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關於薄公英的餐飲百科

美味的涼拌薄公英如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌薄公英如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘蒲公英是書本上經常出現的,非常的美好。通過風吹它的毛球來繁殖。餐桌上則不常見,其實蒲公英也是可以食用的喲。而且營養價值也很高,有豐富的維生素,鈣、鐵、鎂等清熱解毒,消炎利膽。味甘,微苦,一般是涼拌食用,不...
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清爽的涼拌薄公英如何做簡單又好吃
  • 清爽的涼拌薄公英如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘你知道蒲公英不僅僅是一吹就會漫天飛舞的爛漫植物,它的葉子是可食的,並且還大有用處哦。涼拌薄公英,利用其特殊的苦味與味道強烈的油和醋搭配,味道極佳呦。這道養生菜還具有補中益氣解毒的功效。如果你的家裏...
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薄公英蒸菜如何做簡單又好吃
  • 薄公英蒸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料薄公英:300輔料鹽:適量辣椒粉:適量蒜苗:適量麪粉:適量油:適量香油:適量具體步驟1.薄公英摘洗乾淨2.放一隻大盆中,放入油鹽辣椒等拌均3.加入麪粉4.慢慢拌均5.放在蒸鍋裏,加蓋蒸15分鐘6.蒸好的樣子7.蒜苗切碎8....
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薄公英餃子怎麼做-薄公英餃子的做法
  • 薄公英餃子怎麼做-薄公英餃子的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料胡椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄公英餃子的做法步驟1、把薄公英擇好洗淨,用鹽水浸泡10分鐘撈出瀝乾水分,。2、取適量的麪粉和好,醒一會備用。3、再把提前切碎的豬肉,...
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薄公英菜拖怎麼做-薄公英菜拖的做法
  • 薄公英菜拖怎麼做-薄公英菜拖的做法

  • “【蒲公英菜拖】秋季的野菜也美味本來嘛,是準備做成蛋拖的,結果伸手拿蛋的時候,嘿嘿,沒有蛋了,只好臨時改變方向,做成了這個菜拖,小時候常常吃媽媽做的南瓜拖,茄子拖,香着呢。蒲公英跟其它野菜的不同之處是春秋兩季都有,我媽前幾天在老家弄她的那一片兒地,挖了好多回來,我把根留下喝...
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消暑涼拌薄公英如何做簡單又好吃
  • 消暑涼拌薄公英如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道涼拌蒲公英,吃起來爽口清涼。蒲公英含有許多人體所需微量元素,性寒,因此夏天涼拌來吃消暑是非常合時的。由於味道有點苦,所以焯水的時候就非常重要,如果不能夠正確掌握焯水的方法,就沒法去除苦味。這道菜顏...
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薄公英雞蛋卷如何做簡單又好吃
  • 薄公英雞蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:80雞蛋:2個薄公英:100輔料油:適量麪粉:適量鹽:適量辣椒:適量水:適量具體步驟1.薄公英摘洗乾淨2.用開水焯燙一分鐘3.木耳泡發好清洗乾淨4.把木耳和薄公英都切成碎5.打入兩隻雞蛋6.加入適當的麪粉7.加入辣...
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蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做
  • 蒲公英茶的做法 萃取蒲公英茶 蒲公英茶怎麼做

  • “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英(3g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一分鐘,如果是涼水,則需要5分鐘左右哦)3、取蒲公英放入萃取...
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涼拌蒲公英的做法 涼拌婆婆丁(蒲公英) 涼拌蒲公英怎麼做
  • 涼拌蒲公英的做法 涼拌婆婆丁(蒲公英) 涼拌蒲公英怎麼做

