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關於叉燒包的的餐飲百科

自制叉燒包的做法如何做簡單又好吃
  • 自制叉燒包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時9分鐘一直很喜歡吃麪包,特別是自制叉燒,自制叉燒包的做法很簡單的,但是我們南方的主食一直是米飯,吃久了也膩了,那就換一換主食吧!誰説只有米飯才是主食呢?今天我要跟大家分享的另一種主食就是——黑芝麻排包,一直...
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叉燒包如何做簡單又好吃
  • 叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料中筋粉:300水:160酵母:3叉燒肉:適量細砂糖:三勺細鹽:一小勺沙司:一勺蠔油:一勺生抽:一勺麻油:少許輔料水澱粉:適量食用油:適量具體步驟1.裏脊肉切小了,叉燒醬醃製2.另做醬汁,糖鹽生抽蠔油沙司麻油拌勻3.鍋內倒油加熱,...
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雪菜叉燒包如何做簡單又好吃
  • 雪菜叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:400豬肉(肥瘦):300芥菜:60大葱:10姜:10輔料鹽:5白砂糖:50醬油:15料酒:10花生油:35泡打粉:15具體步驟1.將葱、姜去皮洗淨,葱切成段,姜切成片備用;將雪菜洗淨,切成碎末;豬肉洗淨,切成約1釐米厚的大片,剞上花刀,備...
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自制叉燒包如何做簡單又好吃
  • 自制叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.做叉燒包的叉燒挑上肉就好了,兩分肥,八分瘦,先提前醃好,然後進烤箱烤好,攤涼備用。2.第二部分是面撈芡,面撈芡是做叉燒餡必不可少的一個重要部分。油燒熱,放入幹葱炸香(幹葱我用洋葱代替了,效果不錯...
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美味叉燒包的做法如何做簡單又好吃
  • 美味叉燒包的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘叉燒包的做法較為複雜,程序較多,耗時較長。以麪粉和肥瘦適中的叉燒為主要原材料製作而成。但在家自制叉燒包既保證了所用食材的安全衞生,又可根據個人喜好調節口味,健康美味。是早餐的上佳選擇。叉燒包源自廣...
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樂山叉燒包如何做簡單又好吃
  • 樂山叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:2豬肉末:30輔料酵母:2甜麪醬:5白糖:4老抽:7生抽:2具體步驟1.麪粉取出來放盆裏,酵母放碗裏用温水化開後倒入麪粉和麪,面呈光滑就放着蓋上濕毛巾在盆上再蓋上蓋子發酵2小時。2.準備好肉末放鍋裏炒熟3.把生...
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美味叉燒包如何做簡單又好吃
  • 美味叉燒包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母:7温水:235毫升麪粉:560起酥油或蔬菜油:25開水:120毫升芝麻油:30毫升蔬菜油:30毫升葱:1根蒜:1頭叉燒肉:225輔料生抽:30毫升蠔油:8白糖:10玉米澱粉:8水:30毫升具體步驟1.温水放在大碗裏,將乾酵母灑在水面上,加一杯面...
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如何做簡單又好吃-美味的叉燒包的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的叉燒包的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘叉燒包的做法,今天給大家帶來的是一款特別好吃的包子,醬汁肉的叉燒包的做法,説起叉燒肉很多小夥伴都吃過,今天這一款叉燒包吃起來外面的包子皮勁道,吃起來有韌勁,有着一股面香味,裏面的叉燒肉餡料吃起來味道濃郁...
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叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出...
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叉燒包怎麼做-叉燒包的做法
  • 叉燒包怎麼做-叉燒包的做法

  • “突然好想吃叉燒包,那就動手做吧😁。”食材明細主料麪粉(750g)酵母(5g)泡打粉(3g)上肉(500g)洋葱(1個)輔料叉燒醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白砂糖(1勺)老抽(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒包的做法步驟1、首先來和麪,把麪粉倒入大碗中,撒入酵母粉以及泡打粉、少許白糖,攪拌均勻。2、逐...
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叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法
  • 叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(825克)酵母粉(20克)糖(120克)鹽(1茶匙)牛奶(540克)牛油(120克)雞蛋(1只(用作塗包面))叉燒(一磅)輔料叉燒醬(一磅)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒餐包的做法步驟1、除了雞蛋和牛油之外,把所有材料倒進麪粉攪拌機後搓勻後,加入牛油再攪拌,當然用手搓也可以,一直搓到面...
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叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法
  • 叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法

