![自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸]( "自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸")
- “臘腸，在我們這邊，每年的過年都會做一些，以前是因為物質沒有現在這麼富裕，一年也就吃到幾次買的肉，要吃肉總要等着過年，把家裏養的過年豬，宰了，這樣才能有肉吃；可是，爸爸媽媽，總不能幾天就把肉都吃完吧，於是，我看爸媽，總是會把豬頭用鹽，研製起來，慢慢吃，然後呢，一部分肉呢做成香腸，掛着，想吃...
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![回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪]( "回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪")
- 麪食是我們生活中經常接觸到的美食，早上吃一碗麪開啟美好的一天，晚上吃一碗麪結束一天的安排，然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的，不容錯過的美食，下面小編就帶大家來領略麪食的美味，跟着小編的步驟學着做吧！主料掛麪：適量雞肉：適量輔料菠菜：適量鹽：適量姜：適量詳細步驟：第一步準備...
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![媽媽做的茼蒿炒臘腸如何做簡單又好吃]( "媽媽做的茼蒿炒臘腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘腸：100茼蒿：300輔料油：適量五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.食材準備，茼蒿切長段洗兩遍，臘腸切薄片備用2.鍋中放少量油倒入臘腸3.小火炒熟後盛盤備用4.鍋中放少量油，油温7分熱的時候倒入茼蒿5.放入十三香6.放...
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![媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法]( "媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法")
- “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵，按雞蛋，水比例1:1.5,可以...
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![自制臘腸😍-臘腸]( "自制臘腸😍-臘腸")
- “人生中第一次做臘腸臘排骨，居然成功了，好吃好吃，開心💋💋”食材明細主料前夾肉（6斤）五香粉（12g）花椒粉（18g）十三香（18g）鹽（70g）白糖（30g）白酒（90g）白胡椒粉（12g）輔料腸衣（1包）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制臘腸的做法步驟1、準備上好的前夾肉，肥瘦剛好，洗乾淨，擦乾水…2、瘦肉切薄片，...
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![簡單美味的下飯菜－－－自制老乾媽-老乾媽]( "簡單美味的下飯菜－－－自制老乾媽-老乾媽")
- “最近戀上了辣椒，而且個人特喜歡老乾媽的味道，為了吃到放心的下飯醬菜，從超市買了瓶回來仔細看了下上面的配料表，今天週末也試着DIY一次老乾媽，結果做出來的味道跟買的老乾媽的味道相差無幾，除了油放的少了點外。”食材明細主料豆鼓（一盒）輔料碎紅辣椒（適量）配料油（適量）姜（適量）蒜（適...
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![自制廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸------過年的味道~ 自制廣式臘腸怎麼做]( "自制廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸------過年的味道~ 自制廣式臘腸怎麼做")
- “臘腸在我們老家叫香腸。是因為味道香的原因。記得小時候快到過年時，媽媽總會做一些我們愛吃的香腸。風乾後蒸熟切成薄片，真的很美味。現在自己長大了，在外地工作，雖然説隨時能在菜場買到臘腸，但是總沒有媽媽做的那種獨特的香味。前段時間很空閒，看到菜場有賣腸衣。就想着自己...
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![媽媽做的臘肉粉腸燜飯如何做簡單又好吃]( "媽媽做的臘肉粉腸燜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘肉粉腸燜飯是用臘肉和粉腸燜飯，這個飯里加了臘肉和粉腸，這兩個都算葷菜，都有肉。但是都是醃製過的，所以，不會太油膩，脂肪量也不會太多，所以不用怕。用來燜飯，香香的，好吃極了，油兒不膩，剛剛好，不用在家油了，飯比較好...
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![媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解]( "媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解")
- 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了，餃子可是有着悠久的歷史，吃過那麼多的餃子，永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子，是最好吃的，我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了，這可是我跟媽媽偷着學來的，快一起來做吧。主料水餃皮：6兩濃湯寶：半個韭菜：適量雞蛋：4個輔料香油：適量料酒：適...
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![孕期吃臘肉-準媽媽想吃臘肉]( "孕期吃臘肉-準媽媽想吃臘肉")
- 説到臘肉的美味想必沒有多少人可以拒絕吧，臘肉是我們日常生活中十分常見的肉類之一，臘肉味道可口，既能開胃健脾，又能下飯調味，因此成了我們餐桌上必不可少的的一道美食，那麼臘肉適合所有人吃嗎，孕期吃臘肉，可以嗎？一起去了解看看吧。一、孕期吃臘肉孕婦應慎吃臘肉。臘肉的脂肪含量...
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![老媽餐廳——記憶中媽媽的味道]( "老媽餐廳——記憶中媽媽的味道")
- 説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂...
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![有媽媽味道的水煮花生圖解]( "有媽媽味道的水煮花生圖解")
- 水煮花生真的是我最愛了，每年新花生剛出來的時候，我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃，吃不完的還可以曬乾，保存時間更長哦！主料花生：1斤輔料八角：1個花椒：適量桂皮：1塊薑片：3片鹽：適量詳細步驟：第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉，再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口，這樣...
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![媽媽們要知道-哺乳期可以吃臘肉嗎]( "媽媽們要知道-哺乳期可以吃臘肉嗎")
- 臘肉是很多小夥伴們十分喜愛的食物，一盤臘肉做的菜可以得到很多好評哦，還可以在煮臘肉時加入營養的食材，例如蘿蔔煮臘肉、臘肉毛豆煮蓮藕，做熟的臘肉會有焦香味，是親友聚餐、家常吃飯時餐桌上必不可少的美味，但是哺乳期可以吃臘肉嗎？很多新手媽媽往往對哺乳期的飲食抱有很多疑問...
