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關於香辣田螺的餐飲百科

美味的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田螺:1斤輔料葱:兩根姜:兩片蒜瓣:兩瓣紅辣椒:一根紅燒醬油:適量白醋:適量BB番茄醬:適量辣椒油:適量白糖:適量具體步驟1.1:先把買回來的田螺在盆裏洗乾淨2.將配料切好待用3.油鍋燒熱,放配料翻炒至香,放水適量,紅燒...
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自制香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 自制香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料田螺:1000輔料辣椒:適量泡椒:適量雞精:適量鹽:適量蒜:適量花椒:適量醬油:適量薄荷:適量油:適量姜:適量辣醬:適量具體步驟1.買回來的田螺放入塑料桶裏用淘米水養兩三天,每天換水一次讓田螺吐盡泥沙。2.養好的田螺用...
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脣齒留香的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料田螺:500輔料幹辣椒:4個蒜:3瓣香油:少許小紅椒:2個花椒:15粒八角:1個桂皮:1塊鹽:少許葱:1根料酒:5湯匙醬油:2湯匙具體步驟1.蒜切片,幹辣椒切段,葱和小紅椒切碎;2.已去尾的田螺加入少許香油和鹽,再加入清水浸泡2小時,反...
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營養香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 營養香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田螺:350輔料油:適量鹽:適量姜:適量葱:適量小紅尖辣椒:適量具體步驟1.買回的田螺浸泡在淡鹽水中,吐盡污泥,剪去尾部,沖洗乾淨,備用。2.將葱頭、尖椒切小圈,姜切粗絲。3.熱油鍋,下葱椒姜爆香。4.倒入田螺翻炒。5....
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香味四溢的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料田螺:300輔料油:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量乾紅辣椒:適量生薑:適量香油:適量具體步驟1.田螺用水洗掉泥污。2.把表面有污漬或青苔的田螺用紗布包住,或裝進蛇皮袋子裏。3.用手搓幾下就可去掉田螺表面比較頑固的...
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開胃的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 開胃的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田螺:380輔料姜:適量白糖:適量雞精:適量油:適量大蒜:適量幹辣椒:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量葱:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.食材:田螺(已割去尾部洗淨)、薑片、蒜片、幹辣椒(已剪開)、葱段。2.燒鍋倒油燒熱,下入已...
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香辣小田螺如何做簡單又好吃
  • 香辣小田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料田螺:500輔料姜:2塊蒜:5個葱:5根花椒:適量幹辣椒:適量郫縣豆瓣:適量香葉,八角:適量具體步驟1.清水養田螺2.加姜,料酒焯3-4分鐘,瀝乾水分3.鍋下熱油,加花椒,幹辣椒,豆瓣醬,姜,蒜,葱爆香,下田螺,翻炒後加水,文火燜煮,最後起...
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香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料八角:1個田螺:500幹辣椒:4個桂皮:1塊葱:1根小紅椒:2個花椒:15粒蒜:3瓣輔料料酒、:5湯匙醬油、:2湯匙鹽:少許香油:少許具體步驟1.已去尾的田螺加入少許香油和鹽,再加入清水浸泡2小時,反覆沖洗後,加入料酒浸泡30分鐘;2.鍋中...
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香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做
  • 香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做

  • “小時候奶奶去田裏種田的時候,總會有那麼一兩天撿了好幾斤田螺。那時候最喜歡就是吃着田螺下粥了。現在出來大城市工作,有時還是會懷念那個味道,今天我也將這道菜學到手啦。馬上分享出來哈,我會一步一步比較細緻的講一遍,如果是有基礎的朋友,直接看一下流程就可以了的。沒基礎...
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自己做的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 自己做的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:50田螺:300輔料豆瓣醬:50油:適量辣皮子:5味極鮮:3料酒:3花椒粒:3胡椒粉:2白糖:2葱:3姜:2具體步驟1.主料:田螺輔料:植物油、豆瓣醬、辣皮子、葱姜、花椒粒、芹菜,胡椒粉、料酒、白糖、味極鮮、香油2.把田螺放清水...
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秀色可餐的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料新鮮田螺:500輔料油:適量紅油豆瓣醬:適量大蒜:適量生薑:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.大蒜、生薑切碎末,紅辣椒切段。2.田螺買回後用清水放少許精鹽、香油養24小時,讓其吐盡髒污。3.田螺可用鉗子等工具剪掉尾尖...
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有特色的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 有特色的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田螺:1000輔料鹽:適量辣椒:適量八角:適量油:適量蒜:適量紫蘇:適量酒:適量具體步驟1.田螺買回來後,先淨養2天,每天換水兩次,可用洗米水養2.做田螺的當天,可在田螺水中放入幾滴食用油3.或者辣椒圈,可促使田螺吐出肚...
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祕製的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 祕製的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田螺:1000輔料鹽:適量白糖:適量醬油:適量香葉:3片幹辣椒:5個油:適量料酒:適量大蒜:3瓣姜:適量具體步驟1.田螺裏放入少許鹽泡幾分鐘,再搓洗乾淨2.準備香葉、幹辣椒、薑切片、大蒜3.碗內裝白糖四勺4.左邊是裝白糖...
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香脆可口的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料田螺:輔料幹辣椒:姜:鹽:白糖:蒜苗:豆瓣:花椒:味精:料酒:大蒜:具體步驟1.田螺洗淨,我換了n次水,要説這田螺真是不貴,就是清洗起來受不了。我按照以前聽説的祕方,在泡田螺的水裏加了幾滴香油,還放了一把生鏽的菜刀,果然...
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美味香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 美味香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田螺:2斤輔料豆瓣:適量花椒:少許幹辣椒:少許味精:少許鹽:少許白糖:適量料酒:少量姜:適量大蒜:少量蒜苗:適量具體步驟1.田螺洗淨,換了n次水,要説這田螺真是不貴,就是清洗起來受不了。按照以前聽説的祕方,在泡田螺的水裏加...
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肉質鮮美的香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 肉質鮮美的香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田螺:700輔料鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量紅辣椒:適量小葱:適量姜:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.田螺剪尾洗淨備用。2.姜切絲,蒜切未,葱切段,辣椒切小圈。3.備好調料。4.熱油爆香蒜頭生薑葱頭紅椒。5.倒入田螺翻...
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香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法
  • 香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法

