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關於青椒白切肉炒茄子的餐飲百科

青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法
  • 青椒白切肉炒茄子怎麼做-青椒白切肉炒茄子的做法

  • 食材明細主料青椒(135克)白切肉(95克)茄子(160克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白切肉炒茄子的做法步驟1、食材:青椒(已清洗切成塊)、熟豬肉(已切成片)、茄子(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。3、隨後,鍋...
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青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法
  • 青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青辣椒炒茄子的做法步驟1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、熱鍋涼油5、放入茄子炒6、放鹽7、加入辣椒,再放入適量鹽8、最後放大蒜9、出鍋放一點雞精10、成品...
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青椒木耳炒茄子怎麼做-青椒木耳炒茄子的做法
  • 青椒木耳炒茄子怎麼做-青椒木耳炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒茄子的做法步驟1、備青椒,茄子,泡好的木耳,2、全切丁,3、熱鍋熱油放進茄子和木耳炒勻,4、將茄子炒至八成熟時,5、倒進青椒,放點鹽炒香。6、出鍋時淋上生抽,放點...
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青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 #茄子#青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(300克)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量的鹽炒勻炒透。6、最後放適量的生抽炒勻即可。7、成品...
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青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法
  • 青椒茄子炒肉絲怎麼做-青椒茄子炒肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250g)茄子(1根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)小米辣(3個)雞精(1/2勺)花椒(幾粒)鹽(1小勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子炒肉絲的做法步驟1、材料。2、茄子洗乾淨切條。3、青紅辣椒切條,姜,蒜,小米辣切末...
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青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法
  • 青紅椒茄子炒蛋怎麼做-青紅椒茄子炒蛋的做法

  • “青紅椒青茄子炒蛋,雞蛋與茄子的完美結合,茄子包裹土雞蛋的清香,完美~之所以採用青茄子,是因為青茄子更容易炒到入口即化,又不會把茄子炒爛,保持了茄子的口感,又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子(3根)土雞蛋(3個)輔料青椒(4個)紅椒(1個)蒜蓉(4瓣)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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白切肉炒紅椒怎麼做-白切肉炒紅椒的做法
  • 白切肉炒紅椒怎麼做-白切肉炒紅椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(170克)熟豬肉(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白切肉炒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、熟豬肉2、將紅椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟豬肉放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。6、...
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青紅椒肉丁炒茄子怎麼做-青紅椒肉丁炒茄子的做法
  • 青紅椒肉丁炒茄子怎麼做-青紅椒肉丁炒茄子的做法

  • “主料:”食材明細主料茄子(50g)肉丁(適量)青杭椒(適量)紅杭椒(適量)輔料葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒肉丁炒茄子的做法步驟1、茄子三個2、肉切丁,給鹽少許,味精,生粉各少許攪拌!3、先把肉丁炒熟!4、然後把青紅椒炒熟添起來,把蒜炒香加入茄子炒軟,把青紅椒肉丁燴入,添...
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青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做
  • 青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大葱(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
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青紅椒炒茄子怎麼做-青紅椒炒茄子的做法
  • 青紅椒炒茄子怎麼做-青紅椒炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(300克)紅椒(60克)青椒(80克)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。5、接着,鍋...
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青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法
  • 青椒皮蛋炒茄子怎麼做-青椒皮蛋炒茄子的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切成小塊...
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土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法
  • 土豆茄子炒青椒怎麼做-土豆茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆茄子炒青椒的做法步驟1、青椒掰小塊,土豆茄子切片。2、鍋中倒少於油煸炒茄子,去水分炒熟後盛出備用。3、鍋中再次倒油,煸炒土豆,炒香後盛出備用。4、鍋中底油即可,倒...
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茄子絲炒青椒怎麼做-茄子絲炒青椒的做法
  • 茄子絲炒青椒怎麼做-茄子絲炒青椒的做法

  • “少油少脂塑身,青椒富含維生素C,健康營養,家常快手菜茄子絲炒青椒,簡單美味。”食材明細主料茄子(一個)青椒(三個)調料花生油(適量)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子絲炒青椒的做法步驟1、新鮮紫茄子去掉根部,洗淨,削皮,切絲,備用。2、青椒洗淨去蒂去籽,切絲,備用。3、鍋燒熱...
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青椒白菜梗子炒臘肉怎麼做-青椒白菜梗子炒臘肉的做法
  • 青椒白菜梗子炒臘肉怎麼做-青椒白菜梗子炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)白菜梗子(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒白菜梗子炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片,白菜梗子和青椒切絲。2、先炒臘肉,3、炒香,4、移鍋邊放進白菜,青椒,在白菜上放鹽讓白菜和青椒入味炒勻,5、再混炒,6、淋上醬油上...
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青椒炒茄子茄子炒多久
  • 青椒炒茄子茄子炒多久

