![過油茄子怎麼做-過油茄子的做法]( "過油茄子怎麼做-過油茄子的做法")
- “做過油茄子你不要再用油炸了同你分享一款超級多吃又簡單的過油茄子的做法……”食材明細主料紫皮長茄子（1根）西紅柿（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（1勺）葱蒜末（適量）花椒粉（半勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）過油茄子的做法步驟1、準備紫皮長茄子1根，西紅柿1個。2、茄子切段後再切條...
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![油茄子怎麼做-油茄子的做法]( "油茄子怎麼做-油茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）輔料花椒（3g）大料（1個）生抽（250g）油（適量）薑絲（10g）葱（1個）辣椒油（10g）蒜（5g）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油茄子的做法步驟1、茄子洗淨蒸3分鐘，3分熟，不要蒸過了。2、晾涼撕成條曬半乾。3、鍋燒熱入油，油量大一些，花椒大料涼油下鍋炸香，去花椒不用。加薑絲，葱花，蒜末煸...
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![油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）香葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均勻。4、蓋鍋蓋燜一下，再翻炒一下。期間不加一滴水。5...
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![少油版燒茄子 少油版燒茄子怎麼做-少油版燒茄子的做法 茄子]( "少油版燒茄子 少油版燒茄子怎麼做-少油版燒茄子的做法 茄子")
- 食材明細主料茄子（2個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料大蒜（3瓣）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、準備食材，洗乾淨的茄子，青椒，削好的胡蘿蔔。2、茄子切塊。3、放入小盆中加適量的鹽，醃製半小時。4、青椒，胡蘿蔔切片，蒜拍成蒜末，備用。...
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![葱油茄子怎麼做-葱油茄子的做法]( "葱油茄子怎麼做-葱油茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料葱油（1勺）調料食鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油茄子的做法步驟1、將茄子切段放入鍋中蒸。2、將蒸熟的茄子取出去皮，撕成條狀。3、炒鍋燒熱，放少許油，倒入茄子翻炒。4、放入適量食鹽。5、倒入一勺葱油。6、淋上適量生抽炒勻。7、...
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![油悶茄子怎麼做-油悶茄子的做法]( "油悶茄子怎麼做-油悶茄子的做法")
- “油悶茄子，我等需減肥人羣的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子（2條）輔料蒜（4粒）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切大滾刀，浸水（中途換水一次）2、熱鍋冷油（多放點），下豆瓣醬爆香3、下茄子翻炒，蓋上鍋蓋，用油悶熟，...
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![油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做")
- ““國名好茄子”，媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次，我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她説茄子看起簡單，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內在喜歡吸收外來的油和養分。就像做人一樣。要不斷讓自...
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![蠔油茄子怎麼做-蠔油茄子的做法]( "蠔油茄子怎麼做-蠔油茄子的做法")
- “庫存菜”食材明細主料茄子（3個）本地辣椒（4個）獨蒜（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、茄子辣椒切好待用。2、鍋裏不給油，放入茄子辣椒。3、炕出水份。4、扒一邊，倒油爆香蒜粒。5、大火翻炒。6、加入蠔油生抽。7、加入少許鹽...
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![不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做]( "不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做")
- “大家都知道一般的燒茄子，茄子提前要過一遍油，而這個燒茄子的做法不用過油，也就是隻用平時炒菜的油量便可。減少了油量，吃起來更健康，味道也不差哦。”食材明細主料長茄子（2根）青椒（1個）洋葱（適量）大蒜（3瓣）輔料白糖（1茶匙）生抽（2勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不過油的燒茄子的做...
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![紅油茄子怎麼做-紅油茄子的做法]( "紅油茄子怎麼做-紅油茄子的做法")
- “最近天氣很熱，吃飯也沒啥胃口，今天休假，所以自己動手做了點花樣，紅油茄子其它也就是我家之前做的涼拌茄子的改良版，紅紅的顏色，看着有食慾，再加上去皮清蒸過，味道更上一層，吃到嘴裏即化，香嫩入味。”食材明細主料茄子（1個）輔料大蒜（適量）葱（適量）紅辣椒油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分...
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![過橋茄子怎麼做-過橋茄子的做法]( "過橋茄子怎麼做-過橋茄子的做法")
- 食材明細主料紫茄子（八兩）輔料豆瓣醬（適量）一品鮮（適量）肉末（適量）川椒未（少量）白糖（少許）白醋（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）過橋茄子的做法步驟1、茄子切成條2、過油3、過好油倒出備用4、起鍋放低油炒肉未豆瓣醬炒出紅油放入茄子後加水調味5、碼盤即可...
