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關於辣炒鮁魚渣怎麼做的餐飲百科

辣炒鮁魚渣怎麼做-辣炒鮁魚渣的做法
  • 辣炒鮁魚渣怎麼做-辣炒鮁魚渣的做法

  • “鮁魚最常見的做法有紅燒鮁魚,薰鮁魚,鮁魚水餃等等。把鮁魚剁碎了,放上辣椒,做一道辣炒鮁魚渣,也許你就沒有吃過了,在我們當地把辣炒鮁魚渣捲到煎餅裏,非常的開胃下飯又營養豐盛,美味好。中秋節來上一盤辣炒鮁魚渣。”食材明細主料鮁魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)小米椒(...
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鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做
  • 鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做

  • “冰箱還有一小段鮁魚,想吃鮁魚渣,但是會剩一些下腳料,於是又燒了,一頓飯,兩道菜,都是鮁魚,並不覺得是重複,味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚(一塊)蒜苗(3根)輔料白糖(少量)葱(適量)花生油(2勺)香辣醬(適量)鹽(1茶匙)香醋(1勺)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
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香辣烤鮁魚怎麼做-香辣烤鮁魚的做法
  • 香辣烤鮁魚怎麼做-香辣烤鮁魚的做法

  • “鮁魚又叫馬鮫魚,肉多刺少,味道鮮美,營養豐富,而且肉質堅實緊密,每一百克魚肉含蛋白質19克、脂肪2.5克。民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的讚譽。現在正是鮁魚大量上市,最肥美的季節,買上幾條,烤、薰、紅燒、醬燒,包餃子,做成魚丸都是美味的。”食材明細主料鮁魚(四塊)生薑(適量)大蒜(4...
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油渣炒辣椒怎麼做-油渣炒辣椒的做法
  • 油渣炒辣椒怎麼做-油渣炒辣椒的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)小米辣(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油渣炒辣椒的做法步驟1、五花肉洗淨切片。2、辣椒洗淨切小段。3、鍋燒熱加少許花生油,放五花肉,把油炸出來。撈出...
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辣椒炒豬油渣怎麼做-辣椒炒豬油渣的做法
  • 辣椒炒豬油渣怎麼做-辣椒炒豬油渣的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蒜苗(1顆)豬肥肉(1塊)輔料鹽(1匙)豆瓣醬(1匙)醬油(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬油渣的做法步驟1、肥肉切薄片2、入鍋炸油3、把肥肉炸幹油,多餘的豬油倒出來4、加入豆瓣醬翻炒5、加入青紅椒,蒜苗翻炒,放鹽和醬油6、出鍋啦。...
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辣白菜燉鮁魚怎麼做-辣白菜燉鮁魚的做法
  • 辣白菜燉鮁魚怎麼做-辣白菜燉鮁魚的做法

  • “辣白菜的味道和魚的味道完美結合。魚完全不腥。特別下飯。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料辣白菜(250g)葱(1個)姜(1個)蒜(1個)醬油(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)十三香(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣白菜燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭,內臟,洗乾淨。2、準備葱,姜,蒜,切好備用。3、鍋中放油,油熱...
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燒鮁魚的做法 家常菜----燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做
  • 燒鮁魚的做法 家常菜----燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做

  • 食材明細主料鮁魚(5條)輔料香菜(少許)麪粉(少許)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(2克)葱段(10克)薑片(10克)蒜片(10克)大料(2瓣)生抽(10克)料酒(10克)陳醋(10克)白糖(5克)郫縣豆瓣醬(10克)乾紅辣椒(少許)味精(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒鮁魚的做法步驟1、將鮁魚去頭,去內臟,清洗乾淨,裝入盤中待...
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擂辣椒炒油渣怎麼做-擂辣椒炒油渣的做法
  • 擂辣椒炒油渣怎麼做-擂辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(50g)青辣椒(8個)輔料大蒜(2粒F)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)擂辣椒炒油渣的做法步驟1、青辣椒拍扁。2、幹鍋不放油放入辣椒大火用鍋鏟反覆按壓。3、加入鹽揉壓,水...
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鮁魚怎麼吃-鮁魚是海魚嗎
  • 鮁魚怎麼吃-鮁魚是海魚嗎