  • 7-10分鐘。炒好的茄子要用水澱粉勾芡,這樣做出來的青椒炒茄子會更美味,口感會更好。茄子可以做出很多菜餚,比如,素炒茄子,糖醋茄子,炸茄盒,家常醬茄子,茄子炒雞蛋,肉沫茄子,蒜香茄子。茄子吃起來綿軟可口,在挑選的時候要選表皮光亮沒有破損的茄子。...
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茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法
  • 茄子炒青椒怎麼做-茄子炒青椒的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)青椒(半個)西紅柿(半個)植物油(30g)輔料雞汁(1匙)生抽(1匙)醋(半匙)鹽(g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊,青椒西西紅柿洗淨切塊,葱薑切片。2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,葱薑片爆香。3、放入茄子青椒。4、翻炒後放入雞汁,生抽,醋,鹽...
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青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法
  • 青椒炒茄子絲怎麼做-青椒炒茄子絲的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(6個)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子絲的做法步驟1、原材料洗淨2、茄子切絲3、辣椒切絲,大蒜和姜切碎4、1、鍋裏放油,茄子比較吸油,比平時多放一點。5、2、放入茄子絲,炒一會後加鹽,讓茄子入味。6、3、炒至...
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青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法
  • 青椒炒茄子怎麼做-青椒炒茄子的做法

  • “茄子是非常吸油的食材,先把茄子蒸熟再炒,這樣大大縮短烹飪時間,也不需多油才能煮出一道很美味菜,更健康。”食材明細主料紫茄子(一個)青椒(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄子的做法步驟1、準備:紫茄子,青椒,蒜頭。2、茄子改刀切好...
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青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做
  • 青椒炒茄子的做法 【北京】青椒炒茄子 青椒炒茄子怎麼做

  • “茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小血管出血。茄子皮中富含花青素,能夠將體內...
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青椒茄子炒肉沫怎麼做-青椒茄子炒肉沫的做法
  • 青椒茄子炒肉沫怎麼做-青椒茄子炒肉沫的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒茄子炒肉沫的做法步驟1、茄子洗淨切條,(去不去皮看個人喜好)加適當鹽抹勻放置十分鐘。2、洗淨用刀拍扁。3、鍋...
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幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法
  • 幹切牛肉炒青椒怎麼做-幹切牛肉炒青椒的做法

  • 食材明細主料幹切牛肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹切牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉青椒切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入牛肉和青椒。3、煸炒片刻。4、放入生抽。5、煸炒片刻即可。6、裝盤。...
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青檸白切雞的做法 青檸白切雞【子璇美廚】 青檸白切雞怎麼做
  • 青檸白切雞的做法 青檸白切雞【子璇美廚】 青檸白切雞怎麼做

  • “做菜是個麻煩事,不過只要稍微用心,找到最簡單的做法。還能保持美味,是子璇最喜歡的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的,來看看湖南妹紙是怎麼做廣東名菜白切雞吧。”食材明細主料雞(半隻)姜(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)醬油鮮(適量)青檸(半個)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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青椒白茄子怎麼燒
  • 青椒白茄子怎麼燒

  • 白茄子切成片狀放在水裏浸泡10分鐘,熱鍋冷油煸炒香生薑蒜末後再倒入白茄子燒。青椒在切的時候要切成滾刀狀,在炒制青椒白茄子的時候,火候不要過大,火候太大,就很容易把青椒白茄子炒糊,青椒白茄子吃着肉質比較細嫩,也不辣,很適合下飯。...
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茄子炒青椒的做法 糖尿病食譜)素菜)茄子炒青椒(少油健康做法) 茄子炒青椒怎麼做
青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法
  • 青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)澱粉(適量)青椒(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉末茄子條的做法步驟1、準備好食材。2、茄子切成寬1.5cm,長5~6cm的小條。3、加澱粉。4、拌勻待用。5、豬肉切成末。6、青椒切成小圈,...
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