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關於蠔油花菇燜雞雜的家常做法的餐飲百科

蠔油花菇燜雞雜怎麼做-蠔油花菇燜雞雜的做法
  • 蠔油花菇燜雞雜怎麼做-蠔油花菇燜雞雜的做法

  • “應孫同學之言,做好了香煎雞,想想還有花菇,不如用雞雜調個味吧。。。”食材明細主料雞雜(1副)花菇(5朵)香芹(1兩)輔料蠔油(適量)糖(適量)頭抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花菇燜雞雜的做法步驟1、香芹、花菇(已發好)、蒜、姜,備用。。。2、雞...
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蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做
  • 蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做

  • “春季飲食,最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好,可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較,肉類要減半,在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒,叫做“蠔油香菇燜扁豆”,具體做法如下;”食材明細主料水髮香菇(100克)四季豆(500克)輔料水澱粉(適量)配料蠔油(20克)醬油(5...
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蠔油杏鮑菇的做法 家常小菜——蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 家常小菜——蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)輔料食用油(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切成塊備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切成0.5釐米厚的塊,青椒去籽洗淨切成塊,蒜去皮切成片備用。3、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入...
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花菇蠔豉燜豬手怎麼做-花菇蠔豉燜豬手的做法
  • 花菇蠔豉燜豬手怎麼做-花菇蠔豉燜豬手的做法

  • “老廣的年夜飯裏,傳統的應該是蠔豉髮菜燜豬手,即是蠔豉好事,發財就手。豬蹄我喜歡吃前蹄豬手,好吃卻又沒那麼多肉。”食材明細主料豬手(2只)蠔豉(60克)花菇(30克)輔料紅葱頭(3只)姜(1小塊)蒜(4瓣)冰糖(10克)醬油(2湯匙)料酒(2湯匙)蠔油(1湯匙)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇...
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蠔油花菜的做法 #家常菜#簡單超快的蠔油花菜 蠔油花菜怎麼做
  • 蠔油花菜的做法 #家常菜#簡單超快的蠔油花菜 蠔油花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(400g)輔料五花肉(200g)小米椒(3個)幹辣椒(3個)蒜(3瓣)姜(1片)生抽(1勺)蠔油(3勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花菜的做法步驟1、花菜撕成小朵加少許鹽悼水,後面炒不用加水和以防變色,悼水後撈出瀝乾水分。2、五花肉切片,辣椒姜蒜切末。3、熱鍋下油先放肥肉煸...
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蠔油雜燴杏鮑菇怎麼做-蠔油雜燴杏鮑菇的做法
  • 蠔油雜燴杏鮑菇怎麼做-蠔油雜燴杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)輔料大葱(適量)配料蠔油(適量)醬油(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜燴杏鮑菇的做法步驟1、所有材料全部切絲2、鍋裏燒水把杏鮑菇放進焯水2分鐘然後撈出瀝乾水分備用3、鍋裏放油把大葱爆香4、翻入胡蘿蔔翻炒5、再...
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蠔油香菇炒雜蔬怎麼做-蠔油香菇炒雜蔬的做法
  • 蠔油香菇炒雜蔬怎麼做-蠔油香菇炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)香菇(適量)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)生菜(2片)輔料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇炒雜蔬的做法步驟1、香菇洗淨,切片,香菇蒂撕成條2、黃瓜、胡蘿蔔切片備用3、生菜洗淨,撕塊,備用4、雞蛋打散備用5、雞蛋炒熟,盛出備用6、鍋...
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蠔油冬菇燜豬肉的做法 家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉 蠔油冬菇燜豬肉怎麼做
  • 蠔油冬菇燜豬肉的做法 家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉 蠔油冬菇燜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料蒜米(適量)小葱(適量)配料蠔油(適量)雞精粉(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片,蒜米及葱切茸。2、豬肉洗淨,切片加入醬油,澱粉醃製片刻。3、燒熱鍋,下適量油熱,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4、...
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蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做
  • 蠔油雜菌的做法 蠔油雜菌! 蠔油雜菌怎麼做

  • 食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達美臻品蠔油!~3、油燒熱!4、倒入茶樹菇、青椒和白色的麻菇...
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蠔油杏鮑菇的做法 家常小炒-----蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 家常小炒-----蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇學名:菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。這道菜其實特別簡單,沒什麼難度,,可根椐自己的喜好,加點青椒絲,木耳絲也不錯,顏色更豐富,營...
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蠔油杏鮑菇的做法 家常菜:蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做
  • 蠔油杏鮑菇的做法 家常菜:蠔油杏鮑菇 蠔油杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。”食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料葱花(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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蠔油雜蔬雞肉煲怎麼做-蠔油雜蔬雞肉煲的做法
  • 蠔油雜蔬雞肉煲怎麼做-蠔油雜蔬雞肉煲的做法

  • 食材明細主料雞腿(三個)胡蘿蔔(一根(大))香菇(五朵)青椒(一個)輔料蠔油(兩茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(三茶匙)雞粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雜蔬雞肉煲的做法步驟1、準備食材,雞腿切塊,胡蘿蔔切塊,香菇切塊,青椒切塊(青椒忘記拍了)2、雞塊下鍋焯水備用3、起油鍋倒...
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蠔油雜炒杏鮑菇怎麼做-蠔油雜炒杏鮑菇的做法
  • 蠔油雜炒杏鮑菇怎麼做-蠔油雜炒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇學名:菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,極受人們喜愛。這道菜有加入了洋葱和胡蘿蔔,使得營養更加全面。口味鮮香,清淡爽口。”食材明細主料杏鮑菇(250克)洋葱(100克)胡蘿...
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蠔油燜雙菇肉片的做法 私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做
  • 蠔油燜雙菇肉片的做法 私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做

