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關於豬筋燜花膠的做法步驟的餐飲百科

豬筋燜花膠怎麼做-豬筋燜花膠的做法
  • 豬筋燜花膠怎麼做-豬筋燜花膠的做法

  • 食材明細主料豬筋(各1斤)花膠(適量)輔料豬腳罐頭(1罐)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)荷蘭豆(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)香油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬筋燜花膠的做法步驟1、起鍋燒油,倒入葱姜爆香。2、放入豬筋花膠,倒入適量的...
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海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法
  • 海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法

  • 食材明細主料海蔘(5條)花膠(100g)冬菇(8個)輔料薑片(2片)葱段(少許)西蘭花(50g)調料上湯(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚露(適量)澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘燜花膠的做法步驟1、把浸發好的海蔘切成3釐米左右長的段,飛水備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸...
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花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法
  • 花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)豬骨(適量)陳皮(適量)紅棗(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳皮浸泡之後颳去裏面那層白膜、紅棗去核、薑切片。5、...
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花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法
  • 花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)冬菇(適量)花膠(適量)幹鮑魚(適量)輔料油(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)葱段(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)柱侯醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠冬菇燜雞的做法步驟1、熱油。2、下薑片和蒜頭,爆香。3、加入灼水的雞肉,一齊翻炒,加入幹鮑魚一齊。4、...
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麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法
  • 麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法

  • “禾花魚是一種鯉魚品種,它的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多,肉質特別細嫩,不像其他魚類,它基本沒有魚腥氣,燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚,覺得它小巧玲瓏,還以為是觀賞魚來着呢,沒想到竟然也能做成美味佳餚,勾人食慾。...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法
  • 花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法

  • 食材明細主料花膠(200g)雞(半隻)豬展肉(200g)黨蔘(3條)北芪(6塊)枸杞(8個)紅棗(3個)輔料農夫山泉水(450ml)鹽(5g)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠豬展燉雞的做法步驟1、雞切塊2、切粒3、花膠,黨蔘,北芪,枸杞,紅棗4、分層放好5、放雞6、豬展肉飛水7、加入400ml水。水,燒開後,文火燉1小時...
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花生豬腳筋湯的做法 眉豆花生豬腳筋瘦肉湯 花生豬腳筋湯怎麼做
  • 花生豬腳筋湯的做法 眉豆花生豬腳筋瘦肉湯 花生豬腳筋湯怎麼做

  • “廣東人喜歡煲湯,並且按時令煲湯,於適應多變的潮濕的廣東氣候,改善自身系統免疫力眉豆花生湯特別適合冬春濕冷季節飲用:除濕困祛腳氣眉豆、花生性平,和胃潤肺中醫認為有健脾祛濕、補中益氣、養胃的作用;紅棗為性温養血氣、健脾胃;陳皮、生薑理氣化滯。豬腳筋、瘦肉強筋壯骨,膠...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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花膠牛蹄筋湯怎麼做-花膠牛蹄筋湯的做法
  • 花膠牛蹄筋湯怎麼做-花膠牛蹄筋湯的做法

  • “此湯養顏,補充骨膠原,脂肪含量少,上完夜班好好慰勞自己,女人不補容易老!花膠不一定越大就説越好,功效一樣,只是口感有差別而已。”食材明細主料小黃花膠(1把)新鮮牛蹄筋(適量)瘦肉(適量)輔料生薑片(5片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠牛蹄筋湯的做法步驟1、生薑切片備用...
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五花肉燜麪筋怎麼做-五花肉燜麪筋的做法
  • 五花肉燜麪筋怎麼做-五花肉燜麪筋的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)麪筋(200g)輔料老抽(2湯匙)生薑(5片)紅糖(1湯匙)鹽(少許)植物油(1勺)米酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜麪筋的做法步驟1、五花肉先過水綽一下,撈出備用2、麪筋切塊也過水綽一下,撈出備用3、鍋內熱油,下五花肉和薑片爆炒4、不斷翻炒,至出油。然後加...
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雞汁燜豬腳筋怎麼做-雞汁燜豬腳筋的做法
  • 雞汁燜豬腳筋怎麼做-雞汁燜豬腳筋的做法

  • “這菜沒什麼技術可言,菜的味道主要是在配料和調料上,豬腳筋本身沒什麼特別的味道,主要是靠吸收湯汁的味道。本菜中雞汁也可以換成鮑汁等!”食材明細主料水發豬腳筋(適量)水髮香菇(適量)瘦肉(適量)芹菜(適量)輔料蒜頭(適量)紅尖椒(適量)姜(適量)配料雞精(適量)蠔油(適量)濃縮雞汁(適量)味精(適量)微...
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好吃的花甲的做法具體步驟是什麼
  • 好吃的花甲的做法具體步驟是什麼

