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關於血漿鴨怎麼做好吃的餐飲百科

血漿鴨怎麼做-血漿鴨的做法
  • 血漿鴨怎麼做-血漿鴨的做法

  • “只因身邊有個湖南妹子。”食材明細主料鴨子(2斤)子姜(2塊)鴨血(一碗)輔料青辣椒(4顆)小米椒(6顆)大蒜(半顆)豆瓣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)白酒(1勺)蠔油(1勺)玉米油(適量)鹽(適量)冰糖(2顆)原味(口味)未知(難度)血漿鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾水分備用。2、鴨血是買鴨時送的,一小碗。3、生薑大...
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炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血! 炒鴨血怎麼做
  • 炒鴨血的做法 最好吃的炒鴨血! 炒鴨血怎麼做

  • “炒鴨血是很好吃的,但是有些人不會炒,下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血(兩盒)大蒜葉(一把)輔料料酒(一滴)調料鹽(一勺)雞精(一勺)十三香(一勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨血的做法步驟1、將鴨血放入鍋中煮熟,然後放入料酒去腥,煮熟後放入冷水過...
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血鴨怎麼做-血鴨的做法
  • 血鴨怎麼做-血鴨的做法

  • 食材明細主料青頭鴨(一個)血(一杯)輔料紫薑(半斤)辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)血鴨的做法步驟1、準備,紫薑,辣椒,鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油,下姜,辣椒,3、鴨血不可以放鹽打,不然做不了,煮好就放鴨血一直炒,直到鴨肉粘上血...
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鴨血怎麼做好吃
  • 鴨血怎麼做好吃

  • 作為一個吃貨的你,可能夢想着有一天能夠吃遍天下的美食吧?現在想想都流口水,但是,世間有如此的多美食,也有很多你特別想吃的吧,那麼你一定聽説過南京著名的小吃,鴨血粉絲湯,或許這很早就在你的腦海中留下了深刻的印象,其實,鴨血還可以做其他的菜。鴨血怎麼做好吃(一)剁椒蒸鴨血材料...
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養血豆漿怎麼做-養血豆漿的做法
  • 養血豆漿怎麼做-養血豆漿的做法

  • “黑豆性平,味甘,有補血安神、補腎益陰的作用,是常用保健食品,有抗衰老和黑髮功效。花生味甘,性平,有健脾養胃,潤肺化痰的功效。現代營養學研究認為,花生中含有的營養成分,可以健腦益智,延緩衰老。紅棗既可補血又可調味,此款豆漿配搭有營養補益的作用,適合全家人食用。好像還從來沒用...
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鴨血湯怎麼做好吃
  • 鴨血湯怎麼做好吃

  • 鴨血是指在宰殺鴨子的時候將鴨子的血聚集起來,然後放入一些物質將其凝固就變成一塊一塊的鴨血。鴨血非常的廉價,但是營養非常豐富,裏面富含鐵元素,可以補血補鐵,很多小夥伴平時也都會買鴨血回來烹製。下面我們就來了解一下,用鴨血製作鴨血湯,看看鴨血湯怎麼做好吃。鴨血湯怎麼做...
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鴨血怎麼做-鴨血的做法
  • 鴨血怎麼做-鴨血的做法

  • 食材明細主料新鮮鴨血(適量(一隻鴨子的血))輔料鹽(2克)涼水(60克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水,把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中(剛殺的鴨子),用筷子不停的攪拌均勻,靜置一個小時後待凝固。4、起鍋燒水。5、水開後,輕輕的倒入凝固好...
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香辣血漿鴨如何做簡單又好吃
  • 香辣血漿鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘血漿鴨是湖南名菜之一,以其鮮辣的口感,美味而細膩的肉質聞名。它的主要用料是白毛鴨,鴨血。白毛鴨肉質緊緻,是高蛋白食物,可以補充人體必備的營養元素,而鴨血中的鐵元素更是起到了補充人體鐵元素的缺失。血漿鴨...
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自制血漿鴨如何做簡單又好吃
  • 自制血漿鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘主料活鴨:1只輔料五花肉:適量辣椒:適量蒜瓣:適量味精:適量鹽:適量白酒:適量姜茸:適量具體步驟把鴨子宰殺,將鴨血流入醋加清水的碗裏,使其血漿不致凝固,然後將姜茸、甜醬拌入血漿中攪勻鴨子砍成小塊,蒜瓣拍一下,姜切成...
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可口開胃的血漿鴨如何做簡單又好吃
  • 可口開胃的血漿鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口開胃的血漿鴨,肉食主要以鴨肉和鴨血為主,通過特殊的炒制方法提煉而成,有着辣椒、葱薑蒜的調味,麻辣鮮香這就是可口開胃的血漿鴨的由來,當然也可以根據自己的喜歡加入一些麻油或者多加一點辣椒,這樣做出來的...
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蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法
  • 蒸鴨血怎麼做-蒸鴨血的做法

  • “俗話説吃啥補啥,雖然只是民間的俗話,但是對於鴨血來説就非常適合了,特別是女人,需要多吃點鴨血,給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃,味道鮮美,能夠清除身體的毒素,能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血(1袋400克)輔料彩椒(2塊)葱(1棵)蒜(5瓣)調料油(少許)豆瓣醬(2勺)醬香(口味)蒸(工藝)十分...
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炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法
  • 炒血鴨怎麼做-炒血鴨的做法

