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關於悶熱裏的一道涼菜——涼拌青瓜的餐飲百科

涼拌青瓜的做法 悶熱裏的一道涼菜——涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 悶熱裏的一道涼菜——涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “是不是天氣一熱就覺得沒什麼胃口?瞬間覺得不會再愛了。只想圖個新鮮,飽飽眼福就滿足了,洋洋散散動也不想動呢?別急,“救星”來了---涼拌青瓜,不僅讓你飽眼福,不飽口福都會覺得對不起自己。清腸解膩,補充維生素E,休閒娛樂洽淡小食。”食材明細主料青瓜(2根)蒜瓣(5粒)辣椒(適量)鹽(適量)白...
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涼拌雙菇的做法 一道涼菜——涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做
  • 涼拌雙菇的做法 一道涼菜——涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)紅彩椒(適量)輔料黃瓜(適量)配料海天味極鮮醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)海天金標米醋(適量)蠔油(適量)油炸辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、1、2原料圖片。2、1、2原料圖片。3、白玉菇、蟹味菇洗淨,去根,掰成...
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涼粉拌青瓜怎麼做-涼粉拌青瓜的做法
  • 涼粉拌青瓜怎麼做-涼粉拌青瓜的做法

  • 食材明細主料涼粉(250克)青瓜(1根)輔料蒜葱(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香辣王(適量)辣椒粉(適量)花椒油(適量)生抽(1勺)香醋(1.5勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉拌青瓜的做法步驟1、涼粉切條。2、青瓜去皮洗淨切絲。3、蒜切末,葱切花。4、小碗裏放入蒜末葱花,加入...
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涼拌青瓜木耳怎麼做-涼拌青瓜木耳的做法
  • 涼拌青瓜木耳怎麼做-涼拌青瓜木耳的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)木耳(適量)輔料小米椒(2個)蒜瓣(3個)白醋(適量)白糖(一勺)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌青瓜木耳的做法步驟1、木耳熱水泡發2、小米辣,蒜瓣,青瓜切好,拍碎3、木耳燒開水,煮一下4、全部材料放一起,放鹽,白醋,白糖,醬油醃十分鐘入味就可以吃啦。5、成品圖6、成品圖。...
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涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法
  • 涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(2條)輔料蒜頭(半個)小米辣(2個)香菜(3根)調料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、小米辣蒜頭香菜切段。2、青瓜洗乾淨放進保鮮袋拍。3、拍好切小塊。4、放入盆中。5、放醬油蠔油白糖拌勻(放入冰箱冷藏半個小時味道更...
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涼拌青瓜絲怎麼做-涼拌青瓜絲的做法
  • 涼拌青瓜絲怎麼做-涼拌青瓜絲的做法

  • “天氣逐漸轉暖,涼拌菜也如期來到家中的餐桌上,清新而開胃。”食材明細主料青瓜(350克)粉絲(50克)水發木耳(50克)輔料青蒜苗(一根)香菜(適量)配料白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜絲的做法步驟1、青瓜洗淨2、刨去皮3、切成細絲4、...
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涼拌拍青瓜的做法 涼拌拍青瓜(附超簡易拍瓜技巧) 涼拌拍青瓜怎麼做
  • 涼拌拍青瓜的做法 涼拌拍青瓜(附超簡易拍瓜技巧) 涼拌拍青瓜怎麼做

  • “悶熱的夏日,連對着我最喜歡吃的肉都沒有啥特別大的胃口了,如果這個時候來碟小菜,那胃口是不是又能夠挑起你的食慾呢?”食材明細主料青瓜(1根)輔料大蒜(幾瓣)辣椒(3個)配料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌拍青瓜的做法步驟1、青瓜、大蒜、辣椒洗淨備用;2...
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涼拌青瓜片怎麼做-涼拌青瓜片的做法
  • 涼拌青瓜片怎麼做-涼拌青瓜片的做法

