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關於酸鹹菜悶土斑魚的餐飲百科

酸鹹菜悶土斑魚的做法 沙鍋酸鹹菜悶土斑魚 酸鹹菜悶土斑魚怎麼做
  • 酸鹹菜悶土斑魚的做法 沙鍋酸鹹菜悶土斑魚 酸鹹菜悶土斑魚怎麼做

  • 食材明細主料土斑魚(一條)輔料石扇鹹菜(適量)薑絲(適量)葱根(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸鹹菜悶土斑魚的做法步驟1、剛殺好的魚,老爸殺的,我負責剝魚鱗2、我把他斬成塊了3、配料:石扇鹹菜、薑絲、葱根4、把鍋裏放油燒開,把魚倒進去煎5、煎到魚皮轉...
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醬悶燒土豆怎麼做-醬悶燒土豆的做法
  • 醬悶燒土豆怎麼做-醬悶燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(200克)肉(100克)輔料鵪鶉蛋(10個)配料老抽(適量)生抽(適量)魚露(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬悶燒土豆的做法步驟1、原料~~土豆切片,肉也是肉片~~~備用。2、在鍋中放入油~7成熱的時候放入葱姜,再放入肉翻炒,隨後放入老抽,生抽。翻炒後放入土豆片,馬...
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鹹香的悶黃翅魚如何做簡單又好吃
  • 鹹香的悶黃翅魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃肉又懶得解凍?今天我們介紹的這道悶黃翅魚,是一道完全能夠滿足您省時需求的葷菜。新鮮的黃翅魚遇到料理神器—豆瓣醬,何愁做不出鹹香美味的大菜呢,無論是招待客人還是家常食用都是無懈可擊,下面就讓我們...
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鹹菜土豆湯怎麼做-鹹菜土豆湯的做法
  • 鹹菜土豆湯怎麼做-鹹菜土豆湯的做法

  • 食材明細主料鹹菜(100克)土豆(1個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜土豆湯的做法步驟1、材料:鹹菜(已清洗)、土豆(已洗淨)2、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成片,待用。3、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的土豆翻炒翻炒。5...
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酸辣鹹菜怎麼做-酸辣鹹菜的做法
  • 酸辣鹹菜怎麼做-酸辣鹹菜的做法

  • “酸辣可口,下飯必備。”食材明細主料芥菜(500克(鹹菜))輔料幹辣椒(50克)陳醋(30克)食用油(300克)原味(口味)未知(難度)酸辣鹹菜的做法步驟1、芥菜(鹹菜)去皮洗淨,從中間切開,在水中浸泡兩個小時。2、準備好幹辣椒切成小段。3、起火燒油。4、待油温7成熱下幹辣椒(過程中要不斷攪拌防止辣椒炸...
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怎麼挑選石斑魚-清蒸石斑魚是哪裏的菜
  • 怎麼挑選石斑魚-清蒸石斑魚是哪裏的菜

  • 大家都有沒有吃過清蒸石斑魚這一道菜呢?這名字聽起來就應該知道這道菜是很鮮美的,清蒸的石斑魚,那吃起來一定是有魚自然本身的味道,最好的留住了魚內的營養。那麼大家都知道清蒸石斑魚到底是哪裏的菜品嗎?一、清蒸石斑魚是哪裏的菜清蒸石斑魚一般屬於粵菜以及浙菜,是這兩大菜...
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臘味悶蛋鹹拼盤的做法 大別山臘味悶蛋鹹拼盤 臘味悶蛋鹹拼盤怎麼做
  • 臘味悶蛋鹹拼盤的做法 大別山臘味悶蛋鹹拼盤 臘味悶蛋鹹拼盤怎麼做

  • “大別山臘味悶蛋鹹拼,口感勁道,臘香濃,是大別山地區鄉村農家特別的做法。一般是農村冬季醃製臘味的時候自然形成的傳統美食。”食材明細主料雞蛋(300g(悶蛋))香腸(200g)五花肉(300g)輔料鹽(50g)姜(10g)大料(5g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)臘味悶蛋鹹拼盤的做法步驟1、雞悶蛋,用大料...
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鹹酸蕨菜怎麼做-鹹酸蕨菜的做法
  • 鹹酸蕨菜怎麼做-鹹酸蕨菜的做法

