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關於咖喱串串燒的做法的餐飲百科

咖喱串串燒怎麼做-咖喱串串燒的做法
  • 咖喱串串燒怎麼做-咖喱串串燒的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆乾(1塊)杏鮑菇(1個)香菇(1個)青紅椒(各1個)洋葱(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(2茶匙)咖喱粉(3茶匙)孜然粉(3茶匙)辣椒粉(少許)姜(少許)蒜(少許)黃酒(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱串串燒的做法步驟1、準備好食材。2、所有材料洗淨、切小塊,姜蒜切末。3、取一碗,將鹽...
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串燒拼盤怎麼做-串燒拼盤的做法
  • 串燒拼盤怎麼做-串燒拼盤的做法

  • “串燒拼盤,日本料理起源於日本,已成為獨具日本特色的菜餚,串燒拼盤是日本料理極其常見的菜餚,串燒拼盤中有雞、鴨、豬肉類,有豐富的營養物質。”食材明細主料鴨胸肉(1塊)培根(4片)雞腿(1個)大葱(適量)小番茄(4個)輔料鹽(適量)芝士(2片)檸檬(四分之一)辣醬(適量)蘿蔔沫(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法
  • 咖喱燒龍蝦怎麼做-咖喱燒龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)輔料咖喱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦用淡鹽水浸泡1小時左右,接着把鉗和腳全部剪掉,從尾部抽出泥腸,然後用牙刷清洗腹部,沖洗後瀝乾水分2、準備好所有調料:...
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咖喱咖喱怎麼做-咖喱咖喱的做法
  • 咖喱咖喱怎麼做-咖喱咖喱的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)咖喱塊(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖喱咖喱的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜葱煮1小時。油+蒜十土豆塊十牛肉及牛肉湯十咖喱塊。3、小火煮入味,不斷攪拌防糊。...
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咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法
  • 咖喱甜筍燒雞怎麼做-咖喱甜筍燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)甜筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料咖喱(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、葱洗淨切段,蒜頭拍散,姜切絲。4、鍋裏燒開水,焯一下雞肉去除血末。5、鍋裏熱油,炒香蒜頭和薑絲。6、加入筍片翻炒...
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咖喱烤肉串怎麼做-咖喱烤肉串的做法
  • 咖喱烤肉串怎麼做-咖喱烤肉串的做法

  • “咖喱烤肉串,一道簡單的、不用動腦的烤箱菜!”食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)輔料咖喱醬(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱烤肉串的做法步驟1、備材料2、豬肉、洋葱均切成小方片狀3、把調味料放在肉片裏4、把肉片醃上15分鐘5、用...
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紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法
  • 紅咖喱燒菜花怎麼做-紅咖喱燒菜花的做法

  • “這是用紅咖喱醬燒製的一道“素菜”。平時家裏烹製菜餚用的咖喱多為黃色的,見到有賣紅咖喱醬的,就買了一瓶品味品味。紅咖喱和黃色的咖喱不只是顏色的區別。味道也不一樣,二者各有千秋。”食材明細主料菜花(500克)輔料油(15克)紅咖喱醬(20克)鹽(2克)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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咖喱燒菜花怎麼做-咖喱燒菜花的做法
  • 咖喱燒菜花怎麼做-咖喱燒菜花的做法

  • “前幾天做了一道幹炒菜花,家裏還剩餘一個菜花,今天再做一道不同口味的“咖喱燒菜花”。製作咖喱燒菜花我感覺使用咖喱粉比較好,如使用咖喱塊或咖喱醬會比較黏糊糊的,吃起來口感不好,而用咖喱塊和咖喱醬製作咖喱雞塊或咖喱土豆比較好。這道咖喱燒菜花的做法如下;”食材明細主料...
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咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法
  • 咖喱叉燒酥角怎麼做-咖喱叉燒酥角的做法

  • “剛做好叉燒,又買了千層酥皮,留下一部分做叉燒酥角。記得廣州茶樓也經常有叉燒酥、皮蛋酥等,都十分受歡迎,不膩而香口酥鬆,純香而經典雅緻。”食材明細主料千層酥皮(1盒)叉燒(約100)土豆(約50克)輔料雞蛋(1只)配料咖啡粉(適量)生抽(適量)糖(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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紅燒咖喱雞怎麼做-紅燒咖喱雞的做法
  • 紅燒咖喱雞怎麼做-紅燒咖喱雞的做法

