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關於燙麪鮮肉大包怎麼做好吃的餐飲百科

燙麪鮮肉大包 燙麪鮮肉大包怎麼做-燙麪鮮肉大包的做法 週末的營養早餐之八
  • 燙麪鮮肉大包 燙麪鮮肉大包怎麼做-燙麪鮮肉大包的做法 週末的營養早餐之八

  • “這兩天電視裏那“染色毒饅頭”鬧得人心惶惶的,誰還敢買超市的饅頭包子吃呀?兒子又偏偏喜歡吃饅頭包子,我這當媽的只有逼上梁山,親自動手做羅!甭管做得好不好吧,起碼自己吃了個放心。不過如今這日子過得也真是沒勁了,今天這個吃不得,明天那個有污染,長此以往,估計我們這些人不僅都...
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燙麪捲心菜肉包怎麼做-燙麪捲心菜肉包的做法
  • 燙麪捲心菜肉包怎麼做-燙麪捲心菜肉包的做法

  • “居住地靜默10天,發了兩次菜,有4個捲心菜,為了既美味好吃,又填飽肚子節約食材的原則,10天時間做了4次包子,其中燙麪捲心菜肉包深受家人喜愛,也順利度過靜默時間。”食材明細主料捲心菜(1顆)粉條(半斤)麪粉(1斤)輔料豆瓣醬(2匙)蠔油(1匙)葱(適量)姜(適量)調料香油(適量)鹽(適量)五香粉(1茶匙)花生油(1...
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灌湯鮮肉大包怎麼做-灌湯鮮肉大包的做法
  • 灌湯鮮肉大包怎麼做-灌湯鮮肉大包的做法

  • “這個肉包,比湯包大,比包子皮薄,麪皮中既裹住了肉餡,也裹住了鮮湯,鮮香肉嫩,皮簿筋軟,外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。”食材明細主料麪粉(300克)水(180克)鹽(1克)酵母(3克)輔料豬肉(400克)香茹(50克)鹽(1小勺)生抽(1大勺)蠔油(1大勺)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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玉米麪鮮肉包怎麼做-玉米麪鮮肉包的做法
  • 玉米麪鮮肉包怎麼做-玉米麪鮮肉包的做法

  • “想吃大肉包子好久了,最近去外面買又擔心不安全,還是自己動手吧!真正做起來其實也沒有想象中那麼麻煩,果然天冷更要戰勝懶惰,這樣才能吃到美食!我是前天晚上準備好的餡料和麪冷藏起來,第二天早上直接包來當早餐,再搭配一杯黑豆豆漿,營養美味的早餐就齊活了!”食材明細主料普通...
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豆角鮮肉大包怎麼做-豆角鮮肉大包的做法
  • 豆角鮮肉大包怎麼做-豆角鮮肉大包的做法

  • “女兒喜歡吃豆角,素炒、燒肉等各種吃法都不厭,今天來個創新,剁餡包成包子!”食材明細主料豬肉(300克)四季豆(500克)宜賓碎米芽菜(80克)香葱(10克)姜(10克)輔料鹽(2茶匙)菜籽油(2湯匙)料酒(1茶匙)花椒粉(2茶匙)橄欖油(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豆角鮮肉大包的做法步驟1、用麪粉300...
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燙麪三鮮餡小包子的做法 燙麪三鮮餡小包子(魷魚版) 燙麪三鮮餡小包子怎麼做
  • 燙麪三鮮餡小包子的做法 燙麪三鮮餡小包子(魷魚版) 燙麪三鮮餡小包子怎麼做

