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關於魚餃子的家常做法的餐飲百科

魚餃子怎麼做-魚餃子的做法
  • 魚餃子怎麼做-魚餃子的做法

  • “包餃子是媽媽最拿手的,據説媽媽是跟姥姥學的,姥姥是山東人,喜歡麪食,常説:好吃不如餃子,舒服不如倒着。這句話牢牢記在媽媽的心中。”食材明細主料麪糰(900g)魚肉(500g)豬肉(300g)輔料葱(適量)生抽(適量)陳醋(適量)油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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家常鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘今天我們就學習一道家常鮁魚餡餃子的做法。主要的材料有:鮁魚、五花肉和韭菜。如何處理鮁魚的腥臭味要注意:內臟所以黑色東西必須要處理乾淨。可以用鹽去清洗乾淨或者用生薑去塗抹魚內臟。吃餃子的時候配上...
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鮁魚餃子怎麼做-鮁魚餃子的做法
  • 鮁魚餃子怎麼做-鮁魚餃子的做法

  • “今兒接着鼓搗那條鮁魚,做鮁魚餃子。”食材明細主料鮁魚(適量)五花肉餡(適量)輔料韭菜(適量)調料白胡椒粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮁魚餃子的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水,和好麪糰。醒面20分...
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魚湯餃子怎麼做-魚湯餃子的做法
  • 魚湯餃子怎麼做-魚湯餃子的做法

  • 食材明細主料土鯽魚(3只)輔料姜(5片)葱(一根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚湯餃子的做法步驟1、上午買的,下午還活蹦亂跳的土鯽魚(我也不能確定是土的,但是它顏色偏淺,不像超市那種黑黑的)2、殺魚,去魚鱗(也可不去,魚大還是去了吧,好吃肉),去內臟,那些黑黑的東西一定要洗乾淨。3、鐵...
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家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法
  • 家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法

  • “平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常帽餃...
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鰱魚餃子怎麼做-鰱魚餃子的做法
  • 鰱魚餃子怎麼做-鰱魚餃子的做法

  • “煙台人喜歡吃水餃,逢年過節大事小情,都會有餃子登場。餃子餡使用的材料更是無奇不有,地上跑的水裏遊的地上長的地下長的都能做成餡,西紅柿、青椒、蘿蔔、黃瓜、南瓜、豆角、牛肉、羊肉、驢肉、魚肉、海鮮、海菜,都作為餃子餡的原料。外地人到這裏來,我們都會帶客人去品嚐本地...
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魚肉餃子怎麼做-魚肉餃子的做法
  • 魚肉餃子怎麼做-魚肉餃子的做法

  • 食材明細主料藍鱈魚片(1000g)馬蹄(250g)蝦仁(20個)輔料葱(4根)雞蛋(2個)調料鹽(3/4茶匙)生抽(1大匙)料酒(1大匙)生粉(2大匙)胡椒粉(1茶匙)姜粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚肉餃子的做法步驟1、馬蹄剁碎備用。2、葱切葱花備用。3、蝦仁解凍,切小粒。4、藍鱈魚片解凍,擠幹水份。5、把...
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家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法
  • 家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法

  • “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)葱段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克)香醋(20克)白糖(20克)雞粉(2克)鹽(2克)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(適...
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家常的鮁魚餃子如何做簡單又好吃
  • 家常的鮁魚餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:500麪粉:500韭菜:200輔料鹽:適量油:適量雞蛋:1個白胡椒:2勺具體步驟1.準備鮁魚2.打碎3.加入雞蛋4.準備韭菜5.切末加入肉餡6.和麪7.做劑子8.擀餃子皮9.包好10.燒水11.煮餃子越加2次水12.出鍋烹飪技巧魚...
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家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法
  • 家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法

  • “餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
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鱈魚餃子怎麼做-鱈魚餃子的做法
  • 鱈魚餃子怎麼做-鱈魚餃子的做法

  • “今天是大年初一,首先祝美食天下的朋友們新年快樂!闔家安康!諸事順意!都説初一的餃子初二的面......,大年初一,餃子一定是不能少的。今天我家也吃餃子了,買的冷凍的夾鱈魚柳,就用它做餃子餡。”食材明細主料豬肉餡(200g)夾鱈魚柳(300g)韭菜(350g)麪粉(400g)輔料薑末(20g)鹽(6g)胡椒粉(2g)糖(2g)...
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西葫蘆餃子的家常做法
  • 西葫蘆餃子的家常做法

  • 在生活中我們常常會吃到西葫蘆,西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜,切成薄片炒制,無論是鹹口還是酸甜口都很好吃,很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外,還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子,也是一種十分家常的食品。今天我們就一起來學習一下西葫蘆餃子的做法吧。西葫蘆餃子的家常做法...
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家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法
  • 家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、葱,姜,蒜切成末。3、生抽一勺,陳醋兩勺,老抽半勺,白糖半勺,紅薯芡粉...
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章魚餃子怎麼做-章魚餃子的做法
  • 章魚餃子怎麼做-章魚餃子的做法

  • 食材明細主料章魚腿(100克)梅花肉(150克)韭菜(150克)麪粉(200克)清水(100克)輔料食鹽(3克)花生油(10克)生抽(15克)雞精(1克)姜(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)章魚餃子的做法步驟1、麪粉加清水揉成麪糰,蓋上,醒發。2、章魚去嘴。3、洗淨。4、剪成小丁,切了可以。5、細腿部分大點沒關係。6...
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家常熬平子魚怎麼做-家常熬平子魚的做法
  • 家常熬平子魚怎麼做-家常熬平子魚的做法

  • “買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,沾乾麪粉備用。3、燒熱油,放一個大料瓣。放...
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家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法
  • 家常燒刁子魚怎麼做-家常燒刁子魚的做法

  • “今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後,即可大火收汁,刁子魚像海綿一樣吸滿了醬香的味道,魚肉鮮嫩細軟也不乏緊緻,香氣...
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金魚餃子怎麼做-金魚餃子的做法
  • 金魚餃子怎麼做-金魚餃子的做法

  • “把生活過得多姿多彩……”食材明細主料麪粉(適量)肉糜(適量)南瓜(適量)香葱(適量)輔料巧克力醬(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蓮子碎((蒸熟的)少許,點綴眼睛用的)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金魚餃子的做法步驟1、麪粉加入蒸熟的南瓜,合成軟硬適中的麪糰。肉糜加入香葱,鹽,玉米油調味,混合...
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家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做
  • 家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做

  • “東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這羣吃貨的熱忱!”食材明細主料韭菜(500克)鮮蝦仁(少許)豬肉餡(適量)雞蛋(...
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鱈魚餃子的做法 味道鮮美的鱈魚餃子 鱈魚餃子怎麼做
  • 鱈魚餃子的做法 味道鮮美的鱈魚餃子 鱈魚餃子怎麼做

  • “餃子是我的最愛,尤其是素餡的水餃可謂是百吃不厭。記得剛結婚的時候,曾有七天,天天吃水餃,直到老公説:咱能換個種類吃嗎?想起來就笑的不行,連老公這種不挑食的人都扛不住了,我到是吃的不亦樂乎.......”食材明細主料韭菜(200克)鱈魚(一塊)雞蛋(一個)輔料麪粉(250克)配料花生油(...
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家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法
  • 家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。備用。3、葱薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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家常版三鮮餃子-三鮮餃子
  • 家常版三鮮餃子-三鮮餃子

  • 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小葱(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水,小葱和姜洗乾淨備用。那幾個雞蛋先炒一下2、蝦,去頭去殼去蝦線,3、韭菜切...
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