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![醃製蘿蔔——是媽媽的味道啊圖解]( "醃製蘿蔔——是媽媽的味道啊圖解")
- 大家肯定都吃過醃製蘿蔔，現在出去，到哪個餐館，都會給你準備一小碟醃蘿蔔，因為蘿蔔口感香脆，泡了之後聞起來也很香，是作為配菜的佳品，在我的記憶裏，我最愛的就是媽媽做的醃蘿蔔，只要有醃蘿蔔，吃白米飯我也願意。主料白蘿蔔：1根白糖：10勺輔料白醋：1碗辣椒：適量鹽：適量涼白開：適量詳細步驟：第...
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![自制老乾媽怎麼做-自制老乾媽的做法]( "自制老乾媽怎麼做-自制老乾媽的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）輔料熟花生（適量）熟芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老乾媽的做法步驟1、豆豉適量加入少量花生油拌勻，放蒸鍋裏蒸20分鐘。2、蒸好以後用勺子碾碎。3、辣椒花...
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![臘肉燒豌豆米的做法 媽媽的味道——臘肉燒豌豆米 臘肉燒豌豆米怎麼做]( "臘肉燒豌豆米的做法 媽媽的味道——臘肉燒豌豆米 臘肉燒豌豆米怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（1段）輔料青豌豆米（1碗）姜（1塊）蒜（2顆）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（1/2勺）食用油（少許）生抽（1小勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒豌豆米的做法步驟1、這個是媽媽特意為我們留的，凍在冰箱裏面的取出來提前解凍，如果買市場上新鮮的豌豆米，做出來顏色會更加漂亮。2、取出一...
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![記憶中媽媽的味道-山野菜麪條]( "記憶中媽媽的味道-山野菜麪條")
- 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了，曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條，記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華，美...
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![製作出的饅頭有媽媽的味道-全自動饅頭設備輕巧方便]( "製作出的饅頭有媽媽的味道-全自動饅頭設備輕巧方便")
- 每一次工業革命，都會進一步解放人類雙手，提高生產力，這和科學的進步是無法區分的，隨着社會的發展，人們需求的增多，很多飲食上會用到的機器也開始逐漸走進我們的視野中來。比如説切土豆的機器，壓麪條的機器，甚至是全自動饅頭設備也開始為大眾所接受。全自動饅頭設備輕巧方便，製作出...
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![自制臘腸-臘腸]( "自制臘腸-臘腸")
- “又到了臘味飄香的時節了，一到臘月，家家灌臘腸，窗台上掛滿了臘味，這似乎是一種傳統。臘腸也是春節餐桌上必不可少的一道菜，風味獨特，備受歡迎。”食材明細主料豬前腿肉（10斤）高度白酒（200克）蠔油（100克）醬油（200克）鹽（50克）糖（100克）十三香（少許）辣椒粉（少許）紅曲米粉（少許）輔料腸衣（適量）原味（口味...
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![媽媽做南瓜臘腸鍋巴飯如何做簡單又好吃]( "媽媽做南瓜臘腸鍋巴飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜臘腸鍋巴飯是一道美味可口，味道鮮香軟糯，備受廣大美食愛好者喜愛和推崇的小吃。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾胃，養顏護膚，改善肌膚狀態，臘腸富含蛋白質和碳水化合物，兩者結合使整道菜餚色澤豐...
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![不知道這個媽媽有沒有熟悉的味道？]( "不知道這個媽媽有沒有熟悉的味道？")
- 盧家媽媽|長興路店看完電影下樓，剛好看到盧家媽媽，隨便吃了個飯。下午五點多，我們去的時候人還不多，陸陸續續，來了很多學生，應該是下課了吧?隔壁桌子還有幾個初中生在做作業，那場景像極了放學回家，幾個小夥伴一起做作業，媽媽在廚房裏忙碌着，好温馨呀～我們簡簡單單點了兩個飯，一個湯，及...
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![雪裏蕻醃製圖解-媽媽的味道香辣下飯菜]( "雪裏蕻醃製圖解-媽媽的味道香辣下飯菜")
- 現在是吃雪裏蕻的季節，去菜市場買了40斤雪裏蕻，打算醃起來做一道香辣雪裏蕻，醃製過後的雪裏蕻真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，自已醃的也不擔心有添加劑，吃道放心，雖然自制美食也需要一種勇氣，但去做開始才會有結果，一起來看看我製作過程吧！主料雪裏蕻：40斤輔料鹽：4斤詳細步驟：第一...
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![媽媽味道的青椒炒素雞腸如何做簡單又好吃]( "媽媽味道的青椒炒素雞腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一次呢，小編要跟大家分享的一道菜餚是——媽媽味道的青椒炒素雞腸,聽着這名字就知道者肯定是一道非常具有家的味道的家常菜啦，所以也特別懷念媽媽做的青椒炒素雞腸的味道，以前都是媽媽做給我們吃，現在長大了...
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![自制燒餅如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "自制燒餅如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油酥：適量麪粉：300輔料酵母粉：6無鋁泡打粉：2五香粉：適量白糖：5鹽：適量具體步驟1.麪粉裏放酵母粉白糖，泡打粉攪勻2.加入冷水拌的稍微軟的3.合成麪糰，很軟的。4.等待發酵5.做油酥，菜籽油適量燒熱降至温熱6.倒進面...
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![醃菜加工這是媽媽的味道]( "醃菜加工這是媽媽的味道")
- 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裏面放帶你那種醃菜，味道不説多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落，在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜，滿滿的幸福。那這怎...
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味味甜