  • “婆婆丁的功能非常多,春季野生的婆婆丁,味苦,但是去火佳品,在老家會自己採野生的!下面列舉幾點它的功效:抗菌消炎防治腫瘤清熱解毒”食材明細主料婆婆丁(100g)萵筍(1塊)胡蘿蔔(1塊)白玉菇(10個)輔料鹽(0.5勺)香油(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒲公英的做法步驟1、將婆婆丁去...
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蒸蒲公英怎麼做-蒸蒲公英的做法
  • 蒸蒲公英怎麼做-蒸蒲公英的做法

  • “蒲公英,是一種藥食兩用的中藥材,菊科,蒲公英屬多年生草本植物,有清熱解毒,消腫散結,利尿通淋的功效,適用於疔瘡腫毒,乳癰,瘰癘,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛等症。”食材明細主料蒲公英(適量)麪粉(2勺半)花生油(適量)輔料鹽(適量)小米椒(一個)苦味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒲公...
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拌蒲公英怎麼做-拌蒲公英的做法
  • 拌蒲公英怎麼做-拌蒲公英的做法

  • “蒲公英的吃法很多,如涼拌菜、包包子、做餅子,炒雞蛋等。但無論哪種吃法,其營養價值基本都是相近的, 蒲公英的營養主要是蛋白質、碳水化合物、多種維生素與微量元素等。這個菜又添加了雞蛋胡蘿蔔杏鮑菇營養豐富,特別好吃。”食材明細主料蒲公英(1大把)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇...
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蒲公英雞蛋薄餅怎麼做-蒲公英雞蛋薄餅的做法
  • 蒲公英雞蛋薄餅怎麼做-蒲公英雞蛋薄餅的做法

  • “婆婆拿回來好多蒲公英,往常都是過了熱水涼拌,今天想吃點不一樣的……”食材明細主料蒲公英(適量)火腿(小半根)香菇(2朵)香葱(1顆)莜麪(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料十三香(一點點)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒲公英雞蛋薄餅的做法步驟1、洗乾淨蒲公英,水裏泡上10...
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蒲公英茶怎麼做-蒲公英茶的做法
  • 蒲公英茶怎麼做-蒲公英茶的做法

  • “蒲公英的花語是——無法停留的愛。沒有城市的喧囂,清新的空氣,田園的風情,隨處可見的野菜——蒲公英。茶湯金黃,略苦,潤滑,甘甜,湯色很漂亮。”食材明細主料蒲公英(適量)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)香草(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英茶的做法步驟1、幹蒲公英。2、冰糖。3、養...
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蒲公英怎麼做-蒲公英的做法
  • 蒲公英怎麼做-蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(500g)輔料辣椒(4個)大蒜(1個)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英的做法步驟1、蒲公英清洗好,用洗米水泡一下。2、鍋裏燒開水焯水,去澀味,再用冷水清洗。3、切碎,擠幹水。4、準備辣椒大蒜末。5、鍋裏小火加油炒大蒜辣椒。6、倒入蒲公英翻炒,加適量鹽即...
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蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做
  • 蒲公英燉粉條的做法 蒲公英 蒲公英燉粉條怎麼做

  • “蒲公英又叫婆婆丁,是一種營養豐富的野菜,而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃,也可作涼拌菜,不僅口味鮮美,而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時...
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蒲公英居然能吃-怎麼吃蒲公英
  • 蒲公英居然能吃-怎麼吃蒲公英

  • 蒲公英提起來大家覺得十分的熟悉,因為在年少的時候玩耍的時候就會抓蒲公英玩,西西軟軟綿綿的,而且容易飛走,小孩子都是十分的喜歡的哦,但是我們今天介紹的這個蒲公英不是那個,是一種野菜,大家知道嗎,接着看看我們的介紹內容吧。一、怎麼吃蒲公英1.拌摘取新鮮嫩綠的蒲公英葉子用清...
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蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做
  • 蒲公英炒雞蛋的做法 蒲公英炒雞蛋 蒲公英炒雞蛋怎麼做

