![海南醃粉的做法 自制海南醃粉 海南醃粉怎麼做]( "海南醃粉的做法 自制海南醃粉 海南醃粉怎麼做")
- “我來到海南十年，剛開始不習慣這邊吃的，我我們家長的小吃那是太多了，所以一時間不習慣，有一次吃過這家的海南醃粉，真的很好吃，沒有那種用生粉調製的醬，肉絲都是新鮮的，就這樣吃上癮。。後來在家自己製作醃粉，還算成功。。哈哈。很好吃哦。。”食材明細主料瘦肉（500克）粉（500克）輔料葱...
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![怎麼醃製海帶結]( "怎麼醃製海帶結")
- 海帶結加入調味料放入密封的容器裏，攪拌均勻後密封。要注意是密封的容器裏面不要留有水和筷子不能夠用蘸過油的筷子攪均，如果用蘸有油的筷子攪拌，放一段時間容易發黴。不密封醃製的海帶結口感不好，密封好之後就是要等一段時間，入味了就可以拿出來食用。...
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![【青島】自制海涼粉-海涼粉]( "【青島】自制海涼粉-海涼粉")
- “曾經在青島吃過海涼粉，從此對此物念念不忘。做為一個吃貨，對喜歡的食物一定是想方設法做啦，查了資料後感覺並不難，就自動動手做起來，哈哈，一次成功！做好的海涼粉晶瑩剔透，涼拌之後很爽口，感覺還不錯哦，雖然自己做麻煩點，但想吃的時候不用跑青島啊，哈哈。”食材明細主料石花菜（70g）白...
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![在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎？]( "在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎？")
- 燒烤是人們在外最喜歡吃的食物了，甚至有人為了吃燒烤而特意跑到店裏面品嚐，然而現在外面消費十分的昂貴，一頓燒烤下來動輒起來就要好幾百，所以很多人都選擇購買食材然後自己在家裏進行燒烤，那麼在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎？在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎如果海鮮是剛剛上的非常非...
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![自制海苔芝麻粉的做法 寶寶輔食—自制海苔芝麻粉 自制海苔芝麻粉怎麼做]( "自制海苔芝麻粉的做法 寶寶輔食—自制海苔芝麻粉 自制海苔芝麻粉怎麼做")
- 食材明細主料無沙紫菜（一份）輔料白芝麻（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制海苔芝麻粉的做法步驟1、好品質的無沙紫菜一份。2、乾淨的白芝麻，無油乾淨炒鍋，小火炒熟後晾涼備用。3、紫菜撕小塊，乾淨無油炒鍋，小火翻炒。4、第一次翻炒後晾涼。料理機打碎，再次入鍋翻炒至全都...
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![自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法]( "自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法")
- 食材明細主料鮮辣椒（適量）輔料食用鹽（適量）白開水（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨，在辣椒肚子上用小刀劃一條小口，便於醃製入味，並控幹水分。2、醃菜的罈子洗乾淨再用開水把罈子裏面燙一下，這樣醃製時不容易發黴3、把鹽用開水泄開，自己...
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![【河南】自制養胃糊粉-養胃糊粉]( "【河南】自制養胃糊粉-養胃糊粉")
- “婆婆年齡大了，胃不太好，飲食上以少吃多餐為主，基本上每天吃5--6頓飯。兩餐之間的加餐是必須的。加上她的牙齒也不好，為了能讓她吃的營養又可口，也是想了很多的辦法。比如這款養胃的糊粉，就是特別為她製作的，雖然做一次很麻煩，嚐嚐要準備兩天的時間，主要是烤乾南瓜、山藥和猴頭菇...
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![海南粉湯的做法 ＃快手營養餐＃海南粉湯 海南粉湯怎麼做]( "海南粉湯的做法 ＃快手營養餐＃海南粉湯 海南粉湯怎麼做")
- “海南人非常喜歡吃的海南粉湯很快就做好了，非常有營養。”食材明細主料米粉（適量）肉（適量）白螺（適量）生菜（適量）輔料蒜油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海南粉湯的做法步驟1、肉切好後放入鹽，澱粉，還有油醃製一會兒。2、白螺放入水中洗淨。3、準備好的米粉。4、鍋中放...