  • “魷魚含有豐富的鈣、鱗、鐵、對骨骼發育和造血十分有益、可以有效治療貧血。中醫認為、魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。雖然膽固醇含量很高、偶爾吃點還是沒有關係的!”食材明細主料魷魚(500克)五花肉(300克)韭菜(300克)麪粉(600克)輔料鹽(3克)生抽(20克)料酒(5克)香油(5克)胡椒粉(1克)白...
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鮮肉小籠包如何做簡單又好吃-燙麪版
  • 鮮肉小籠包如何做簡單又好吃-燙麪版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排:2塊麪粉:適量輔料開水:適量生抽:1湯匙料酒:1湯匙花椒:10顆八角:1個鹽:適量糖:適量具體步驟1.豬排2塊用刀剁碎。宿舍孩子討厭肥肉。所以用的比較瘦。一般是肥瘦三七的比例在剁肉之前要提前準備的是花椒水:花椒1...
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鮮肉大包子怎麼做-鮮肉大包子的做法
  • 鮮肉大包子怎麼做-鮮肉大包子的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(2.5斤)麪粉(500克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)雞精(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉大包子的做法步驟1、稱好麪粉500克2、酵母5克撒入温水中靜置10分鐘3、用筷子攪散酵母4、麪粉中加入適量白糖5、加冷水攪成雪...
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鮮肉大葱包怎麼做-鮮肉大葱包的做法
  • 鮮肉大葱包怎麼做-鮮肉大葱包的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)大葱(1根)洋葱(50克)麪粉(300克)酵母粉(3克)水(適量)糖(30克)輔料生抽(2匙)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(1/2匙)薑末(適量)香油(2匙)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉大葱包的做法步驟1、豬肉剁碎、大葱和洋葱切碎備用2、炒鍋燒熱加入少許色拉油將洋葱超軟,放涼3、將豬肉泥...
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鮮肉大包的做法 好吃的鮮肉大包出爐啦 鮮肉大包怎麼做
  • 鮮肉大包的做法 好吃的鮮肉大包出爐啦 鮮肉大包怎麼做

  • “好久沒有吃到鮮肉大包了,女兒一直在我耳邊囔囔着要吃鮮肉饅頭。問了朋友以後才買到了發酵粉,於是和麪發酵開始了我第一次做包子的經歷。哈哈哈!想不到做出來還蠻像那麼一回事的。出鍋以後趕緊咬一口,裏面的汁水就流了出來,久別的鮮肉大包的滋味回來了。”食材明細主料肉糜(50...
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三鮮燙麪蒸包怎麼做-三鮮燙麪蒸包的做法
  • 三鮮燙麪蒸包怎麼做-三鮮燙麪蒸包的做法

  • “韭菜,蝦仁,豬肉一起和的餡,做燙麪蒸包,味道非常棒。”食材明細主料豬肉(400g)海蝦(200g)韭菜(400g)麪粉(600g)熱水(400ml(80°))輔料葱(15g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(5ml)花生油(25ml)五香粉(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)三鮮燙麪蒸包的做法步驟1、海蝦洗淨。2、去皮扒出蝦仁。3、切成...
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三鮮豬肉大包怎麼做-三鮮豬肉大包的做法
  • 三鮮豬肉大包怎麼做-三鮮豬肉大包的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)香菇(9朵)芹菜(300克)蘿蔔(半個)葱(一棵)姜(10克)輔料花生油(30毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)甜麪醬(30克)料酒(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)雞精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮豬肉大包的做法步驟1、豬肉切成碎末,放料酒、老抽、生抽、甜麪醬調勻。2、芹菜、蘿蔔過...
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鮮肉大包子的做法 零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子” 鮮肉大包子怎麼做
  • 鮮肉大包子的做法 零失敗|家常便飯之“鮮肉大包子” 鮮肉大包子怎麼做

  • “已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麪粉(500克)温水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半顆)色拉油(50克)葱薑末(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老...
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香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法
  • 香菇鮮肉大包怎麼做-香菇鮮肉大包的做法

  • “香菇和鮮肉的完美結合,做成的肉包,營養又美味。”食材明細主料麪粉(適量)輔料香菇(適量)鮮肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉大包的做法步驟1、和好的麪糰,排氣揉勻2、調好的香菇肉餡3、將麪糰分割成面劑子4、捏成圓坯5、包入肉餡6、這張圖清楚些7、包好,醒發15...
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大葱鮮肉包怎麼做-大葱鮮肉包的做法
  • 大葱鮮肉包怎麼做-大葱鮮肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹼粉(適量)豬肉(適量)發酵粉(適量)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大葱鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉,發酵粉用温水化開慢慢加入。2、麪糰軟硬適中發酵一個小時,最近比較冷,可放到温暖處發...
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鮮蝦大肉包怎麼做-鮮蝦大肉包的做法
  • 鮮蝦大肉包怎麼做-鮮蝦大肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)豬油(適量)温水(適量)糖(適量)輔料豬肉(適量)鮮蝦(適量)大葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)花椒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦大肉包的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉,糖,豬油,用温水和成麪糰發...
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鮮肉大包怎麼做-鮮肉大包的做法
  • 鮮肉大包怎麼做-鮮肉大包的做法