  • “想吃到好吃的咖喱,建議用純泰國進口的那種,好吃,味道純正,雖然有點小貴,物有所值。”食材明細主料家雞(半隻)露莎士咖喱醬(3匙)紅椒(半個)青椒(半個)洋葱(半個)料酒(1勺)薑片(2塊)醬油(2匙)鹽(少許)輔料水(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒咖喱雞的做法步驟1、所需材料。2、將半隻雞洗...
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炸串料為什麼要放咖喱粉
  • 炸串料為什麼要放咖喱粉

  • 增香。咖喱粉是由薑黃、白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料,呈現橘黃色,味香重、辣味小。因為咖喱粉包含了許多的香料,且配比也比較成熟,所以很多炸串商家都會在配料中加入咖喱粉,這樣可以減少其他香料的使用量,也同時能達到增香的效果。...
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咖喱燒板栗雞怎麼做-咖喱燒板栗雞的做法
  • 咖喱燒板栗雞怎麼做-咖喱燒板栗雞的做法

  • “咖喱”一詞起源於印度泰米爾(Timil),有“醬”的含義,即綜合辛辣香料的調味料。隨着古印度文明影響,咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀,歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類食品的記錄。不過現在的咖喱雞飯,大多隻求其色澤大概相似,真正發揮咖喱本色的,已不多見了。不管是...
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咖喱燒花菜怎麼做-咖喱燒花菜的做法
  • 咖喱燒花菜怎麼做-咖喱燒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(300克)咖喱(一塊)輔料鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒花菜的做法步驟1、準備材料.2、咖喱加一勺水,放入微波爐裏,微波10秒,攪拌均勻.3、菜掰成小朵.4、鍋燒熱水.5、到入花菜綽熟.6、在放入清水過一下.7、瀝乾水分備用.8、熱鍋入油,放入花菜加...
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咖喱粟子燒肉怎麼做-咖喱粟子燒肉的做法
  • 咖喱粟子燒肉怎麼做-咖喱粟子燒肉的做法

  • 食材明細主料粟子(適量)五花肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)咖喱(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱粟子燒肉的做法步驟1、備五花肉,咖喱,青椒。2、粟子少許去殼,五花肉切片。3、鍋燒熱放進五花肉炒勻。4、淋上醬油炒勻。5、翻炒二分鐘。6、倒進清水,放進...
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咖喱燒肉怎麼做-咖喱燒肉的做法
  • 咖喱燒肉怎麼做-咖喱燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料咖喱(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱燒肉的做法步驟1、備五花肉片,咖喱炒許。2、先炒肉,。3、放點鹽炒勻。4、淋點醬油將肉炒至出油。5、放清水,再放二小塊咖喱,6、燜二十分鐘燜入味。7、收汁,調入雞精。8、有...
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特別簡單的家常菜 咖喱燒豆腐怎麼做-咖喱燒豆腐的做法 【咖喱燒豆腐】---
  • 特別簡單的家常菜 咖喱燒豆腐怎麼做-咖喱燒豆腐的做法 【咖喱燒豆腐】---

  • “咖喱的種類很多,味道各有特色。微辣的黃金咖喱,是女兒喜歡的,香味濃郁,湯汁濃綢。用來燒豆腐,不需要添加其他什麼調料,就能讓成菜相當鮮美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鮮美,一勺一勺的連同着湯汁一起拌米飯。”食材明細主料嫩豆腐(2塊)輔料香菇(幾朵)紅椒末(少許)香葱(1根)姜蒜各(少許)配...
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咖喱燒毛蟹怎麼做-咖喱燒毛蟹的做法
  • 咖喱燒毛蟹怎麼做-咖喱燒毛蟹的做法

