![餅絲怎麼做-餅絲的做法]( "餅絲怎麼做-餅絲的做法")
- “筋道有咬勁，可搭配湯羹食用。”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（2g）調料水（220g）原味（口味）鐵板（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餅絲的做法步驟1、500g麪粉加水、少許鹽和成光滑的麪糰，分成10個均勻的面劑子。2、擀成圓形的薄餅。3、餅鍋預熱，放入薄餅，待底部出現細密的小泡時，翻身烙另一面。4...
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![拌餅絲怎麼做-拌餅絲的做法]( "拌餅絲怎麼做-拌餅絲的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）黃瓜（300克）霍香葉（適量）蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌餅絲的做法步驟1、稍硬麪團，擀成薄片。2、淋上調和油，沾均勻。3、捲成卷。4、長卷切開。5、蒸鍋上火，鍋開後放入，大火蒸15分鐘。6、取出晾涼。7、切絲。8、抖散開。9...
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![芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做]( "芋絲餅的做法 【廣東】芋絲餅 芋絲餅怎麼做")
- “粉粉的芋頭擦成絲，加點葱花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”食材明細主料芋頭（200克）粘米粉（120克）清水（220克）葱末（少許）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做法步驟1、芋頭去皮洗淨，擦成絲，加入葱末。2、調入鹽和雞...
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![盤絲餅的做法 【山東】盤絲餅 盤絲餅怎麼做]( "盤絲餅的做法 【山東】盤絲餅 盤絲餅怎麼做")
- “盤絲餅是一道我們當地美食，因為餅里加了好多油酥和葱碎，所以烙出的餅絲絲柔軟、並且散發着葱香，用筷子抖一抖又很鬆散，所以就特別有食慾，本來能吃一張的現在要吃兩張，所以應了那句話：每逢佳節胖三斤。”食材明細主料麪粉（500g）泡打粉（1小勺）水（350g）輔料五香粉（3g）食用油（120g）大葱（1棵）鹽...
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![燴餅絲的做法 【老桃七廚房】燴餅絲 燴餅絲怎麼做]( "燴餅絲的做法 【老桃七廚房】燴餅絲 燴餅絲怎麼做")
- “燴餅絲，第一次嘗試做，哈哈，大家支持下哦”食材明細主料豆芽（適量）輔料小青菜（適量）麪粉（適量）木耳（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燴餅絲的做法步驟1、準備麪粉，可以加個雞蛋，做出來的面比較勁道，還有哦，加點鹽。2、食材：豆芽，小青...
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![土豆絲餅的做法 【四川】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅的做法 【四川】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做")
- “土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。”食材明細主料土豆（1個）澱粉（20g）水（適量）鹽（1/4茶匙）輔料花椒粉（1/4茶匙）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆、澱粉2、澱粉加水攪勻、放入花椒粉、食鹽調味3、土豆去皮切絲4、將土豆絲和水澱粉混合5、鍋中油燒熱，將...
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![蕾絲蛋餅的做法 漂亮的蕾絲蛋餅 蕾絲蛋餅怎麼做]( "蕾絲蛋餅的做法 漂亮的蕾絲蛋餅 蕾絲蛋餅怎麼做")
- “雞蛋餅太家常了，家家户户都吃，但是做成漂亮的蕾絲餅端上桌，是不是給家人眼前一亮呢？”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（120克）麪粉（50克）輔料鹽（2克）白糖（2克）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕾絲蛋餅的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏。2、準備好牛奶，品牌不限，倒入雞蛋碗裏。3、將準...
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![土豆絲餅的做法 【天津】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅的做法 【天津】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做")
- “土豆被稱為營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖，更有利於控制血壓。最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆卻能做出許多經典美味。不加一點麪粉的配方口感更好，味道更純正。”食材明細主料土豆（3塊）小葱（50克）輔料五香粉（2茶匙）精鹽（適量）鹹...