  • “血鴨是湘南地區的一道名菜,做法簡單,口味獨特,有興趣的朋友可以實踐一下。”食材明細主料鴨子(1只)輔料姜蒜(適量)乾紅椒(適量)青紅椒(適量)鴨血(1小包)原味(口味)未知(難度)炒血鴨的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉和香料一起炒香,炒去鴨肉多餘的水分。3、放入啤酒,中火燉煮10分鐘。4、調味...
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韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做
  • 韭菜鴨血的做法 家常菜——韭菜鴨血 韭菜鴨血怎麼做

  • “鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對粗糙,筷子夾了不碎;”食材明細主料鴨血...
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血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做
  • 血醬鴨的做法 馳名血醬鴨 血醬鴨怎麼做

  • 食材明細主料新鮮仔鴨(1只)鴨血(適量)五花肉(100克)輔料青辣椒(50克)仔姜(100克)鴨血(100克)甜醬(20克)鹽(適量)紅辣椒(50克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻,(剁成小塊)鴨血(殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白醋,然後再裝鴨血,以免鴨血凝固,漿不起來。2、姜,紅辣椒,蒜頭...
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寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做
  • 寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做

  • “血鴨,是湖南省永州市的一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表,在寧遠縣家家户户都會做,寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜,對於在外漂泊的寧遠人這也是家的味道。”食材明細主料鮮鴨(1只)輔料子姜(...
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美味的血漿鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的血漿鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料鴨:1只五花肉:適量輔料辣椒:適量蒜瓣:適量姜茸:適量鹽:適量白酒:適量具體步驟鴨子宰殺,將鴨血流入醋加清水的碗。將姜茸、甜醬拌入血漿中攪勻。鴨子砍成小塊,蒜瓣拍一下,姜切成薄片。肥豬肉切片,辣椒切片;肥肉煎...
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麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做
  • 麻辣鴨血的做法 【重慶】麻辣鴨血 麻辣鴨血怎麼做

  • “香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,中火放入豆瓣醬2茶匙炒出酥香,倒入鴨血、加入水燒;3、待...
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燴鴨血怎麼做-燴鴨血的做法
  • 燴鴨血怎麼做-燴鴨血的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料鴨血(300g)輔料綠豆芽(200g)菠菜(少許)薺菜(少許)土豆粉條(少許)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)料酒(少許)薑絲(少許)小米椒(1個)雞汁(少許)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴鴨血的做法步驟1、綠豆芽洗淨,放開水鍋中焯至斷生。2、撈出備用。3、鴨血切成...
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補血鴨血湯如何做簡單又好吃
  • 補血鴨血湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨血:1塊韭菜:1小把輔料油:適量蒜:1個鹽:適量胡椒粉:少許具體步驟切好蒜、姜備用鍋加水煮沸放鴨血焯一下焯好後過一下冷水切成塊備用鍋加熱放油爆香蒜、姜倒入鴨血翻炒一下加開水煮沸加入韭菜煮2分鐘撒少許...
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血醬鴨怎麼做-血醬鴨的做法
  • 血醬鴨怎麼做-血醬鴨的做法

  • “讓你從此愛不釋手!喜歡吃辣的朋友們就會愛上這道菜。香溢芳芬,樸滿整間屋,很下飯的一道菜喲。”食材明細主料子鴨(1只(軟硬合適))輔料大葱(1根)老薑片(1顆)子薑片(5兩)小米椒(5兩)豆瓣醬(少量)鹽(適當)尖椒(3兩)新鮮鴨血(兩隻量(放點鹽))後腿肉(5兩)毛豆米(適的)胡椒粉(少量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)...
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海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法
  • 海鴨鴨血湯怎麼做-海鴨鴨血湯的做法

  • 食材明細主料鮮海鴨(適量)鮮鴨血(1塊)輔料花生(適量)當歸(1片)薑片(適量)紅棗(5顆)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨,把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸、紅棗。3、加入洗淨的鴨肉,加入適量清水、鹽、料酒,放...
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血漿鴨如何做簡單又好吃
  • 血漿鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨肉:半隻鴨血:鴨血適量姜:適量青椒:適量啤酒:適量鹽:少許雞精:少許輔料具體步驟1.鴨肉洗淨,切塊。2.姜切絲3.青椒切片4.鍋燒熱,下鴨肉下去幹炒,(不需要放油,鴨肉炒會會出很多油)放鹽~炒幹水份加入適量啤酒,蓋上鍋蓋。5....
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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炒鴨血怎麼做-炒鴨血的做法
  • 炒鴨血怎麼做-炒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒鴨血的做法步驟1、鴨血切條。2、韭菜切段。3、葱薑蒜青紅椒圈。4、鴨血下鍋焯水。5、撈出備用。6、起鍋燒油下入葱薑蒜青紅椒圈炒香。7...
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鴨血湯怎麼做-鴨血湯的做法
  • 鴨血湯怎麼做-鴨血湯的做法

  • “鴨血,習慣上説除塵,補鐵。”食材明細主料鴨血(400克)輔料油(10克)鹽(1克)雞精(2克)胡椒粉(3克)原味(口味)未知(難度)鴨血湯的做法步驟1、買來的鴨切塊。2、鍋燒熱下油、葱、蒜爆香。3、下適量水調好味煮開。4、水煮開後轉過小煲,加入鴨血煲熟,下胡椒粉、雞精、香油即可,放點葱花更香。...
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