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關於乾煸紅燒肉的餐飲百科

香噴噴的乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸紅燒肉是一個顏色豐富,味道特別的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,是每個人都應該學着去嘗試的一門菜餚,營養價值高,搭配豐富,值得你去嘗試,如果你現在還沒有做過這道菜,現在就可以去嘗試嘗試,相信你...
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美味乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸紅燒肉可是一道非常美味的菜餚呢。不但它製作方法非常的簡單,而且一般人羣也容易學會,而且它的製作時間短暫。我們經常在餐館裏食用這道美食。它的營養物質可不能小瞧哦,它有人體所必須的營養元素呢。心...
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乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 乾煸紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500輔料冰糖:適量八角:適量薑片:適量大葱:適量花椒:適量三奈:適量蒜片:適量小葱:適量幹辣椒:適量具體步驟1.鍋裏沾少許油,把切好的五花肉下油鍋,爆出微微出油,撈出。2.油鍋下冰糖炒出糖色,下肉一起爆炒一會,...
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乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 山寨版--乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • “前幾天和朋友些出去吃飯點了一份乾煸牛肉,還不夠我們4個塞牙縫還忒貴,小盤一份都要40,還是自己動手做吧!味道還不錯。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)大蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)青花椒(適量)辣椒油(適量)孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)麻辣(...
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乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
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乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做
  • 乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做

  • “對於乾煸的菜菜我都很喜歡,又香又辣的那種。家裏也是常做,開胃的很,所以俺的肉肉真是長得很快呀”食材明細主料包菜(半顆)肥豬肉(一小塊)輔料大蒜(一瓣)幹辣椒(7顆)葱花(一顆)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸包菜的做法步驟1、包菜洗淨,晾乾2...
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紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做
  • 紅燒肉燒蘿蔔乾的做法 家常紅燒肉燒蘿蔔乾 紅燒肉燒蘿蔔乾怎麼做

  • “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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乾煸紅薯龍豆角的做法 #團圓飯#乾煸紅薯龍豆角 乾煸紅薯龍豆角怎麼做
  • 乾煸紅薯龍豆角的做法 #團圓飯#乾煸紅薯龍豆角 乾煸紅薯龍豆角怎麼做

  • “麻辣,孜然味濃郁,紅薯甜面,龍豆角脆嫩。”食材明細主料紅薯(適量)龍豆角(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)燒烤料(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸紅薯龍豆角的做法步驟1、紅薯切三指長條。2、鍋內適量油燒五成熱,紅薯條放入。3、炸至金黃撈出控...
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乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法
  • 乾煸牛肉怎麼做-乾煸牛肉的做法

  • “乾煸牛肉是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系。此菜色澤鮮亮,味道幹香獨特。”食材明細主料牛裏脊肉(300g)植物油(100g)鹽(2g)輔料幹辣椒(20g)花椒(1g)孜然(1g)白芝麻(2g)大蒜(3顆)葱花(少許)生抽(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、麻辣幹香。2、牛肉...
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乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉,牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000)輔料花椒(40)姜(20g)大蒜(20g)幹辣椒(20g)醬油(5ml)鹽(5g)糖(10g)料酒(10ml)菜籽油(50ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條,鹽,料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊,大蒜拍碎3、油一半下鍋,倒入牛肉,花椒,辣椒一半,姜、蒜,蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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筍乾紅燒肉的做法 做一盆爸媽獨愛的紅燒肉——筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 做一盆爸媽獨愛的紅燒肉——筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “隨着物質的充裕,好吃的是五花八門各式各樣,但是爸媽那個年代的人似乎對紅燒肉情有獨鍾,偶爾做上一次他們都特別開心,父親節,一個屬於爸媽的節日裏,做點他們喜歡的,估計比任何禮物都要來的開心。”食材明細主料筍乾(500克)葱(1棵)蒜(4瓣)桂皮(一小塊)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)輔料五花...
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乾煸紅薯的做法 乾煸紅薯--紅薯變身磨牙小零食 乾煸紅薯怎麼做
  • 乾煸紅薯的做法 乾煸紅薯--紅薯變身磨牙小零食 乾煸紅薯怎麼做