  • “食用菌類味道鮮美,營養豐富,並具有一定的抗癌作用,常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜,還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃,烹調時可不必使用很多調味品,而有些則需要用調料來入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用兩種蘑菇和五花肉片...
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蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做
  • 蠔油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蠔油蘑菇肉片” 蠔油蘑菇肉片怎麼做

  • “市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營養價值比蔬菜水果要高出5倍,雙孢菇的含硒量也很高,是人體補充硒的一個主要來源,食用後,經過...
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蠔油雞腿菇怎麼做-蠔油雞腿菇的做法
  • 蠔油雞腿菇怎麼做-蠔油雞腿菇的做法

  • “清淡爽口,營養美味”食材明細主料雞腿菇(適量)尖椒(1個)葱(適量)輔料蠔油(1勺)鹽(少量)糖(半勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇去根,稍微用手撕一下2、尖椒切菱形片,葱切片3、鍋中放入適量清水,倒入雞腿菇,燒開幾分鐘,然後撈出,過冷水,用手攥幹...
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花菇蠔豉燜雞怎麼做-花菇蠔豉燜雞的做法
  • 花菇蠔豉燜雞怎麼做-花菇蠔豉燜雞的做法

  • “沒有很多調味,只用了醬油,但是特別好吃又下飯。”食材明細主料文昌雞(半隻)蠔豉(50克)花菇(30克)輔料葱(3根)蒜(6瓣)冰糖(8克)醬油(1小勺)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇蠔豉燜雞的做法步驟1、準備好食材2、花菇和蠔豉分別提前泡發3、雞塊洗淨,加少量鹽油拌一拌4、泡...
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蠔油扒花菇怎麼做-蠔油扒花菇的做法
  • 蠔油扒花菇怎麼做-蠔油扒花菇的做法

  • “孫同學天天嚷着要減肥,中午除了清燉湯,二個都是素菜,一個清炒菜心,一個蠔油扒花菇。去片吧。。。”食材明細主料花菇(9朵)西蘭花(1朵)輔料蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扒花菇的做法步驟1、西蘭花一朵2、花菇水發3、花菇切花,備用4...
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蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做
  • 蠔油燜雙菇的做法 【粵菜】蠔油燜雙菇 蠔油燜雙菇怎麼做

  • “粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必説;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲,亦在烹製之列,而且一經廚師之手,頓時...
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蠔油燜雞翅怎麼做-蠔油燜雞翅的做法
  • 蠔油燜雞翅怎麼做-蠔油燜雞翅的做法

  • “吃膩了可樂雞翅,今天用蠔油來紅燜,口感依然棒棒噠美味。”食材明細主料雞全翅(6個)蠔油(2勺)幹辣椒(3個)薑片(3塊)八角(3顆)老抽(1勺)醬油(適量)料酒(1匙)胡椒粉(少許)白糖(1小勺)鹽(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油燜雞翅的做法步驟1、所需材料。2、將雞翅洗淨剁成小段。...
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蠔油菊花菇 怎麼做-蠔油菊花菇 的做法
  • 蠔油菊花菇 怎麼做-蠔油菊花菇 的做法

  • “這道菜,看吃好看,食之保健養生。喜歡菊花菇,是因為菊花菇的朵朵小花瓣很漂亮。喜歡菊花菇還源於菊花菇營養豐富,功效很多,口感也非常好。另外,菊花菇與其他菌菇類食材相比的一個突出優點是縮水不明顯。經常吃菌類食材的朋友都有體會,一大盤香菇或是杏鮑菇以及海鮮菇等菌菇,加工...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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(5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇
  • (5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料香葱(幾根)葱白(一段)薑片(兩片)蒜(2瓣)配料蠔油(1大勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好葱白,葱段,蒜片,薑片3、平菇去根部後用手撕成條狀。4、撕好的平菇放鹽水裏稍稍浸泡會後瀝乾水分。(殺菌)5、鍋內倒少許油...
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蠔油雜菇牛肉煲怎麼做-蠔油雜菇牛肉煲的做法
  • 蠔油雜菇牛肉煲怎麼做-蠔油雜菇牛肉煲的做法

  • “這道菜可以選自己喜歡的各種菌菇類,用牛肉搭配非常完美。鮮甜美味!加上蠔油更是鮮上加鮮!    食用菌含有人體必需的多種營養成分:首先是蛋白質與氨基酸,食用菌味道鮮美與其體內含大量遊離氨基酸及核苷酸有關,香菇、平菇、金針菇、鳳尾菇、銀耳、黑木耳、猴頭菇等常見食用...
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蠔油小花菇的做法 -蠔油小花菇 蠔油小花菇怎麼做
  • 蠔油小花菇的做法 -蠔油小花菇 蠔油小花菇怎麼做

  • 食材明細主料小花菇(1小碗)小白菜(幾顆)輔料蠔油(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油小花菇的做法步驟1、房縣小花菇用熱水提前泡上三十分鐘;2、小白菜放入加了點鹽和幾滴油的開水中焯一下;3、焯好的小白菜撈出擺盤;4、燒熱鍋,放少許油,下入泡好的小花菇翻炒;5、翻炒...
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