清肺火吃什麼

秋季燥熱，很多人本就是易上火體質，加上飲食不注意經常吃一些辛辣油膩食物易引起肺火，從而導致冒痘，咽喉腫痛等不適症狀。這就是所謂的肺火，雖然引起肺火的原因是多方面原因，但是也是可以通過飲食清肺火的，那麼我們來看看清肺火吃什麼吧！

清肺火吃什麼

1、梨

《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。

2、蓮霧

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。台灣民間有“吃蓮霧清肺火之説”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。

3、馬蹄

中醫認為,馬蹄性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒,還可舒肝明目、利氣通化。在中醫中,馬蹄作為藥材入藥歷史悠久,中醫臨牀上常用馬蹄配成“雪羹湯”來清熱祛痰,達到降血壓和治療大便乾硬。馬蹄能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用。

4、甘蔗

中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘。因為甘蔗水分充足,而且性温和,所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口乾咽燥等症狀。

5、蘋果

蘋果味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤肺悦心,澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇,防動脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便祕。

食療方法

1、絲瓜豆腐魚頭湯

湯料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐適量,生薑、鹽適量。

製法:絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裏,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調味品。

功效:清熱去火,養陰生津,潔膚除斑,通經絡,去痰喘咳嗽。

2、冬瓜鯇魚湯

湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、葱段、薑片、生油、雞粉適量。

製法:鯇魚淨膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、葱、雞粉。

功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

3、芥菜牛肉湯

湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生薑一兩,油鹽適量。

製法:生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內,武火煮沸片刻即可,油鹽調味,趁熱食用。

功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、温,發表、散寒。此湯補脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

以上幾種食材就是“清肺火吃什麼”的答案啦。通過吃對正確的食物來清除身體的不適，是不是很神奇呢？其中包括了幾種常見的水果，也給大家省去了需要烹飪的時間，只要日常注意少吃油膩辛辣食物，飯後來點水果相信肺火很容易被走啦！