後。。對半切開拌上橄欖油黑胡椒和鹽3、然後平鋪在烤盤上4、375°F二十分鐘後翻面再來十分鐘,出鍋...
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烤素丁雞肉串怎麼做-烤素丁雞肉串的做法
  • 烤素丁雞肉串怎麼做-烤素丁雞肉串的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)植物油(適量)十三香(適量)油辣醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤素丁雞肉串的做法步驟1、用料2、切丁3、撒鹽,生抽入味4、雞肉丁上撒鹽,辣椒粉5、醃入味6、用竹籤串起7、刷上油8、放進烤箱9...
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素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做
  • 素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆腐乾(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋(加少量水、料酒這樣炒出的雞蛋會很嫩)下油鍋炒、加入韭菜豆腐乾,迅速翻炒並...
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素合菜怎麼做-素合菜的做法
  • 素合菜怎麼做-素合菜的做法

  • 食材明細主料玉皇油滋U味花生油(30毫升)豆芽(100克)木耳(100克)韭菜(200克)龍口粉絲(60克)胡蘿蔔(1個)生抽(2勺)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、豆芽去根洗淨,木耳洗淨撕成小塊2、粉絲用開水浸泡15分鐘撈起瀝乾水備用3、韭菜洗淨切約4釐米長的小段4、胡...
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烤素餅怎麼做-烤素餅的做法
  • 烤素餅怎麼做-烤素餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(2克)輔料素餡(適量)調和油(適量)清水(少許)白芝麻仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保温,放室温下自然發酵。等麪糰酵發到原來的2倍大小時取出,揉...
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適合燒烤的素菜
  • 適合燒烤的素菜

  • 燒烤是夏天必不可少的美食,約上幾個好友,在燒烤攤暢飲聊天擼串,別提有多開心,什麼脂肪發胖減肥,一邊去吧。在點燒烤的時候,你最喜歡點什麼呢,燒烤的素菜是我不能放棄燒烤的理由,以下這五種素菜是小編最喜歡的,連各種海鮮肉類都排不上號。適合燒烤的素菜一、烤韭菜燒烤的素菜中烤韭...
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最適合燒烤的烤素菜有哪些
  • 最適合燒烤的烤素菜有哪些

  • 在夏天的夜晚,和三兩好友一起,到小區門口老大爺的路邊攤上,點上愛吃的燒烤,開幾瓶啤酒,坐在有點髒的小方桌邊,吹着涼爽的晚風,談談最近的生活,空氣中不時飄來燒烤攤子上的香味,是人生中最快樂的事,那麼在吃燒烤時,最適合的烤素菜有哪些,今天小編就來給大家一一介紹一下。最適合燒烤的...
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烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法
  • 烤麩素什錦怎麼做-烤麩素什錦的做法

  • 食材明細主料烤麩(150g)黃花菜(適量)黑木耳(適量)香菇(5朵)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩,黑木耳,黃花菜,香菇2、香菇,黑木耳和黃花菜提前泡發,烤麩洗淨焯水再洗一下,香菇切小塊3、熱鍋倒油先倒入烤麩煸炒片刻加入白...
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素炒菜怎麼做-素炒菜的做法
  • 素炒菜怎麼做-素炒菜的做法

  • 食材明細主料彩椒(2個)圓葱(1個)輔料辣椒(1個)木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒菜的做法步驟1、主要食材2、紅椒、黃椒分別切條3、圓葱、尖辣椒切條4、水發木耳切絲5、炒鍋倒油放辣椒炒出香味6、接着放圓葱翻炒7、放紅、黃椒翻炒8、最後放木耳翻炒9、加鹽、生抽調...
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素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法
  • 素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法

  • “快手菜,三分鐘上桌,適合晚餐,清淡爽口好消化,常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上,然後反覆...
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素紹子烤茄子怎麼做-素紹子烤茄子的做法
  • 素紹子烤茄子怎麼做-素紹子烤茄子的做法

