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關於麻辣肉螺怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣肉螺怎麼做-麻辣肉螺的做法
  • 麻辣肉螺怎麼做-麻辣肉螺的做法

  • 食材明細主料肉螺(4量)輔料花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肉螺的做法步驟1、材料:肉螺(已清洗)2、配料:花椒3、薑片、幹辣椒、葱段4、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。5、將肉螺下入清水鍋中,擱入薑片。6...
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麻辣螺螄如何做簡單又好吃
  • 麻辣螺螄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螺螄:500輔料鹽:適量白酒:適量葱段:適量川椒:適量蒜片:適量紅花椒:適量蠔油:適量薑片:適量料酒:適量油:適量辣椒絲:適量香葉:適量白糖:適量雞精:適量具體步驟1.首先是選材食材,螺螄要挑活的,用手指碰碰螺螄露出的部分,...
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麻辣田螺的做法 簡單版麻辣田螺 麻辣田螺怎麼做
  • 麻辣田螺的做法 簡單版麻辣田螺 麻辣田螺怎麼做

  • “前幾天就十分想念家鄉的田螺,今天就去了中國超市,正好田螺還有的賣,就買一些回來,準備來盤麻辣田螺。這個方法很簡單,一炒一煮就可以了。而且味道也很好哦。”食材明細主料田螺(1kg)輔料辣椒醬(20g)幹辣椒(5條)花椒(20粒)姜(2片)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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麻辣螺螄怎麼做-麻辣螺螄的做法
  • 麻辣螺螄怎麼做-麻辣螺螄的做法

  • “去河邊洗衣服,摸了好多螺螄回家,好長時間沒吃麻辣螺螄了,做一個來解解饞。”食材明細主料螺螄(適量)輔料薄荷葉(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)藤椒(適量)八角(一塊)調料蒜(三瓣)生薑(五片)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(一勺半)料酒(適量)糖(一勺半)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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麻辣海螺絲怎麼做-麻辣海螺絲的做法
  • 麻辣海螺絲怎麼做-麻辣海螺絲的做法

  • 食材明細主料海螺絲(2500g)輔料麻辣醬(150g)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)植物油(適量)水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣海螺絲的做法步驟1、熱鍋加油(比炒菜的油多點)下葱姜爆香,加糖,料酒烹鍋2、放入麻辣醬翻炒香3、根據食材量,加入適量的水,湯汁一定要沒過食材4...
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麻辣螺絲小龍蝦怎麼做-麻辣螺絲小龍蝦的做法
  • 麻辣螺絲小龍蝦怎麼做-麻辣螺絲小龍蝦的做法

  • “聽一朋友説螺絲和小龍蝦在一起好吃。就做一下”食材明細主料小龍蝦(兩斤)螺絲(一斤)輔料啤酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)火鍋料(適量)花椒(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣螺絲小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦刷洗乾淨控水2、螺絲尾部剪好洗好控水3、鍋中倒油,油熱把小龍蝦先去炸一下撈出4...
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酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法
  • 酸辣田螺肉怎麼做-酸辣田螺肉的做法

  • “食材:田螺肉250克,酸豆角1支,紅辣椒2個,薑絲。調料:精鹽,食用油,味精,生抽,耗油,調味鮮。方法:1、備好食材,將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段,辣椒,姜切絲。3、鍋裏燒油,放進冼好的田螺肉,4、炒幹水分,5、加適量的精鹽炒片刻,6、加入辣椒薑絲,7、在辣椒上加鹽炒勻,8、混炒,調入生抽,9、再放...
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麻辣喝螺怎麼做-麻辣喝螺的做法
  • 麻辣喝螺怎麼做-麻辣喝螺的做法

  • 食材明細主料田螺(1斤)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)鮮紅辣椒(適量)配料茶油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹豆瓣醬(適量)葱末(適量)蒜片(適量)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣喝螺的做法步驟1、買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥。2、準備好鹹豆瓣醬,幹辣椒,鮮紅椒,姜蒜片,葱末。3、鍋...
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麻辣炒釘螺怎麼做-麻辣炒釘螺的做法
  • 麻辣炒釘螺怎麼做-麻辣炒釘螺的做法

