- “廚房有點黑”食材明細主料五花肉(1斤)輔料香柳(適量)緬芫荽(適量)小米辣(適量)薑末(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)傣味五花肉的做法步驟1、五花肉冰一晚上容易切2、姜,香柳,緬芫荽,小米辣,大紅椒打碎3、鹽,胡椒麪,細辣椒麪,和打好的汁水拌好醃6小時以上4、醃好的五花肉微火炸到...
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- “特別銷魂的一道菜,因為健康又美味,肉肉愛好者們福音!這個醬五花肉是一點油都不用放的,所以特別健康的一款菜,而且味道特別鮮美,顏值也高,大家動手做起來吧!簡單易做!我用的是精無花就是瘦肉多些,肥肉少些的!因為我們家吃不了太油膩的菜!”食材明細主料五花肉(1000克)輔料洋葱(60克)生薑...
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- 想必大家對五花肉並不陌生,五花肉簡單來説,就是豬肉的一種。可能大家會問,為什麼叫五花肉呢?五花是怎麼來的呢?很好奇吧,今天小編就為大家好好介紹一下五花肉怎麼做好吃。大家聽完是不是很想嘗一嘗,五花肉的做法不難學哦。那麼,一起來看看吧。一、五花肉套裝,五花肉怎麼做好吃五花...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸筍:150g牛瘦肉:200g泡辣椒:2支幹辣椒:2支青菜椒:1/2個蒜:3瓣芝麻香油:1茶匙(5ml)料酒:1湯匙幹澱粉:1茶匙(5g)鹽:1/2茶匙(2g)生抽:2茶匙(10ml)白砂糖:1茶匙(5g)油:1湯匙輔料具體步驟1.酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形小塊。幹...
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- “昆明的傣味涼雞,沒有那麼複雜,就是將雞整隻的煮熟,然後放上傣味佐料就是傣味涼雞了。我做的這個,稍微複雜,雞要選用土雞(走地雞),先將雞料理乾淨,整隻的煮出來,切成小塊,再用香油炒一道,要才開始拌。”食材明細主料土雞(1只)輔料大蕪荽(1把)鹽(適量)味精(少量)小米辣(適量)檸檬(4個)蒜蓉(適量)花...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸筍:150牛瘦肉:200泡辣椒:2支幹辣椒:2支青菜椒:1/2個蒜:3瓣輔料芝麻香油:1茶匙(5ml)料酒:1湯匙(15ml)幹澱粉:5鹽:2生抽:2茶匙(10ml)白砂糖:5油:1湯匙(15ml)具體步驟1.酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形小塊。幹辣椒和泡椒分別...
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- “潑水節去德宏旅遊時吃到傣族家的傣味鬼雞後回到家還是念念不忘,準備自己做可惜沒用當地的特殊調料乾的檸檬葉,於是自己改量了一下菜譜研製這道傣味鬼雞翅尖版,將雞肉換成翅尖節省時間又節省成本。”食材明細主料雞翅尖(500克)西芹(適量)西紅柿(適量)青檸檬(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)...
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- 食材明細主料蟹味菇(200克)五花肉(300克)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)葱薑蒜末(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹味菇炒五花肉的做法步驟1、準備食材:蟹味菇提前焯燙好,五花肉,葱薑蒜末。2、五花肉切片。3、鍋中燒油。4、倒入五花肉煸炒。5、炒出油...
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- “立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的説法,所以必定要吃肉,紅燒肉是好吃,但肉多貴啊,來個炒肉配上蔬菜,能省一半,(會過日子吧),另一半明...
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- “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天的這道菜説起來就很家常了,所以做起來也非常的簡單了,我覺得大家肯定都是會做的,所以今天的這道菜就是五花肉花菜了,看起來是不是我們熟悉得已經不能再熟悉的家常小炒菜了吧是不是已經感覺到了這道五花肉...
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- 豬肉,是人們在日常生活經常會食用到的肉食,而且味道還有營養也是比較貼合於人們身體的。豬肉也是需要進行區分的,有純瘦肉,也有純肥肉,當然還有肥瘦相間的豬肉。那什麼是五花肉呢?以下小編就有整理到關於五花肉的相關常識,跟隨着小編一起來看看吧!一、什麼是五花肉五花肉,一般是...
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- “茄子的另類做法,味道:傣味,酸辣(超辣),適合夏天哦!”食材明細主料茄子(適量)輔料檸檬(適量)小米辣(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傣味茄子的做法步驟1、首先選一個較長較飽滿的茄子(軟皮的)最好是用烤的方式吧它烤熟,要是閒麻煩的話直接水煮熟也可以,弄熟後如圖所示用筷子刨成...