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![土豆絲餅的做法 燒烤~土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅的做法 燒烤~土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料燒烤料（適量）葱花（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲，手切，插板都行。2、葱花切碎備用。3、土豆絲千萬不要過水，直接加入鹽，十三香，雞精即可。4、攪拌均勻。5、鍋中放入油，稍微多謝，開後放入土豆絲，壓實。6、轉中大火，...
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![炒餅絲的做法 炒餅絲♥ 炒餅絲怎麼做]( "炒餅絲的做法 炒餅絲♥ 炒餅絲怎麼做")
- “剩烙餅配上幾棵新鮮的蒜苗和幾粒香酥花生，經過幾分鐘炒制變華麗轉身。”食材明細主料剩烙餅（一個）輔料蒜苗（三棵）熟花生米（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）未知（難度）炒餅絲的做法步驟1、蒜苗切段。2、烙餅一個。3、烙餅切成餅絲。4、蒜苗和花生米炒香，加適量鹽...
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![自制餅絲之炒餅絲怎麼做-自制餅絲之炒餅絲的做法]( "自制餅絲之炒餅絲怎麼做-自制餅絲之炒餅絲的做法")
- “沒來的及擺盤就下口了。一個詞：好吃。自己做的餅絲，很放心，因為裏面就只是一點鹽而已。自家的豆角和西紅柿。各種營養哦，喜歡的朋友，還可以切一點肉絲。煎好的餅也可以直接裹菜吃，也相當美味哦~~大家看的《紅高粱》上的單餅就可以自己做出來嘍！！”食材明細主料麪粉（適量）豆角（少量...
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![絲瓜餅怎麼做-絲瓜餅的做法]( "絲瓜餅怎麼做-絲瓜餅的做法")
- “簡單美味”食材明細主料絲瓜（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜餅的做法步驟1、準備絲瓜，麪粉，油，鹽2、絲瓜削皮，麪粉和成麪糊3、絲瓜切丁，和鹽放入麪糊，拌勻4、油鍋燒熱，勺子挖調好的絲瓜麪糊入鍋油炸，形狀覺得不好看用勺子稍稍整形5、完成...
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![炒餅絲怎麼做-炒餅絲的做法]( "炒餅絲怎麼做-炒餅絲的做法")
- “人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。等閒變卻故人心，卻道故人心易變。”食材明細主料尖椒（適量）茴子白（適量）五花肉（適量）餅絲（適量）蒜苗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法 【北京】肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）家常餅（適量）圓白菜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）米醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅；2、圓白菜；3、肉切絲；4、大餅切絲；5、圓白菜切絲；6、葱切好；7、剁蒜末；8、熱鍋倒油，待油熱後先炒葱香，炒肉絲；9、放入餅絲煸炒；10、放入圓...
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![炒餅絲的做法 簡易炒餅絲 炒餅絲怎麼做]( "炒餅絲的做法 簡易炒餅絲 炒餅絲怎麼做")
- “媽媽不在家，好餓。第一次自己想着做的飯，也是我的第一份食譜哦，居然給了餅絲。”食材明細主料餅絲（依個人飯量定）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）肉（適量）油菜（也可以換成別的菜）葱（適量）配料食用油（適量）胡椒粉（放這個是自己想吃辣點的，也可以不放）番茄醬（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做]( "蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做")
- “胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口，內餡鮮嫩多汁真的好好吃”食材明細主料高筋粉（150g（水油皮））黃油（50g（油酥））水（50g（水油皮））低筋粉（80g（油酥））白糖（30g（水油皮））輔料胡蘿蔔（1個）葱花（5g）火腿（20g）鹽（1勺）香油（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔絲餅的做法步驟1、食材圖2、先把水油皮部分合成麪糰，餳發...
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![瓜絲麥餅的做法 【抻面法】瓜絲麥餅 瓜絲麥餅怎麼做]( "瓜絲麥餅的做法 【抻面法】瓜絲麥餅 瓜絲麥餅怎麼做")
- “在各種餡料的麥餅中，我最喜歡的是南瓜絲麥餅，薄薄的餅皮包裹着厚厚的南瓜肉餡，吃起來香軟可口，但瓜絲水分多，容易破，比較難做。要想做成功，揉麪和餡料調配是關鍵，麥餅的做法也很重要。今天學了種抻面法，可以容納較多的餡料，餅皮薄而不破，跟大家分享一下，多做就會有經驗，關鍵在於熟能...
