![倍兒解饞的魚丸脆皮腸燜鍋怎麼做-倍兒解饞的魚丸脆皮腸燜鍋的做法]( "倍兒解饞的魚丸脆皮腸燜鍋怎麼做-倍兒解饞的魚丸脆皮腸燜鍋的做法")
- “這些天不知道咋的了，總想吃口味重的食物。家裏有現成的青蘇幹鍋醬，還有自制的草魚丸、牛肉脆皮腸，不如就把這些全用上，既清理了冰箱，還解了饞，有肉有菜，一大鍋解決全家一頓飯。自制的草魚丸雖然模樣差點兒，但90%是新鮮魚肉，剩下10%是用起到粘合作用的澱粉和雞蛋，還有少許白糖、鹽...
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![魚丸兒湯怎麼做-魚丸兒湯的做法]( "魚丸兒湯怎麼做-魚丸兒湯的做法")
- “魚丸湯是以魚肉為主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白，富有彈性，肉嫩味鮮。”食材明細主料鮁魚（適量）豬肥肉（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適...
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![精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做]( "精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（500g（前夾子肉））雞蛋（4個）輔料香腸調味料（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面，加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
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![脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法]( "脆皮小肉丸怎麼做-脆皮小肉丸的做法")
- “我家孩子特別喜歡吃脆皮的菜和小點心。以前都是給他炸雞米花，今天試試用肉末和蝦仁沒有想到味道超讚。”食材明細主料料酒（適量）生薑末（適量）鮮味醬油（適量）蠔油（適量）蝦仁（50g）肉末（150g）香葱（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮小肉丸的...
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![脆皮腸栗子燜飯怎麼做-脆皮腸栗子燜飯的做法]( "脆皮腸栗子燜飯怎麼做-脆皮腸栗子燜飯的做法")
- “你有過吃撐到動都不能動的地步嗎？小時候有一次媽媽做了土豆雞肉燜飯，從學校回來的我餓的不得了，聞到香噴噴的燜飯，狼吞虎嚥一下就幹掉了三碗。之後就躺在牀上動彈不了，猶如大病了一場。即便如此，我還是非常喜歡吃媽媽做的燜飯，媽媽用心做的美食給我的童年帶來了無限的美好。”...
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![比火鍋店裏的好吃百倍圖解-自制墨魚丸]( "比火鍋店裏的好吃百倍圖解-自制墨魚丸")
- 吃火鍋就喜歡點各種各樣的丸子，什麼撒尿牛丸、魚丸之類的，最愛吃的還是墨魚丸，昨天爸媽打電話過來，説今天要來看看我，乾脆中午就整個家庭小火鍋，其他食材都有，就是沒有我最愛的墨魚丸子，所以買了墨魚，決定做一次手打墨魚丸。主料墨魚：三隻輔料花椒：一小撮雞蛋清：兩個澱粉：適量食用油：適...
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![脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法]( "脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（適量）調料花生油（適量）蜂蜜（適量）白醋（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用（可參考滷大腸菜譜）。2、將大腸晾起風乾備用。3、碗中加入適量蜂蜜和少量白醋，攪拌均勻。4、風乾好的大腸均勻刷上蜂蜜汁。5、鍋中熱油，...
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![脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法]( "脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）脆皮腸（適量）輔料老乾媽香辣醬（適量）調料生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸面的做法步驟1、掛麪。2、煮熟撈出來。3、脆皮腸。4、脆皮腸切花刀。5、鍋子燒熱放入腸仔。6、煎出花來。7、碼盤灑上炒好芝麻。8、假裝在吃西餐哈，開動啦...
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![糖果脆皮腸的做法 烤箱版：糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做]( "糖果脆皮腸的做法 烤箱版：糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做")
- “有人説，烤箱就是大人們的玩具，將食物放進去，“叮”一聲，就能從裏面取出香噴噴的食物來；而我們就在這個遊戲中，樂此不疲。這道《糖果脆皮腸》是我拿到烤箱後的初體驗，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料脆皮腸（16個）抄手皮（16張）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖...