  • “買了些新鮮的海釘螺,釘螺個頭小,吃起來比較麻煩,但是放假了閒着沒事幹,炒好了當零食吃,邊吃邊看電視,也不錯的。今天咱來個快手做法,快速炒個麻辣口味的,麻辣口吃起來過癮,即使一個個的挑着吃,也能吃得津津有味的。”食材明細主料海釘螺(500g)輔料幹辣椒(3個)花椒(30粒)香葱(4棵)薑絲(適量...
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好吃的麻辣海螺如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣海螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海螺的營養價值極高,含有多種微量元素等。海螺的做法也有許多,相應的口味就有多種,但我最愛的還是美味十足的麻辣海螺。麻辣海螺,不僅做法簡單,所需佐料少,但由各種食材的完美搭配使得海螺的口感達到極佳,鮮美十...
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速成螺螄粉麻辣燙的做法 10分鐘速成螺螄粉麻辣燙|大嘴螺 速成螺螄粉麻辣燙怎麼做
麻辣螺絲怎麼做-麻辣螺絲的做法
  • 麻辣螺絲怎麼做-麻辣螺絲的做法

  • 食材明細主料螺絲(500g)輔料蒜(5顆)姜(3塊)麻椒(2g)啤酒(500ml)八角(2個)蒜苗(1顆)鹽(10g)味精(10g)生抽(10g)老抽(5g)青椒(2個)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲用清水洗加點鹽。2、加適量的油,把蒜姜配料炒香,再加螺絲爆炒,加啤酒煮十五分鐘。3、收汁裝盤。小竅...
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麻辣田螺怎麼做-麻辣田螺的做法
  • 麻辣田螺怎麼做-麻辣田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)調料自制辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣田螺的做法步驟1、放入洗淨的田螺,加入調料,幹辣椒,花椒,香葉,八角,薑片,少許醬油。2、再來兩勺自制辣椒醬。3、煮。4...
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酸辣螺螄肉怎麼做-酸辣螺螄肉的做法
  • 酸辣螺螄肉怎麼做-酸辣螺螄肉的做法

  • 食材明細主料螺螄肉(500g)輔料生薑蒜(適量)泡椒(100g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉先用鹽料酒醃製10分鐘入味2、熱油爆炒生薑蒜青椒碎,然後倒入醃製的螺螄肉,炒的差不多熟放一點水和泡椒,香醋,收汁即可3、哈哈,懶的拍步驟圖,今天午餐就是這樣三個...
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麻辣酒香炒螺怎麼做-麻辣酒香炒螺的做法
  • 麻辣酒香炒螺怎麼做-麻辣酒香炒螺的做法

  • “又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明細主料田螺(500g)輔料啤酒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酒香炒螺的做法步驟1、田螺用清水反覆的清洗乾淨.姜拍成泥,2、鍋中加入清水燒開後到入...
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麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法
  • 麻辣螺螄湯粉怎麼做-麻辣螺螄湯粉的做法

  • “買不到鮮螺螄,配料用螺螄粉佐料包、田螺佐料包、炒龍蝦配料包都可以,味道一樣棒”食材明細主料細粉(200g)輔料調料包(一包)小米椒(3-5個)蒜蓉(3顆)老抽(2勺)花椒(2匙)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣螺螄湯粉的做法步驟1、粉用冷水浸泡10分鐘左右2、小米椒切段,蒜蓉切片或者切碎...
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麻辣炒田螺怎麼做-麻辣炒田螺的做法
  • 麻辣炒田螺怎麼做-麻辣炒田螺的做法

  • “去菜市場看到田螺了,麻辣田螺這是經常去夜市吃的最多的菜之一,炒個田螺喝點啤酒,真是愜意。這麻辣炒田螺,螺肉鮮美無比讓你越吃越上癮。田螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。”食材明細主料田螺(適量)輔...
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醬香麻辣螺絲肉怎麼做-醬香麻辣螺絲肉的做法
  • 醬香麻辣螺絲肉怎麼做-醬香麻辣螺絲肉的做法