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![自制老上海醃篤鮮如何做簡單又好吃]( "自制老上海醃篤鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鮮肉：兩塊鹹肉：一塊冬筍：三顆豆腐衣：三張輔料木耳：適量鹽：少許生薑：五片葱段：兩把具體步驟1.豆腐皮切成寬度適中長條，打結2.五花肉和鹹火腿分別過一遍水。冬筍切塊。坐鍋冷水下五花肉，加入薑片、葱段、料酒。大火...
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![醃製海帶辣椒怎麼做-醃製海帶辣椒的做法]( "醃製海帶辣椒怎麼做-醃製海帶辣椒的做法")
- 食材明細主料海帶（適量）輔料辣椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃製海帶辣椒的做法步驟1、材料準備好，海帶用水煮開，辣椒洗好晾乾2、海帶切小條，辣椒，生薑，大蒜切碎3、所有的材料放在罐子裏拌好4、蓋好蓋子，放冰箱冷藏，兩三...
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![自制牛排怎麼醃製]( "自制牛排怎麼醃製")
- 添加醬油、蒜片、生薑、洋葱、胡椒粒醃製即可。醃製牛排的過程中也可以酌情添加適量的紅酒，煎出來的牛排味道會更好。醃製牛排的時間要足，醃製越久，食材就會越入味，吃起來口感也會更好。煎牛排的時間不宜過久，以免影響食材鮮嫩的口感。煎好的牛排可以直接吃，也可以配着紅酒等食...
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![海南米粉怎麼做-海南米粉的做法]( "海南米粉怎麼做-海南米粉的做法")
- “小時候逢年過節媽媽都會做海南米粉，特別喜歡吃。上大學後每年回家第一件事就是要吃一碗海南湯粉。現在在外地安家後幾年沒回家了，特別想吃海南粉，可是這裏沒得賣，只好自己憑印象做了。雖然沒有家裏的好吃，但是也是有家鄉的味道啊！”食材明細主料米粉（250g）輔料水（500g）清淡（口味）蒸...
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![海南粉怎麼做-海南粉的做法]( "海南粉怎麼做-海南粉的做法")
- “今天我家小朋友説想吃海南粉了，我説中午做給你吃。她説你做的能好吃嗎？我説那就試試吧。我在美食天下搜了一遍，只有兩三個海南粉菜譜，又去頭條上搜，看到幾個蠻不錯的做法，再結合自己平時吃過的海南粉就開始了。這次做的相當成功，味道很好吃，小朋友吃了兩碗，一個勁的説媽媽做的太...
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![在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎]( "在家自己燒烤海鮮需要醃製嗎")
- 需要醃製。燒烤的種類繁多，基本天下萬物皆可烤，而常見的燒烤菜餚主要是肉類和蔬菜，肉類可以選擇新鮮生肉、海鮮以及各種肉製品等，蔬菜則以應季蔬菜為主。海鮮是燒烤的一大特色，因為海鮮的種類多樣，可供燒烤的選擇也很多，主要有魚、蝦、蟹、殼類海鮮等。燒烤海鮮，海鮮是生活的那就...
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![自制醃菜-醃菜]( "自制醃菜-醃菜")
- “喜歡吃醃菜的朋友們，在家沒事可以給自己醃上一罐菜，吃稀飯，下面條都可以吃，非常爽口，可能每個人醃菜的方法不同，這裏給大家介紹下我的醃製方法，我個人覺得味道還是不錯的。醃菜兩天以內或20天以上吃還是安全的，亞硝酸鹽含量最低哦。”食材明細主料捲心芥菜（適量）鹽（適量）輔料開水（適...
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![自制醃蘿蔔-醃蘿蔔]( "自制醃蘿蔔-醃蘿蔔")
- “口感脆爽，搭配粥及配菜都是不錯的！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨（無需去皮），切成厚薄適中的塊，這是晾了兩天的蘿蔔（看上去有點蔫了即可）2、準備一個密封玻璃瓶（無油乾淨的）把晾好的蘿蔔放入，加...
