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關於玉米碗蒸的做法的餐飲百科

玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法
  • 玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法

  • “將饅頭做成碗狀,裝入肉丁和各式蔬果丁,這樣饅頭不會這麼寡味,好吃有趣又有營養,小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉,還添加了玉米麪粉,對於不喜歡吃粗糧的小朋友來説,這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中的多種營養素。”食材明細主料玉米餃子粉(60g)中筋麪粉(1...
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蒸玉米膏怎麼做-蒸玉米膏的做法
  • 蒸玉米膏怎麼做-蒸玉米膏的做法

  • “嫩嫩的玉米,香甜可口,做法簡單。”食材明細主料玉米(2根)輔料玉米皮(數張)白糖(少量)玉米澱粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸玉米膏的做法步驟1、玉米洗好,玉米皮選裏層比較嫩的,洗好剪成10釐米左右的長方形備用。2、用切絲板把玉米弄成膏狀。3、把玉米膏放到容器中,加入...
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玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎麼做

  • “雜糧食品是我家餐桌的常客為了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(100g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料細砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、1、把玉米麪、普通麪粉、泡打粉、糖先...
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玉米麪蒸卷怎麼做-玉米麪蒸卷的做法
  • 玉米麪蒸卷怎麼做-玉米麪蒸卷的做法

  • “電蒸鍋版玉米麪蒸卷,吃點粗糧有益健康!今天做飯兩個灶台都用上了,分別熬魚炒菜,為了節省時間統籌兼顧,我用了電蒸鍋來操作主食,完美出爐!😊”食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麪蒸卷的做法步驟1、普通麪粉加玉米麪,比例是3...
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蒸玉米怎麼做-蒸玉米的做法
  • 蒸玉米怎麼做-蒸玉米的做法

  • “雖説北方還沒到吃嫩玉米的季節,不過大超市已經有南方的嫩玉米上市了,碰到它我從不放過,多貴都買,晚餐常吃睡的香還能增強記憶力。”食材明細主料嫩玉米(2只)輔料無(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸玉米的做法步驟1、超市賣的嫩玉米來自南方,是帶皮銷售的,也有一些不帶皮...
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清蒸玉米怎麼做-清蒸玉米的做法
  • 清蒸玉米怎麼做-清蒸玉米的做法

  • 食材明細主料玉米(6個)輔料清水(3碗)調料蒸籠碟子(1個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸玉米的做法步驟1、新鮮玉米拔三分之二的外皮並且去玉米頭。2、三碗清水下鍋放上幹蒸鏤空碟子擺好玉米條。3、蓋好鍋煮開水後轉小火煮五分鐘。4、煮好後不要急着開,再燜八分鐘就可撈出...
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糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法
  • 糯玉米碗糕怎麼做-糯玉米碗糕的做法

  • “玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次,是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯,好似糯米粉,蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮,加入了一捏捏小蘇打,即便不起作用,就用來釋放煙酸。沒有加糖,就吃本味。一切都在預想之中。糯玉米沒有什麼勁道,在...
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鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法
  • 鮮玉米碗糕怎麼做-鮮玉米碗糕的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)白糖(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮玉米碗糕的做法步驟1、主要原料。2、鮮玉米去皮,將玉米粒切下來備用。3、將玉米粒放入原汁機加水榨出玉米漿。4、玉米漿加入麪粉,乾酵母,白糖發麪。5、小碗裏刷油,...
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玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗,鬆軟香甜,可當主食食用。”食材明細主料玉米粉(150克)麪粉(50克)紅棗(10粒)輔料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、紅棗用清水浸泡洗...
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玉米葉蒸糕的做法 玉米葉有秒用——玉米葉蒸糕 玉米葉蒸糕怎麼做
  • 玉米葉蒸糕的做法 玉米葉有秒用——玉米葉蒸糕 玉米葉蒸糕怎麼做