  • “雖説是山寨的叉燒包,但喧軟的外皮加上用梅花肉烤制的叉燒Q彈的口感,味道真的是非常好,家人都很喜歡。”食材明細主料麪粉(350克)清水(180克)乾酵母(6克)叉燒肉(一塊(300克))輔料白糖(1小勺)叉燒醬(2小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒肉包的做法步驟1、準備麪粉350克放在盆中,加1...
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叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(280g)玉米澱粉(120g)豬油(40g)酵母(4gg)水(160g)泡打粉(10g)糖(80g)輔料胡蘿蔔(一個)豬肉(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒包的做法步驟1、瘦豬肉切小丁放鹽、酒、澱粉、醬油醃製20分鐘後放油...
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叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麪粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
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叉燒小麪包的做法 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包怎麼做
  • 叉燒小麪包的做法 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包怎麼做

  • “用做叉燒包的肉餡兒,包在麪包裏,烤着吃的叉燒包……”食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(4克)輔料雞蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)鹽(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒小麪包的做法步驟1、將雞蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,鹽,混合。2、麪粉加酵母粉混合。3、液體倒入...
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叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法
  • 叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法

  • “叉燒麪包。”食材明細主料高筋麪粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒麪包的做法步驟1、所有材料都稱好,將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了初步擴展。2、然後看一下狀,揉成光滑...
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叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做

  • “6.1馬上就要到了,記得以前我做過6.1快樂蛋糕。今年如果有空也考慮做一個哦。  天氣漸漸的熱起來了,早上必須在7點以前買菜回來,遲了被太陽猛烈的照射,擦多多的防曬都沒有用。昨天已經把今天的菜買好了,因此今天沒有去買菜。早上6點就把叉燒放烤箱烤好,中午吃了個叉燒麪條,哈...
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叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮...
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叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣式早茶常見的一道點心,很多人喜歡那種鹹甜香的口感,喜歡看到開口處若隱若現的叉燒醬,紅得誘人,豔得可愛!外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉,大多是調製出來的叉燒醬,一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包只要自已動手製作了。”食材明細主料面...
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自制叉燒包-叉燒包
  • 自制叉燒包-叉燒包

  • “一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半匙羹)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制叉燒包的做...
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超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做
  • 超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做

  • 食材明細麪糰低筋麪粉(600g)酵母粉(7g)泡打粉(2g)砂糖(20g)輔料清水(300ml)叉燒梅頭肉(300g)叉燒醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超鬆軟的叉燒包的做法步驟1、温水加入砂糖攪拌,加入5g酵母菌,攪拌,靜置。2、靜置後的酵母菌水有許多小泡泡,這是酵母菌...
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愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做
  • 愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做

  • “一直都想做個叉燒包,今天趁沒出門,動手備料還了個心願.昨晚,很恐怖的發現我胖了,游泳圈悄悄的跑了回來.應該是這個把月心情好,心寬體胖嘛.自從迷上烘焙以後,每天下班呀休息呀都在想着做什麼吃呢.雖然我不喜歡吃這些零食,但是製作的過程就是一種享受.我很喜歡那些過程....
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叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做
  • 叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做

  • “最近換了一種安琪高糖酵母,沒想到效果很好哦。看到女兒每天早餐吃湯麪湯粉,已經有點吃膩的樣子。於是,今天做幾個包子給她換換口味,早餐還是不能忽視,要吃飽吃好才有力氣上學。”食材明細主料麪粉(2斤)酵母(10克)白糖(20克)豬前腿肉(250克)白菜(1棵)輔料奶粉(5克)清水(300ml)豬油(20克)配料...
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叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法
  • 叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法

  • “各家有各家的叉燒包做法,各種調料放到自己喜歡就是美味的。我也是看了好些別人分享的做法,再結合自己實際做的,效果很棒,兩個小孩特別愛。我呢,就是怕吃多了……我不喜歡洋葱放久了的味道,特別是有的還會變色,所以我沒有放洋葱。叉燒醬我買的李錦記,做兩次就用完了,每次的肉大概...
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腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做
  • 腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做

  • “我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麪粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麪糰(材料如下)中種麪糰(全部)糖粉(25克)玉米油(15克)泡打粉(3克)鹽(1克)輔料肉餡(材料如下)五花肉(去皮切薄片...
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