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![蠔油茄子的做法 【茄子】蠔油茄子 蠔油茄子怎麼做]( "蠔油茄子的做法 【茄子】蠔油茄子 蠔油茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油温7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至變色。6、加入少許老抽翻炒上色，加入少許水，蓋蓋燒製茄...
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![油煎茄子怎麼做-油煎茄子的做法]( "油煎茄子怎麼做-油煎茄子的做法")
- “油煎茄子，簡單又方便。”食材明細主料茄子（兩個）輔料麪粉（適量）牛奶（適量）雞蛋（兩個）配料芝麻油（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、打兩個蛋，攪拌均勻。2、麪粉適量3、把麪粉倒入蛋液中4、攪拌均勻5、加少許牛奶或水6、加入醬油，芝麻油少許...
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![紅燒茄子過油幾分鐘]( "紅燒茄子過油幾分鐘")
- 5分鐘。製作紅燒茄子過油時，炸的時間過長，會影響茄子的質地和口感。茄子在過油之前，可以將茄子清洗乾淨，去掉表皮，切成小段，添加食用鹽醃製15分鐘，擠出多餘的水分，加入兩勺紅薯澱粉，攪拌均勻，放入油鍋炸至即可。紅燒茄子是特色傳統佳餚，屬於大眾食品，製作的食材包括茄子、肉末等。...
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![油淋茄子怎麼做-油淋茄子的做法]( "油淋茄子怎麼做-油淋茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜末（適量）葱花（適量）小米辣（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋茄子的做法步驟1、茄子切條。2、冷水入鍋。3、水開蒸八分鐘。4、蒸熟放入盤中。5、放入蒜末、葱花、小米辣。6、澆熱油。7、鮮醬油、白糖、蠔油拌勻...
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![油爆茄子怎麼做-油爆茄子的做法]( "油爆茄子怎麼做-油爆茄子的做法")
- 食材明細主料茄汁（500g）輔料青椒（2個）糖（適量只）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油爆茄子的做法步驟1、青椒切成小塊，鍋燒熱放油，把青椒倒進去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滾刀塊，鍋裏再放適量色拉油，把茄子倒進去爆炒。3、中火慢炒至茄子皮起皺，茄子變軟，放入適量糖、...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做")
- “茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麪粉（5碗）葱花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製（至茄子出水）。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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![油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎麼做]( "油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎麼做")
- “這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子（兩條）蒜頭（四粒）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚露（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋茄子的做法...
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![油潑茄子怎麼做-油潑茄子的做法]( "油潑茄子怎麼做-油潑茄子的做法")
- “夏天太熱，蒸菜好吃.好做，非常適合我這愛偷懶的人。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）青辣椒（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切好。3、上鍋蒸熟。4、配料切好。5、茄子裝盤，放上配料，倒...
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![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料香葱（一顆）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）雞精（半匙）鹽（適量）油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油，把切好的茄子放進炒鍋內，小火煎熟。期間不要把茄子翻面。4、胡蘿蔔切一...
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![油燜茄子怎麼做-油燜茄子的做法]( "油燜茄子怎麼做-油燜茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢！1.保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管...
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![油熗茄子的做法 油嗆茄子 油熗茄子怎麼做]( "油熗茄子的做法 油嗆茄子 油熗茄子怎麼做")
- “有時候挺喜歡吃燒茄子的，但就是油炸出來的熱量太高了，比較油膩，茄子不要再油炸了，不如蒸茄子健康，但是我爸每次做蒸茄子，總要把茄子切成條，上鍋蒸好後搗成糊糊狀，雖然是對牙口來説不費勁，但是缺少了口感實在是讓人覺得喜歡不起來。選擇長條的茄子，直接兩刀下去切為四條，這樣既省事...
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![油浸茄子怎麼做-油浸茄子的做法]( "油浸茄子怎麼做-油浸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）洋葱（適量）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油浸茄子的做法步驟1、茄子切塊，上蒸鍋蒸15分鐘蒸熟。2、豆角切粒，洋葱、大蒜切片。3、熱鍋涼油，爆香蒜片洋葱。4、加入豆角翻炒均勻，加鹽、生抽、蠔油調...
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![響油茄子怎麼做-響油茄子的做法]( "響油茄子怎麼做-響油茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料葱（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（一點）油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油茄子的做法步驟1、把茄子洗淨對半切開。2、然後上鍋蒸10分用筷子一紮透了就可以。3、蒸好的茄子稍微涼一下然後撕成小條。4、就撕成這樣就可以葱切成細...
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![不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法]( "不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）輔料香菜（適量）葱（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）香油（適量）醬油（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不過油的燒茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊，撒鹽。2、撒鹽以後放一會，會有水滲出，茄子用手捏一下，擠出水份，在放到...
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味味甜
