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關於水煮豆角的餐飲百科

水煮豆角怎麼做-水煮豆角的做法
  • 水煮豆角怎麼做-水煮豆角的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆角(400g)輔料小米椒(3個)豆豉(5棵)大蒜(2粒)調料豬油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)水煮豆角的做法步驟1、長豆角洗乾淨用手扳成大拇指長的段。2、豬油倒入豆角大火翻炒。3、翻炒至豆角變色。4、...
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酸豆角煮鱸魚怎麼做-酸豆角煮鱸魚的做法
  • 酸豆角煮鱸魚怎麼做-酸豆角煮鱸魚的做法

  • “自從試過酸菜魚後,在此基礎上時不時拿酸的豆角、地瓜榨之類煮鱸魚,以前每次清蒸的鱸魚都吃不完一條的,用這種煮法就能幹掉。”食材明細主料酸豆角(適量)鱸魚(適量)輔料姜(適量)蒜瓣(適量)調料油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸豆角煮鱸魚...
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水煮毛豆角怎麼做-水煮毛豆角的做法
  • 水煮毛豆角怎麼做-水煮毛豆角的做法

  • “週末不用上班,窩在沙發上看電視,煮上一盤水煮毛豆角一邊剝着吃一邊看電視,是不是又好吃又衞生又健康又營養~大豆含的營養素比較全面,並且含量豐富。大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多,僅蛋氨酸比較少。這與一般穀類食...
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鮮豆角煮魚怎麼做-鮮豆角煮魚的做法
  • 鮮豆角煮魚怎麼做-鮮豆角煮魚的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)草魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮豆角煮魚的做法步驟1、備辣椒,鮮豆角,蒜,姜,魚。2、豆角切段,姜和辣椒切絲,蒜切片。3、燒油放進切好的魚油煎,。4、均勻地在魚上撒上精鹽。5、兩面煎...
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如何挑選優質豆角-豆角要煮多久
  • 如何挑選優質豆角-豆角要煮多久

  • 説起豆角,是我們日常生活中常見的蔬菜,含有多種維生素、微量元素等,被大家所喜歡的一種食材。豆角本身含有一種毒素,如果不煮熟的情況下容易中毒,平時烹飪煮的時候,大家有留意到豆角要煮多久?小編為大家介紹下豆角煮的時間跟如何挑選優質豆角?一、豆角要煮多久豆角食前應充分加...
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水煮豆角如何做簡單又好吃
  • 水煮豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量蒜:適量輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.豆角洗淨切段,蒜瓣切成片。2.鍋裏放油,用小火將蒜炒香。3.放入豆角,炒至豆角略加變色。4.加水,放鹽,煮至豆角變軟,湯汁収幹即可出鍋。烹飪技巧豆角儘可能的用老豆角,...
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豆角餡水餃怎麼做-豆角餡水餃的做法
  • 豆角餡水餃怎麼做-豆角餡水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(一塊)輔料豆角(一把)葱(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角餡水餃的做法步驟1、豬肉剁成餡,豆角切碎,放入盆裏備用2、起鍋倒入花生油,放入花椒出香味後撈出放入葱花,炒出香味後倒入肉餡中3、加入生抽、蠔油、鹽、五香粉、香油,順時針攪拌均勻備用4、準備一...
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豆角做些啥好吃-豆角煮多久能熟
  • 豆角做些啥好吃-豆角煮多久能熟

  • 豆角是夏季最常見的蔬菜之一,味道鮮美營養豐富,但是它其中有着毒素,所以必須將他完全用高温烹飪熟透後才可以進行食用,但是大家知道豆角煮多久能熟嗎?如果煮的時間過短會導致食物中毒,如果煮的時間過長又會破壞其本身的營養結構。一、豆角煮多久能熟豆角是夏季非常常見又好吃的...
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吃豆角的時候應該注意什麼-煮豆角要煮多久
  • 吃豆角的時候應該注意什麼-煮豆角要煮多久

