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關於醬燜青椒的餐飲百科

醬燜青椒怎麼做-醬燜青椒的做法
  • 醬燜青椒怎麼做-醬燜青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)香辣醬(適量)輔料油(適量)葱花(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜青椒的做法步驟1、主料:青椒、香辣醬。2、把青椒洗淨、去蒂、切大片。3、放入微波爐高火4分鐘,翻面再高火3分鐘,取出備用。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入備用的青椒。6、加入...
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青椒醬怎麼做-青椒醬的做法
  • 青椒醬怎麼做-青椒醬的做法

  • “超辣,拌麪條很過癮的川味醬”食材明細主料青線椒(250克)朝天椒(125克)大蒜(125克)輔料豆油(適量)鮮醬油(適量)薑片(三片)葱段(適量香葉)八角(一顆)花椒(20粒)香葉(三片)蒜瓣(三顆)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒醬的做法步驟1、所有辣椒洗淨,熱鍋熱油,下辣椒炒至表皮起虎皮。2、炒過的辣...
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青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法
  • 青椒燜魚雜怎麼做-青椒燜魚雜的做法

  • “1、魚雜焯燙時間要短,魚泡微卷變色即可。2、焯燙的水裏加點料酒和薑片去腥。3、魚泡一定要切開,否則可能在炒的時候炸開。4、這道菜不能煮太久,前後大約兩分鐘左右,這樣就可以保持魚泡的脆感。”食材明細主料魚泡(適量)魚腸(適量)輔料小青椒(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)油...
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油燜青椒怎麼做-油燜青椒的做法
  • 油燜青椒怎麼做-油燜青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅辣椒(一個)豬肉(適量)大蒜頭(適量)豆豉(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒醪糟(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜青椒的做法步驟1、準備好食材(豆豉忘了拍)2、豬肉切成片、大蒜頭拍碎、青椒對半切開去掉籽3、豬肉用澱粉和一點點油...
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青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法
  • 青椒燜臘魚怎麼做-青椒燜臘魚的做法

  • “口感很獨特,刺和肉是分開的,吃起來香嫩不柴”食材明細主料薰臘魚(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)配料生抽(一湯匙)老抽(半湯匙)白糖(半湯匙)料酒(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒燜臘魚的做法步驟1、臘魚泡軟9我泡了一天),木...
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豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法
  • 豬皮燜青椒怎麼做-豬皮燜青椒的做法

  • 食材明細主料豬皮(半斤)青椒(4個)輔料糖(2茶匙)生抽(2湯匙)料酒(2湯匙)調料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬皮燜青椒的做法步驟1、孜然粉用完了,這個燒烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒切絲。。如果豬皮是提前汆熟的,直接與青椒爆炒就好了,燒...
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青紅椒燜冬瓜的做法 無辣不歡----------青紅椒燜冬瓜 青紅椒燜冬瓜怎麼做
  • 青紅椒燜冬瓜的做法 無辣不歡----------青紅椒燜冬瓜 青紅椒燜冬瓜怎麼做

  • “可以不吃肉,不能沒有辣。在廣東這個地方吃辣椒是比較不合適的,無奈從小辣慣了,沒有辣椒吃不下飯,冒着臉上長痘、喉嚨痛的危險還是要吃辣。冬瓜是比較能入味的一種菜,和炒香的青紅椒一起幹燜,冬瓜充分吸收了辣椒的辣味,吃起來那是相當的香辣爽口!”食材明細主料冬瓜(1斤)青椒(3個)紅...
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醬燜尖椒怎麼做-醬燜尖椒的做法
  • 醬燜尖椒怎麼做-醬燜尖椒的做法

  • “打小就最愛吃媽媽做的這道菜,現在長大了,依然愛吃,可以自己做給家人吃了”食材明細主料尖椒(500克)輔料豆瓣醬(50克)澱粉(1勺)水(30ml)油(80克)微辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜尖椒的做法步驟1、尖椒,去筋,可切段,容易咬2、放油燒熱3、將尖椒加入,炸軟一點即可撈出4、加入水和適量...
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青椒燒燜子怎麼做-青椒燒燜子的做法
  • 青椒燒燜子怎麼做-青椒燒燜子的做法

