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關於燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】的餐飲百科

砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做
  • 砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做

  • “這道菜是我根據一款火鍋改變過來的,去年冬天在一家小飯館吃飯的時候點了這個菜,當時端上來的是酒精爐子,裏面燉的就是這些東西,這道菜一上來就吸引住了我,吃過這一次就記住了它,回家我用砂鍋做給家人吃,反應很不錯,我也很喜歡這幾種菜餚在一起燉,既營養又美味,很是百搭,這菜其實一...
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玉米燉排骨的做法 玉米燉排骨(砂鍋)——懶人版 玉米燉排骨怎麼做
  • 玉米燉排骨的做法 玉米燉排骨(砂鍋)——懶人版 玉米燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬排骨(適量)甜玉米(適量)小香葱(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燉排骨的做法步驟1、排骨氽水,沖洗乾淨浮沫,連同玉米一起放入砂鍋(排骨、玉米都是大塊),加入適量純淨水2、蓋上砂鍋蓋,大火煮開鍋,改小火燉好(燉了50分鐘左右,各家燃氣灶火力不同)3、放...
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美味排骨的做法 一步出鍋的美味排骨 美味排骨怎麼做
  • 美味排骨的做法 一步出鍋的美味排骨 美味排骨怎麼做

  • “這是我在視頻上學的一款菜品,簡單又好吃,大家可以來試試。”食材明細主料排骨兩斤(適量)輔料土豆(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味排骨的做法步驟1、排骨洗淨控幹水份(我用的是龍骨,又實...
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美味的砂鍋燉龍骨如何做簡單又好吃
  • 美味的砂鍋燉龍骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時砂鍋燉龍骨看名字就很厲害的樣子,其實龍骨就是排骨的,我很喜歡吃排骨的,而且也很喜歡吃燉的排骨,我覺得非常的好吃,那個湯也是超級的好喝,非常的鮮,所以我很喜歡,吃那個肉也是很好吃的,還加了枸杞還有幹魷魚一起做的...
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砂鍋牛蹄燉肉排怎麼做-砂鍋牛蹄燉肉排的做法
  • 砂鍋牛蹄燉肉排怎麼做-砂鍋牛蹄燉肉排的做法

  • “牛蹄筋和肉排都是非常營養美味的食材,我們把他家搭配在一起,簡單的燉一下,簡單營養又美味。”食材明細主料牛筋(半斤)排骨(二斤)輔料葱(適量)海帶(一塊)冬瓜(半個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(半匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋牛蹄燉肉排的做法步驟1、牛筋清洗乾淨...
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土豆燉排骨花捲一鍋出的做法 土豆燉排骨+花捲一鍋出 土豆燉排骨花捲一鍋出怎麼做
  • 土豆燉排骨花捲一鍋出的做法 土豆燉排骨+花捲一鍋出 土豆燉排骨花捲一鍋出怎麼做

  • “吃過飯店做的燉魚和帖餅,當時覺得很好吃,餅上有魚湯,咬一口餅香和鮮湯的味道,總是讓人停不下嘴來。今天在家給家人做土豆燉排骨和花捲,也是一鍋出,真的是美味呀,連一向挑剔的媽媽也説好吃,而且也省事,不用另外蒸花捲了。”食材明細主料麪粉(250克)清水(花捲)(140克)排骨(660克)土豆(230克...
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砂鍋燉排骨要多久
  • 砂鍋燉排骨要多久

  • 中國作為有上千年曆史的美食文化大國,砂鍋菜更是美食中的一絕。大家都知道用砂鍋燉排骨,味道要更好一些,那大家知道砂鍋燉排骨要多久才合適嗎?瞭解燉煮的注意事項嗎?接下來,我就為大家介紹一下。一、砂鍋燉排骨要多久砂鍋是用陶土、沙燒製的鍋,具有耐熱性和温度不易散失的優點...
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砂鍋排骨燉豆角怎麼做-砂鍋排骨燉豆角的做法
  • 砂鍋排骨燉豆角怎麼做-砂鍋排骨燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)排骨(適量)輔料粉條(適量)鹽(適量)生抽(適量)八角(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋排骨燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨兩邊掐頭去筋。2、土豆粉用冷水泡軟。3、砂鍋放油燒熱,放葱薑蒜爆香。4、放排骨翻炒兩分鐘,加...
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排骨燉粉條的做法 一鍋出倆菜之——排骨燉粉條 排骨燉粉條怎麼做
  • 排骨燉粉條的做法 一鍋出倆菜之——排骨燉粉條 排骨燉粉條怎麼做