  • 豆角的口感吃起來非常好,營養價值也十分不錯,是北方種植比較廣泛的蔬菜。豆角的做法很多,無論是乾煸豆角還是醬燜豆角,吃起來都很不錯。那麼,煮豆角要煮多久才能熟呢?一、煮豆角要煮多久煮豆角一般需要開鍋之後煮半個小時左右。豆角的種類比較多,吃法也比較多,所以煮豆角的時間...
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煮豆角怎麼做-煮豆角的做法
  • 煮豆角怎麼做-煮豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料肉末(一碗)番薯粉(適量)蒜頭米(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮豆角的做法步驟1、豆角,撿一撿,洗乾淨2、蒜頭米3、肉末,加番薯粉捏一捏4、煮一鍋開水5、把豆角放進去煮十分6、撈起,過一過冷水,切段7、煮半碗開水,把肉末放進去8、...
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煮豆角要煮多久
  • 煮豆角要煮多久

  • 10分鐘。過短的煮水時間會使豆角半生不熟,口感硬,有豆腥味,而且含還有許多不好的成分物質。煮的時間過長會使豆角變軟,失去脆的口感。煮水的時候,鍋裏的水開了,可以把它們放進去,開大火煮沸,煮5分鐘左右,基本上就是可以的。最準確的判斷方法是,當時間差不多的時候,拿出一顆豆角,咬一...
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邊角料版水煮牛肉怎麼做-邊角料版水煮牛肉的做法
  • 邊角料版水煮牛肉怎麼做-邊角料版水煮牛肉的做法

  • “平日裏做飯難免做到精準,總會這樣那樣剩餘一點,今就來一款:邊角料版水煮牛肉,各種時蔬有啥放啥,家常美味隨意搭配,美美的下飯菜!有人午飯過後説:湯不能倒留着下午泡米線吃呢!😁😁”食材明細主料牛肉(適量)豆芽(適量)西葫蘆芯(適量)豆皮(適量)木耳(適量)金針菇(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)紅辣椒...
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怎麼煮豆角
  • 怎麼煮豆角

  • 説到豆角,想必大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來説,豆角是非常不錯的輔菜,可以配合其他的食材做,都能做出很美味的食物。那麼,怎麼煮豆角才能夠美味呢,今天小編就專門就豆角做了相關功課,收集整理了不少tips。怎麼煮豆角一、土豆燉豆角原料:豬肉豆角姜花椒料酒老抽做法:1、豬...
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雞肉煮洋葱豆角怎麼做-雞肉煮洋葱豆角的做法
  • 雞肉煮洋葱豆角怎麼做-雞肉煮洋葱豆角的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)洋葱(1個)豆角(200克)輔料鹽(3克)橄欖油(30ml)黑胡椒粉(1克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉煮洋葱豆角的做法步驟1、雞腿去骨留皮1個約300克、洋葱1個大約360克、豆角200克(大約10個左右)雞腿洗淨後用1克左右的鹽醃30分鐘。2、洋葱切半3、放入鍋中4、...
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如何儲存豆角-豆角要焯水多久
  • 如何儲存豆角-豆角要焯水多久

  • 現在社會提倡多吃蔬菜,大白菜、青菜、芹菜、冬瓜和豆角。青菜有不同的煮法,有些人會生吃生菜、有些人喜歡炒芹菜、還有人喜歡用青菜煮湯。小編聽説有人覺得需要把青菜焯水,説怕青菜有農藥,常温水洗不乾淨。如果是豆角要焯水多久才適合?不會讓豆角的維生素損失。一、豆角要焯...
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豆角怎麼煮
  • 豆角怎麼煮