  • “炒田螺味道香辣又鮮美,用牙籤挑出田螺肉,蘸醋碟,一個接一個是好吃到停不下。夜市小吃攤上的炒田螺雖然好吃,但在衞生方面沒法保障。自己在家炒田螺,很多人做的既不入味而且土腥味大,那麼怎麼樣才能炒出口感好吃的田螺呢?接下來就給大家介紹炒田螺的正確做法。”食材明細主料田...
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香辣田螺的做法 吃貨必看【香辣田螺】好吃源於乾淨 香辣田螺怎麼做
  • 香辣田螺的做法 吃貨必看【香辣田螺】好吃源於乾淨 香辣田螺怎麼做

  • “田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區均有分佈。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得後,置清水中養之,使除去泥砂,或略煮後去殼取肉漂淨用。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,食用田螺還對利水消腫作和治療狐臭也有顯著功效。”食材明細主料田螺(適量)輔料香料(適...
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家常菜香辣田螺如何做簡單又好吃
  • 家常菜香辣田螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田螺:一至二斤輔料八角,葱薑蒜,幹辣椒,紅尖椒,香菜或紫蘇,米酒,雞晶,生抽:適量具體步驟1.材料:田螺----剪掉尾部洗乾淨備用姜,蒜頭----切片葱白----切段紅尖椒,幹辣椒----切適量大小八角----一粒紫蘇葉或香菜-...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
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香辣炒田螺怎麼做-香辣炒田螺的做法
  • 香辣炒田螺怎麼做-香辣炒田螺的做法

  • “逛菜市場買菜,突然發現有田螺賣,十元三斤,趕緊掏出十元錢,稱了三斤回來。買回來的田螺養了幾天後,就找出老虎鉗子去煎它的尾部,還真是要用上勁呀,好不容易折騰出一大盤來。加上一堆調味料將它們炒的香香的,就可以拿上牙籤,就可以開始品嚐了,”食材明細主料田螺(500克)青椒(3個)紅椒(3...
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吮指香辣田螺怎麼做-吮指香辣田螺的做法
  • 吮指香辣田螺怎麼做-吮指香辣田螺的做法

  • “夏日炎炎,人的胃口都會差好多。酸辣,麻辣,香辣,涼爽……口味,這些開胃的菜成為大家的熱愛,香辣田螺,小龍蝦配點冰涼的啤酒,才是夏天的標配啊😄。這些年,我家大爺被慣壞了,這些東西從來不吃外賣,嫌外賣不好吃,不乾淨,等等藉口。無奈他一開饞我只能自己上手做。哈哈,好在某人每次都很給...
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香辣田螺肉怎麼做-香辣田螺肉的做法
  • 香辣田螺肉怎麼做-香辣田螺肉的做法

  • “妹妹很挑食,總是不喜歡吃肉什麼的。今天看了樓下在賣田螺肉。所以就試一試。味道有點辣。是正宗的川味道。結果妹妹差點把盤子都舔乾淨了。嘻嘻。”食材明細主料田螺肉(適量)輔料四川泡椒(適量)四川泡姜(適量)四川豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒筒(適量)葱(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗...
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香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做
  • 香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做

  • “大街上有許多推着小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅,吃過一次,覺得不錯,用來做宵夜還很合適,再配上冰鎮啤酒,邊吃邊看電視,真過癮,按自己的意思思考出來大致的作法,不管對不對,味道不錯、好吃就行”食材明細主料鴨腳(5個)鴨翅(4個)田螺(400g)輔料紫蘇(適量)假簍(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)草...
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香辣田螺肉的做法 辦公室美食時光~香辣田螺肉 香辣田螺肉怎麼做
  • 香辣田螺肉的做法 辦公室美食時光~香辣田螺肉 香辣田螺肉怎麼做

  • “不想吃外賣的時候!微波爐上的快速美食!”食材明細主料田螺肉(200g)洋葱(50g)小米椒(1個)小青椒(2個)薑絲(少許)蒜(2個)輔料食用油(1匙)食鹽(適量)醬油(1匙)燒烤汁(1匙)胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(1匙)香辣(口味)微波(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣田螺肉的做法步驟1、洋葱切塊,蒜、小米椒、小青椒切粒,姜切絲(...
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