  • “紅薯又名地瓜,甘薯,番薯等,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,也有紅色。除供食用外,還可用於製糖和釀酒、制酒精。紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。習慣了紅薯的常規...
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筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 【PAPA愛吃】筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “筍乾屬於素,屬“瘦物類”,吸油吸得厲害;筍乾與肉類同煮,好下飯哇。。。。。。PAPA愛吃筍乾,他總説筍乾煮熟但不要煮爛,吸收肉汁的味道,筍乾爽口才好吃;在家裏也試過用筍乾煮葷類菜式,PAPA愛吃得不得了;但是MAMA不太喜歡吃筍,總嚷嚷着筍是“濕熱”類食物,吃多了不好。。。。。。”食...
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燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法
  • 燒烤味乾煸豆角怎麼做-燒烤味乾煸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(1把)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒烤味乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段,炒鍋燒熱下油,倒入豆角翻炒。2、炒久一點,將豆角煸炒至表面微皺。3、放入適量食鹽。4、放入適量燒烤料炒勻。5、燒烤味乾煸豆角。...
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醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷:醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做
  • 醬豆乾紅燒肉的做法 肉葷:醬豆乾紅燒肉 醬豆乾紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(600克)醬豆腐(400克)輔料姜(一大塊)配料甜糯米酒(適量)老抽(2大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬豆乾紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成麻將大小的塊,加1小勺鹽,抓勻靜置30分鐘。2、醬豆乾切成與肉相同大小的塊。3、姜一大塊對半切。4、炒...
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乾煸四季豆燒肉怎麼做-乾煸四季豆燒肉的做法
  • 乾煸四季豆燒肉怎麼做-乾煸四季豆燒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料四季豆(500g)豬肉(200g)輔料小米椒(4個)大蒜(2粒)調料植物油(100g)鹽(5g)蠔油(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)乾煸四季豆燒肉的做法步驟1、四季豆用手扳成長段,瀝乾水分。2、植物油燒至8成熱,倒入...
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乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做
  • 乾煸牛肉絲的做法 乾煸牛肉絲 乾煸牛肉絲怎麼做

  • “乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜為這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉(1000g)葱(2根)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料芹菜(半把)薑絲(2快)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛...
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幹鍋紅燒肉的做法 幹鍋系列之紅燒肉 幹鍋紅燒肉怎麼做
  • 幹鍋紅燒肉的做法 幹鍋系列之紅燒肉 幹鍋紅燒肉怎麼做

  • “解鎖電砂鍋新技能:無水無油紅燒肉。”食材明細主料豬肉(600g)輔料鹽(適量)調料醬油(適量)紅糖紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋紅燒肉的做法步驟1、豬肉最好是五花肉切塊,焯水後放入電砂鍋,加少許料酒和鹽和醬油,撒上紅糖。不用加水,直接煮。2、燒開後,肉裏會有少許水...
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筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 肉族的愛···筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料筍乾(適量)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(2個)香葉(2片)老乾媽(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾紅燒肉的做法步驟1、提前一週把筍乾泡好,筍乾切絲,五花肉切丁,鍋裏燒水,五肉丁下鍋煮熟,然後去掉...
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乾煸大紅椒怎麼做-乾煸大紅椒的做法
  • 乾煸大紅椒怎麼做-乾煸大紅椒的做法

  • 食材明細主料紅辣椒(適量)輔料油(適量)配料瀏陽豆鼓(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸大紅椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨瀝水,切開,大蒜拍碎。2、鍋內放油,鹽燒七成熱下辣椒翻炒。3、加瀏陽豆鼓翻炒辣椒變軟。4、入大蒜,味精翻炒2分鐘出鍋。...
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乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法
  • 乾煸肉絲怎麼做-乾煸肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)大葱(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味精(適量)玉米澱粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉絲的做法步驟1、食材:豬瘦肉切絲、大葱切絲,香菜切段,幹辣椒...
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乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法
  • 乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(700克)輔料姜(4片)蒜(2瓣)幹辣椒(30克)葱(2棵)鹽(2克)雞精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨,斬成塊2、冷水下鴨肉,加一勺料酒煮沸3、焯過水的鴨肉衝去浮沫,瀝乾水份4、薑切片、蒜拍扁、幹辣椒切段、葱切...
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乾煸肉筋的做法 滿滿膠原蛋白😃乾煸肉筋 乾煸肉筋怎麼做
  • 乾煸肉筋的做法 滿滿膠原蛋白😃乾煸肉筋 乾煸肉筋怎麼做

  • 食材明細主料肉筋(200g)輔料鹽(適量)孜然(適量)五香粉(適量)孜然(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸肉筋的做法步驟1、肉筋用鹽搓洗乾淨後切成小塊兒,我切的還是大了點。2、肉筋平鋪鍋中,不需加食用油,小火慢煸,很快會逼出油。3、滿滿滴油呀……控出油。4、控油後撒適量鹽、五香粉、...
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乾煸豆鼓紅椒怎麼做-乾煸豆鼓紅椒的做法
  • 乾煸豆鼓紅椒怎麼做-乾煸豆鼓紅椒的做法

  • “昨天在菜市場外面看到紅尖椒很便宜,一元錢有5個,菜市場裏面這個價格可買不到呀,紅辣椒做什麼菜都好吃,買的多所以煎個辣椒吧,很下飯的呢!”食材明細主料紅尖椒(2個)幹豆鼓(適量)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆鼓紅椒的做法步驟1、...
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筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做
  • 筍乾紅燒肉的做法 不油不膩—筍乾紅燒肉 筍乾紅燒肉怎麼做

  • “三層肉,給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾,就是其中一個。用它來滷三層肉,實在是太好吃了,因為筍乾本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁裏的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味!”食材明細主料三層肉(300克)嫩筍乾(100克)輔...
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