  • “玉米全身是寶,玉米鬚可以熬水喝,玉米葉可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(適量)玉米汁(適量)雞蛋(1個)玉米葉子(5張)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米葉蒸糕的做法步驟1、玉米葉在清水裏浸泡20分鐘,洗淨瀝乾水分;充分篩析麪粉,擱置一邊備用;2、雞蛋磕進碗裏...
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雞蛋鮮玉米碗糕怎麼做-雞蛋鮮玉米碗糕的做法
  • 雞蛋鮮玉米碗糕怎麼做-雞蛋鮮玉米碗糕的做法

  • 食材明細主料鮮玉米(400g)雞蛋(1個)麪粉(150g)白糖(30g)酵母(2g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋鮮玉米碗糕的做法步驟1、鮮玉米、雞蛋、麪粉、白糖、枸杞、葡萄乾。2、鮮玉米、雞蛋、白糖放入破壁機中。3、打成細膩的玉米漿。4、倒出,放入酵母拌勻靜置...
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老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法
  • 老面玉米窩窩碗怎麼做-老面玉米窩窩碗的做法

  • “老面是指發麪的面種子,也叫面起子,面引子,或面頭。就是發麪製作食物剩下的面。由於裏面有很多的酵母菌,下次發麪的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發的面蒸的饅頭就叫老面饅頭。老面在保存過程中會產生乳酸菌,發麪的過程中會有獨特的酸味出現,故用老面發麪製作食物...
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玉米蒸蛋怎麼做-玉米蒸蛋的做法
  • 玉米蒸蛋怎麼做-玉米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料玉米(1--2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蒸蛋的做法步驟1、1.準備原料2、2.雞蛋打散;玉米剝粒,洗淨3、3.將蛋液加入到玉米粒中4、4.加入適量的水5、5.加入適量的鹽,油6、6.拌勻7、7.等電飯煲上汽後,將碗放入電飯煲中,蒸蛋8、8.飯...
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蒸玉米羹怎麼做-蒸玉米羹的做法
  • 蒸玉米羹怎麼做-蒸玉米羹的做法

  • “目前市場上鮮嫩玉米早已無影蹤了,每年姐姐都給我種點晚玉米,待我十一回來美餐,當然也是有風險的,北方下霜早,可能不成熟,今年的玉米還好,基本成熟,不過也有一部分嫩嫩的還是一包水,怎捨得扔掉呢!於是擦成玉米糊,撒上點葱花和鹽,加點花生油,放在玉米葉上,入鍋蒸10分鐘,哇!玉米的清香濃郁...
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鮮玉米蒸糕怎麼做-鮮玉米蒸糕的做法
  • 鮮玉米蒸糕怎麼做-鮮玉米蒸糕的做法

  • 食材明細主料甜玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮玉米蒸糕的做法步驟1、甜玉米粒剝出,清洗乾淨。2、放在料理機中打碎,也可以用擦子擦細。3、玉米葉清洗乾淨。4、玉米漿舀到玉米葉上,再撒幾粒鮮玉米。5、蓋上玉米葉,上鍋蒸,水開上汽後12分鐘左右。6、做法簡單,口味香...
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蒸玉米飯怎麼做-蒸玉米飯的做法
  • 蒸玉米飯怎麼做-蒸玉米飯的做法

  • “孩子最愛吃的玉米飯,每次都要多蒸點,少了不夠吃。滿屋子都是煮玉米的香味,噴噴香,不光孩子愛吃,全家人都喜歡,常食不但能補充膳食纖維,促進消化,還能提高免疫力。”食材明細主料大米(1杯)輔料熟玉米粒(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸玉米飯的做法步驟1、準備食材,根據用餐...
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玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法
  • 玉米豆沙夾心碗糕怎麼做-玉米豆沙夾心碗糕的做法

  • “臘月二十八,把面發,美味碗糕做起來,送老人,朋友,愛心滿滿,新年步步高!”食材明細主料玉米粉(100g)中筋麪粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(適量)調料純淨水(適量)紅棗(適量)蔓越莓(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米豆沙夾心碗糕的做法步驟1、食材,玉米粉用開水燙燙攪勻無...
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銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做
  • 銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做