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![盤絲餅怎麼做-盤絲餅的做法]( "盤絲餅怎麼做-盤絲餅的做法")
- “盤絲餅這樣做外皮酥脆，內裏香軟，鹹香適口。”食材明細主料中筋麪粉（300克）鹽（2克）開水（100克）輔料涼水（100克）油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤絲餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉300克，鹽2克。3、開水100克燙麪，攪拌均勻，加入100克涼水。4、麪糰和好，下劑子100克一個，搓長...
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![絲餅怎麼做-絲餅的做法]( "絲餅怎麼做-絲餅的做法")
- “家裏最愛的就是麪食，老公最喜歡的就是餅。這個絲餅還是在老家時看一個姐姐做的，做法也不復雜，外皮酥脆，內部柔軟，一拎絲絲縷縷的，好看又好吃！”食材明細主料普通麪粉（300克）熱水（稍燙手）（180克）輔料植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）絲餅的做法步驟1、麪條機桶裏加入麪粉，...
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![肉絲炒餅的做法 媽媽肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法 媽媽肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做")
- “特別愛吃炒餅，每次做炒餅男朋友都能出兩碗，這次分享給大家我的製作方法喔”食材明細主料豬肉（200g）餅絲（200g）綠豆芽（250g）輔料老抽（適量）大料（半個）葱（適量）鹽（適量）薑片（兩片）幹辣椒（兩個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、先來個配料全家福，我用的豬裏脊，切絲備用，其...
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![土豆絲餅的做法 【廣東】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅的做法 【廣東】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做")
- “簡單卻不失美味的土豆絲餅，非常受家人的喜愛！”食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）中筋麪粉（45克）清水（100ml）香葱（1棵）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨，擦成絲放入容器中，加入葱末，調入鹽和雞精，再加入椒鹽粉。2、加入面...
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![芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法]( "芋絲餅怎麼做-芋絲餅的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）火腿（適量）薰鴨肉（適量）粘米粉（100克）輔料葱（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲，葱切粒2、熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與薰鴨絲3、下芋頭絲炒透4、把芋...
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![絲絲香酥餅怎麼做-絲絲香酥餅的做法]( "絲絲香酥餅怎麼做-絲絲香酥餅的做法")
- “外面下着大雨，不想出去買菜了，想起來還有做好油酥，動手烙兩張葱油餅吧。香酥美味，就是少了些蔬菜。”食材明細主料麪粉（280g）熱水（150ml）油酥（100g）輔料大葱（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）絲絲香酥餅的做法步驟1、用60°的水和成麪糰，靜置30分鐘以上。2、...
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![燜餅絲怎麼做-燜餅絲的做法]( "燜餅絲怎麼做-燜餅絲的做法")
- “炒餅絲大夥兒都喜歡吃，燜餅絲你不試試嗎？燜過的餅絲比炒的來的更軟和。做法簡單快手，只需要淋點水，燜個一分鐘、幾十秒，軟和又入味兒，牙口不好的老人孩子都能吃哦！”食材明細主料烙餅（適量）輔料食用油（適量）生菜（適量）雞蛋（1個）葱蒜（適量）調料鹽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜...
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![金絲餅怎麼做-金絲餅的做法]( "金絲餅怎麼做-金絲餅的做法")
- “金絲餅是我喜歡的一種餅，好吃，但不能常吃，因為相對普通烙餅來説，其用油量偏多。但也正因為油多，才形成了一絲一縷的金黃狀態。金絲餅還有一個名字叫“盤絲餅”，顧名思義，它是盤起來而形成的餅。有人要問了，是不是用麪條也能做啊？原理上是可以的。但二者又有着區別。烙餅宜用軟面...
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味味甜