  • 食材明細主料蕨菜(200g)酸菜(100g)鹹肉(50g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹酸蕨菜的做法步驟1、剛挖來的蕨菜2、蕨菜放入開水煮開3、鍋內放油放入鹹肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均勻加點雞精就可以的哈小竅門無需加鹽,因為酸菜是鹹的,鹹肉也是鹹的...
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脆筍悶土雞怎麼做-脆筍悶土雞的做法
  • 脆筍悶土雞怎麼做-脆筍悶土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(用量:300g)雞汁脆筍(用量:一包)輔料生薑(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍悶土雞的做法步驟1、將土雞看小塊,待用!2、鍋內放菜油,將土雞炒香用小火燉十五分鐘,3、洗好的脆筍,放入鍋內的雞湯裏,悶五份種,調味後即可。...
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鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做
  • 鹹酸飯的做法 鹹酸飯(鹹肉包菜菜飯) 鹹酸飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油温熱後將鹹肉倒入翻炒幾下,倒入少量的黃酒,不停翻炒直至酒燒...
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鹹菜燉土豆怎麼做-鹹菜燉土豆的做法
  • 鹹菜燉土豆怎麼做-鹹菜燉土豆的做法

  • “把醃製的鹹菜浸泡後和土豆搭配燉制。”食材明細主料土豆(5個)鹹菜(200克)輔料油(1湯匙)葱(適量)生抽(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜燉土豆的做法步驟1、把土豆洗淨去皮切塊2、把鹹菜浸泡後切段3、熱油,炒香葱花4、放入土豆塊翻炒5、加人生抽6、加水燉制土豆8分熟,放...
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菠菜酸奶斑馬紋蛋糕怎麼做-菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法
  • 菠菜酸奶斑馬紋蛋糕怎麼做-菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃糊蛋黃(5個)水(45g)玉米油(45g)低筋麪粉(80g)菠菜汁(40g)酸奶(40g)輔料蛋白霜蛋清(5個)白糖(60g)玉米澱粉(6g)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜酸奶斑馬紋蛋糕的做法步驟1、水和玉米油放入容器中。2、攪打製完全融合。3、篩入低筋麪粉拌勻制沒有顆粒的麪糊。4...
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最愛的鹹魚悶蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 最愛的鹹魚悶蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹魚:300蘿蔔:150輔料油:2湯匙鹽:適量調味料:少許胡椒粉:少許薑片:適量料酒:適量具體步驟1.把鹹魚去除尾部,魚鰭,並剁成適當的塊狀2.放入涼水中浸泡1個小時左右(釋放魚身上過多的鹹味,也讓風乾的魚回軟)3.蘿蔔切...
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酸菜鹹梅泥猛魚怎麼做-酸菜鹹梅泥猛魚的做法
  • 酸菜鹹梅泥猛魚怎麼做-酸菜鹹梅泥猛魚的做法

  • 食材明細主料泥猛魚(適量)潮汕酸鹹菜(適量)潮汕鹹梅(適量)輔料生薑(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚清洗乾淨備用。2、生薑切細備用。3、酸鹹菜洗淨改刀切細。4、鹹梅和適量鹹梅汁,將鹹梅搗碎備用。5、鍋中熱油放...
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酸菜鹹梅蒸鰻魚怎麼做-酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法
  • 酸菜鹹梅蒸鰻魚怎麼做-酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法

  • “魚,為人們所喜愛,除了它的食用價值外,還由於它是一種美好的文化象徵~在我們潮汕那一片,逢年過節少不了的一道年菜,酸菜鹹梅蒸鰻魚,魚~年年有餘!”食材明細主料鰻魚(1條)酸菜(適量)鹹梅(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法步驟1、酸菜洗淨切細。2...
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酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法
  • 酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)自制酸菜(適量)鹹梅(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜,不會鹹所以不用浸泡,洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
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菠菜石斑魚羹怎麼做-菠菜石斑魚羹的做法
  • 菠菜石斑魚羹怎麼做-菠菜石斑魚羹的做法