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- 食材明細主料鯽魚(2條(或羅非魚))輔料大芫荽(3顆)小米辣(8顆)蒜瓣(8瓣)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)檸檬(一個)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傣味魚的做法步驟1、鯽魚兩條洗淨,加料酒和少許鹽醃一下,入油煎至兩面金黃。2、準備齊配料:大芫荽,小米辣,蒜,檸檬。3、蒜剁細泥狀,小米辣和...
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- “國慶前就説要做一次這個五花肉味噌湯的,但是一直因為做飯惰性,就擱淺了。我每隔一段時間,如果天天做飯的話,就會產生一種惰性,哈哈~於是計劃全部延期了。國慶期間,這菜已經買了3天了,還是不想再做飯,看着再不做,菜就該壞掉了,狠狠心,咬咬牙,繼續上菜。”食材明細主料五花肉(100克)輔...
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- “傣味和東南亞菜式很相似。酸辣,這樣比較開胃。而且夏天,這個菜太受歡迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大葉芹菜,有了這個東西做起傣味才夠正宗。雖然我地處昆明,民眾對傣味接受度很高,但是食材也不是隨時都容易買到,要碰運氣(笑),買到了就賺了。”食材明細主料雞邊腿(1只)輔料傣味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的花開五花肉,今天我給大家介紹的就是美味的花開五花肉,五花肉的味道我相信大家都是知道的,很好吃的吧。而且又很營養,肥瘦均勻,口感非常的好,肥而不膩。怎麼都吃不不會覺得膩的,做法也是超級簡單的,是一道我...
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- 食材明細主料雞肉(1只)青檸檬(2個)輔料蒜末(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)傣味檸檬雞的做法步驟1、整雞,加薑片一起下鍋煮。2、配料。正宗傣味應該是用大香菜的。這邊買不到就用小香菜代替,親們可以度娘看大香菜長什麼樣子。3、雞放涼後用手...
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- “在微信上申請了長帝Man32K新烤箱的試用,沒想到申請通過了,把拿到手的新烤箱處理好後我要先用它烤一些傣味豆腐過過嘴癮,好長時間沒烤豆腐了心裏想得慌。來過雲南西雙版納的朋友們一定忘不了傣家的燒烤。傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便,只要有火、有竹子和綠葉,就能烤出各...
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- “今天又來上雲南特色傣味了,上次提到雲南香草,這次上的就是用香草烤出來的傣味包燒系列,所有的作料和主菜拌在一起,再用芭蕉葉包裹住烤上20分鐘,滿屋子的芭蕉葉香,打開芭蕉葉嘗一口,真的很開胃。”食材明細主料金針菇(適量)豬裏脊(適量)白豆腐(適量)輔料薄荷(適量)大芫荽(適量)葱白(適量)姜...
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- “傣味菜以酸、辣、苦、鮮著稱,傣味的酸,酸得非常爽口,涼菜多采用檸檬汁進行涼拌,酸爽清新;辣也辣得過癮,多采用沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、燈籠辣等巨辣辣椒;新鮮黑木耳可炒,可做湯等,但最喜歡的還是涼拌;開水焯過黑木耳加調好的料汁一拌,又快又好吃,用檸檬汁和小米辣涼拌黑木...
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- 食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)五花肉炒花菜的做法步驟1、將五花肉切成薄片備用。2、將新鮮花菜洗淨,掰成小塊3、點火,將鍋內放油4、再放入五花肉翻炒5、五花肉炒出油,變顏色後,炒乾巴巴的6、之後倒入掰好的花菜翻炒7、加入精鹽8、加入...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛排肉:適量輔料醬油:適量姜:適量葱:適量蒜:適量西瓜子子仁:適量香菜:適量白醋:適量辣椒:適量鹽:適量孜然:適量具體步驟1.鍋中放水,放入醬油,辣椒,葱,姜,蒜,將焯水後的牛排肉,滷1個小時。2.滷好後的牛肉,切片裝盤,撒辣椒麪...
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- 五花肉是我們日常生活中經常能吃到的一道美食,五花肉肥瘦相間,肉質鮮嫩多汁,是很多人都愛吃的美味。常見的五花肉菜式有很多,例如是梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉等等。接下來,今天就來教大家幾個簡單美味的五花肉做法,一起來學習一下吧。五花肉做法大全一、農家小炒肉原料:五花肉(3...
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- 相信很多人都喜歡在夏天的晚上,坐在燒烤攤裏,點幾串喜愛的燒烤,喝着啤酒,在晚上涼風的陣陣吹拂下,肆意享受來自美食給予的快樂。五花肉是燒烤必不可少的一道菜,但是不知道大家有沒有嘗過傣味五花肉,他的五花肉與味道絕妙在醬汁上,那是傣族特有的醬料,我們一起來看看吧。傣味五花肉...
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