  • “我家老公不管是吃豬肉還是雞腿,都必須要放粉條,就好吃這口。上午去市場買了點排骨,本來想紅燒的,但還是拗不過那口子,反正買的多,就當是一鍋出了兩個菜吧!”食材明細主料排骨(1000克)粉條(適量)輔料姜(適量)八角(一顆)桂皮(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)料酒(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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快來圍觀-無敵美味的土豆燉排骨
  • 快來圍觀-無敵美味的土豆燉排骨

  • 土豆的最佳拍檔當然是排骨了,每次燒土豆都會覺得少點什麼,而加了排骨的土豆才是為土豆添上了靈魂,綿軟的土豆中融合了排骨的香氣,想想就令人口水直流。那土豆燉排骨的具體做法是什麼呢?排骨又有哪些其他美味的做法呢?快來看看吧。一、土豆燉排骨的做法材料排骨、土豆、胡蘿蔔...
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砂鍋燉排骨要燉多久
  • 砂鍋燉排骨要燉多久

  • 砂鍋,是一種炊具,簡單的説砂鍋是一種煮食物的容器,比如砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭、砂鍋粥、砂鍋燉排骨、砂鍋豬蹄等等。很多人在家會選擇用砂鍋燉排骨,那砂鍋燉排骨要燉多久?一、砂鍋燉排骨要燉多久?砂鍋燉排骨這道菜,砂鍋裏肯定是有排骨的,這不是廢話嗎?是的,當然,除了排骨外,最...
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砂鍋燉排骨要蓋蓋子嗎
  • 砂鍋燉排骨要蓋蓋子嗎

  • 現在人們生活水平有了不錯的提高,在購買蔬菜之外,也是會選擇買上一些排骨。排骨的話是可以啃骨頭的,也是一種非常美味的食物。砂鍋燉排骨要蓋蓋子嗎?一起來看看吧。一、砂鍋燉排骨要蓋蓋子嗎1.排骨的做法是有很多的,不過最常見的還是燉排骨,那麼如果説是用砂鍋燉排骨的時候,是...
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排骨一鍋燉怎麼做-排骨一鍋燉的做法
  • 排骨一鍋燉怎麼做-排骨一鍋燉的做法

  • “上班族的時間總是緊張的,尤其是對於中午回家做飯的主婦們來説,提高效率尤其重要。天氣轉冷,電飯煲的預約功能就發揮了大作用,早上處理好食材放到電飯煲中,預約好時間,中午回家時,熱乎的一鍋燉就可以吃上啦!方便又美味”食材明細主料仔排(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)紅薯粉條...
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為什麼蓮藕排骨湯燉出來是黑色的
  • 為什麼蓮藕排骨湯燉出來是黑色的

  • 1、炊具原因。蓮藕裏面含有多酚類物質,這類物質同鐵元素相遇會產生化學反應,所以在烹飪蓮藕的過程中,如果是用鐵鍋,那麼製作出來的美食也會變成黑色。2、蓮藕本身的原因。蓮藕中含有多酚類以及酚氧化酶,一旦和空氣接觸就會形成黑色素,所以烹飪出來的美食也會變成黑色。...
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燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做
  • 燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做

  • “坤博砂鍋燉香菇排骨湯,肉質軟爛,湯汁鮮美!營養豐富!主要原料是香菇和排骨,它們都是營養價值很高的食品,是煲湯最佳選擇的材料。其中香菇富含鐵,鉀,鎂,維生素D等營養成分,一直以來都有:“植物皇后”之稱,因此,用其烹製而成的湯對身體的療效非常顯著,專治食慾減退,少氣乏力等病症。這款...
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砂鍋醬香排骨燉玉米怎麼做-砂鍋醬香排骨燉玉米的做法
  • 砂鍋醬香排骨燉玉米怎麼做-砂鍋醬香排骨燉玉米的做法

  • “中午沒有吃到肉,晚上真是快饞死啦。下班回家來不及休息,趕緊拿出凱得寶的砂鍋來做了一個砂鍋醬香排骨燉玉米。”食材明細主料排骨(300克)玉米(2.5只)輔料大蒜(7顆)薑片(6票)豆瓣醬(4勺)料酒(2勺)幹辣椒(4顆)白砂糖(1勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋醬香排骨燉玉米的做法步驟1、...
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砂鍋排骨燉冬瓜怎麼做-砂鍋排骨燉冬瓜的做法
  • 砂鍋排骨燉冬瓜怎麼做-砂鍋排骨燉冬瓜的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料冬瓜(適量)豆腐皮(少量)調料啤酒(1罐)葱白(1顆)姜(1塊)八角(2個)香葉(2片)辣椒(4個)桂皮(1小塊)料酒(15ml)冰糖(少許)鹽(適量)食用油(適量)老抽(20ml)生抽(15ml)香菜(1顆)葱香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨燉冬瓜的做法步驟1、排骨洗淨,用冷水泡出血水,中間換幾次水。2、排...
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營養美味燉排骨-燉排骨
  • 營養美味燉排骨-燉排骨

