![抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法]( "抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（600g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪，去除麪糰裏的氣泡，各...
- 24042
![花饅頭的做法 花饅頭（花饃） 花饅頭怎麼做]( "花饅頭的做法 花饅頭（花饃） 花饅頭怎麼做")
- “年謠雲：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭（花饃）的做法，臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭，會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）紅曲米（適量）可可粉（適量）食用色素（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難...
- 17232
![花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做]( "花朵饅頭的做法 花朵🌺饅頭 花朵饅頭怎麼做")
- 食材明細主料紫薯麪糰（適量）南瓜麪糰（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花朵饅頭的做法步驟1、紫薯和南瓜一起放在蒸鍋裏蒸熟。2、紫薯打成泥更加細膩，降至常温時加入乾酵母調開。3、加入適量麪粉，這個要根據紫薯泥的含水量來掌握麪粉的用量。4、先用筷子攪拌...
- 17923
![玫瑰花饅頭的做法 二十八把面發～玫瑰花饅頭 玫瑰花饅頭怎麼做]( "玫瑰花饅頭的做法 二十八把面發～玫瑰花饅頭 玫瑰花饅頭怎麼做")
- “二十八把面發～晚上做了豬蹄，又熬了皮凍，又上了趟街，回來又發的面，做了玫瑰花饅頭(正蒸着)，一刻沒閒，我的老腿老腰，要過年，忙才有意義。”食材明細主料麪粉（700g）胡蘿蔔汁（210g）紫薯（100g）酵母（7g）輔料温水（適量）糖（20g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花饅頭的做法步驟1、三樣麪粉和麪...
- 18704
![抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃]( "抹茶饅頭卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：250水：125酵母：3抹茶粉：5輔料糖：15具體步驟1.將除了抹茶粉的所有材料放入麪包機2.發酵完畢之後將麪糰一分為二3.將抹茶粉倒入其中一個麪糰揉至顏色均勻4.將白色麪糰擀成長方形再將抹茶麪團擀成同等大...
- 23617
![抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法]( "抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法")
- “好久沒蒸饅頭花捲了有點手生，看到各位同學蒸的各種各樣的刀切饅頭，我真的有點不好意思發日誌了。不過已經報名參加活動了，只好硬着頭皮獻醜了。俺蒸的這鍋抹茶雙色饅頭，由於在添加抹茶粉時，揉麪的功夫不夠。蒸出的饅頭抹茶部分有些氣泡，影響了饅頭整體的美觀了。”食材明細主...
- 16314
![菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做]( "菊花饅頭的做法 菊花饅頭-自制花式饅頭 菊花饅頭怎麼做")
- “外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟...
- 31415
![抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃]( "抹茶蜜豆饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發麪麪糰：150公克抹茶粉：8公克蜜紅豆：適量輔料具體步驟1.在發麪麪糰內加入抹茶粉揉至顏色均勻，蓋上濕布或保鮮膜靜置鬆弛15～20分鐘。2.取麪糰每個30公克橄成長方形，均勻灑上適量的蜜紅豆，再將麪皮由下往上捲起，稍...
- 5008
![福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法]( "福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）糯米福字（適量）輔料酵母（3克）白糖（5克）調料温水（150克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣，分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀，屋內25°，二次醒發30分鐘。5、...
- 24409
![梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做]( "梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做")
- “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了，本來想拿來做麪包的，但是烤箱最近不給力，時好時壞的，讓俺很糾結，所以就用來做饅頭了。味道嗎，就是那種很天然的味道，稍微有點淡淡的甜香味，而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麪粉（適量）大米粉（適量）奶粉（適量）酵母（適量）牛奶（適...
- 6204
![抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法]( "抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（4g）抹茶粉（2g）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶菊花饅頭的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加水、酵母粉和成抹茶麪團3、麪粉加水、酵母粉和成白麪團4、餳發至2倍大小5、餳發至2倍大小6、面板上排氣滾圓7、白麪團擀成原片包上抹茶麪...
- 5176
![抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法]( "抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法")
- 食材明細主料低粉（260克）抹茶粉（6克）牛奶（130克）調料酵母粉（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶饅頭的做法步驟1、牛奶，低粉，抹茶粉入廚師機，攪拌10分鐘。2、揉成光滑麪糰。3、裝不鏽鋼碗，蓋上保鮮膜。4、發酵45分鐘至兩倍大。5、將麪糰取出，揉均勻，分割成小麪糰。6、揉成光滑面...
