![醬油手剝筍怎麼做-醬油手剝筍的做法]( "醬油手剝筍怎麼做-醬油手剝筍的做法")
- “減肥、消食、明目化痰的醬油手剝筍----母親的呢喃母親節就要到了，祝天下所有的母親節日快樂！做母親已經很多年了，對“母親”一詞的理解是從生了兒子開始。兒子剛剛降生時，突然多了一個人，而且不分時間地點吃喝拉撒，還有夜間的哭鬧，真是令人苦不堪言。那時剛生產身體也很虛弱，後...
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![春筍如何剝皮]( "春筍如何剝皮")
- 沿着春筍葉一片一片的剝開，或是用刀劃一道口，沿着裂口直接扒開即可。春筍在食用前需要將其進行焯水處理，去除春筍的苦澀味。處理好的春筍可以放入排骨湯或是雞湯中熬製，也可以切碎後加入雞蛋做成雞蛋炒春筍，還可以將其涼拌後直接食用。...
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![鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃]( "鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩的小春筍：適量輔料薑片：適量八角：適量鹽：適量香葉：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開。2.準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）。3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮...
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![醬油燜筍怎麼做-醬油燜筍的做法]( "醬油燜筍怎麼做-醬油燜筍的做法")
- “我的老家每到這個季節總是有各種各樣的筍。有雷筍，毛筍，雞毛筍，早筍。。。。而我最偏愛用早筍做醬油燜筍。因為早筍用來燜能保留它最鮮美的滋味。以前都是用雷筍，試過用早筍之後。就一直迷戀早筍的口感了。”食材明細主料早筍（500克）輔料大蒜（3棵）幹辣椒段（1勺）老抽（2湯匙）白砂糖（1...
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![如何剝春筍]( "如何剝春筍")
- 用刀子在春筍的外殼上輕輕的劃一刀，這樣就可以把春筍剝出來了。小一點的春筍在剝殼的時候就在筍尖處扭一扭，這樣就可以快速的把筍殼剝下來。剝好的春筍在保存的時候可以焯水後放在冰箱裏冷凍保存或者放在有陽光的地方晾曬成筍乾保存。...
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![醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法]( "醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法")
- “醬油手撕雞做起來沒什麼難度，醃好的雞放電飯鍋一按就好了，為啥要做成手撕呢，我還有一個目的的，就是讓那些挑食的人分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉，一筷子下去啥都有，到最後盤子就會光光的了，哈......”食材明細主料雞（1只）醬油（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（適量）雞粉（適量）花生油（適量）香菜（...
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![筍乾醬油飯的做法 懶人版筍乾醬油飯 筍乾醬油飯怎麼做]( "筍乾醬油飯的做法 懶人版筍乾醬油飯 筍乾醬油飯怎麼做")
- “兼顧方便和美味=w=”食材明細主料筍乾（80g）木耳（3朵）銀耳（2朵）雞蛋（2個）大米（適量）黑米（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾醬油飯的做法步驟1、黑米泡整晚。2、準備筍乾，木耳，銀耳。3、把筍乾泡軟，木耳，銀耳泡發。4、筍乾洗淨切丁。5、木耳銀耳洗淨切丁。6...
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![怎樣剝竹筍]( "怎樣剝竹筍")
- 運用刀具剝，在剝竹筍的過程中，把竹筍放平，用刀在筍的表面豎着劃一條線，不可太深，否則就不能得到完整的筍。還可以使用手剝，速度可能會慢些，但是可以得到較完整得竹筍。竹筍的吃法有很多，可以做湯，可以清炒，還可以薰幹後製作成筍乾，這樣可以延長竹筍的保存時間。...
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![春筍怎麼剝]( "春筍怎麼剝")
- 1、用菜刀或者普通的刀將春筍的尾部切乾淨，用一隻手拿春筍，大頭在上，尾部在下，另一隻手拿刀，由上至下劃開春筍外面的皮，注意不要太用力，以免用刀傷害裏面的果實，只需穿透表面的皮就可以了。一下劃不透，可以在春筍外切一道口子，用手向兩邊掰，不用一層一層劃。2、用刀尖切下其餘部分，向...
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![豆醬油燜筍怎麼做-豆醬油燜筍的做法]( "豆醬油燜筍怎麼做-豆醬油燜筍的做法")
- ““油燜春筍”，一道專屬春天的江南名菜——選用嫩竹筍，烹以重油重糖，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鹹鮮中還帶點兒甜味……令人神往。感謝如今商品豐富和物流發達，北方的春天也見到新鮮的竹筍了！北方煮婦的小廚房裏也頻頻烹出了油燜春筍，搬來了江南的味道。傳統的油燜春筍，調味調色要用到大...
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![手剝筍如何做簡單又好吃]( "手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料薑片：適量香葉：適量八角：適量桂皮：適量冰糖：少許鹽：少許具體步驟1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開。2.準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）。3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮開。4.放入切好...
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![家常版話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "家常版話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮春筍：8根話梅：100輔料八角（大料）：2枚香葉：2片幹朝天椒：3支桂皮：1根水：800ml鹽：5白砂糖：60具體步驟1.將新鮮春筍帶皮清洗乾淨，從頂端約10cm的地方切斷，將鮮嫩的春筍頭保留，餘下部分的春筍用來烹調其他菜餚。2.在湯鍋...
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![過年吃手剝筍嗎]( "過年吃手剝筍嗎")
- 吃。手剝筍也被稱之為帶殼筍，是一種休閒食品類，開袋即食，也可以用來烹飪，來源於天目山山脈地區新研究出來的一種竹筍加工品，是臨安地區的特產。在過年的時候，並不是所有地區都吃手剝筍的，只有臨安地區的人過年吃手剝筍，因為手剝筍購買比較困難。...