  • “燜子是河南的一種風味小吃。由當地生產的紅薯澱粉製作而成。燜子營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”食材明細主料燜子(適量)輔料青椒(適量)葱花(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燒燜子的做法步驟1、主要...
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油燜大青椒怎麼做-油燜大青椒的做法
  • 油燜大青椒怎麼做-油燜大青椒的做法

  • “油燜大青椒有兩種做法,一種是夾肉的,一種是光辣椒的!夾肉的要往辣椒裏塞肉,複雜點,還沒有學會。通常夾肉的辣椒要炸很長時間,都炸爛了,裏面的肉才熟,出來的賣相不上鏡。今天我們來做不夾肉的,到鍋裏燜一小會就能出鍋的,色澤保持良好的。等我學會了那個再來秀,呵呵。。。”食材明細...
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油燜青辣椒的做法 油燜青(菇娘)辣椒 油燜青辣椒怎麼做
  • 油燜青辣椒的做法 油燜青(菇娘)辣椒 油燜青辣椒怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)牛肉粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜青辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,控水。2、製作調料(勺):醬油7,耗油1.5,辣椒麪1,牛肉粉1,蒜末1.5。3、油開,放辣椒,一直燒4、有辣椒糊了,變軟即可。5、倒入調料汁,蓋鍋燜一會兒...
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青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法
  • 青椒燜甲魚怎麼做-青椒燜甲魚的做法

  • 食材明細主料甲魚(1只)五花肉(適量)輔料大青椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)小米椒(適量)辣妹子醬(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)薑片(適量)大蒜子(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜甲魚的做法步驟1、甲魚1只,放入盆中,倒入80度熱水,將甲魚燙死,蓋上蓋子,避免熱...
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醬爆青椒怎麼做-醬爆青椒的做法
  • 醬爆青椒怎麼做-醬爆青椒的做法

  • “收到這份禮品已經有一段時間了,那段時間媽媽住院,爸爸手受傷,所有的事情全部聚集到一起,還好那一段已經過去。現在新的開始,新的生活!!説到欣和,真的是很喜歡他家東西,一般醬料家裏每種都有,醬油的話,應該是5瓶以上的儲存。嘿嘿,還是姨夫從上海帶回來兩瓶欣和醬油,送給我一瓶,吃過之...
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洋葱燜青椒怎麼做-洋葱燜青椒的做法
  • 洋葱燜青椒怎麼做-洋葱燜青椒的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)青椒(500克)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(各2克)辣椒醬(一勺)生抽(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱燜青椒的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋葱葱花出香味。3、加入一勺辣椒醬。4、倒入青椒用鏟子按壓至青...
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青辣椒醬怎麼做-青辣椒醬的做法
  • 青辣椒醬怎麼做-青辣椒醬的做法

  • “一勺辣椒醬,配湯鍋,麪條,米飯。好吃到飛起來!”食材明細主料二荊條青椒(1000g)輔料大蒜(150g)豆豉(100g)洋葱(半個)調料姜沫(60g)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青辣椒醬的做法步驟1、二荊條辣椒洗乾淨備用。2、先把鍋燒熱,下二荊條辣椒(喜歡吃辣的可以加一...
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青椒燜蝦怎麼做-青椒燜蝦的做法
  • 青椒燜蝦怎麼做-青椒燜蝦的做法

  • “成品香嫩美味,鮮香可口,入味十足,營養豐富,簡單易做零失敗!”食材明細主料蝦(600克)青椒(150克)輔料蒜(30克)辣椒(2克)調料料酒(30克)醬油(10克)生抽(15克)白糖(15克)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜蝦的做法步驟1、蝦挑去蝦線剪掉蝦劍處理乾淨,蝦背劃開一刀備用。2、青椒切片...
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青椒黃燜雞怎麼做-青椒黃燜雞的做法
  • 青椒黃燜雞怎麼做-青椒黃燜雞的做法