  • 豆角作為一種很多人喜歡的蔬菜,經常和肉類一起搭配。像是最常見的酸豆角就是用豆角作為原料做成的,相信大家都對於酸豆角炒肉末這道菜不陌生吧。除了酸豆角炒肉末,在其他用豆角做的菜中,豆角怎麼煮才比較好吃呢?豆角怎麼煮1、土豆燉豆角(1)豬後臀尖肉切塊,焯水;(2)豆角撕去老筋...
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豆角焯水後用過涼水嗎-炒豆角需要焯水幾分鐘
  • 豆角焯水後用過涼水嗎-炒豆角需要焯水幾分鐘

  • 説到豆角,它是我們日常生活中經常會吃的一種蔬菜,豆角因為其營養成分高,口感好,所以受到大家的喜愛,豆角里面含有豐富的維生素和植物蛋白,適合人們食用,不過對於不經常做飯的人來説,可能不知道,炒豆角需要焯水幾分鐘,那麼下面小編帶大家一起來看看吧。一、炒豆角需要焯水幾分鐘1—3...
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水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法
  • 水煮菱角怎麼做-水煮菱角的做法

  • “又到了吃菱角的季節,小的時候一到這個季節,市場上就有很多賣的,這幾年不常見了,最近想起,好想吃,於是東哥就從網上買了點,記得小時候菱角殼有的花紋非常好看,小夥伴們經常比誰的最漂亮,玩得好開心。菱角又叫水慄,形似牛角,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生...
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水煮毛豆的做法 無油版----水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
  • 水煮毛豆的做法 無油版----水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(250克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭,洗淨2、倒入鍋內,翻炒,不放油加入少許花椒翻炒3、加入八角,翻炒4、加入生薑,加入適量的鹽,翻炒5、加入適量水,煮。可不蓋鍋蓋,或將鍋蓋不蓋嚴,這樣毛豆的色澤...
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酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法
  • 酸豆角煮水浸餈怎麼做-酸豆角煮水浸餈的做法

  • “以前過年時家裏會自己做一些水浸餈,也許是因為做好了是放水裏泡着保存的,所以叫水浸餈吧,就是用米漿蒸的一塊塊厚厚的,以前家裏做的好吃,但是現在幾乎沒有人做了,市場超市有賣,不過不知道加了什麼,很勁道,耐煮,不會爛。”食材明細主料水浸餈(適量)輔料酸豆角(適量)辣椒(適量)蒜(適量)調料...
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水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
  • 水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
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牛角菱是什麼-水牛角煮多久
  • 牛角菱是什麼-水牛角煮多久

  • 大家都知道,水牛角不僅是一種常見的中藥,而且經常用來加工做成藝術品,像牛角梳,刮痧用的牛角刮都是。但是又有誰真正瞭解過重要中牛角應該怎樣煮才能發揮它的功效呢?日常生活中常聽人們提起牛角菱,那又是什麼東西呢?本篇文章就來一起了解一下。一、煎煮前飲片處理水牛角是角質樣...
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水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做
  • 水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做

  • 食材明細主料蠶豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾,放入鍋裏(不用放油)2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒,煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞精炒均即可出鍋...
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豆角要煮多久
  • 豆角要煮多久

  • 豆角相信大家都吃過,並不是很陌生。但是吃過豆角的人都知道,豆角必須煮熟才能吃,不然就會產生毒素,這可是要致命的,所以不能兒戲。那麼豆角要煮多久才熟呢?怎麼烹製才好吃呢?今天就來細細聊聊豆角的故事。一、豆角要煮多久15-20分鐘豆角雖然脆脆的好吃,但是往往脆脆的口感帶來的...
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煮豆角的做法和營養功效-豆角煮多久能熟
  • 煮豆角的做法和營養功效-豆角煮多久能熟

  • 豆角是我們平常愛吃的一款家常菜餚,做法豐富多樣,餐館吃到的豆角通常都有乾煸豆角、豆角燉肉等等,豆角味道清新香甜,做菜很肉味,因此喜愛吃豆角的人羣是很普遍的。在家做菜的人們,知道豆角煮多久能熟嗎?煮豆角的做法和營養功效有必要了解一下哦。一、豆角煮多久能熟豆角一定要煮...
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專題