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![炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法]( "炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（2根）大蒜（適量）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材，脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起鍋燒油，油七成熱時，下蒜苗和辣椒翻炒斷生。3、下脆皮腸翻炒均勻，加鹽、雞精、...
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![臘腸皮蛋魚丸粥的做法 粥來了~臘腸皮蛋魚丸粥 臘腸皮蛋魚丸粥怎麼做]( "臘腸皮蛋魚丸粥的做法 粥來了~臘腸皮蛋魚丸粥 臘腸皮蛋魚丸粥怎麼做")
- “最近愛上了喝粥，粥里加上高湯和各種材料，營養豐富，一碗粥解決一頓飯，超級方便！其實本來想做皮蛋瘦肉粥，沒有豬肉了又懶得出去買，翻了冰箱，看到有臘腸和魚丸，於是就有了這個名字超長的粥。”食材明細主料皮蛋（1個）臘腸（2根）杏鮑菇（1根）魚丸（10個）大米（適量）生菜（適量）輔料濃湯寶（1/2盒）鹹鮮（口味...
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![脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法]( "脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法")
- “外面買的不放心，在家自己動手。小朋友吃的放心。”食材明細主料豬肉（750g）豬腸衣（一根）輔料玉米粒（若干）調料玉米澱粉（30g）白糖（20g）食鹽（12g）蜂蜜（15g）生抽（兩大勺）老抽（一大勺）葱（兩根）姜（三片）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2：8，剁成肉粒。2、豬腸衣沖洗三遍，加...
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![脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做]( "脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做")
- 食材明細主料豬大腸（1條）調料麥牙糖（1匙）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼，滷大腸做法（放在菜譜懶人滷水裏滷）。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裏化開放涼備用。4、放入大腸刷上糖漿，有條件可以加上紅醋色澤更好看。5、均勻刷上，放風乾一...
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![饞嘴兒酥魚怎麼做-饞嘴兒酥魚的做法]( "饞嘴兒酥魚怎麼做-饞嘴兒酥魚的做法")
- 食材明細主料青魚（適量）輔料葱姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饞嘴兒酥魚的做法步驟1、青魚洗乾淨，切兩半。2、切小塊好用鹽雞精料酒澱粉醃製三十分。3、鍋裏多放點油，油滾開冒泡，放魚塊。4、魚塊浮起來就好了。5、撈出瀝乾油。6、...
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![嬰兒魚丸怎麼做-嬰兒魚丸的做法]( "嬰兒魚丸怎麼做-嬰兒魚丸的做法")
- “自己給孩子做放心”食材明細主料澱粉（100克(根據魚肉多少調整)）小馬交魚（一隻）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嬰兒魚丸的做法步驟1、將魚洗淨，切幾段2、加點水放入破壁機攪拌成泥，然後加入澱粉繼續攪拌3、水燒到80度左右，用勺子做成小圓形放入鍋中，80度左右水容易...
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![脆皮奶的做法 饞死人不賠命的脆皮奶 脆皮奶怎麼做]( "脆皮奶的做法 饞死人不賠命的脆皮奶 脆皮奶怎麼做")
- “特點外脆裏嫩，奶香四溢，令人慾罷不能。”食材明細主料鮮奶（250克）煉乳（2大匙）鷹粟粉（30克）糖（40克）輔料低筋粉（140克）鷹粟粉（25克）色拉油（30克）泡打粉（6克）食用油（2斤）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮奶的做法步驟1、鮮奶250克，煉乳2大匙，鷹粟粉（玉米澱粉）30克，糖40克，把煉乳、糖和鮮奶攪拌...
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![自制脆皮腸-脆皮腸]( "自制脆皮腸-脆皮腸")
- 食材明細主料前腿肉（十斤）輔料白糖（100克）黃酒（50克）五香粉（7克）鹽（50克）生抽（50克）薑汁（50克）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面，攪拌均勻之後醃製五個小時左右，並在中途攪拌幾次4、腸衣灌水之後...