  • 食材明細主料小青瓜(3個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜片的做法步驟1、小青瓜洗淨淨水。2、葱蒜和紅辣椒準備就緒。3、小青瓜切薄片裝入碗中。4、葱蒜和辣椒切碎放入。5、鍋中入油燒熱淋入激出香味兒...
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涼拌苦瓜的做法 清熱解毒—涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 清熱解毒—涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “夏季天氣燥熱,讓人容易口乾舌燥,火氣大。所以在夏季,吃一些清火清熱,生津補氣的食物,可以緩解身體的燥熱,讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首,而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物質鈣、鐵、磷的含量也較豐富。《本草綱目》稱其能“...
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健康瘦身涼拌海蜇青瓜 涼拌海蜇青瓜怎麼做-涼拌海蜇青瓜的做法 開胃的小涼菜
  • 健康瘦身涼拌海蜇青瓜 涼拌海蜇青瓜怎麼做-涼拌海蜇青瓜的做法 開胃的小涼菜

  • “夏末就不想進廚房炒菜,總希望越簡單越好,於是,涼拌菜便是最好的選擇。 今天做的這道小涼菜非常簡單,海蜇的口感Q彈爽脆哦!”食材明細主料青瓜(一根)海蜇(一包)輔料芝麻油(適量)醋(一包)鹽(一包)白芝麻(一包)極味鮮醬油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇青瓜的做法步驟1、材...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “今次與大家分享這個涼拌青瓜,青瓜本身有不少好處增強骨骼美容養顏控制血壓抵抗癌症和炎症促進健康體重;所以既然又惹味又健康,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料青瓜(3條)輔料香葱(3條)芫茜(2條)蒜頭(6粒)指天椒(1隻)調料海鹽(適量)鹽(2大匙)黑醋(3小匙)豉油(4大...
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涼拌青瓜條的做法 【廣東】涼拌青瓜條 涼拌青瓜條怎麼做
  • 涼拌青瓜條的做法 【廣東】涼拌青瓜條 涼拌青瓜條怎麼做

  • “涼拌青瓜,每次出去聚餐必點一份飯前的開胃菜。後面自己會做了,想吃的時候每次都是做了一碗自己享受,做法簡單。爽口,酸酸甜甜微辣!”食材明細主料青瓜(1條)輔料鹽(適量)醬油(2勺)陳醋(3勺)冰糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒醬(半勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜條的做法步驟1...
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涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “夏天到了,總想吃點清清爽爽的東西,突然聽好友講要做拍青瓜,心血來潮,自己就動起手來了。。。”食材明細主料青瓜(2條)輔料青辣椒(一個)配料山西陳醋(適量)蒜頭(三大瓣)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量(麻油))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、原料圖2、2把青瓜豎...
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青瓜拌涼粉怎麼做-青瓜拌涼粉的做法
  • 青瓜拌涼粉怎麼做-青瓜拌涼粉的做法

  • 食材明細主料青瓜(2條)涼粉(250g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香茶(適量)配料花椒油(幾滴)芝麻油(幾滴)味精(半勺)白糖(半勺)米醋(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌涼粉的做法步驟1、準備好葱薑蒜香菜。2、準備2條青瓜。3、準備好一塊涼粉4、青瓜切條5、涼粉切條。6、青瓜...
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涼拌青瓜卷怎麼做-涼拌青瓜卷的做法
  • 涼拌青瓜卷怎麼做-涼拌青瓜卷的做法

  • “涼拌青瓜卷清脆爽口,非常美味,做法簡單,成品顏值超級高!”食材明細主料青瓜(1根半)胡蘿蔔(1節)豆腐皮(半張)輔料醬油(1勺)陳醋(3勺)芝麻油(1勺)鹽(少許)細砂糖(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜卷的做法步驟1、準備好所需材料。2、青瓜一根洗淨,用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,刨...
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涼拌拍青瓜怎麼做-涼拌拍青瓜的做法
  • 涼拌拍青瓜怎麼做-涼拌拍青瓜的做法

  • “青瓜可以當水果,可以做菜,生吃熟吃味道都很不錯😊青瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、具有除熱,利水,解毒,清熱利尿的功效主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,燙傷。減肥和預防冠心病的發生。”食材明細主料青瓜(2個)輔料蒜泥(適量)姜(適量)辣椒(2個)香菜(1顆)米醋(適量)白糖(少許)醬油(適量)芝麻油(幾滴)微...
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涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法
  • 涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法

