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關於鮮炒豆渣的家常做法的餐飲百科

鮮炒豆渣怎麼做-鮮炒豆渣的做法
  • 鮮炒豆渣怎麼做-鮮炒豆渣的做法

  • “炒豆渣很多酒店都在做,普遍反映炒好的豆渣質地比較粗糙,口感不好。而這道鮮炒豆渣—搭配蛋液,用豬油炒制,口感爽滑、疏鬆。”食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(2個)輔料紅椒(2個)香菜(2根)肥豬肉片(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮炒豆渣的做法步驟1、備豆渣2、備雞蛋、紅...
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芹菜炒豆渣怎麼做-芹菜炒豆渣的做法
  • 芹菜炒豆渣怎麼做-芹菜炒豆渣的做法

  • “豆渣好多人都吃過,有做豆渣餅的,有炒着吃的。可這種豆渣也許很少人吃過,或者很少見過。這是親戚送的,可惜啊就是沒看到原樣的成品豆渣。據親戚説,這種豆渣的做法和吃法就他們那裏才有,豆渣是用新鮮的做豆腐過濾的豆渣,用他們那裏的一種燈籠草做成的,那燈籠草是關鍵,只有那種草才...
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豆渣臘味炒飯的做法 營養豆渣的另類吃法--------豆渣臘味炒飯 豆渣臘味炒飯怎麼做
  • 豆渣臘味炒飯的做法 營養豆渣的另類吃法--------豆渣臘味炒飯 豆渣臘味炒飯怎麼做

  • “我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣,因為感覺豆渣很有營養,但不可否認的是,過濾後的豆漿口感更好,於是在過濾與不過濾之間,是不是總會糾結一陣呢,看了今天的日誌,再也不用糾結了,豆漿可以有更好的口感,豆渣的營養也可以吸收了,而且味道還很棒。”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉...
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豆芽炒皮渣怎麼做-豆芽炒皮渣的做法
  • 豆芽炒皮渣怎麼做-豆芽炒皮渣的做法

  • “老媽昨天做了皮渣,給了我一點。買了點豆芽,炒着吃。這皮渣是我們老家的叫法,學名不知道,芡粉做的。這個做起來挺麻煩的,小時候見老媽在家裏做過。現在都是機器做,老媽帶着芡粉去,回來就成了。皮渣賣相不好,吃起來很好吃,比肉好吃,還帶着Q的感覺。大寶吃了半盤”食材明細主料皮渣(...
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家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做
  • 家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做

  • “簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料葱(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒毛豆的做法步驟1、準備好...
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豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法
  • 豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味。8、加入小葱。9、翻炒均勻即可。10、好香呀又有點鹹...
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扁豆炒鮮蘑的做法 家常菜----扁豆炒鮮蘑 扁豆炒鮮蘑怎麼做
  • 扁豆炒鮮蘑的做法 家常菜----扁豆炒鮮蘑 扁豆炒鮮蘑怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(200克)鮮蘑(100克)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(5克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒油(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將鮮蘑撕成小片,放入鍋中焯一下。3、將焯好的鮮蘑撈出,過涼,擠...
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香炒豆渣怎麼做-香炒豆渣的做法
  • 香炒豆渣怎麼做-香炒豆渣的做法

  • “今天下午在街上打了2塊錢的豆漿,順便跟老闆要了豆渣。炒過後孩爸説挺香的,以後再打豆漿也要把豆渣要回來。豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用,內服治大便下血,外用治惡瘡、無名腫...
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家常素炒豆渣如何做簡單又好吃
  • 家常素炒豆渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:50公克紅蘿蔔:30公克豌豆:30公克黑木耳:20公克豆芽:20公克白芝麻:少許鹽:1茶匙糖:1茶匙素高湯:5大湯匙輔料具體步驟1.豆渣用紗布包好,壓1小時去水份,再用炒鍋幹炒約5分鐘備用。2.紅蘿蔔、豌豆、黑木耳洗淨切絲...
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家常豬油渣炒鮮筍如何做簡單又好吃
  • 家常豬油渣炒鮮筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有很多時候,吃也不非要講究營養均衡葷素搭配,時不時的也可以放肆任性一下,就如這份不夠營養卻十分美味的豬油渣炒鮮筍,它將味道及其鮮香的豬油渣和鮮筍炒至在一起,既有油渣的香味,也有鮮筍的清脆可口,這麼有特點...
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家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法
  • 家常炒四鮮怎麼做-家常炒四鮮的做法

  • “口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋葱(半個)輔料葱(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋葱切塊,土豆切好後用水泡一下,去除多餘的澱粉,瀝乾水分。3、炒...
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豆渣炒雞蛋怎麼做-豆渣炒雞蛋的做法
  • 豆渣炒雞蛋怎麼做-豆渣炒雞蛋的做法

  • “打完豆漿,會剩下很多豆渣,吃到嘴裏會利嘴,扔了又可惜。其實豆渣是非常營養的,可以做豆渣餅,炒飯,炒雞蛋。今天就做最簡單的豆渣煎雞蛋,煎蛋大家都會,用豆渣煎的會有特別的口感,有興趣的朋友可以試試哦”食材明細主料雞蛋(2枚)輔料青椒(4根)豆渣(一小碗)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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小葱炒豆渣怎麼做-小葱炒豆渣的做法
  • 小葱炒豆渣怎麼做-小葱炒豆渣的做法

