![百里香煎雕魚柳怎麼做-百里香煎雕魚柳的做法]( "百里香煎雕魚柳怎麼做-百里香煎雕魚柳的做法")
- 食材明細主料雕魚柳（適量）輔料檸檬（適量）紅葡萄酒（適量）百里香（適量）橄欖油（適量）黑胡椒碎（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百里香煎雕魚柳的做法步驟1、雕魚柳洗淨切塊，加入鹽、紅葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、醃製。2、魚塊拍生粉。3、平底鍋燒熱下人橄欖油，...
- 15928
![蒜子燒黑雕魚怎麼做-蒜子燒黑雕魚的做法]( "蒜子燒黑雕魚怎麼做-蒜子燒黑雕魚的做法")
- 食材明細主料黑雕魚（20公分大的三條）輔料花生油（15克）生抽（30克）食鹽（5克）姜（3克）大蒜（10克）雞精（1克）料酒（10克）醋（5克）白糖（3克）清水（若干）紅椒末（3克）老抽（3克）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜子燒黑雕魚的做法步驟1、處理好的魚打花刀。2、放薑片和蒜子，生抽食鹽，醃製。3、火燒熱油。4、放入...
- 13223
![金針菜金雕魚如何做簡單又好吃]( "金針菜金雕魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小金雕魚：4條泡發金針菜：適量輔料海天紅燒油：2搪瓷勺幹辣椒：按個人口味添加葱：適量姜：適量料酒：適量白砂糖：一小勺鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備好材料2.起油鍋，加入生薑、葱段爆香。3.將金雕魚處理乾淨後，用料酒、...
- 14921
![花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法]( "花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法")
- “夏季滬上，江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒，下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比，酒香濃郁，食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞，滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞（一隻）紹興花雕酒（一瓶）八角（一顆）花椒（一勺）輔料生薑（一塊）小葱（4根）鹽（一勺）雞精（一小勺）冰塊（一袋）...
- 13674
![香蕉雕刻怎麼做-香蕉雕刻的做法]( "香蕉雕刻怎麼做-香蕉雕刻的做法")
- “今天教大家用香蕉雕刻馬兒吧！我是一邊吃一邊雕，趣味多多！不是專業的，純屬個人業餘愛好，做的不好有待提高還請大家多多理解。”食材明細主料香蕉（2根）牙籤（2根）果味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉雕刻的做法步驟1、先把香蕉皮分幾次剝開來2、把頭與頸部的交界處分割線用牙籤...
- 11180
![雕梅扣肉怎麼做-雕梅扣肉的做法]( "雕梅扣肉怎麼做-雕梅扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（250克）雕梅（100克）輔料葱（2段）姜（3片）小粉（10克）配料生抽（2勺（30ml））老抽（1勺（15ml））白糖（8克）鹽（8克）料酒（1勺（15ml））酸甜（口味）數小時（耗時）未知（難度）雕梅扣肉的做法步驟1、1、五花肉洗淨，涼水下鍋水煮開後，放入葱、姜、料酒、3克鹽，加蓋用中火繼續煮20分鐘至半小時，直到用筷子扎進肉中...
- 24146
![蒸紅雕怎麼做-蒸紅雕的做法]( "蒸紅雕怎麼做-蒸紅雕的做法")
- “中秋節祝大家節日快樂家宴做起清蒸紅雕魚美味............”食材明細主料紅雕魚（1只）姜（4片）青葱（2根）紅辣椒（1個）蒜頭（2個）輔料六月鮮醬油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸紅雕的做法步驟1、新鮮的魚2、紅鯛魚處理好，本來我做魚都是去掉所有的刺，魚鰭和尾巴。為了好看點就留...
- 14160
![花雕燒鴨怎麼做-花雕燒鴨的做法]( "花雕燒鴨怎麼做-花雕燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量2只）輔料花雕酒（適量）紅曲米（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）冰糖（適量）八角（適量）白芷（適量）丁香（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花雕燒鴨的做法步驟1、鴨腿剁成塊，放料酒，葱姜醃製2小時。2、揀出葱姜不要，把醃製好的鴨塊皮朝下放入炒鍋，慢...
- 17044
![花雕是什麼]( "花雕是什麼")
- 花雕是中國紹興黃酒，是從古代女兒紅演變而來的。花雕酒有很濃的香氣，味道十分甘醇。放的時間越久，花雕的味道就越發好喝。花雕酒含有豐富的營養價值，可以補充身體所需的一些成分。...
- 12606
![花雕紅燒肉的做法 【天津】花雕紅燒肉 花雕紅燒肉怎麼做]( "花雕紅燒肉的做法 【天津】花雕紅燒肉 花雕紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料花雕酒（400克）桂皮（兩塊）大料（一個）葱（兩段）姜（數片）花椒（10多粒）小茴香（適量）三奈（少許）冰糖（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花雕紅燒肉的做法步驟1、肉切成小塊。2、準備調料和花雕酒，大概用這樣的兩碗。3、冷水下豬肉，放姜和花椒一起煮開...
- 17893
![花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法]( "花雕醉鮑魚怎麼做-花雕醉鮑魚的做法")
- “得益於我國悠久的酒文化，在江浙滬一帶盛行以酒入菜的傳統手藝，大家熟知的醉蝦、醉蟹儼然已有數百年的歷史。新鮮海味，輔以米酒香料精鹽等醉制而成，芳香無腥，鹹鮮適中，反倒更能突顯海鮮的滋味。今天要給大家介紹的「花雕醉鮑魚」也有異曲同工之妙。”食材明細主料鮑魚（6只）花雕（2...