  • “興趣使然好想懷念小時候,爸爸三更半夜不辭辛苦給我帶回來,這個菜香濃味美,醬辣膩人,適合嘴饞喝酒之人……”食材明細新鮮螺絲草果(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(適量)三奈(適量)螺絲肉(適量)輔料鹽(適量)小米椒(適量)芹菜(適量)老薑(適量)花椒(2兩)冰糖(6顆)啤酒(2瓶)海鮮醬油(2匙)青椒(2個)味精(適量)雞...
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麻辣田螺的做法 麻辣田螺—自動烹飪鍋食譜 麻辣田螺怎麼做
  • 麻辣田螺的做法 麻辣田螺—自動烹飪鍋食譜 麻辣田螺怎麼做

  • “這是一道非常適合下酒的小食,韌韌的田螺肉吸飽了麻辣味,在吸食咀嚼的過程中慢慢在口腔中釋放,十分過癮。”食材明細主料田螺(500克)郫縣紅油豆瓣醬(50克)葱(3段)香葉(1片)冰糖(8克)白酒(10毫升)水量(100毫升)輔料辣椒(20個)蒜(8瓣)姜(2片)大料(1個)醬油(15毫升)油(50毫升)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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辣炒螺肉怎麼做-辣炒螺肉的做法
  • 辣炒螺肉怎麼做-辣炒螺肉的做法

  • “用料:鮮田螺肉300克,紅辣椒數個,生薑適量。調料:精鹽,食用油,生抽,味精,十三香。方法:1、買回家的田螺肉用清水搓冼乾淨,2、辣椒切段,姜切絲。3、鍋裏燒油,放進田螺肉,4、不停地炒動,5、炒幹水分,加入精鹽。6、調入生抽炒勻,7、放進切好的辣椒和生薑,8、再次放適量的鹽,讓辣椒入鹹味。9、...
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麻辣螺釘怎麼做-麻辣螺釘的做法
  • 麻辣螺釘怎麼做-麻辣螺釘的做法

  • “因為比較喜歡吃辣,飯店做的太淡,所以自己嘗試了。”食材明細主料螺釘(500克)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3塊)麻椒(2勺)花椒(1勺)大料(2個)新鮮紅米椒(5個)香葉(5棵)麪醬(5勺)幹辣椒(3個)麻油(0.5勺)十三香(0.5勺)料酒(4勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣螺釘的做法步驟1、準備好材料,葱切成絲,姜切成...
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麻辣肉螺如何做簡單又好吃
  • 麻辣肉螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘先把肉螺洗乾淨用水燙一下,鍋裏下薑片,大蒜,花椒,辣椒炒香把肉螺放到鍋裏翻炒加料酒,醬油炒一會加葱段炒一會加鹽就可以了。喜歡麻辣味道的也可以用麻辣鮮來調味道,肉螺營養豐富,肉質鮮美不管是清炒,紅燒還是煮湯...
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辣炒螺絲肉怎麼做-辣炒螺絲肉的做法
  • 辣炒螺絲肉怎麼做-辣炒螺絲肉的做法

  • 食材明細主料去殼螺絲肉(500克)輔料餈粑辣椒(100克)姜(1塊)蒜(100克)胡椒粉(適量)鹽(適量)豆瓣(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)辣炒螺絲肉的做法步驟1、將螺絲肉洗淨。2、姜、蒜切片。3、鍋內油燒熱,下入姜、蒜、豆瓣炒香,再加入餈粑辣椒炒香。4、放入螺絲肉翻炒。5、加入清水不加...
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辣子雞麻辣螺螄粉怎麼做-辣子雞麻辣螺螄粉的做法
  • 辣子雞麻辣螺螄粉怎麼做-辣子雞麻辣螺螄粉的做法

  • “辣子雞和螺螄粉能擦出什麼樣的火花呢?我們一起來看一下辣子雞,是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。一般以整雞為主料,加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色,深受人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃,香辛撲鼻。螺...
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麻辣海螺絲如何做簡單又好吃
  • 麻辣海螺絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海螺絲:500輔料棒棰島蒜蓉辣醬:一勺蒜,葱,姜,青辣椒,花椒,幹辣椒:20g具體步驟1.將海螺絲洗乾淨裝入盤中2.準備好蒜丁,葱花,薑絲和青椒,青椒按個人喜好可不加3.鍋內放少許油,油温7成熱按順序依次放入蒜葱薑絲幹辣...
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