  • “蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西,我之前一直沒找到最佳的口感,這次終於找到一個完美的方子,希望大家喜歡”食材明細主料蛋液(50克)清水(120克)蝦(1只)小香菇(2朵)白果(3顆)輔料史雲生濃醇高湯料(1/2袋)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏玉蝦茶碗蒸的做法步驟1、高湯倒入碗中2、清水...
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玉米饅頭碗蒸怎麼做-玉米饅頭碗蒸的做法
  • 玉米饅頭碗蒸怎麼做-玉米饅頭碗蒸的做法

  • “其實這也是一種窩窩頭吧,只是真正的窩窩頭是不發麪的,口感更緊實,而現在的人總喜歡吃口感綿軟些的,所以就加以改良了,這種做饅頭的方法真的很好,早上起來可以現炒配菜,面胚可以提前做好,早餐就可以很快的解決了。”食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(少量)杏鮑菇(適量)肉沫(適量)輔料酵母粉...
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蒸花糯玉米怎麼做-蒸花糯玉米的做法
  • 蒸花糯玉米怎麼做-蒸花糯玉米的做法

  • 食材明細主料花糯玉米(1根)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒸花糯玉米的做法步驟1、新鮮上市的花糯玉米。2、洗淨切段。3、玉米擺玉米葉上,上鍋蒸熟,大約需要20分鐘。4、蒸熟,揭蓋,好香。5、成品,香甜軟糯!...
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玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法
  • 玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法

  • “每逢佳節必須要有餃子。今天雙11,即使購物狂歡節,也是單身節。吃,需要找藉口,反正今天就是過節,想吃餃子。來一份玉米蒸餃吧,餡料簡單卻好吃。”食材明細主料中筋粉(200克)輔料豬瘦肉(300克)玉米(200克)香葱(50克)生粉(5克)橄欖油(3ml)鹽(3克)生抽(2ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米...
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玉米麪小碗怎麼做-玉米麪小碗的做法
  • 玉米麪小碗怎麼做-玉米麪小碗的做法

  • 食材明細主料玉米麪(50g)開水(65g(玉米麪用))小麥粉(150g)温水(42g)輔料酵母(3g)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪小碗的做法步驟1、50g玉米麪,加65g開水燙麪。晾涼後,加入150g白麪,酵母2g,温水42g和成光滑麪糰,蓋保鮮膜省發。2、發至2倍大小,內部充滿氣孔。3、準備功夫...
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玉米蒸糕怎麼做-玉米蒸糕的做法
  • 玉米蒸糕怎麼做-玉米蒸糕的做法

  • “粗糧細作,營養、好吃又健康。”食材明細主料玉米粉(150g)白麪粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)輔料蔓越莓幹(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕的做法步驟1、玉米粉,白麪粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水中加入糖攪拌融化。3、加入酵母攪拌。4、麪粉中打入一...
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玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做
  • 玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • “做了一個適合寶寶吃的香甜蔓越莓玉米糕,低糖低油,非常健康的哦~本食譜由特約美食達人【藍胖子不素胖紙】提供,已授權使用。”食材明細主料雞蛋(2個(帶殼60克))玉米粉(60克)粘米粉(40克)糯米粉(20克)牛奶(115克)色拉油(10克)輔料糖(40克)蔓越莓幹(30克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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玉米蒸餃 玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法 老菜新做——
  • 玉米蒸餃 玉米蒸餃怎麼做-玉米蒸餃的做法 老菜新做——

  • “老菜新做——玉米餃以前做玉米餃的時候,用的都是沙葛,而這一次換成了荸薺。原因是荸薺有預防急性傳染病的功能,它營養豐富,是一種不可多得的兩用食物。然而我也覺得沙葛的功效似乎沒有荸薺那麼多。荸薺它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、...
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