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關於大蝦饅頭的餐飲百科

大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法
  • 大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法

  • “過年吃蝦。有一句老話過年吃蝦,嘻嘻哈哈,這句話直接標明瞭過年吃蝦的寓意,希望拋開今年的煩惱,來年能開心快樂的嘻嘻哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔泥(約200克)普通麪粉(400克)輔料酵母(4克)熟小豆粒(4粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蝦饅頭的做法步驟1、一根胡蘿蔔切片,壓力鍋...
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發麪大饅頭怎麼做-發麪大饅頭的做法
  • 發麪大饅頭怎麼做-發麪大饅頭的做法

  • “蒸包子剩下的面,再蒸幾個大饅頭。沒想到發了不到2斤面,蒸了10個包子,又蒸了一蘿筐饅頭,看來,只要想幹,就能吃上飯。”食材明細主料麪粉(500g)輔料發酵粉(5g)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪大饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中,放入發酵粉,邊倒水邊攪拌,揉成光滑麪糰,蓋上蓋...
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鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法
  • 鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉黃瓜,搓成長條。6、分成小劑子。7、做成饅頭。8、放鍋...
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全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做
  • 全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)全麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥大饅頭的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰,放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子,揉圓。4、鍋中放入涼水,饅頭坯放鍋中二次醒發15分鐘。5、入鍋大火燒開,中火蒸25...
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蝦仁雜蔬饅頭的做法 寶寶輔食-蝦仁雜蔬饅頭 蝦仁雜蔬饅頭怎麼做
  • 蝦仁雜蔬饅頭的做法 寶寶輔食-蝦仁雜蔬饅頭 蝦仁雜蔬饅頭怎麼做

  • “蝦仁雜蔬饅頭是一道色彩豔麗的簡便家常菜,做法簡便快捷,關鍵營養價值還很豐富,既適於廚房小白練手,不僅給寶寶吃營養豐富,全家老小都適合,還是減肥瘦身佳品哦!”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(50g)鮮蝦(3只)洋葱(20g)輔料綠達山茶油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜...
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山東大饅頭的做法 春節應景~~山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
  • 山東大饅頭的做法 春節應景~~山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做

  • “興慶不?我做了N次,才折騰成這麼俊,春節可以🈶️,準備一家拎一包加一罐自制小蘿蔔走親戚去😜😜順便接收無數讚美......其實,好摳啊,呵呵。您也可以當成運動運動來做這個饅頭,飯也做了,汗也出了。生揉出來,呵呵,緊實,有咬頭兒,好吃。我用過金沙河紅袋,五德利五星,七星,八星,金沙河吃水量略...
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大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法
  • 大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法

  • “疫情期間麪粉真是霍霍了不少,今天做了份簡單的大白饅頭,宣軟不失美味。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白砂糖(30克)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大白饅頭的做法步驟1、準備好麪粉,倒入5克酵母,30克白砂糖,一邊倒入温水攪拌成絮狀。2、揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒...
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土豆絲饅頭蝦怎麼做-土豆絲饅頭蝦的做法
  • 土豆絲饅頭蝦怎麼做-土豆絲饅頭蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)土豆絲(適量)雞蛋(適量)幹饅頭(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲饅頭蝦的做法步驟1、備料。土豆絲開水焯一下,瀝淨水分。2、蝦去殼開背去蝦腸敲平,適量鹽和胡椒粉醃製。饅頭擦成末。3、鍋子坐油燒...
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橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做
  • 橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做

  • “愚人節快到了,應個景,做個仿真橘子饅頭,給大家增添些歡樂和趣味~~做好的橘子饅頭放餐桌上,我家小朋友從幼兒園回家。我問她這是什麼呀?她看一眼,大聲説:橘子!我説:不是。她又看一眼,繼續大聲:橙子~!哈哈。。。”食材明細主料中筋麪粉(200克)胡蘿蔔泥(145克)糖(30克)輔料酵母(3克)甜香(口味...
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手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做
  • 手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做

  • “由於夏天裏發麪很快,所以身為北方人天天離不了【饃】的我就自己蒸饅頭烙餅之類的,二十斤的麪粉眼看就下去了一半,今天就秀秀我家自制出品的饅頭。雖説是賣相不咋的但是吃上去還是很香,比外面賣的好吃多了。發麪的方法有很多,我今天用的是最方便的一種,適合懶人啊。。。”食材...
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奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做
  • 奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做

  • “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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大繡球饅頭怎麼做-大繡球饅頭的做法
  • 大繡球饅頭怎麼做-大繡球饅頭的做法

  • “繡球饅頭早就想做了,做完好有成就感!你也試試吧!”食材明細主料麪粉(200克)莧菜水(100克)白糖(40克)酵母(2.5克)豬油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大繡球饅頭的做法步驟1、莧菜煮水過濾備用2、40克白糖放入和麪盆3、加入熱的莧菜水至白糖融化4、涼至温熱加入2.5克酵母靜置...
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玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做
  • 玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1:2混合,放入酵母粉,用温水和麪,放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條,切成小塊5、蒸鍋放足量水,放入濕屜布6、屜布上放饅頭坯,不要太...
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大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法
  • 大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法