- 4317
![花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法]( "花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法")
- “我不是好酒之人，可是每每有花雕雞上桌，必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種，但不論哪種做法，當酒的濃香遇上雞肉的鮮香，當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣，從胃到心，便得到了一種豐厚的滿足。今天，這道南方佳餚似乎更適合在北方寒冷的日子裏細細品味。”食材明細主料土雞...
- 31433
![雕刻荷花怎麼做-雕刻荷花的做法]( "雕刻荷花怎麼做-雕刻荷花的做法")
- “雕刻的荷花，應用於家宴菜品中，是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓葱（1個）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雕刻荷花的做法步驟1、第一步～劃線。2、第二步～雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、應用於家宴菜品中。...
- 6534
![豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法]( "豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法")
- 食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（適量）海藻芽（適量）萵筍（適量）雕魚（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡，萵筍，海藻芽，胡蘿蔔備用。3、雕魚剁成泥。4、加入醬油，鹽，麻油，葱花，雞精調味醃製一...
- 16379
![花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法]( "花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法")
- 食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）葱姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易...
- 13742
![雕西瓜怎麼做-雕西瓜的做法]( "雕西瓜怎麼做-雕西瓜的做法")
- “暑假即將開始啦，孩子在家沒事做，可以做一下手工選擇雕西瓜呢，但必須注意安全哦！”食材明細主料西瓜（半個）輔料西瓜（半個）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕西瓜的做法步驟1、用小刀細心的雕出自己喜歡的字體就可以啦2、雕出大的部分用小勺子挖比較快哦3、萌嗎？小竅門選擇無...
- 18522
![花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做]( "花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做")
- “年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯，既美味又滋補。也很適合冬天，來一份做法食材都簡單，暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料花雕酒（1瓶）枸杞（12顆）葱段（4段）薑片（4片）玉米油（15ml）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花雕雞的做法步...
- 5570
![花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法]( "花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法")
- “小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦，操作簡單一煮就行，蘸上一點米醋，每次都可以被我一個人掃光，只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水，只用一味料，簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦，搭配一杯冰啤酒，簡直是最佳CP（痛風的寶子請別饞）”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料小葱（20克）生...
- 5668
![雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做]( "雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1段）輔料雕刻刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣，底部小！2、然後雕刻第一層花瓣，等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開！3、再往上雕刻的時候要去點多餘的邊角，如圖，始終要保持蘿蔔圓滑！4、然後開始雕刻第三層，記...
- 5109
![雕花咖啡怎麼做-雕花咖啡的做法]( "雕花咖啡怎麼做-雕花咖啡的做法")
- “雕花咖啡和拉花咖啡，都是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出一些圖案，拉花咖啡是將奶泡注入咖啡的過程中，拉出各種圖案，雕花是在奶泡的上面，利用咖啡液或巧克力醬，描繪出所喜歡的圖案。無論雕花還是拉花，不僅要注意視覺上的享受，也不可忽略口感，用東菱意式咖啡機在家中製作咖啡，咖啡機...
- 16238
![黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花！ 黃瓜雕花怎麼做]( "黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花！ 黃瓜雕花怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（半根）輔料胡蘿蔔（一片）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀，斜刀切片，切四刀！2、把鏈接處用刀切開，依次切花朵！3、擺盤！4、胡蘿蔔切絲，裝飾花蕊！...
- 16098
![花雕薰魚怎麼做-花雕薰魚的做法]( "花雕薰魚怎麼做-花雕薰魚的做法")
- “我家不喜歡吃河魚，覺得河魚土腥味比較大，但這道花雕薰魚卻是例外，每到過節或家庭聚會都會做上一些，這道菜絕對是最受歡迎的一道菜。”食材明細主料草魚（適量）輔料雕酒（適量）白糖（適量）大葱（適量）姜（適量）食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花雕薰魚的做法步驟1、準備好主要原...
- 18722
![花雕蒸蟹怎麼做-花雕蒸蟹的做法]( "花雕蒸蟹怎麼做-花雕蒸蟹的做法")
- “眾所周知，蟹生性奇寒，不過黃酒與蟹的寒性可以中和，所以這道菜也算是一道養生菜。”食材明細主料青蟹（1只）輔料香菜碎（適量）配料花雕酒（200克）美極鮮醬油（20克）生抽（30克）糖（50克）薑蓉（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花雕蒸蟹的做法步驟1、活青蟹流水下刷淨各處，冰凍方法處死~流水...
- 19794
![花雕燉鱔魚如何做簡單又好吃]( "花雕燉鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘你們喜歡吃鱔魚嗎？如果你們喜歡吃鱔魚的話，千萬不要錯過這裏喲。俗話説的好：“走過，路過，不要錯過喲”。今天我就要給你們推薦一道和鱔魚有關的菜餚，那就是花雕燉鱔魚，這一道菜裏面有着花雕酒的酒味，讓你在吃的時...
- 30501
![煎燜黑雕怎麼做-煎燜黑雕的做法]( "煎燜黑雕怎麼做-煎燜黑雕的做法")
- 食材明細主料黑雕（一條）輔料小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎燜黑雕的做法步驟1、黑雕提前解凍。2、辣椒，姜蒜葱洗好切碎。3、魚清理乾淨後，魚身斜劃幾刀。4、鍋裏熱油，把魚煎至兩面金黃。5、加入辣椒，姜蒜，適量水，鹽...
- 28390
味味甜