  • 食材明細主料仔公雞(一隻約1500克)長條青辣椒(750克)輔料老薑(75克)大蒜(50克)葱(75克)花椒(25克)配料鹽(適量)醬油(125克)雞精(適量)植物油(150克)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒黃燜雞的做法步驟1、仔公雞一隻約1500克;長條青椒約750克。2、配料:老薑、大蒜、葱、花椒(麻椒)。3、將洗淨...
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蒜蓉燜青椒怎麼做-蒜蓉燜青椒的做法
  • 蒜蓉燜青椒怎麼做-蒜蓉燜青椒的做法

  • “蒜香濃郁,特別下飯。”食材明細主料蒜蓉(適量)小米椒(適量)青椒(適量)輔料山茶油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜青椒的做法步驟1、買的青椒很新鮮。給孩子做個蒜蓉燜青椒。2、適量青椒洗淨去蒂。3、用刀拍兩下,從中間切一刀。4、蒜...
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青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做
  • 青椒燜魚的做法 【青椒燜魚】下飯下酒兩相宜 青椒燜魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(1條)輔料青辣椒(適量)大蒜子(適...
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醬燜辣椒的做法 【平淡的幸福】醬燜辣椒 醬燜辣椒怎麼做
  • 醬燜辣椒的做法 【平淡的幸福】醬燜辣椒 醬燜辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料黃醬(適量)味精(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜辣椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨。2、切成大塊,黃醬加入少許清水調勻。3、鍋裏放油燒熱。4、放入尖椒段翻炒。5、倒入黃醬燒開。6、調小火燜到尖椒變軟。7、最後加...
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青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法
  • 青椒燜鯇魚怎麼做-青椒燜鯇魚的做法

  • “鯇魚又叫草魚🐟,可做酸菜魚,也可以做活水煮活魚……有很多種吃法,今天來一個家常菜的做法,青椒燜鯇魚塊~”食材明細主料鯇魚(500g)輔料青椒(適量)香菜(2根)生薑(適量)清水(少許)鹽(少許)紅椒(適量)蒜米(適量)醃製魚的調料小米椒(3個)生薑(適量)八角粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(適量)蒜米(...
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青花椒辣椒醬怎麼做-青花椒辣椒醬的做法
  • 青花椒辣椒醬怎麼做-青花椒辣椒醬的做法

  • 食材明細主料青花椒(300g)二荊條(2500g)蒜頭(300g)輔料菜籽油(200g)調料食鹽(100g)中辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)青花椒辣椒醬的做法步驟1、新鮮貴州二荊條。2、去把洗乾淨晾曬一天。3、冰鮮青花椒洗乾淨晾乾。4、蒜頭放入絞肉機打顆粒狀備用。5、二荊條放入絞肉機,不要打太碎,放...
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青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法
  • 青椒燜魚怎麼做-青椒燜魚的做法

  • “劉先生下班後給我捕來幾條魚,如是就開始做了”食材明細主料魚(4條)青椒(3個)輔料葱(2條)姜(1塊)料酒(1匙)鹽(適量)油(適量)蒜(1個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒燜魚的做法步驟1、我養了兩天才吃,讓它們把髒東西吐出來2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下3、加熱鍋,放油,在油裏放...
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青椒油燜蝦怎麼做-青椒油燜蝦的做法
  • 青椒油燜蝦怎麼做-青椒油燜蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(500g)青椒(6個)小米椒(6個)輔料蒜頭(6顆)生薑(1塊)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒油燜蝦的做法步驟1、青椒、小米椒、蒜頭切小段,生薑切絲備用。2、上鍋燒水,水開後放入洗淨的蝦,待蝦變成紅色立馬撈出來放入冷水中泡着以免變色。3、蝦去頭去蝦線之後,熱鍋倒油,...
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醬炒青椒怎麼做-醬炒青椒的做法
  • 醬炒青椒怎麼做-醬炒青椒的做法

  • “微辣,軟糯鹹香,超級下飯。放涼也很棒呢😋”食材明細主料青椒(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)小米椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒青椒的做法步驟1、青椒適量,洗一下,晾乾表面水份。2、鍋內適量油燒七成熱,青椒放入。...
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