  • “自己做的大肉包,汁多餡鮮,鮮香適口,味道特別的好,小朋友直呼吃一個不過癮的。”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)温水(250克)豬肉(500克)冬筍(50克)荸薺(100克)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉大包的做法步驟1、用温水把酵母融化。2、倒...
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牛肉燙麪包怎麼做-牛肉燙麪包的做法
  • 牛肉燙麪包怎麼做-牛肉燙麪包的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)熱水(適量)老抽(適量)香油(適量)花椒水(適量)麪粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉燙麪包的做法步驟1、將牛肉清水浸泡,清洗乾淨2、將花椒用熱水浸泡,泡出花椒水3、將葱姜切沫4、牛肉剁成餡5、加入適...
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洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法
  • 洋葱肉餡燙麪煎包怎麼做-洋葱肉餡燙麪煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(120克)肉末(110克)洋葱(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、將麪粉倒入大盆中,加60——70度的開水和成麪糰,待用。6、將洋葱清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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鮮肉雙面包子怎麼做-鮮肉雙面包子的做法
  • 鮮肉雙面包子怎麼做-鮮肉雙面包子的做法

  • “利用做饅頭剩下的南瓜麪糰和白麪團,製作兩種混合面的包子皮,大概經過太多次的揉搓,包子的皮很筋道,口感很好,鮮肉餡,只用大葱和姜配豬肉,吃起來異常的鮮,建議大家嘗試制。”食材明細主料南瓜發麪團(100克)白髮麪糰(200克)鮮肉餡(500克)輔料食鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)味精(適...
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薺菜鮮肉大包怎麼做-薺菜鮮肉大包的做法
  • 薺菜鮮肉大包怎麼做-薺菜鮮肉大包的做法

  • “春光明媚,又是山野菜登場之時,薺菜可算是春天山野菜之明星,它足跡遍及南北,且鮮香味美,營養豐富,是人人喜愛的上佳時蔬。”食材明細主料1麪粉(1000g)酵母粉(2g)水(適量)主料2薺菜(500g)豬肉餡(500g)葱(適量)薑(適量)調料黃酒(25g)生抽(2勺)鹽(適量)雞精(適量)食用油(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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鮮肉燙麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮肉燙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:40分鐘主料麪粉:適量瘦肉:適量輔料料酒:20花椒:10生抽:10老抽:10八角:10開水:50具體步驟1.面用開水和成光滑麪糰,醒半小時!花椒八角泡小半碗水,一個小時,肉餡加料酒,生抽,老抽,鹽和糖適量拌勻,再將花椒水分次慢慢加入肉裏,順一個...
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鮮肉包面怎麼做-鮮肉包面的做法
  • 鮮肉包面怎麼做-鮮肉包面的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料包麪皮(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉包面的做法步驟1、瘦肉剁細加入澱粉耗油鹽生抽2、攪拌均勻3、準備包麪皮4、加入肉末5、隨手輕輕捏攏6、鍋中熱開水加入包面煮沸即可7、取一...
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蘿蔔絲肉燙麪蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麪蒸包 蘿蔔絲肉燙麪蒸包怎麼做
  • 蘿蔔絲肉燙麪蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麪蒸包 蘿蔔絲肉燙麪蒸包怎麼做

  • “這2天做燙麪吃上癮了!話説我當然從小在南方長大,但是非常喜歡吃麪食,只是因為做發麪不得法,所以很少做包子吃。自從學會做燙麪包子,感覺不用發麪很方便,就讒的幾乎天天想吃。這不,今天看到家裏有根蘿蔔,就又做起了蘿蔔餡的燙麪包子!薄薄軟軟的包子皮,香香的餡,一口氣可以吃好幾個...
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鮮肉麪包怎麼做-鮮肉麪包的做法
  • 鮮肉麪包怎麼做-鮮肉麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(160g)雞蛋(40g)酵母(4g)白砂糖(50g)鹽(2g)黃油(20g)全蛋液((刷表皮)適量)輔料豬肉末((餡)適量)生抽((餡)適量)鹽((餡)適量)胡椒粉((餡)適量)雞蛋((餡)30g)葱花((餡)適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉麪包的做法步驟1、後油法,將麪糰揉至出膜2、蓋上保鮮膜放置温暖處發酵至兩...
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