  • “減肥期間想吃燒烤,又不能吃太多肉就説做個素肉,就自己實驗一道素菜就下廚了”食材明細主料茄子(2條)香菇(4個(或平菇))輔料孜然(10克)辣椒麪(5克)葱(5克)蒜(5克)新鮮豆瓣(10克(或紅辣椒))花椒麪(10克)澱粉(10克)雞蛋(0.5個)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素紹子烤茄子的做法步驟1、幹香菇發好...
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素菜餅怎麼做-素菜餅的做法
  • 素菜餅怎麼做-素菜餅的做法

  • “店裏同事做的,感覺很好吃所以就學了。”食材明細主料手抓餅(若干個)輔料黑木耳(少許)龍口粉絲(一小捆)雞蛋(3個)綠豆芽(少許)韭菜(一小把)紅鹹蝦皮(一把)調料鹽(少許)糖(一撮)雞精(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜餅的做法步驟1、餡料都準備好,木耳泡好,雞蛋炒碎(打散倒入...
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味道一級棒-好烤的素菜
  • 味道一級棒-好烤的素菜

  • 每到夏天開始的時候,街邊的大排檔和燒烤攤兒就熱鬧起來了。除了羊肉串兒以外,不知道大家有沒有和小編一樣的,每次燒烤一定要點一些素菜來搭配。其實這些素菜要比羊肉串兒還好吃呢。素菜一樣可以製作出非常好吃的燒烤,接下來感興趣的朋友和小編一起往下看。好烤的素菜,味道一級...
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素菜匯怎麼做-素菜匯的做法
  • 素菜匯怎麼做-素菜匯的做法

  • “有好多年沒有吃過這道菜了,空閒之餘,試着做了一盤,還不錯,拿出來與大家共享。”食材明細主料白豆腐乾(兩塊)千張皮(一張)油豆腐果(五--七隻)輔料幹香菇(若干)幹木耳(若干)黃花菜(若干)水芹菜(三兩)胡蘿蔔(一根)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素菜匯的做法步驟1、芹菜洗...
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炒素菜怎麼做-炒素菜的做法
  • 炒素菜怎麼做-炒素菜的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1顆)輔料胡蘿蔔(1根)香菇(6-7個)調料姜塊(3-4塊)蒜粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素菜的做法步驟1、西蘭花出水。2、用清水浸泡一會兒。3、胡蘿蔔和泡好的香菇熟幾分鐘。4、準備好食材。5、熱油放入姜蒜爆香。6、放入香菇。7、翻炒片刻加入胡蘿蔔...
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素菜包怎麼做-素菜包的做法
  • 素菜包怎麼做-素菜包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)香菇(6朵)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)植物油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素菜包的做法步驟1、麪粉三杯2、放酵母粉兩小勺,白糖少許入麪粉內拌勻,加温水和成較軟的麪糰用濕布蓋住發酵至麪糰原來的二倍大。3、發...
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燒烤素菜有哪些好吃的
  • 燒烤素菜有哪些好吃的

  • 天氣越熱燒烤越受歡迎,可以燒烤的除了鮮美的肉類之外,素菜也更多的被人們用來做燒烤了,一來可以解除肉類的膩味,二來多吃些素菜對身體也很有益。用來作為燒烤的素菜也有很多的選擇,那麼到底有哪些素菜做燒烤既好吃又有營養呢?燒烤素菜有哪些好吃的燒烤是一場與進行美食酣暢淋漓...
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素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做
  • 素炒包菜的做法 快手菜|素炒包菜 素炒包菜怎麼做

  • “包菜又叫大頭菜,可以用來包水餃,也可以直接素炒着吃,味道也是不錯的。”食材明細主料包菜(1/2個)輔料葱末(適量)鹽(適量)幹辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)素炒包菜的做法步驟1、買回來的包菜一切為二,取其中一塊放入盆中倒入適量水,水中放入少量鹽,用手攪拌幾下讓鹽充分溶解到水裏浸泡10...
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