  • 食材明細主料大米麪(1碗)普通麪粉(4碗)輔料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉,水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發15分鐘後再開火,上汽後蒸20分鐘。5、關火後燜2分鐘再揭...
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蝦仁饅頭丁怎麼做-蝦仁饅頭丁的做法
  • 蝦仁饅頭丁怎麼做-蝦仁饅頭丁的做法

  • “蝦仁含有蛋白質、鈣,而脂肪含量較低,有健腦、養胃、潤腸的的功效,特別適合兒童食用。這道蝦仁饅頭丁,配以黃瓜丁,紅蘿蔔丁和過油的饅頭丁,色彩斑斕,口感也更加豐富,滑爽不膩,鹹香適口,我家小朋友和大朋友都很喜歡嘞。”食材明細主料冰鮮蝦(適量)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)饅頭(適量)配料...
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大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做
  • 大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做

  • “帶娃逛超市,小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行,説那一定很好吃。哈哈,這個好辦呀,孃親做給你吃呀。次日,麻溜的和麪、發麪、凹造型,趕在娃放學前蒸好,就為博女兒歡心哈。關於和麪,我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒,揉不到位,發麪的東西口感會不好。二是機器揉麪會比較均勻,成品出來...
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開花大饅頭怎麼做-開花大饅頭的做法
  • 開花大饅頭怎麼做-開花大饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(700克)糖(100克)純牛奶(250克)雞蛋(2個)玉米油(30克)輔料耐糖酵母粉(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)開花大饅頭的做法步驟1、所有的食材都放入麪包機中,麪糰攪拌成面絮,揉成光滑的麪糰。2、不用發酵,取出麪糰。3、分成10個均勻的小劑子。4、取出一個麪糰,揉...
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香炒大頭菜玉米饅頭的做法 香炒大頭菜VS玉米饅頭 香炒大頭菜玉米饅頭怎麼做
  • 香炒大頭菜玉米饅頭的做法 香炒大頭菜VS玉米饅頭 香炒大頭菜玉米饅頭怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(50克)大頭菜(1塊)麪粉(100克)玉米麪粉(50克)輔料蒜(適量)紅辣椒(適量)發酵粉(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香炒大頭菜玉米饅頭的做法步驟1、麪粉和玉米粉按2:1混合,加入一小勺發酵粉,加入適量的水,混合成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜靜置發酵;2、直到麪糰發酵好...
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大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法
  • 大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法

  • “剩米粥做的饅頭,既不浪費還能保證主食的豐富營養。”食材明細主料米粥(500克)麪粉(700克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加温之温熱,放酵母拌勻。2、放麪粉。3、攪拌成絮狀。4、揉成麪糰放温暖處發酵。5、發酵好的麪糰取出來。6、...
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豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法
  • 豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法

  • “早晨做豆腐腦,磨完豆漿後剩下了一碗豆渣,中午就拿來做成了豆渣大饅頭,又營養又健康。”食材明細主料中筋粉(550克)輔料豆渣(1碗)配料酵母(5克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣大饅頭的做法步驟1、豆渣一碗;2、與500克麪粉,5克酵母,揉成光滑的麪糰,室温發酵1小時;3、發酵...
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饅頭大變身怎麼做-饅頭大變身的做法
  • 饅頭大變身怎麼做-饅頭大變身的做法

  • “烤饅頭,沒想到普通的饅頭也能美麗大變身,意想不到的美味,而且省時省力、又香又好吃、吃了還想吃適合上班趕時間和快速加餐的朋友、強烈推薦!””食材明細主料饅頭(2個)馬蘇裏拉芝士碎(適量)輔料葱(適量)培根(2塊)黑芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饅頭大變身的...
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山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
  • 山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做

  • “老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公説他們那裏的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食材明細主料麪粉(1000克)酵母粉(3克)輔料水(300毫升)其他(口味...
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大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法
  • 大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法

  • “喜歡吃麪食,所以常常自己做。”食材明細主料麪粉(500克)大棗(適量)調料酵母(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棗饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水揉麪團,酵母先用温水化開,再加入麪粉裏。2、大棗切長條。3、面發好以後,分成一樣大的面劑子,再如圖放大棗。4、弄好後,不要馬...
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大饅頭怎麼做-大饅頭的做法
  • 大饅頭怎麼做-大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入白糖,泡打粉攪拌均勻,加入温水泡開的酵母和適量温水攪拌成絮狀,然後揉成光滑麪糰放置温暖的地方醒發至兩倍大。2、醒發好的麪糰,肥肥胖胖滴。3、揉成光滑...
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紅糖大饅頭怎麼做-紅糖大饅頭的做法
  • 紅糖大饅頭怎麼做-紅糖大饅頭的做法

  • “這是浙江仙台有名的地方面食,每個都是1斤和2斤一個的,我家鍋小,只好做了個半斤的,不過真的超好吃”食材明細主料酵母(3g)温水(125g)紅糖(50g)特級小麥粉(250g)輔料黑芝麻(適量)麪粉(10g)紅糖(20g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖大饅頭的做法步驟1、小麥粉和酵母攪拌均勻2、紅糖用...
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