  • 鮁魚應該是我們比較常見的一種魚類了,超市的冷凍櫃裏幾乎常年都能見到大大小小的鮁魚,鮁魚也是非常有營養的,那鮁魚是海魚嗎?一般鮁魚怎麼吃呢?一、鮁魚是海魚嗎回答是肯定的,鮁魚是地地道道的海魚。只是由於太常見了可能有些人覺得它是淡水魚。收拾鮁魚的時候你能發現鮁魚的...
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辣炒油渣的做法 香滿口的快手菜-------辣炒油渣 辣炒油渣怎麼做
  • 辣炒油渣的做法 香滿口的快手菜-------辣炒油渣 辣炒油渣怎麼做

  • “熬豬油的油渣一直琢磨怎麼吃,小時候是經常燉白菜當肉來吃的,偶爾也放辣椒炒過,卷煎餅吃很是香,這個似乎比燉白菜還誘人。油渣想炒着吃的話,熬油的時候不要炸得太重,微微變黃色即可,當然畢竟是含油很多的東西,還是少吃,偶爾解解饞可以。”食材明細主料油渣(約100克)青尖椒(3個)輔料香...
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炒鮁魚渣如何做簡單又好吃
  • 炒鮁魚渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘炒鮁魚渣是一道很有特色海鮮菜品,還是一道很好的下飯菜。營養健康,做法簡單易學,鮁魚很入味,鮮香味美,魚肉鮮嫩,富含優質高蛋白,具有增強抵抗力,防治貧血,抗衰老潤肺的保健功效。主料鮁魚:一條輔料葱:一小段料酒:一湯...
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辣椒炒油渣怎麼做-辣椒炒油渣的做法
  • 辣椒炒油渣怎麼做-辣椒炒油渣的做法

  • 食材明細主料油渣(150克)辣椒(150克)調料鹽(適量)香葱(5克)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒油渣的做法步驟1、油渣切小塊。2、辣椒和香葱洗乾淨,辣椒切絲。3、熱鍋倒入油渣,小火煸炒。4、煸炒好的油渣盛出。5、鍋中留底油,辣椒下鍋翻炒。6、加鹽調味。7、香葱切段放入鍋中。...
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鮁魚面怎麼做-鮁魚面的做法
  • 鮁魚面怎麼做-鮁魚面的做法

  • “一魚三吃的鮁魚,鮁魚尾、鮁魚中段均已烤着吃了,餘下的魚骨、魚頭不能浪費,用來燉湯做鮮美的鮁魚面。”食材明細主料鮁魚頭(一個(及魚骨))雞蛋(一個)鮮麪條(250克)輔料葱(2段)姜(3片)鹽(5克)水(適量)香菜(少許)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚面的做法步驟1、新鮮的鮁魚,片掉魚肉另作...
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韓式辣燉鮁魚怎麼做-韓式辣燉鮁魚的做法
  • 韓式辣燉鮁魚怎麼做-韓式辣燉鮁魚的做法

  • “鮁魚是很常見的食材,無論怎麼燉它的肉質都是非常鮮美!朝鮮族人家做鮁魚,除了用辣白菜以外,最常加的食材就是蘿蔔了,特別是在冬天這個吃蘿蔔的季節!”食材明細主料鮁魚(2條)白蘿蔔(1塊)洋葱(1/2個)辣椒(2個)幹海帶(1片)輔料大粒鹽(半勺)胡椒粉(少許)醬油(3勺)清酒(1勺)糖漿(1勺)辣椒麪(6勺)魚露(1勺)辣...
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鮁魚片怎麼做-鮁魚片的做法
  • 鮁魚片怎麼做-鮁魚片的做法

  • 食材明細主料鮁魚(兩個)輔料玉米油(100g)鹽(3g)香菜(一顆)香醋(一匙)料酒(2匙)葱(一顆)姜(一塊)花椒皮(一g)胡椒粉(一匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚片的做法步驟1、鮁魚2條,去內臟清洗乾淨。2、切一公分厚的薄片。3、加所備調料醃製1小時。4、炒鍋燒熱加油放醃好的鮁魚片炸至兩面金...
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鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做
  • 鮁魚肉燕的做法 【鮁魚肉燕】 鮁魚肉燕怎麼做

  • “買了一條大鮁魚,留了一段做魚絞成魚泥後包了魚肉燕,燕皮形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,非常爽口Q彈,久煮不破,營養鮮美,很適合老人和孩子。伴隨着冬日暖暖的陽光,花了大半天時間在廚房,愜意安好~~”食材明細主料鮁魚(1000克)燕皮(100克)輔料葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)鹽巴(適量)魚香(口...
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辣炒豆渣怎麼做-辣炒豆渣的做法
  • 辣炒豆渣怎麼做-辣炒豆渣的做法