  • “在我的家鄉,蒲公英應該是最受歡迎,最常食用的野菜了,沒有之一。。。蒲公英的吃法真的好多,從做茶飲到做湯、粥,從炒到蒸到炸到做餡兒。。。這次,來一道蒲公英炒雞蛋,清新的、淡淡的苦味,特別適合春季去火。。。”食材明細主料蒲公英(2兩)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工...
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蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
  • 蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做

  • 食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然後加入蒲公...
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炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法
  • 炒蒲公英怎麼做-炒蒲公英的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)麪粉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒲公英的做法步驟1、蒲公英嫩芽洗淨,大點的手撕一下,小的直接用。2、生薑切絲,大蒜切片。3、處理好的蒲公英用麪粉拌一下。4、鍋中放油燒熱,加生薑,大蒜爆香。5、放拌好的蒲公英用筷子...
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蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法
  • 蒲公英餅怎麼做-蒲公英餅的做法

  • 食材明細主料蒲公英(適量)雞蛋(一隻)青椒(一個)生花生(適量)長豆角(五條)輔料麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲公英餅的做法步驟1、青椒,豆角切丁。2、花生切碎。3、蒲公英切一下。4、把以上這些全都放入盆中,加鹽,雞精,雞蛋,麪粉,水拌成稀糊狀。5、...
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蒲公英的好處-蒲公英是寒性的嗎
  • 蒲公英的好處-蒲公英是寒性的嗎

  • 蒲公英大家都應該比較熟悉,特別是它的名字,幾乎是耳熟能詳。不過,除了名字,你們對蒲公英還有多少了解呢?可能有許多朋友們還不清楚。首先,小編告訴大家蒲公英是一種植物。其次,蒲公英是可以吃的或者泡水喝。那麼,你們知道蒲公英是寒性的嗎?一、蒲公英是寒性的嗎蒲公英是寒性的。蒲...
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蒲公英酥餅 蒲公英酥餅怎麼做-蒲公英酥餅的做法 #野菜集#
  • 蒲公英酥餅 蒲公英酥餅怎麼做-蒲公英酥餅的做法 #野菜集#

  • “春季,綠草如茵,百花盛開,用野菜烹飪美食,喚醒春天的味道。”食材明細主料蒲公英(200g)豬肉餡(150g)麪粉(400g)輔料十三香(5g)鹽(3g)老薑(10g)玉米油(50ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒲公英酥餅的做法步驟1、蒲公英去根,去老葉,淘洗乾淨。2、蒲公英焯水。3、冷水中過道水。4、豬肉餡...
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薄餅卷蒲公英怎麼做-薄餅卷蒲公英的做法
  • 薄餅卷蒲公英怎麼做-薄餅卷蒲公英的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料蒲公英(適量)薄餅(一張)調料海天豆瓣醬(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄餅卷蒲公英的做法步驟1、這個蒲公英好大,兩棵竟然這麼多葉子。2、擇取一棵。3、洗淨,清水浸泡片刻。4、控水。5、取一張薄餅。6、刷上炒好的海天豆瓣醬。7、放上適量...
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蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做
  • 蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做

  • “陽春三月,又到了吃野菜的季節,今天咱來個蒲公英的素水餃。”食材明細主料蒲公英(一斤)香菇(六朵)雞蛋(三個)餃皮(一把)調料鹽(一勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒲公英素餃子的做法步驟1、自己在花園裏挖的綠色蒲公英,約一斤。2、清理乾淨後開水略焯,後,放在涼水中去去苦味,再攥幹...
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蒸蒲公英的做法 春來野菜香——蒲公英蒸着吃 蒸蒲公英怎麼做
  • 蒸蒲公英的做法 春來野菜香——蒲公英蒸着吃 蒸蒲公英怎麼做

  • “蒲公英的營養價值和藥用價值都很高,帶女兒去植物園玩,發現一大片空地上零星的開着黃花,吃貨的天性頓時暴露無遺:快拔點帶回家~~”食材明細主料蒲公英(約500克)麪粉(兩量杯)輔料蒜末(適量)彩椒末(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蒲公...
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