  • “以前在飯店喝過類似的湯,大人小孩都合適,今天自己試試看”食材明細主料石斑魚(1條)菠菜(3棵)輔料雞蛋清(2個)生薑(1塊)生粉(3湯匙)米酒(1茶匙)鹽(2茶匙)雞精(2茶匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜石斑魚羹的做法步驟1、菠菜洗淨去梗,魚去鱗2、魚去皮去骨切丁(皮和骨我和另外的魚一起...
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酸辣鹹魚煮花的做法 【江蘇】酸辣鹹魚煮花生 酸辣鹹魚煮花怎麼做
  • 酸辣鹹魚煮花的做法 【江蘇】酸辣鹹魚煮花生 酸辣鹹魚煮花怎麼做

  • “媽媽知道我愛吃家鄉的鹹魚,每年冬天都會醃製一些大魚,過年的時候回家就可以吃了。今年用的是淮河裏的白魚來醃曬的,這白魚長有近1米,平時還真是很少見到。燒出來鮮美異常,滿滿的都是媽媽的愛。鹹香辣爽,讓人不由的多吃兩碗飯。”食材明細主料鹹魚(1條)輔料花生(250g)葱(4根)姜(1塊)幹...
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土豆祛斑嗎
  • 土豆祛斑嗎

  • 其實現在的斑點問題成了很多女性最為困擾的問題之一,很多女性的斑點是天生,是遺傳的,所以想要根治是很難的,還有很多人的斑點是後天形成的,可能是因為熬夜太多,或者是因為受電腦手機的輻射太多。所以祛斑成為時下很熱門的一個話題,那麼土豆祛斑嗎。一、土豆可以祛斑嗎土豆含有豐...
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鹹肉炒酸菜怎麼做-鹹肉炒酸菜的做法
  • 鹹肉炒酸菜怎麼做-鹹肉炒酸菜的做法

  • “自己醃的酸菜,鹹酸適中,微辣,非常香脆,鹹肉也鹹度適中,開胃下飯,可配飯,配粥,配粉面。”食材明細主料酸菜(1顆)鹹肉(半塊)輔料糖(2茶匙)油(2茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒酸菜的做法步驟1、自家醃的酸菜,鹹酸適中,爽脆微辣。2、酸菜沖洗一遍,擠幹水,切碎。3、鹹肉切片。4、...
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酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法
  • 酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(適量)輔料酸竹筍(一把)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)葱花(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒,加蠔油,生抽,一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶,一會。5、出鍋。...
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沙斑雞炒鹹瓜怎麼做-沙斑雞炒鹹瓜的做法
  • 沙斑雞炒鹹瓜怎麼做-沙斑雞炒鹹瓜的做法

  • “沙斑雞全身都是寶,剔肉後剩下的骨頭別扔掉可以熬湯喝的。”食材明細主料沙斑雞(適量)輔料醃黃瓜(適量)乾紅辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙斑雞炒鹹瓜的做法步驟1、葱白,姜切沫;乾紅辣椒用紙巾把水分擦乾後切小丁。2、炒鍋中多放油,油多...
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菠菜斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法
  • 菠菜斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法

  • “小清新的蛋糕。”食材明細主料蛋清(100g)蛋黃(50g)低筋粉(40g)牛奶(25g)植物油(20g)菠菜汁(12g)酸奶(20g)輔料白砂糖(30g)檸檬汁(數滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、菠菜去莖留葉。3、用aca料理機打成汁。4、牛奶與植物油混合均勻,乳化...
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清蒸鹹石斑魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸鹹石斑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鹹石斑魚:200輔料薑絲、生抽、雞晶、花生油:適量具體步驟1.將魚洗淨待用2.切段3.將姜切成薑絲4.將切好的魚擺盤雞晶薑絲鋪在上面5.加入水燒沸6.將魚隔水蒸7一8分鐘即可7.取鍋後將盤中水倒掉加入少量的生抽...
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鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做
  • 鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做

  • “這是特地在X寶上買回來的家鄉鹹菜,老家都是用鹹菜煮巴浪魚之類的,柳州沒什麼海鮮,只能買河魚比較新鮮了,做出來也一樣好吃,因為後面加了點辣椒,老公也非常喜歡,大讚説:“斯斯你的廚藝進步了!”把我樂的~~~”食材明細主料羅非魚(一條)鹹菜(小半袋)輔料鹽(適量)油(適量)幹辣椒花椒(適量)胡椒...
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