  • “這個菜我們這隻有春天有,好像是長大的菠菜。”食材明細主料青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)醋(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜的做法步驟1、青菜去頭摘乾淨。2、洗淨切段。3、過熱水煮一下,然後用涼水沖涼,攥幹水。4、葱蒜切末。5、葱蒜放在青菜...
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涼拌拍青瓜的做法 2分鐘就能做好的《涼拌拍青瓜》 涼拌拍青瓜怎麼做
  • 涼拌拍青瓜的做法 2分鐘就能做好的《涼拌拍青瓜》 涼拌拍青瓜怎麼做

  • “每次出去外面吃一份涼拌青瓜都要15塊錢以上,還很小份。後來我偷偷的從一個廚師朋友那裏學來了做法,嘻嘻,原來這麼簡單啊,2分鐘就可以搞定了。成本才幾塊錢而已。”食材明細主料青瓜(2根)輔料蒜頭(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做

  • “原因是全姐妹們最喜歡吃涼拌青瓜。超過好吃的其它就這樣。第一排是涼拌青瓜嘛”食材明細主料青瓜(適量)輔料陳醋(適量)紅辣椒油(適量)芝麻香油(適量)蒜泥鹽(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、你喜歡多少根就多少青瓜吧。先用鹽水給青瓜...
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涼拌青菜頭的做法 開胃小菜---涼拌青菜頭 涼拌青菜頭怎麼做
  • 涼拌青菜頭的做法 開胃小菜---涼拌青菜頭 涼拌青菜頭怎麼做

  • 食材明細主料青菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔葱蒜2、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮3、分別切成絲,4、加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右5、葱切成小葱花,蒜剁成末6...
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涼瓜青椒拌麪怎麼做-涼瓜青椒拌麪的做法
  • 涼瓜青椒拌麪怎麼做-涼瓜青椒拌麪的做法

  • “天氣熱,今天繼續吃麪~涼瓜青椒面。”食材明細主料麪條(2人份)涼瓜(1個)青椒(1個)輔料蒜(3瓣)食用油(2勺)調料醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼瓜青椒拌麪的做法步驟1、涼瓜對半切開。2、挖出瓜瓤。3、切片,放入開水中焯水撈出,水中加入2克鹽和幾滴食用油。4、...
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涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做

  • “一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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涼拌青瓜的做法 炎炎夏日的小菜涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 炎炎夏日的小菜涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • 食材明細主料青瓜(兩根)輔料鹽(兩勺)醋(一勺)白砂糖(兩勺)辣椒醬(一勺(其實最好用辣椒代替))醬油(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、先把青瓜洗乾淨,避免有農藥殘留。然後對半切開,再對半切。把中間的籽去掉,然後用刀拍幾下,然後切成一小段一小段的。2、接...
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涼拌黃瓜青椒的做法 涼拌黃瓜青椒(墨墨的菜) 涼拌黃瓜青椒怎麼做
  • 涼拌黃瓜青椒的做法 涼拌黃瓜青椒(墨墨的菜) 涼拌黃瓜青椒怎麼做

  • “最近天熱了不知道她熱不熱做道涼菜希望她長大自己做。”食材明細主料黃瓜(3根)青椒(2個)輔料蠔油(兩大勺)一品鮮醬油(少許)自制肉醬(兩勺(也可老乾媽或者別的肉醬))白糖(一大勺)陳醋(兩大勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜青椒的做法步驟1、黃瓜青椒洗淨。2、黃瓜拍好切塊青...
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涼拌青黃瓜怎麼做-涼拌青黃瓜的做法
  • 涼拌青黃瓜怎麼做-涼拌青黃瓜的做法

  • 食材明細主料青黃瓜(2根)輔料祕製油辣子(25g)生抽(8g)糖(2g)芝麻油(5g)鹽(5克)醋(5g)大蒜(3瓣)紅朝天椒(4個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青黃瓜的做法步驟1、青黃瓜洗淨,刮掉一半的皮,切掉頭和尾(頭和尾通常會有點苦)2、對半切開3、用刀背輕拍黃瓜背面(能更好的入味),切開,瓜瓤丟掉不要4...
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