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![海南醃粉和抱羅粉的區別是什麼]( "海南醃粉和抱羅粉的區別是什麼")
- 1、用料不一樣。海南醃粉是用大米、番茨粉為原料製作而成的，而抱羅粉就是用大米制作而成的米粉。2、製作不一樣。海南醃粉需要將大米進行預處理，但是抱羅粉製作的時候則不需要提前處理。3、粗細不一樣。抱羅粉比海南醃粉要粗一些。...
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![海南醃粉怎麼做-海南醃粉的做法]( "海南醃粉怎麼做-海南醃粉的做法")
- 食材明細主料細米粉（500克）豬裏脊肉（100克）豬粉腸（30克）玉米油（50克）輔料酸豆角（200克）油炸花生（20克）泰國辣醬（10克）泰國咖喱（10克）糖（10克）醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）番茄味薯片（10片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海南醃粉的做法步驟1、米粉侵泡一夜後瀝乾水，塗抹上均勻的玉米油，上...
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![自制醃茄子怎麼做-自制醃茄子的做法]( "自制醃茄子怎麼做-自制醃茄子的做法")
- “這是老家才有的家鄉味，小時候媽媽做的特別好吃，搭配稀飯真是絕了。”食材明細主料茄子幹（1把）輔料蒜頭（4瓣）生薑（1塊）小米辣（2個）調料生抽（2勺）香醋（1勺）鹽（半匙）雞精（半匙）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制醃茄子的做法步驟1、媽媽自己曬的茄子幹，非常漂亮。茄子乾的做法可以...
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![自制南瓜粉怎麼做-自制南瓜粉的做法]( "自制南瓜粉怎麼做-自制南瓜粉的做法")
- “自制南瓜粉是一道美味而且健康的家常菜是純天然色素，南瓜的營養價值十分的高富含維生素有防癌治癌、保護胃粘膜等功效自制南瓜粉因為是自制的所以食材天然又健康。”食材明細主料南瓜（一個）輔料料理機（一台）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制南瓜粉的做法步驟1、準備好...
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![自制醃鹹蛋-醃鹹蛋]( "自制醃鹹蛋-醃鹹蛋")
- 食材明細主料鴨蛋（10個）鹽（150克）高度白酒（100克）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨；2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽；3、將它放入微波爐高火轉上三分鐘，中途拿出來翻動一下，再將大料揀出來備...
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![自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做]( "自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做")
- “三蒸三曬做梅乾菜。”食材明細主料芥菜（3顆）輔料水（適量）陽光（3天）原味（口味）未知（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、掛起來晾乾水分，風乾兩天左右。3、切碎放蒸鍋蒸20分鐘。4、擠幹水分。5、暴曬一天。6、再次放入鍋中蒸15分鐘左右。7、大晴天繼續爆曬一天。8、第三次蒸...
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![自制海草涼粉-海草涼粉]( "自制海草涼粉-海草涼粉")
- “青島涼粉又稱海草涼粉，為青島獨有的以海凍菜（又名石花菜）製做的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精、麻芝等調味，系解暑佐酒佳餚，在夏天青島的餐飲點隨處可見，為青島特色小吃。石花菜是一種源自海中的天然藻類植物，含蛋白質、糖類和瓊脂，是製取瓊膠不可多得的優...
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![自制醃黃瓜酸怎麼做-自制醃黃瓜酸的做法]( "自制醃黃瓜酸怎麼做-自制醃黃瓜酸的做法")
- “在家閒着沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想着想着就做醃黃瓜酸也不錯，也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制醃黃瓜酸的做法步驟1、準備材料，把黃瓜洗淨。2、黃瓜去皮，切成兩半。3、把種子...
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![自制海苔芝麻粉如何保存]( "自制海苔芝麻粉如何保存")
- 放入冰箱冷凍保存。自己製作的海苔芝麻粉由於沒有添加劑所以保質時間是比較短的，最好事先放入密封罐或者密封袋中保存防止和其他食物串味，影響原本的味道。另外最好烘乾一下做好的海苔芝麻粉，使水分完全蒸發掉，這樣更易於保存。...
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味味甜
