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關於臘香春筍的家常做法的餐飲百科

臘香春筍怎麼做-臘香春筍的做法
  • 臘香春筍怎麼做-臘香春筍的做法

  • “超香的米飯殺手。”食材明細主料春筍(1條)臘肉(1塊)輔料葱頭(2只)花生油(適量)配料蠔油(1湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香春筍的做法步驟1、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上,切絲備用。2、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟,切薄片。葱頭切絲備用。3、鍋燒熱油,放葱頭絲爆香。4...
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春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 #春食野菜香#春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “春筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍(200g)臘肉(100g)紅辣椒(1個)大蒜(1棵)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)春筍炒臘肉的做法步驟1、色香味2、食...
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臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做
  • 臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做

  • “做過了幾回萵筍後,發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口,顏色很清新。炒成熱菜時,可與各種肉蛋任意搭配,味道也是超好,還可以煲湯,喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的,因為加入了蠔油,所以顏色上沒那麼清新了,但味道卻很濃郁。特別是自己家做的臘腸,炒出來的味...
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臘腸炒春筍的做法 春季裏的快手小炒——臘腸炒春筍 臘腸炒春筍怎麼做
  • 臘腸炒春筍的做法 春季裏的快手小炒——臘腸炒春筍 臘腸炒春筍怎麼做

  • “眼看春天就要過去了,吃春筍的季節也要慢慢要過去了,乘着還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍(兩棵)葱(1棵)五香粉(適量)鹽(適量)輔料臘腸(1根)蠔油(2滴)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒春筍的做法步驟1、準備好材料。2、春筍、香腸分別切片。3、鍋洗淨燒乾加入適...
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臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法
  • 臘鴨腿燉春筍怎麼做-臘鴨腿燉春筍的做法

  • “本來打算用排骨和鴨腿一起燉,拿出來放水裏化凍才發現拿了塊精肉,將錯就錯吧。”食材明細主料臘鴨腿(一隻)春筍(適量)輔料精肉(約120g)純淨水(若干)調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燉春筍的做法步驟1、取鴨腿,熱水洗一下。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋10分鐘,取...
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春筍炒臘味怎麼做-春筍炒臘味的做法
  • 春筍炒臘味怎麼做-春筍炒臘味的做法

  • “春天來了,菜市場很多新鮮的竹筍賣,俺也叫不出是啥筍,好吃就行。一問價錢,要兩塊半一斤,不知別的地方是不是那麼貴。一根竹筍兩斤多,剝開後少了一半都不止。家裏還有很多臘肉臘腸,我喜歡用它來炒筍。臘味的香滲透到竹筍裏面,非常的好吃,呵呵。”食材明細主料竹筍(一根)臘肉(一塊)臘腸...
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雪菜臘肉春筍怎麼做-雪菜臘肉春筍的做法
  • 雪菜臘肉春筍怎麼做-雪菜臘肉春筍的做法

  • “春筍的吃法有很多種,最喜歡的就是用雪菜和臘肉一起燜,雪菜是婆婆親手做的,臘肉是老媽親手曬制的,呵呵,兩個媽媽的辛苦成果啊。”食材明細主料臘肉(200g)雪菜(200g)春筍(500g)輔料油(1勺)鹽(1小勺)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜臘肉春筍的做法步驟1、春筍剝去外殼2、將...
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春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法
  • 春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法

  • “給少爺備了10斤麪粉的鮮麪條,凍在冰櫃裏,隨吃隨取。沒等吃完,少爺就開學了。如果等他放暑假回來再吃,也就不新鮮了,只好我自己吃啦。花樣吃麪開始啦。”食材明細主料春筍(2根)臘肉(幾片)鮮面(適量)輔料清水(若干)食用油(半匙)調料食鹽(2g)生抽(8g)葱(小許)青辣椒(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
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家常菜春筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜春筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料春筍:2根臘肉:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備的材料;2.將春筍剝殼,洗淨,切滾刀塊,臘肉切薄片;3.起油鍋放入春筍,翻炒;4.放入臘肉,一同翻炒2分鐘左右;5.放入清水蓋上鍋蓋煮,煮開後放入鹽和雞精,關火即可裝盤...
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天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做
  • 天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做

  • 食材明細主料天貝(50g)春筍(500g)輔料青蒜(少許)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣,去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出過冷水,切滾刀塊。4、天貝切片開水焯透後過涼水,青蒜剝...
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臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法
  • 臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)臘雞腿(1個)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材:春筍、臘雞腿(已清洗)。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着,將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香,絕配 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香,絕配 春筍炒臘肉怎麼做