  • “讓咱80後也回憶一下過去的艱辛吧!簡單、好吃為原則!”食材明細主料豆渣(適量)輔料幹辣椒(1個)配料葱(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆渣的做法步驟1、豆漿榨好後分離出豆漿與豆渣。因為做了個造型的原因,我弄的豆渣比較濕。建議幹一點2、準備好材料:葱花少許、幹辣...
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麻辣鮁魚怎麼做-麻辣鮁魚的做法
  • 麻辣鮁魚怎麼做-麻辣鮁魚的做法

  • “鮁魚是很普通的海產品,它肉質細嫩!刺少!很適合喜歡吃魚,但是又嫌刺多的朋友!”食材明細主料鮁魚(4條)輔料葱(1棵)姜(1塊)蒜(1塊)紅辣椒(6個)花椒(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(2匙)鹽(適量)味精(適量)辣椒粉(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣鮁魚的做法步驟1、鮁魚宰殺乾淨2、切成小塊,把水控...
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炒鮁魚怎麼做-炒鮁魚的做法
  • 炒鮁魚怎麼做-炒鮁魚的做法

  • “上次用鮁魚做的糖醋魚丸酸酸甜甜的挺好吃,這次一改往日煎鮁魚或是薰鮁魚的吃法,直接來個炒鮁魚肉,做法簡單又能很好的入味,自我感覺還不錯。”食材明細主料鮁魚肉(300g)輔料老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)糖(適量)醋(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒鮁魚的做法...
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辣燒鮐鮁魚怎麼做-辣燒鮐鮁魚的做法
  • 辣燒鮐鮁魚怎麼做-辣燒鮐鮁魚的做法

  • “鯖魚又稱鮐鮁魚”食材明細主料鯖魚(適量)輔料葱(適量)辣椒醬(適量)油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣燒鮐鮁魚的做法步驟1、主輔料:鮐鮁魚、葱薑蒜、辣椒醬。2、將鮐鮁魚收拾乾淨,在其背部打斜刀,葱薑蒜切碎。...
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甜辣醬燒鮁魚怎麼做-甜辣醬燒鮁魚的做法
  • 甜辣醬燒鮁魚怎麼做-甜辣醬燒鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(二條)輔料甜辣醬(適量)調料油(適量)葱薑蒜(適量)紅椒絲(適量)糖和醋(適量)鹽和五香粉(適量)料酒(適量)老抽(一點)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜辣醬燒鮁魚的做法步驟1、一次買了很多鮁魚,收拾乾淨。2、都切成小塊如冰箱保存,隨吃隨拿就可以。3、今天要做的魚,加料酒鹽...
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辣白菜炒豆渣怎麼做-辣白菜炒豆渣的做法
  • 辣白菜炒豆渣怎麼做-辣白菜炒豆渣的做法

  • “【辣白菜炒豆渣】經常沒事在家自己磨豆漿喝和買來的比要濃稠好多我特別喜歡剩下的豆渣我會做小豆腐或是與辣白菜一起炒不管怎麼做都非常好吃特別是和辣白菜一起香辣略酸味道棒棒噠!”食材明細主料豆子(1大杯(200ml)(泡好的))豬肉(200g)辣白菜(1/4棵)大葱(1小段)青椒(一個)紅椒(一個)輔料...
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韓國辣醬烤鮁魚怎麼做-韓國辣醬烤鮁魚的做法
  • 韓國辣醬烤鮁魚怎麼做-韓國辣醬烤鮁魚的做法

  • “家裏買了好多鮁魚,家人不喜歡吃,覺得他有股怪味,今天自己研發了一下,烤着吃還不錯”食材明細主料鮁魚(2條)輔料料酒(適量)鹽(適量)薑片(3到5片)韓國辣醬(適量)澱粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓國辣醬烤鮁魚的做法步驟1、鮁魚先切兩半,用鹽,料酒,薑片先醃製一會2、鍋裏放入適...
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香辣鮁魚怎麼做-香辣鮁魚的做法
  • 香辣鮁魚怎麼做-香辣鮁魚的做法

  • “營養美味,香辣下飯。”食材明細主料鮁魚(三條)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)醋(兩勺)糖(一勺)生抽(兩勺)料酒(兩勺)輔料植物油(適量)花椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭去內臟用清水洗乾淨。2、葱切小段,姜蒜切片。3、鍋中放入適量植物油,油...
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香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做
  • 香辣鮁魚的做法 飛揚“鮁”扈的美餐——香辣鮁魚 香辣鮁魚怎麼做

  • “營養分析:1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素;2.鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。”食材明細主料鮁...
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