  • 小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎?其實海鮮的種類非常多,尤其是貝殼類的海鮮,價格便宜味道鮮美,因此受到廣大吃貨們的喜歡。今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一款貝殼類叫做花甲,花甲是海鮮當中最平價的海鮮之一,價格便宜,肉質多非常鮮美,很好吃。今天我們就一起來學做一下花甲的做法,看看...
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花生豬腳筋湯怎麼做-花生豬腳筋湯的做法
  • 花生豬腳筋湯怎麼做-花生豬腳筋湯的做法

  • “豬腳筋可説是豬腳中的精華,像牛蹄筋一樣,彈牙有嚼頭,做滷味或煲湯後非常好味,而且含豐富膠質,有益氣補虛、強筋健骨的功效。老人家也常説,一條豬隻有兩條腳筋,分量不多,對膝蓋關節最是滋補。”食材明細主料豬蹄(1只)豬蹄筋(4條)眉豆(45克)花生(45克)紅棗(5顆)輔料姜(3片)鹽(適量)料酒(3勺)原味(...
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花膠豬骨湯怎麼做-花膠豬骨湯的做法
  • 花膠豬骨湯怎麼做-花膠豬骨湯的做法

  • “冬天來了,空氣十分乾燥,感覺臉緊繃繃的,這個時候,大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯,讓女人在秋冬也可以皮膚水水的。”食材明細主料花膠(3個)豬骨(2斤)輔料香菇(十朵)玉米(一個)枸杞(適量)配料薑片(3片)葱段(3節)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠豬骨湯的做法步...
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麪筋燜豬蹄怎麼做-麪筋燜豬蹄的做法
  • 麪筋燜豬蹄怎麼做-麪筋燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(約750克)麪筋(適量)輔料薑片(少許)紅葱頭(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)香葉(少許)草果(少許)甘草(少許)山楂片(少許)調料油(少許)醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪筋燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄。2、乾麪筋,需要用温水泡軟,然後切小塊。3、豬蹄加料酒焯水。4、撈出來洗...
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花菜的清洗步驟是怎樣的及做法
  • 花菜的清洗步驟是怎樣的及做法

  • 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來説會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
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花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法
  • 花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法

  • 食材明細主料豬心(半個)花膠(15g)輔料生薑(適量)鹽(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠豬心湯的做法步驟1、花膠泡發好豬心切片2、加入到燉鍋中倒入清水3、放入鍋中隔水燉3小時4、燉好後放入鹽調味即可5、成品...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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花膠香菇燜雞怎麼做-花膠香菇燜雞的做法
  • 花膠香菇燜雞怎麼做-花膠香菇燜雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)花膠(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)薑絲(少許)調料油(適量)蠔油(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)木糖醇(少許)鹽(少許)生粉水(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花膠香菇燜雞的做法步驟1、準備:雞肉,泡發好的花膠,香菇,姜,紅葱頭。2、...
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花膠燜雞怎麼做-花膠燜雞的做法
  • 花膠燜雞怎麼做-花膠燜雞的做法

  • 食材明細主料鱈魚膠(適量)雞腿(適量)輔料芹菜(適量)薑片(適量)紅葱頭(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠燜雞的做法步驟1、鱈魚膠提前泡發好備用(可參考魚膠泡發的菜譜)。2、雞肉冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。3、生薑洗淨切片,紅葱頭壓碎即可。4...
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烤肉筋加盟品牌步驟有哪些?
  • 烤肉筋加盟品牌步驟有哪些?

  • 如果自己不知道加盟哪個品牌,那小編給大家介紹兩個品牌品牌加盟,一個是老鄭烤肉筋品牌,還有一個是牛魔王烤肉筋品牌,這兩個烤肉筋的加盟品牌都是目前在小吃市場上有較大的影響力,形成了自己的品牌特色,如果大家想做烤肉筋品牌的話,可以在這兩個品牌中選擇,加盟後可以依靠品牌的影...
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花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】
  • 花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】

  • “這個夏天適合清淡滋潤的花膠豬肚湯,養胃清潤。花膠就是魚膠,即魚肚是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成。含有豐富的蛋白質和磷脂分子,對身體很有好處,有美容,滋陰,養胃等功效。煲湯買普通的花膠即可,一般的花膠無須浸泡,煲之前稍浸泡方便清洗粘附在膠體的灰塵。而豬肚就。。。洗...
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