  • “第一次這樣燒蟹,有點小驚喜,毛蟹鮮甜,咖喱濃郁,透着微微的辣,就連湯汁拌飯都是完美的搭配,開胃得很。”食材明細主料毛蟹(5只)洋葱(1只)輔料咖喱塊(適量)生薑(1塊)料酒(1只)羅勒葉碎(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒毛蟹的做法步驟1、準備的原料。2、毛蟹清洗乾淨。3、洋葱...
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自制咖喱裏脊串的做法 自制咖喱裏脊串❗️做法簡單,肉質鮮嫩又入味❗️ 自制咖喱裏脊串怎麼做
紅燒咖喱牛肉怎麼做-紅燒咖喱牛肉的做法
  • 紅燒咖喱牛肉怎麼做-紅燒咖喱牛肉的做法

  • 食材明細主料牛鍵子肉(1斤半)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)百夢多咖喱(1小塊(6分之1))姜(1小塊)芝麻油(適量)料酒(適量)醬油(適量)咖喱(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒咖喱牛肉的做法步驟1、牛肉:焯水清洗乾淨,胡蘿蔔,土豆切塊,薑切片。2、鍋加熱,倒入芝麻油,加入姜炒香。3、加入牛肉炒至無水。4...
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豆腐咖喱燒肉怎麼做-豆腐咖喱燒肉的做法
  • 豆腐咖喱燒肉怎麼做-豆腐咖喱燒肉的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)米粉肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐咖喱燒肉的做法步驟1、豆腐,咖喱,辣椒。2、備好的豆腐切丁,辣椒切段。3、煎香的米粉肉。4、先炒豆腐丁。5、在豆腐丁上放點讓豆腐入味。6、再放進煎香的米...
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芝麻咖啡串串酥怎麼做-芝麻咖啡串串酥的做法
  • 芝麻咖啡串串酥怎麼做-芝麻咖啡串串酥的做法

  • 食材明細主料格蘭特柏瑞姆速溶黑咖啡(4克)低筋麪粉(145克)熟芝麻(40克)雞蛋液(30克)糖粉(50克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)蘇打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻咖啡串串酥的做法步驟1、食材分別稱好備用,雞蛋液餘下的用來刷表面。2、雞蛋液、玉米油、糖粉倒入盆中,黑咖啡用...
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燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法
  • 燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法

  • “假期一家人去燒烤啦,有些食材需提前一晚醃製,第二天早上串串,再配上做好的虎皮雞爪、水果、黃瓜蘸醬、新鮮海鮮、金針菇、培根…好開森的活動😄😄😄”食材明細主料雞翅中(20個)鴨胗(4個)秋刀魚(8條)輔料生抽(適量)料酒(適量)葱姜(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通...
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咖喱燒剔骨肉怎麼做-咖喱燒剔骨肉的做法
  • 咖喱燒剔骨肉怎麼做-咖喱燒剔骨肉的做法

  • 食材明細主料姜(3片)紅辣椒(2個)口蘑菇(5個)綠辣椒(2個)剔骨肉(300克)葱(1根)輔料咖喱粉(2勺)鹽(1勺)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱燒剔骨肉的做法步驟1、買回筒子骨上面肉很多的情況下就把瘦肉剔下來炒着吃,把肉切小塊2、把口蘑菇切丁,配料切條,3、鍋裏放油7分熱時把配料倒鍋裏炒一...
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咖喱迷你肉串怎麼做-咖喱迷你肉串的做法
  • 咖喱迷你肉串怎麼做-咖喱迷你肉串的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)咖喱(適量)孜然(適量)油(適量)咖喱(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱迷你肉串的做法步驟1、準備裏脊肉一塊,剔去筋膜後洗淨瀝乾備用2、裏脊肉切丁,加入適量的鹽、料酒和咖喱粉抓勻,抓至裏脊肉有粘性即可,醃製半小時3、準備生...
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紅燒咖喱肉怎麼做-紅燒咖喱肉的做法
  • 紅燒咖喱肉怎麼做-紅燒咖喱肉的做法

  • “食材:豬肉400克,幹辣椒10個,調味鮮,咖喱粉,油。調料:鹽,生抽,辣椒粉,生粉,糖。方法:1、豬肉切成長條,2、加入調料拌勻,3、倒進油鍋裏滑油,4、裝碗中待用。5、鍋裏留小許油,下入幹辣椒炒香,6、再倒進滑好油的豬肉條,7、翻炒均勻,8、調入調味鮮,咖喱粉炒入味即成。”食材明細主料豬肉(400克)輔...
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