  • “春天又到了吃筍的季節,春筍清淡鮮嫩,口感爽脆,富含大量的膳食纖維,常食可提高免疫力,減脂瘦身,健脾養胃,和臘肉一起炒簡直是絕配,就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍(2個)臘肉(1塊)輔料大蒜(3瓣)姜(2片)小葱(2顆)調料鹽(2g)生抽(1勺)雞精(1勺)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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臘肉炒春筍怎麼做-臘肉炒春筍的做法
  • 臘肉炒春筍怎麼做-臘肉炒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)調料鹽(適量)酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒春筍的做法步驟1、食材切成如圖形狀。2、準備葱薑蒜備用。3、春筍預處理:鍋中加水,放少許鹽,燒開。將切片春筍放入沸水鍾煮5...
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春筍炒臘肉怎麼做-春筍炒臘肉的做法
  • 春筍炒臘肉怎麼做-春筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料春筍(200克)臘肉(50克)輔料食用油(2勺)幹辣椒段(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑絲(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)春筍炒臘肉的做法步驟1、去皮的春筍切片。2、下鍋燒水焯燙。3、臘肉切片。4、準備薑絲蒜片和幹辣椒段。5、起鍋燒油。6、炒香薑絲蒜片和幹辣椒段...
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臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法
  • 臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)皇上皇臘腸(2根)輔料胡蘿蔔(少許)調料生抽(5ml)料酒(10ml)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒春筍的做法步驟1、春筍上次已包開,冷凍儲存,胡蘿蔔洗淨。2、春筍斜刀切片,胡蘿蔔,臘腸切片。3、鍋中放葱薑蒜花椒煉油。4、鍋中留油炒臘腸出油然後放胡蘿蔔煸...
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春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法
  • 春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法

  • “雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞,一般都是清湯沒有什麼配料,頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美,但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋,在家自己製作美味。正直吃春筍的季節,臘肉是煲湯的絕配,選用了上好的綠色天然走地童子雞,蒸出來的湯金亮亮的,味道比煲出來的鮮美好多倍...
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春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法
  • 春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法

  • “春天不可錯過的一道美食~~~春筍炒臘腸。”食材明細主料春筍(1個)臘腸(3根)輔料紅彩椒(1/4個)綠彩椒(1/4個)葱(1顆)大蒜(2粒)生薑(1塊)調料鹽(適量)生抽(半勺)花椒粉(半勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍炒臘腸的做法步驟1、準備春筍和臘腸。2、春筍去皮處理乾淨。3、...
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臘肉酸菜炒春筍怎麼做-臘肉酸菜炒春筍的做法
  • 臘肉酸菜炒春筍怎麼做-臘肉酸菜炒春筍的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)酸菜(適量)春筍(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉酸菜炒春筍的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉、酸菜、春筍切片。2、鍋中水開放入春筍焯水兩分鐘撈岀瀝乾水。3、鍋中油熱放入幹辣椒煸香。4、放入酸菜翻炒幾下盛岀。5...
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臘肉煎春筍的做法 應季的美味【臘肉煎春筍】 臘肉煎春筍怎麼做
  • 臘肉煎春筍的做法 應季的美味【臘肉煎春筍】 臘肉煎春筍怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍(1個)五花薰臘肉(適量)輔料雞精(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉煎春筍的做法步驟1、春筍一個,剝去筍衣,切去筍根,削去筍皮,切成筍片。2、五花薰臘...
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春筍燉臘肉怎麼做-春筍燉臘肉的做法
  • 春筍燉臘肉怎麼做-春筍燉臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)春筍(適量)輔料幹辣椒段(適量)花椒(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍燉臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨切片,春筍切薄片。2、炒鍋燒熱放臘肉炒至微黃下入辣椒段花椒炒出香味,放入筍片翻炒片刻。3、放入鹽翻炒一下,加適量水燉二十分鐘左...
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春筍蒸臘肉怎麼做-春筍蒸臘肉的做法
  • 春筍蒸臘肉怎麼做-春筍蒸臘肉的做法

  • “很鮮美,就是不適合我這瘦身的人士吃。安利一個瘦身人士吃這種菜的方法:備兩碗開水,先後在開水裏涮一涮再吃,能少吃很多油脂。”食材明細主料春筍(適量)臘肉(適量)輔料葱葉(小許)調料紅椒(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍蒸臘肉的做法步驟1、春筍去殼洗淨。2、對開,冷水下...
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春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做
  • 春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”:春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做

  • “既然,春筍是野生環境生長的,我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那麼,就要打問號了)。希望,我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍(1個)臘肉(1塊)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)葱薑末(適量)五香粉(1/4勺)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍...
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家常菜臘肉炒春筍如何做簡單又好吃
  • 家常菜臘肉炒春筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:200春筍:300輔料油:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.鍋內加少許油燒熱後加入臘肉煸炒3.加入春筍煸炒4.加入葱花炒均,起鍋前加少許食鹽5.美味出鍋烹飪技巧春筍要先用開水焯一會。結石疾病患者、...
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臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法
  • 臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法

  • “春筍是大自然賜予人間的美味,一定不能錯過它。雖然我住在沒有竹子的北方,但是物流這麼發達,即使是新挖出來的春筍,也能在一二天之後送到家。加上物流費,這春筍到家着實也不便宜。筍子按個頭大小來算,小的要有9塊錢一斤,稍大點兒的都要14、5塊一斤了。但是就好這一口,即使在往年...
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春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法
  • 春筍燜臘鴨腿怎麼做-春筍燜臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(500克)春筍(300克)米椒(適量)新鮮大蒜(適量)輔料米酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍燜臘鴨腿的做法步驟1、準備好食材。2、筍切片。3、焯水。4、過涼水,洗乾淨。5、鴨腿切塊,提前泡好,去掉鹽分。6、起鍋燒油。7、下米椒和大...
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