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![饞嘴耗兒魚怎麼做-饞嘴耗兒魚的做法]( "饞嘴耗兒魚怎麼做-饞嘴耗兒魚的做法")
- “最近一直吃素，小夥伴們表示受不了了，吵着要吃肉。好吧，今天就應了各位小主，來盤肉肉，不僅解饞還下飯，開心了吧。説到下飯，重慶人自然離不了花椒和辣椒，不麻不辣不成味。沒有花椒和辣椒的菜總感覺食之無味，有了辣椒和花椒的陪伴，菜瞬間就變得有味。所以辣椒和花椒對於重慶人來説有...
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![解饞的珍珠丸子怎麼做-解饞的珍珠丸子的做法]( "解饞的珍珠丸子怎麼做-解饞的珍珠丸子的做法")
- “老家是重慶，每次回家過年，團年飯桌上總有這道“珍珠丸子”，軟糯軟糯的，一口氣能連着吃五六個。前幾天收到嫂子從家寄過來的陰米，就起心做了這道菜。陰米就是加工過後的糯米，具有暖脾、補中益氣等效用，挺好的一道食材。”食材明細主料肥瘦肉餡（300g）陰米（150g）榨菜（80g）雞蛋（1個）輔料鹽...
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![章魚脆皮腸怎麼做-章魚脆皮腸的做法]( "章魚脆皮腸怎麼做-章魚脆皮腸的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）輔料純牛奶（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）章魚脆皮腸的做法步驟1、將脆皮腸改刀，從一半的地方切成花形2、麪粉番茄醬牛奶調成糊狀3、如圖4、沒有切的那邊裹上面糊5、下油鍋炸至改刀處炸開就好了6、成品。這個脆皮腸有點小...
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![脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做]( "脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做")
- “這是我自己壓的面做的麪條，口感勁道，像蘭州拉麪，甚是好吃。除了拌飯醬撈麪的吃法，加點XO醬，醬油，麻油炒均勻，也是我最喜歡的吃法。當然，少不了一包脆皮腸或一個醬油煎蛋的配菜。早餐或者正餐，都能滿足胃的要求。不是我不喜歡湯麪，而是這個高湯太麻煩了太費時間了，還不如干拌來得好...
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![脆皮肥腸的做法 三道工序解決清洗肥腸的煩惱，使肥腸完美蜕變——【脆皮肥腸】 脆皮肥腸怎麼做]( "脆皮肥腸的做法 三道工序解決清洗肥腸的煩惱，使肥腸完美蜕變——【脆皮肥腸】 脆皮肥腸怎麼做")
- “脆皮肥腸是一道東北特色菜，色澤紅潤，口感吃起來副有嚼勁。是一道宴客的美味佳餚。非常如何處理成為我們必須要學會的一門廚房祕訣，讓這原本油膩的食物變的更加爽對可口。”食材明細主料豬肥腸（一整根）麪粉（兩碗）大葱（一大根）幹辣椒（5個）紅油（一勺）輔料鹹鹽（一勺）雞精（一勺）料酒（一勺）微辣（...
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![脆皮丸子怎麼做-脆皮丸子的做法]( "脆皮丸子怎麼做-脆皮丸子的做法")
- “烤制的肉球過濾掉了更多的油脂，健康百分百...”食材明細主料雞蛋（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）蠔油（10克）生粉（20克）雞精（3克）鹽（2克）豬肉餡（350克左右）蜂蜜（8克）姜（3片）輔料葱（2根）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮丸子的做法步驟1、準備好食材（還有蜂蜜8克）2、把肉餡里加入蠔油10克，生抽10...
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![脆皮雞腿的做法 【解饞小零食】脆皮雞腿 脆皮雞腿怎麼做]( "脆皮雞腿的做法 【解饞小零食】脆皮雞腿 脆皮雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（數只）輔料麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）配料炸雞粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞腿的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內水燒開後，把解凍好的雞腿放入焯燙下，牙籤插入的時候沒有血水，即可撈出。3、把焯燙好的雞腿加入適量的炸雞粉醃製半小時入味；然...
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![蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法]( "蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法")
- 食材明細主料客家豆腐（350g）包心魚丸（8顆）蝦皮（適量）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下，瀝乾待用。2、魚丸對半切開。3、豆腐切小塊。4、鍋中倒入適量油，炒香蝦皮。5、下入魚丸，翻炒一下。6、再倒入豆...
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味味甜