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![手剝石榴怎麼做-手剝石榴的做法]( "手剝石榴怎麼做-手剝石榴的做法")
- “教大傢伙一個剝石榴的好辦法，跟我學哦～”食材明細主料石榴（1個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手剝石榴的做法步驟1、先把石榴按如圖所示用水果刀切兩道口子，藉助刀把這一層給剝掉2、中間環切好後拔下3、此時可以看見石榴分瓣情況，根據石榴分瓣用水果刀把分瓣處劃破4、...
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![美味手剝筍-手剝筍]( "美味手剝筍-手剝筍")
- 食材明細主料雷筍（600g）泡椒水（130g（泡辣椒））輔料生薑（3片）香葉（3片）小茴香（1g）八角（1g）桂皮（1g）糖（6g）鹽（10g）蘋果醋（6g）料酒（20g）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味手剝筍的做法步驟1、雷筍鮮嫩可口，去皮得有耐心哦。2、剪去筍尖，削去老根。3、只選用筍尖，剩下的做別的菜，長約10公分左右，一共得...
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![家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "家常話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手剝筍：200輔料鹽：適量話梅：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備食材2.話梅和清水一起下鍋（水根據筍的量加）3.加入手剝筍4.加入適量鹽5.蓋上大火燒至話梅漲開6.打開可以嘗試一下味道，有點偏酸我加了一點白糖，至白...
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![手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法]( "手剝小龍蝦怎麼做-手剝小龍蝦的做法")
- 食材明細主料小龍蝦（1000克）輔料姜（40克）料酒（5勺）葱（30克）生抽（2勺）醋（2勺）白糖（15克）蒜（2瓣）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手剝小龍蝦的做法步驟1、活小龍蝦洗淨2、鍋中鍋中放水，少許鹽，料酒，30克薑片，20克葱，煮龍蝦3、剩下的姜葱蒜切成細末4、把葱薑蒜細末加入生抽和醋加...
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![竹筍怎麼剝]( "竹筍怎麼剝")
- 先用刀把竹筍的尾部切掉，然後用左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀從上往下劃開竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有的外皮就可以了。竹筍短期保存可以放進冰箱冷藏，若長期保存可以焯水後用保鮮袋裝起來放在冰箱裏冷凍，這樣保存能保存一個月左右不變質壞掉，吃的時候在取出來解凍烹飪...
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![話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法]( "話梅手剝筍怎麼做-話梅手剝筍的做法")
- “話梅含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。春筍具有高蛋白,低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,歷來被視為菜中精品。富含活性精纖維素,能促腸壁的蠕動...話梅手剝筍可以開胃，止吐，受到很多女性青睞。”食材明細主料話...
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![竹筍剝皮嗎]( "竹筍剝皮嗎")
- 剝皮。大一點的竹筍剝皮可以借用刀，用刀把筍殼豎着劃一條線，要注意的是線不能滑的太深，不然就得不到完整的竹筍，接着用手沿劃的這一條線剝開就得到了完整的竹筍。竹筍在保存的時候要焯水，用保鮮袋裝起來，放在冰箱裏冷凍保存，能保存1-2個月不變質壞掉。...
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![醬香油燜筍怎麼做-醬香油燜筍的做法]( "醬香油燜筍怎麼做-醬香油燜筍的做法")
- “油燜筍是江南地區的一道特色菜，食材就是竹筍，配料極其簡單，油、鹽、生抽、蒜、豆瓣醬。要的就是掌握火候，幾分鐘就能出鍋。現在手把手教你做明星菜——醬香味油燜筍”食材明細主料竹筍（500克）輔料油（5ml）鹽（3克）生抽（2ml）蒜（20克）豆瓣醬（10克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬香油燜...
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![美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃]( "美味話梅手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮筍剝去外殼，留筍尖1/3處，分成兩半備用；2.湯鍋中加入清水，放入4-5顆話梅，3片香葉，3勺白糖、1勺鹽煮勻；3.放入鮮筍段，繼續用小火燜煮，直到筍熟透為止，然後端離火源，自然晾涼最好能浸泡一夜，這樣入味最...
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![怎麼剝春筍]( "怎麼剝春筍")
- 用刀。首先要將買到的春筍表面清洗乾淨，然後把春筍橫向平放在桌面上，將刀尖處放在春筍的尾部，用力切下穿透春筍皮；再將刀保持着穿透春筍皮的狀態左右扭轉幾下，將筍皮扭鬆；再將刀划向春筍尖部，這樣春筍皮就翹起來了，直接將春筍皮用手剝下來就可以了。...
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![如何剝竹筍]( "如何剝竹筍")
- 用刀。先挑選一個有很多泥巴的竹筍，因為這樣的竹筍更新鮮，比較脆。在刀劃開的口子上把殼撕下來，很好剝殼，注意不要被竹筍殼弄傷手。在削皮的時候，頂部的部分是比較嫩的部分，可以吃的。在食用之前可以焯一下水，這樣可以去除竹筍的澀味。...
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![一篇文章教你輕鬆剝竹筍！竹筍怎麼剝皮-竹筍剝皮太麻煩]( "一篇文章教你輕鬆剝竹筍！竹筍怎麼剝皮-竹筍剝皮太麻煩")
- 竹筍口感脆爽，既可以炒菜，又可以燉湯，備受大眾喜愛。然而，我們在享受竹筍的鮮美的同時，不得不接受它那堅硬的外皮。竹筍的皮將筍子一層一層的包裹起來，使剝皮的過程變得困難。那麼，竹筍怎麼剝皮好呢，下面小編就來為大家推薦一種好上手又實用的剝皮方法。一、竹筍怎麼剝皮1.首先我...
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味味甜