- 10588
![麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做]( "麥香十足的饅頭的做法 【饅頭】麥香十足 麥香十足的饅頭怎麼做")
- “麥香十足的大饅頭，用料很足，就是揉起面來太累。”食材明細主料麪粉（2斤）水（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）食用鹼（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麥香十足的饅頭的做法步驟1、將所有材料放入盆中和成光滑的麪糰。2、蓋上濕毛巾，放在温暖處發酵至兩倍大。3、取出麪糰用力揉至排...
- 24493
![抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做]( "抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（1000克）輔料水（500克）安琪酵母（8克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）配料糖（12克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中，攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，把加入發酵粉的温水倒入混合攪拌麪粉至絮...
- 25977
![抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法]( "抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法")
- “烘焙菜譜會經常用到抹茶粉，今天突發奇想，蒸饅頭加點抹茶粉會是什麼效果呢？結果成品還不錯挺漂亮滴！嘿嘿。”食材明細主料麪粉（500g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶雙色饅頭卷的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加酵母粉、水和成抹茶麪團餳發至...
- 7176
![自制抹茶饅頭如何做簡單又好吃]( "自制抹茶饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料酵母：適量白砂糖：適量抹茶粉：適量具體步驟1.麪粉，抹茶粉，糖2.麪粉加入酵母粉3.加入開水和成雪花狀4.加入抹茶粉和成麪糰醒10分鐘5.把麪糰弄成長條6.切成塊7.上蒸鍋10分鐘8.完成，相當好吃。...
- 17664
![喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法]( "喜字白麪饅頭怎麼做-喜字白麪饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）喜字白麪饅頭的做法步驟1、麪粉備好！2、用温水化開酵母和一點點泡打粉！3、酵母水倒入麪粉中！4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到三個小時！5、發酵到原體積的兩倍大！6、完美的蜂巢眼~呵呵...
- 24235
![花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做]( "花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做")
- “夏天來了！小夥伴們，做個草帽饅頭拿去遮太陽吧！此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑，純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美，如此的亮麗！喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧！”食材明細紫麪糰糖（8g）中粉（100g）奶粉（8g）水（50g）紫薯（60g）酵母（1g）南瓜面...
- 17110
![抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法]( "抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法")
- “水我用了一小碗，這裏選不了，隨便選了200克。奶粉是一袋裝的那種，也可以不放的”食材明細主料麪粉（400克）酵母（6克）抹茶（8克）白糖（50克）輔料水（200克）奶粉（1支）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶饅頭雙色卷的做法步驟1、原料大合照(幾乎和巧克力卷一樣，加了點奶粉是因為兒子喜歡奶味...
- 25190
![開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做]( "開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做")
- “雖是剛開始學習麪點，這饅頭也做了不少次，只是這一次，它怎麼就裂開了呢？有人説可能是面揉得太硬了，有人説是加了豬油的緣故，有人説饅頭自然開裂是好事，新兵蛋子如我，不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉（200克）安琪酵母（2克）豬油（半匙）温水（半碗）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
- 23849
![抹茶紅蜜豆饅頭如何做簡單又好吃]( "抹茶紅蜜豆饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抹茶紅蜜豆饅頭製作非常的簡單需要準備紅豆和麪粉，而且麪粉中的營養價值十分的高，是禾本科的植物之王，對一些體質虛肉的人有很好的作用，適合老年人和兒童還有婦女食用，紅豆還可以驅除蛔蟲，也可以治療高血壓等症...
- 25062
![抹茶小饅頭如何做簡單又好吃]( "抹茶小饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：600公克細糖：80公克酵母粉：6公克泡打粉：5公克抹茶粉：20公克水：280㏄輔料具體步驟1.中筋麪粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。...
- 12747
![抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法]( "抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法")
- “抹茶粉多數都用於西點中，偶發奇想，用抹茶粉蒸饅頭怎麼樣？為了保險起見，用了兩塊麪糰，做一款雙層刀切饅頭，蒸出的饅頭效果相當地不錯，因為抹茶粉放的不是很多，饅頭有一股淡淡的茶香的味道，值得一試。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）抹茶粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...
- 16901
![菠菜南瓜數字饅頭怎麼做-菠菜南瓜數字饅頭的做法]( "菠菜南瓜數字饅頭怎麼做-菠菜南瓜數字饅頭的做法")
- “1234567890……數字變身小饅頭，寶寶喜歡的不得了！又可以吃，又可以玩還可以學……！”食材明細主料菠菜（3顆）南瓜（6塊）麪粉（200g）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜南瓜數字饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理機打成汁。備用2、將麪粉倒入容器內。在放入適...
- 28882
![菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做]( "菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（適量）發酵粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
- 22054
味味甜