  • “最近幾天降温,外面越來越冷,回到家就想做點熱乎乎的飯菜,我家小仔無肉不歡,陰雨天傍晚,買了排骨,回家燉出來,熱乎乎的端上桌,寒冷的天氣裏,熱菜熱飯就是最愛了吧。這次的燉排骨,做法比較簡單,用電壓力鍋燉出來,比較省時,且營養不流失,口感上軟爛好吃~”食材明細主料排骨(500克)温水(420...
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砂鍋燉排骨要不要蓋蓋子
  • 砂鍋燉排骨要不要蓋蓋子

  • 排骨大家都知道它可以用來做好多好吃的食物,所以説也是非常受大眾喜歡的,當然啦在做排骨的時候肯定也會產生一些問題,那麼你知道砂鍋燉排骨要不要蓋蓋子?砂鍋燉排骨應該怎麼做才好吃?不知道的就來瞧瞧吧。一、砂鍋燉排骨要不要蓋蓋子砂鍋燉排骨的時候是需要蓋蓋子的。砂鍋燉...
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排骨一鍋出的做法 燉菜——排骨一鍋出 排骨一鍋出怎麼做
  • 排骨一鍋出的做法 燉菜——排骨一鍋出 排骨一鍋出怎麼做

  • “濃香美味香甜”食材明細主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡蘿蔔(一根)芋頭(200g)尖椒(一根)葱段(3個)薑片(一片)蒜瓣(3個)輔料生抽(一匙)甜麪醬(2匙)鹽(適量)食用油(適量)大料(一瓣)十三香(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨一鍋出的做法步驟1、油熱,加一大料瓣,葱薑蒜爆鍋,隨即放入洗淨的排骨煸炒變...
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砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法
  • 砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750g)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋飛水。2、撈出洗淨浮沫。3、倒入油和冰糖小火炒糖色。4、倒入排骨。5、...
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整根排骨怎麼燉出來好吃
  • 整根排骨怎麼燉出來好吃

  • 小火慢燉。購買排骨的時候可以用手摸一下排骨的表面,摸起來感覺肉質比較緊實的話就是新鮮的排骨,摸起來比較軟的話這樣的排骨含水量較多就不要購買了。可以看一下排骨的顏色,新鮮的排骨表面是鮮紅色的,排骨表面發白或者是暗紅色都不能選擇購買。...
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燉排骨的做法 電飯鍋版燉排骨 燉排骨怎麼做
  • 燉排骨的做法 電飯鍋版燉排骨 燉排骨怎麼做

  • “來美食天下轉眼已經一年了,時間過得真快,來到這裏不僅學會了很多做美食的技巧,還結交了很多做美食的好友,收穫頗豐,在過去的一年中,家人不僅吃到了自己做的健康食品,還和廣大網友分享了做美食的心德和體會,更讓我沒有想到的是自己居然得到了2012度年終盤點的大獎——老闆牌電腦...
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薏米燉排骨的做法 健康是吃出來的---薏米燉排骨 薏米燉排骨怎麼做
  • 薏米燉排骨的做法 健康是吃出來的---薏米燉排骨 薏米燉排骨怎麼做

  • “春天的腳步走的好快啊,每當在雨天來臨前。老公的腳就開始痠痛,早年的車禍落下的病根成了現在天氣預報。有時看着他痠痛的樣子我都心疼的很,媽媽上次給的薏米還沒有吃完,想起趕緊拿來煮。薏米的作用很大。味甘、淡,性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用於脾虛泄瀉水腫腳氣、...
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砂鍋排骨亂燉怎麼做-砂鍋排骨亂燉的做法
  • 砂鍋排骨亂燉怎麼做-砂鍋排骨亂燉的做法

  • “前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊,放些時蔬,隨心所欲,咕嘟咕嘟,熱氣騰騰的,好幸福的感覺呀!”食材明細主料排骨(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋排骨亂燉的做法步驟1、前天剩的紅燒排骨。2、玉...
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