  • “早上做的豆漿,剩下的豆渣可以做一到菜,下酒或當零食都很好吃,這道菜是跟我爸爸學的,爸爸做菜特好吃,我只能先學着這道簡單的了。很多人把豆渣倒掉,很浪費的,豆渣可以做饅頭,做麪包等等。”食材明細主料豆渣(1碗)輔料油(適量)鹽(適量)小葱(適量)蛋清(2個)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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雞蛋炒豆渣怎麼做-雞蛋炒豆渣的做法
  • 雞蛋炒豆渣怎麼做-雞蛋炒豆渣的做法

  • “豆渣是好東西,不要浪費哦。”食材明細主料豆渣(140克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)洋葱(半個)葱(一小段)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆提前泡水2個小時,我用了75克幹黃豆,過濾出來的豆渣是140克。2、泡過的黃豆加800克水,放入破...
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辣炒豆渣怎麼做-辣炒豆渣的做法
  • 辣炒豆渣怎麼做-辣炒豆渣的做法

  • “讓咱80後也回憶一下過去的艱辛吧!簡單、好吃為原則!”食材明細主料豆渣(適量)輔料幹辣椒(1個)配料葱(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆渣的做法步驟1、豆漿榨好後分離出豆漿與豆渣。因為做了個造型的原因,我弄的豆渣比較濕。建議幹一點2、準備好材料:葱花少許、幹辣...
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豆渣炒蝦米怎麼做-豆渣炒蝦米的做法
  • 豆渣炒蝦米怎麼做-豆渣炒蝦米的做法

  • 食材明細主料豆渣(150克)小蝦米(100克)輔料香菇粒(30克左右)胡蘿蔔粒(30克左右)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣炒蝦米的做法步驟1、將豆渣瀝乾,小蝦米挑去雜物在沒死之前下鍋炒至變紅待用,2、香菇,胡蘿蔔切成碎粒姜,蒜,小葱切沫3、不粘鍋燒熱倒油燒開加入切...
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炒豆渣的做法 簡簡單單炒豆渣 炒豆渣怎麼做
  • 炒豆渣的做法 簡簡單單炒豆渣 炒豆渣怎麼做

  • “豆渣的主要成份是纖維,它是一種不能被人體消化的碳水化合物,但對於人體卻是不可或缺的營養素!可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用!我這幾天早上都變着花樣磨豆漿,今天的豆渣是70g黃豆和1升水形成的。雖説賣相不好看,但味道還是挺美味的。”食材明細主料豆渣(適量)輔料涼麻...
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家常辣椒炒豬油渣的做法 平民菜餚也會讓鮑翅黯然失色-----家常辣椒炒豬油渣 家常辣椒炒豬油渣怎麼做
家常鮮炒米粉怎麼做-家常鮮炒米粉的做法
  • 家常鮮炒米粉怎麼做-家常鮮炒米粉的做法

  • “收到了友友寄來的鰻幹,我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材,用來炒的一般都是選擇這種細的米粉,友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉(3捆)雞蛋(4個)五花肉(100克)鰻幹(150克)胡蘿蔔(1個)包菜(1份)輔料玉米油(適量)料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒...
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豆渣炒白菜怎麼做-豆渣炒白菜的做法
  • 豆渣炒白菜怎麼做-豆渣炒白菜的做法

  • “喝完豆漿剩下的豆渣基本上都是添加到麪粉裏做成麪食吃了,其實豆渣用來炒菜也是不錯的,用豆渣和大白菜一起炒着吃,即當飯又當菜一舉兩得。”食材明細主料豆渣(170g)白菜(250g)輔料尖椒(1個)配料葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣炒白菜的做法步驟1、主要原料2、白菜...
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素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做
  • 素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清單好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎麼做

  • “小時候家裏窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我説的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋葱末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季潤燥的佳品哦”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一個)生菜(一...
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炒豆渣的做法 懷念小時候--炒豆渣 炒豆渣怎麼做
  • 炒豆渣的做法 懷念小時候--炒豆渣 炒豆渣怎麼做

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料葱花(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豆渣的做法步驟1、原料準備2、鍋裏放油爆香葱白,下豆渣炒出水份3、然後放入適量的鹽、醬油炒均4、然後再放入雞精炒均5、最後放入葱花炒出鍋即可小竅門豆渣很能吃...
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炒豆渣怎麼做-炒豆渣的做法
  • 炒豆渣怎麼做-炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆渣的做法步驟1、準備豆渣雞蛋2、鍋中倒入油炒熟雞蛋3、倒入豆渣翻炒均勻4、加入青紅椒鹽翻炒均勻即可5、成品...
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雞蛋炒豆渣的做法 豆渣的美味吃法——雞蛋炒豆渣 雞蛋炒豆渣怎麼做
  • 雞蛋炒豆渣的做法 豆渣的美味吃法——雞蛋炒豆渣 雞蛋炒豆渣怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小葱(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。3、加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能,讓豆漿機開始工作。4、豆漿機結...
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鮮蔬豆渣麪餅怎麼做-鮮蔬豆渣麪餅的做法
  • 鮮蔬豆渣麪餅怎麼做-鮮蔬豆渣麪餅的做法

  • “基於上次的豆渣餅比較綿軟,這次就想能改變口感。所以,減少了豆渣的用量,加了芹菜、胡蘿蔔,果然,口感很不錯的。值得經常食用。”食材明細主料普通麪粉(2勺)豆渣(2勺)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料食鹽(半茶匙)植物油(2勺)水(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬豆渣麪餅的做法步...
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